Manna cổ điển với kefir

Mannik với kefir là một loại bánh ngọt tự làm đơn giản, việc chuẩn bị không yêu cầu bất kỳ kỹ năng nấu nướng nào, bởi vì quy trình này rất cơ bản và bất cứ ai cũng có thể xử lý được, ngay cả một đầu bếp nghiệp dư mới bắt đầu. Manna nổi tiếng với kết cấu tinh tế và mùi thơm dễ chịu, ngọt vừa phải, bắt đầu lan tỏa khắp nhà ngay cả khi đã xử lý nhiệt. Nếu bạn thích sự độc đáo trong món tráng miệng, thì bạn có thể bổ sung thành phần chính bằng nhiều loại trái cây sấy khô, mứt hoặc trái cây tươi yêu thích của bạn. Thành phần chính là bột báng và sản phẩm sữa lên men - kefir, các thành phần còn lại tùy thuộc vào kết quả mong muốn.

Manna cổ điển với kefir trong lò

Manna cổ điển với kefir trong lò là một món tráng miệng tuyệt vời để uống trà tại nhà, được chế biến từ những sản phẩm mà chắc hẳn bà nội trợ nào cũng có trong bếp của mình. Ngoài ra, toàn bộ quá trình nấu ăn chỉ bao gồm trộn nguyên liệu và nướng bánh.

1. 
   Cách nấu manna với kefir trong lò theo công thức cổ điển? Để tăng tốc quá trình và để thuận tiện cho bạn, hãy phân phối trước các thành phần vào ly. Rửa nho khô thật kỹ và lau khô trên khăn.
2. 
   Đổ bột mì và bột báng vào thùng chứa có thành cao và đổ lượng kefir theo quy định.
3. 
   Trộn đều các nguyên liệu cho đến khi mịn và để yên trong 30-60 phút.
4. 
   Trong một thùng chứa khác, kết hợp vanillin, muối, trứng và đường cát.
5. 
   Dùng máy trộn, đánh cho đến khi nổi bọt.
6. 
   Bôi một miếng bơ lên ​​đĩa nướng và bắt đầu làm nóng lò nướng ở 180 độ.
7. 
   Kết hợp hỗn hợp kefir với khối trứng và trộn mạnh.
8. 
   Thêm bột nở và nho khô.
9. 
   Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị sẵn và nướng trong 40 đến 60 phút, dùng tăm kiểm tra độ sẵn sàng, bột vẫn khô.
10. 
    Manna tươi tốt với kefir trong lò đã sẵn sàng! Cắt bánh nguội thành nhiều phần và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Manna vụn trên kefir với bột mì

Manna vụn trên kefir với bột mì là một loại bánh ngọt thơm và cực kỳ ngon không thể cưỡng lại được, ngay cả khi bạn tuân thủ chế độ ăn kiêng hoặc dinh dưỡng hợp lý. Món ăn này thu hút sự chú ý nhờ kết cấu mềm và thoáng cũng như vị ngọt vừa phải.

Giờ nấu ăn – 70 phút.

Giờ nấu ăn – 10-15 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Kefir – 200ml.
• Bột mì - 100 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường cát - 150 g.
• Bột báng – 150 g.
• Bơ - 100 g.
• Đường vani - 1 muỗng cà phê.
• Bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
• Đường bột - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, lấy kefir và bơ ra khỏi tủ lạnh, những sản phẩm này phải ở nhiệt độ phòng. Rây bột qua rây có lỗ mịn.

Bước 2. Đánh trứng với đường cát và đường vani, trộn bột báng với kefir rồi để trong nửa giờ.

Bước 3. Tiếp theo, trộn ngũ cốc trương nở với trứng đánh bông, bơ tan chảy và nguội, cho bột mì và bột nở vào khuấy đều.

Bước 4. Dùng giấy nướng phủ khuôn hoặc phết dầu rồi chuyển bột.

Bước 5. Nướng ở 180 độ trong 40 phút. Khi ấm, rắc đường bột. Chúc ngon miệng!

