Mannik cổ điển

Manna cổ điển là một món ăn được chế biến từ bột báng và các sản phẩm sữa lên men. Đây là kiểu nướng hợp túi tiền nhất, có thể được chuẩn bị nhanh chóng trước khi khách đến bằng cách sử dụng bất kỳ công thức nào trong số 10 công thức được chọn trong bài viết này.

Công thức cổ điển cho manna với kefir trong lò

Làm bánh không phải là một công việc khó khăn như thoạt nhìn. Bột báng kết hợp với các sản phẩm sữa lên men thay thế hoàn hảo bột mì trong làm bánh. Những chiếc bánh này trở nên ngon và mịn.

1. 
   Để chuẩn bị manna theo công thức cổ điển, hãy đổ kefir ở nhiệt độ phòng vào tô và thêm bột báng vào đó. Khuấy và để trong nửa giờ cho bột báng nở ra.
2. 
   Trong một hộp đựng riêng, đánh trứng với đường cho đến khi mịn.Thêm khối trứng đã đánh vào kefir và bột báng, trộn đều.
3. 
   Thêm bột nở và muối vào bột, trộn đều và để bột nghỉ thêm 15 phút. Lúc này, hãy chuẩn bị một đĩa nướng, phết bơ lên ​​trên. Làm nóng lò ở 180 độ. Đặt bột vào khuôn và dàn đều.
4. 
   Nướng manna trong lò trong 40 phút. Để nguội chiếc bánh đã hoàn thành một chút, đặt lên đĩa và quây quần cùng gia đình uống trà.

---

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu manna tươi và thoáng mát với sữa?

Cách nướng nhẹ nhàng và tinh tế dành cho những ai không thích mất nhiều thời gian loay hoay với bột. Cách thực hiện rất đơn giản: trộn đều các nguyên liệu, đổ bột vào khuôn rồi cho vào lò nướng. Chỉ trong vài phút bạn sẽ có một chiếc bánh vàng óng, thoáng mát trên bàn ăn.

Giờ nấu ăn: 90 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Trứng gà - 3 chiếc.
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Bột báng - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 20ml.
• Bơ - 20 g.
• Đường vani - 1 gói.
• Bột nở cho bột - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh trứng với đường. Sau đó thêm dầu thực vật và đường vani vào khối đã đánh bông.

2. Đun nóng sữa đến 33-36 độ, sau đó thêm bơ vào và trộn đều các nguyên liệu này. Trộn hỗn hợp sữa và trứng.

3. Đổ bột báng vào tô và khuấy đều cho đến khi mịn. Để bột nghỉ 20-30 phút.

4. Trộn bột mì với bột nở rồi rây trực tiếp hỗn hợp này vào tô cùng bột, trộn đều.

5. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng và đặt bột vào đó. Làm nóng lò ở 180 độ.

6. Đặt chảo vào lò nướng, nướng manna trong 40-50 phút. Làm nguội chiếc bánh đã hoàn thành rồi phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức cổ điển để làm manna với kem chua

Bạn có thể đa dạng hóa thực đơn ngọt ngào của mình với manna kem chua cổ điển. Nó có thể được phục vụ với trà hoặc dùng làm đế bánh.

Giờ nấu ăn: 100 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4-6.

Thành phần:

• Bột báng - 200 gr.
• Kem chua - 250 ml.
• Đường – 150-200 g.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Bơ - 100 g.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Bột mì cao cấp - 1,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn bột báng với kem chua và để trong 20-30 phút để ngũ cốc nở ra.

2. Riêng biệt, trong một hộp đựng khác, đánh trứng và đường bằng máy trộn. Đánh đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

3. Làm tan chảy bơ trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy. Thêm bơ nguội vào trứng đã đánh và khuấy đều. Sau đó cho bột báng đã sưng tấy vào tô.

4. Tiếp theo, thêm soda và bột mì đã rây vào bột. Trộn đều bột lại.

5. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng và rắc bột báng. Đặt bột vào khuôn và dàn đều.

6. Nướng manna ở 200 độ trong 40-50 phút. Trước khi phục vụ bánh, rắc đường bột.

Chúc ngon miệng!

Manna vụn được chế biến không cần thêm bột mì

Một công thức manna nhanh chóng với kết quả ngon tuyệt vời. Bạn có thể chuẩn bị nó vào buổi sáng cho bữa sáng hoặc dành một buổi tối vui vẻ với trà và một chiếc bánh tươi ngon cùng những người bạn vui vẻ.