Manna cổ điển cho 1 cốc bột mì

Nhiều người gọi manna cổ điển cho 1 ly bột mì là “Mannik-glass”, bởi vì hầu hết các thành phần đều được đo trong hộp đựng đặc biệt này. Nhờ sử dụng kefir, bột trở nên cực kỳ mềm và xốp, vì vậy hãy nhớ thử nhé!

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Phần – 6-8.

Thành phần:

• Bột báng - 1 muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Bơ - 70 g.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đặt tất cả các thành phần được liệt kê trong danh sách lên bề mặt làm việc.

Bước 2. Đập trứng vào tô có thành cao, đổ bột báng và đường cát vào, đổ sản phẩm sữa lên men vào.

Bước 3. Trộn đều các nguyên liệu và để yên trong khoảng 20-30 phút.

Bước 4. Sau thời gian quy định, thêm dầu thực vật và bơ tan chảy và nguội.

Bước 5. Thêm lượng soda và bột mì cần thiết.

Bước 6.Trộn cho đến khi mịn và đồng nhất bằng máy trộn.

Bước 7. Phủ dầu lên đĩa chịu nhiệt và rắc nhẹ ngũ cốc lên đĩa, đổ phôi vào rồi cho vào lò nướng: 180 độ 40-45 phút.

Bước 8. Làm nguội mannik và thưởng thức, trang trí theo ý thích của bạn. Nấu ăn và vui chơi!

Manna thoáng mát không có bột trong lò

Manna thoáng mát không có bột trong lò được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng, vì vậy nếu bạn thích các món nướng tự làm mềm mịn, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến công thức này. Bạn sẽ không bao giờ tìm thấy độ cao và hương thơm vani dễ chịu như vậy trong bất kỳ món tráng miệng tự làm nào.

Giờ nấu ăn – 75 phút.

Giờ nấu ăn – 10-15 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Bột báng – 320 gr.
• Kefir – 400ml.
• Đường cát - 180 g.
• Bơ - 100 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường vani - 1 muỗng cà phê.
• Bột nở - 10 g.
• Muối – 1 nhúm

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ kefir vào hộp đựng thuận tiện cho việc trộn và đổ ngũ cốc vào - khuấy đều và để phồng lên trong 15 phút.

Bước 2. Cho bơ mềm vào một hộp riêng rồi thêm đường cát và đường vani vào.

Bước 3. Đánh từng quả trứng gà vào và trộn đều hỗn hợp.

Bước 4. Ngoài ra còn thêm một chút muối và bột nở.

Bước 5. Kết hợp hai khối và nhào bột, chuyển nó sang dạng thích hợp để nướng.

Bước 6. Cho bán thành phẩm vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 35-40 phút.

Bước 7. Sau khi nguội, cắt thành từng miếng và bắt đầu uống trà. Chúc ngon miệng!

Manna ngon với nho khô trong lò

Manna ngon với nho khô trong lò là một loại bánh đầy hương vị, để chế biến chỉ sử dụng những nguyên liệu bình dân và giá cả phải chăng: kefir, semolina, đường. Manna được chế biến theo công thức này luôn có độ ẩm ở bên trong và màu nâu vàng ở bên ngoài - bạn sẽ liếm ngón tay của mình!

Giờ nấu ăn – 70 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6-8.

Thành phần:

• Bột báng - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Trứng - 3 chiếc.
• Bơ - 100 g.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• nho khô - 3 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ bột báng vào đĩa và đổ kefir vào, trộn đều và để yên trong khoảng nửa giờ.

Bước 2. Không lãng phí thời gian, hãy đánh trứng gà với đường bằng máy trộn.

Bước 3. Chuyển bột báng đã nở vào hỗn hợp trứng, sau đó đổ bơ tan chảy và để nguội vào, trộn đều.

Bước 4. Cho từng nắm bột mì đã rây cùng với bột nở vào và nhào bột. Chúng tôi bổ sung thành phần bằng nho khô đã rửa sạch và sấy khô.

Bước 5. Thoa một lớp dầu thực vật mỏng lên khuôn rồi đổ bột vào, nướng trong 30-40 phút ở nhiệt độ 160 độ.

Bước 6. Cẩn thận lấy bánh nướng ra khỏi lò nóng.

Bước 7. Nếu muốn, trang trí bằng đường bột và lấy mẫu. Thưởng thức trà của bạn!

Mannik trên kefir với phô mai

Manna trên kefir với phô mai là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng lành mạnh và thỏa mãn cho cả gia đình, bởi vì cả bột báng và phô mai tươi đều là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất cho bữa sáng. Chúng tôi mời bạn đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình và chiêu đãi gia đình bạn những món nướng gợi nhớ đến món thịt hầm tinh tế.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 300 g.
• Trứng - 3 chiếc.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Bột báng - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 0,75 muỗng canh.
• Đường vani - 10 g.
• Bơ - 10 g.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đặt các sản phẩm chúng ta cần trên màn hình nền.

Bước 2. Đổ ngũ cốc vào thùng có thành cao, đổ sản phẩm sữa lên men vào và trộn kỹ. Hãy để nó ngồi trong 30 phút.

Bước 3. Cho phô mai tươi, đường cát, đường vani và trứng vào hộp đựng riêng.

Bước 4. Đánh đều cho đến khi mịn và đồng nhất, thêm bột nở vào.

Bước 5. Nhào bột dày bằng cách kết hợp hai nguyên liệu.

Bước 6. Bôi bơ vào khuôn silicon và rắc nhẹ bột báng, dàn bột mịn.

Bước 7. Cho vào lò nướng trong 45-50 phút ở nhiệt độ 180 độ.

Bước 8. Sau khi nguội, cắt bánh ngọt và bắt đầu ăn. Ăn ngon miệng nhé!

Manna tươi tốt với táo trong lò

Manna tươi ngon với táo trong lò ngon hơn món charlotte thông thường! Mannik quyến rũ với kết cấu xốp và thoáng mát, hương vị không ngọt và tinh tế, hòa hợp hoàn hảo với những lát táo nướng. Nên chọn những loại trái cây có vị chua ngọt.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 7.

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Bột báng - 1 muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Táo - 4 chiếc.
• Muối – 1 nhúm
• Bơ - 75 gr.
• Bột nở - 2 muỗng cà phê.
• Vanillin - 1 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, bạn rửa thật sạch quả, cắt bỏ phần cuống và vỏ hạt. Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.

Bước 2. Trộn bột báng với kefir và để ở nhiệt độ phòng trong 30-60 phút.

Bước 3.Đập trứng và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Nghiền lòng đỏ với đường cát và bơ mềm, trộn khối lượng thu được vào ngũ cốc trương nở.

Bước 4. Đánh lòng trắng trứng với muối cho đến khi tạo thành chóp ổn định rồi nhẹ nhàng trộn bột cùng với bột nở và vani vào.

Bước 5. Cắt cùi táo thành từng lát mỏng.

Bước 6. Lót khay nướng bằng một tờ giấy da và đổ bột ra, đặt một nửa trái cây lên trên. Nướng khoảng nửa giờ ở 180 độ. Và tại thời điểm các món nướng đã chín vàng, hãy phân phát phần trái cây còn lại.

Bước 7. Để bột báng mềm nguội một chút rồi thưởng thức. Thưởng thức trà của bạn!

Manna sô cô la với kefir trong lò

Manna sô cô la với kefir trong lò, có bí mật bên trong, là một món ngon tinh tế mà bạn có thể có sẵn mọi thứ để chuẩn bị. Điểm nổi bật của món tráng miệng này nằm ở những viên sữa đông mà chúng tôi “đặt” vào giữa khối bột, được chế biến có thêm ca cao tự nhiên.

Giờ nấu ăn – 80 phút.

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Kefir - 1,5 muỗng canh.
• Bột ca cao - 4 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - 100 ml.
• Bột báng - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 1,5 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Trứng - 3 chiếc.
• Muối – 1 nhúm

Đối với các quả bóng sữa đông:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Đường cát - 3 muỗng canh.
• Phô mai tươi - 200 g.
• Trứng - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị gói thực phẩm theo danh sách nêu trên.

Bước 2. Hãy bắt đầu với những viên phô mai tươi: đập một quả trứng vào đĩa, xếp phô mai ra và thêm đường và bột mì.