Giờ nấu ăn: 100 phút.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Bột báng - 200 gr.
• Kefir – 500ml.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bơ – để bôi trơn khuôn.
• Đường - 100 g.
• Bột làm bánh - 10 g.
• chanh - 1 chiếc.
• Muối - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1.Trộn bột báng với kefir ở nhiệt độ phòng và để trong nửa giờ, trong thời gian đó ngũ cốc sẽ nở ra.

2. Thêm đường, muối và bột nở vào bột báng đã nở, trộn đều.

3. Dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi mịn trong một tô riêng. Thêm hỗn hợp trứng vào bột và trộn.

4. Rửa sạch chanh bằng nước nóng, bào vỏ và vắt lấy nước cốt. Thêm vỏ chanh và nước ép vào bột và khuấy đều.

5. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng rồi cho bột vào. Nướng manna trong lò ở 180 độ trong 40-50 phút. Để nguội bánh trong khuôn, dùng kèm mứt, kem chua hoặc sữa đặc.

Chúc ngon miệng!

Manna tươi tốt và vụn trong nồi nấu chậm

Bất kỳ bà nội trợ nào cũng sẽ có sản phẩm để chuẩn bị manna. Và nếu bạn cũng có một chiếc bếp đa năng trong nhà bếp của mình thì thành công chắc chắn được đảm bảo. Mannik là một loại bánh phổ biến, trong đó bạn có thể thêm trái cây sấy khô, quả mọng, dừa vụn hoặc các loại hạt để nếm thử.

Giờ nấu ăn: 100 phút.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Kefir 3,2% - 1 muỗng canh.
• Bột báng - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Vanillin – 1 nhúm.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Bột mì - 1 muỗng canh.
• Bơ - 100 g.
• Bột nở cho bột - 1,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ kefir ở nhiệt độ phòng lên bột báng và để hỗn hợp trong 30 phút.

2. Thêm bột nở vào bột và rây hỗn hợp này.

3. Đánh trứng với đường bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt mịn. Đun chảy bơ trong bồn nước.

4. Trộn tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị và nhào bột làm manna. Độ đặc sẽ giống như kem chua có hàm lượng chất béo vừa phải. Bôi bơ vào tô đa năng và đặt bột vào đó.

5.Đặt chế độ “Nướng” thành 60 phút. Sau tiếng bíp, mở nắp và kiểm tra độ chín của bánh bằng xiên gỗ. Khi manna đã sẵn sàng, lấy nó ra khỏi bát và để nguội một chút trước khi dùng.

Chúc ngon miệng!

Manna mềm và thoáng mát với táo trong lò

Vào mùa thu, bánh táo đặc biệt được ưa chuộng. Nếu bạn chọn giữa manna với táo và charlotte, lựa chọn đầu tiên sẽ hợp túi tiền hơn và nhanh hơn nhưng không kém phần ngon. Sự lựa chọn là của bạn.

Giờ nấu ăn: 120 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Kefir - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Bột mì cao cấp - 1 muỗng canh.
• Bột báng - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Táo - 2 chiếc.
• Bơ - 80 gr.
• Quế – 5-10 g.
• Baking soda - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy kefir ra khỏi tủ lạnh trước để nó ấm lên bằng nhiệt độ phòng. Trộn kefir và bột báng trong một cái bát và để trong nửa giờ ở nhiệt độ phòng.

2. Sau đó thêm trứng và đường vào, trộn đều.

3. Tiếp theo, rây bột mì vào tô cùng với bột rồi thêm baking soda vào, khuấy đều.

4. Đun chảy bơ trong nồi cách thủy, để nguội một chút rồi cho vào bột.

5. Rửa sạch táo, gọt vỏ, bỏ lõi và hạt. Cắt táo thành khối nhỏ. Thêm táo và quế vào bột.

6. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng và đặt bột đã hoàn thành vào đó. Làm nóng lò ở 180 độ.

7. Nấu manna với táo trong 50-60 phút, thời gian tùy thuộc vào công suất lò nướng của bạn. Kiểm tra độ chín của bánh bằng xiên gỗ. Để nguội bánh thành phẩm, lấy ra khỏi khuôn và dùng với trà.

Chúc ngon miệng!

Công thức cổ điển để làm manna với phô mai

Những chiếc bánh ngọt thơm ngon với phô mai tươi thường xuyên xuất hiện trên bàn của chúng ta. Những manna như vậy trở nên lỏng lẻo và ngon ngọt. Bản thân chiếc bánh rất ngon, nhưng nó luôn có thể được bổ sung với mật ong, mứt hoặc kem chua.