Bước 3. Lau sạch nguyên liệu bằng đầu nĩa hoặc xay bằng máy xay. Chúng tôi tạo thành những quả bóng từ khối lượng thu được và đặt chúng trên kệ tủ đông trong nửa giờ.Không lãng phí thời gian, hãy đổ đầy ngũ cốc bằng kefir cùng lúc.

Bước 4. Đối với phần bột, đánh trứng với đường cát.

Bước 5. Thêm bột cacao, bột mì đã rây và ngũ cốc nở vào hỗn hợp trứng.

Bước 6. Trộn nguyên liệu cho đến khi mịn.

Bước 7. Lót giấy nướng vào khuôn sâu và đổ một nửa hỗn hợp sô cô la vào, chia các viên phô mai ra một khoảng cách ngắn với nhau.

Bước 8. Đổ phần bột thứ hai lên trên và cho bán thành phẩm vào lò nướng, làm nóng đến 180 độ trong 35-40 phút.

Bước 9. Nếu muốn, rắc manna ấm với đường bột và dọn ra bàn để cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Mannik trên kefir với mứt trong lò

Mannik trên kefir với mứt trong lò là một loại bánh ngọt nguyên bản sẽ giúp bạn gây ngạc nhiên không chỉ cho các thành viên trong gia đình mà còn cả những vị khách sành điệu nhất, bởi vì không phải đầu bếp nghiệp dư nào cũng biết về công thức này. Hãy chắc chắn chú ý đến việc lựa chọn một manna khác thường, và bạn sẽ không hối tiếc!

Giờ nấu ăn – 75 phút.

Giờ nấu ăn – 10-15 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Bột báng - 1 muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Mứt – 250 gr.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bơ - để bôi trơn

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để bột báng nở ra, đổ kefir vào và trộn, để trong 30 phút.

Bước 2. Tiếp theo, đập trứng vào một chiếc bát khác và đổ đường cát vào.

Bước 3. Dùng máy trộn đánh cho đến khi nổi bọt.

Bước 4. Trộn bột mì đã rây vào hỗn hợp trứng theo từng phần nhỏ.

Bước 5. Thêm bột báng đã nở, mứt và soda vào hỗn hợp thu được rồi nhào bột.

Bước 6.Bôi bơ vào khuôn sâu rồi rắc bột báng, đổ hỗn hợp vào rồi cho vào lò nướng: 190 độ trong 35-40 phút.

Bước 7. Cắt món tráng miệng ấm thành nhiều phần và bắt đầu ăn. Hãy nấu và thưởng thức không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!

Manna cổ điển trên kefir với bột báng, bột mì và trứng trong lò

Manna cổ điển được làm bằng kefir với bột báng, bột mì và trứng trong lò là một loại bánh ngọt thơm ngon với hương thơm quyến rũ và hương vị vượt trội. Tuy nhiên, chỉ những nguyên liệu đơn giản mới được sử dụng để nấu ăn, vì vậy món ăn này rất phù hợp để uống trà trong bất kỳ gia đình nào!

Giờ nấu ăn – 70 phút.

Giờ nấu ăn – 12 phút.

Khẩu phần – 6-8.

Thành phần:

• Kefir – 250ml.
• Bột báng - 250 g.
• Trứng - 3 chiếc.
• Đường cát - 200 g.
• Đường vani - 10 g.
• Bột - 200-250 g.
• Bột nở - 10 g.
• Muối - 0,3 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta bắt đầu nấu bằng cách đổ kefir lên bột báng, khuấy kỹ và để yên trong khoảng nửa giờ.

Bước 2. Trong một hộp đựng riêng, đánh trứng với đường.

Bước 3. Kết hợp hai chế phẩm đã chuẩn bị.

Bước 4. Thêm bột mì đã rây, bột nở, đường vani và muối - khuấy mạnh cho đến khi không còn một cục nào.

Bước 5. Dùng giấy da lót hình tròn dưới đáy khuôn lò xo rồi đổ hỗn hợp vào, nướng trong 50-55 phút (170 độ).

Bước 6. Sau khi nguội, trang trí manna theo ý thích và thưởng thức. Chúc ngon miệng!