Giờ nấu ăn: 100 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 300-350 gr.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Đường vani - 2 muỗng cà phê.
• Bột nở cho bột - 1 muỗng cà phê.
• Bột báng - 1 muỗng canh.
• Kefir – 150ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ kefir lên bột báng, khuấy đều và để trong 20-30 phút.

2. Trong một hộp riêng, trộn phô mai, trứng, đường, bột nở và đường vani, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố.

3. Sau đó trộn khối bột báng và sữa đông. Bột phải đồng nhất, không bị vón cục.

4. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng và rắc bột báng. Đặt bột đã chuẩn bị vào khuôn.

5. Nướng manna trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 40-50 phút. Làm nguội bánh khi cửa lò mở để bánh không bị rơi và vẫn xốp.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và rất ngon cho món manna có thêm bột mì

Nguyên liệu chính của món bánh này là bột báng. Nhưng đôi khi bột mì được thêm vào, điều này phổ biến hơn khi làm bánh. Manas với bột báng và bột mì sẽ trở nên mịn và mềm.

Giờ nấu ăn: 100 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Bột báng - 1 muỗng canh.
• Bột mì – 90-110 gr.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Giấm ăn - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.
• Đường bột - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh trứng với đường, sau đó đổ kefir vào.

2. Tiếp theo, cho bột báng vào, khuấy đều và để hỗn hợp nở trong 30 phút.

3.Làm nguội soda bằng giấm và thêm vào bột báng sưng lên, thêm bột mì vào đó, khuấy cho đến khi mịn. Bạn sẽ có một khối bột nhẹ và thoáng.

4. Làm nóng lò ở 190 độ. Thoa dầu lên đĩa nướng và đặt bột vào đó.

5. Nướng manna trong 30-40 phút, kiểm tra độ sẵn sàng bằng xiên gỗ. Để nguội manna đã hoàn thành, rắc đường bột và dùng với trà.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và nhanh chóng để làm manna trong nước

Manna trên nước rất ngon và tốt cho sức khỏe. Đây là một chiếc bánh đơn giản mà ai cũng có thể làm được, nó mềm, hơi ẩm và rất nhẹ.

Giờ nấu ăn: 90 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Bột báng – 180 g.
• Nước – 250 ml.
• Đường - 200 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Bột mì - 130 g.
• Bột làm bánh - 10 g.
• Đường vani - 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ đường và bột báng vào tô, khuấy đều rồi đổ nước nóng nhưng không sôi lên trên nguyên liệu khô. Để khối lượng thu được trong 20-30 phút, trong thời gian đó đường sẽ tan và bột báng sẽ phồng lên.

2. Tiếp theo, thêm trứng vào và trộn đều lần nữa.

3. Sau đó đổ dầu thực vật vào và khuấy bột cho đến khi mịn.

4. Trong một bát riêng, trộn bột mì, đường vani, bột nở và thêm các nguyên liệu này vào bột. Trộn đều.

5. Thoa dầu thực vật lên đĩa nướng và rắc bột báng. Đặt bột vào khuôn. Đặt chảo vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 30-50 phút.

6. Làm nguội bánh trong chảo. Trước khi dùng, đổ men hoặc mứt lên trên manna.

Chúc ngon miệng!

Công thức cổ điển làm sô cô la manna với ca cao

Ca cao sẽ tạo thêm hương thơm sô cô la tuyệt vời cho manna của bạn và làm cho hương vị của nó trở nên mượt mà.Khi còn nóng, hãy rắc đường bột hoặc phết mứt yêu thích của bạn lên trên - bạn sẽ có một món tráng miệng đơn giản thơm ngon.

Giờ nấu ăn: 80 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 10.

Thành phần:

• Kefir – 500ml.
• Bột báng - 2 muỗng canh.
• Ca cao - 3 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Đường vani – 2 gói.
• Bột nở cho bột - 2 muỗng cà phê.
• Đường bột - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho tất cả nguyên liệu khô: bột báng, đường, ca cao, đường vani và bột nở vào một hộp riêng rồi trộn đều.

2. Tiếp theo, trộn các nguyên liệu khô với kefir, trộn đều để không còn vón cục.

3. Đánh trứng vào tô riêng, sau đó cho khối bột đã đánh vào trộn đều.

4. Cuối cùng, thêm dầu thực vật vào bột và trộn đều. Cũng bôi dầu thực vật lên đĩa nướng và đặt bột vào đó.

5. Làm nóng lò ở 200 độ, nướng manna trong 35-50 phút. Kiểm tra độ chín của bánh bằng xiên gỗ. Rắc manna nóng với đường bột.

Chúc ngon miệng!