Cháo bột báng không vón cục với sữa là món ăn sáng ngon miệng và tốt cho sức khỏe, nếu chế biến đúng cách sẽ hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình. Nó thường được chế biến với sữa và bơ được thêm vào, cũng như các loại đồ phủ khác nhau - nho khô, quả mọng, quả hạch, sô cô la hoặc mứt.
Cháo bột báng cổ điển cho 1 lít sữa không bị vón cục
Cháo bột báng là sản phẩm có hàm lượng calo cao nên bạn cần sử dụng thận trọng, tốt hơn hết nên dùng vào nửa đầu ngày. Đồng thời, bột báng còn chứa một số chất hữu ích và nguyên tố vi lượng nên bạn không nên từ chối sản phẩm này.
- Sữa bò 1 (lít)
- Bột báng 6 (thìa canh)
- Muối 4 nhéo
- Đường cát 4 (thìa cà phê)
- Bơ nếm
- Quả mọng nếm
-
Làm thế nào để nấu cháo bột báng cổ điển mà không bị vón cục bằng sữa? Đổ sữa vào nồi đã nguội và đun sôi. -
Muối và đường được thêm vào sữa nóng và trộn đều. -
Bột báng nên được thêm vào sữa dần dần, với lượng loãng. Trong trường hợp này, bạn cần liên tục khuấy chất lỏng. -
Nấu cháo trên lửa nhỏ trong 5 phút, khuấy đều cho đến khi hạt nở ra. -
Thêm dầu vào bột báng đã hoàn thành và đánh nhanh cháo để có được độ đặc sệt. Dọn cháo, trang trí bằng quả mọng.
Chúc ngon miệng!
Cháo bột báng không bị vón cục trong nồi nấu chậm
Cháo bột báng thơm ngon có thể được chế biến bằng một thiết bị đa năng - máy đa năng. Công thức này sử dụng cả sữa và nước sạch, đồng thời cũng được chế biến theo một cách hơi khác thường, cho phép ủ ngũ cốc.
Thời gian nấu: 35 phút.
Thời gian nấu: 5 phút.
Khẩu phần – 2.
Thành phần:
- Bột báng - 4 muỗng cà phê.
- Sữa - 1 muỗng canh.
- Nước - 1/3 muỗng canh.
- Đường cát - 2 muỗng canh. tôi.
- Muối - 1 nhúm.
Quá trình nấu ăn:
1. Sữa nguội được trộn với nước và đổ vào hộp đựng đa năng.
2. Đổ dần bột báng vào chất lỏng theo chuyển động tròn chứ không phải thành dòng mỏng để bột báng được phân bố đều bên trong nồi đa năng.
3. Đóng nắp thiết bị và để ngũ cốc trong chất lỏng ít nhất 15 phút hoặc lâu hơn.
4. Dùng thìa trộn ngũ cốc, thêm đường cát và muối rồi bật chế độ “cháo sữa” trong 30 phút. Không cần phải khuấy cháo.
5. Sau thời gian quy định, cháo được bày ra đĩa, bơ và bất kỳ lớp phủ nào được thêm vào. Thưởng thức!
Cháo bột báng lỏng với sữa không vón cục
Để chế biến món cháo bột báng có độ đặc lỏng, bạn nên lấy 4 thìa ngũ cốc cho mỗi 1 lít sữa, trộn trước với một lượng nhỏ sữa lạnh, sau đó cho vào nước sôi. Điều này sẽ tránh sự xuất hiện của cục u.
Thời gian nấu: 10 phút.
Thời gian nấu: 5 phút.
Khẩu phần – 6.
Thành phần:
- Đường cát - 1,5 muỗng canh. tôi.
- Bột báng - 4 muỗng canh. tôi.
- Bơ - để nếm thử.
- Sữa - 1 l.
- Muối - 1 nhúm.
Quá trình nấu ăn:
1.Đổ nửa ly sữa vào một hộp đựng riêng rồi thêm bột báng vào, trộn đều.
2. Đun nóng phần sữa còn lại trong chảo trên lửa vừa.
3. Khi nồi sôi, thêm muối và đường cát.
4. Cẩn thận, khuấy liên tục, đổ ngũ cốc trương nở vào sữa nóng và để nấu trong vài phút. Điều quan trọng là phải khuấy cháo liên tục để cháo không bị cháy, phồng lên và đặc lại.
5. Dùng nóng bột báng, thêm bơ, mứt hoặc quả mọng.
Cháo bột báng không vón cục có độ dày vừa phải
Một số người không thích cháo bột báng sữa lỏng và để đạt được độ đặc cao hơn, họ lấy tỷ lệ chất lỏng và ngũ cốc khác nhau. Nếu muốn món cháo có độ sánh mịn, không bị vón cục thì bạn cần phải tuân theo một công nghệ nấu ăn nhất định.
Thời gian nấu: 10 phút.
Thời gian nấu: 5 phút.
Khẩu phần – 3.
Thành phần:
- Sữa - 2 muỗng canh.
- Nước - 1 muỗng canh.
- Bột báng - 5 muỗng canh. tôi.
- Đường cát - 2 muỗng canh. tôi.
- Bơ - 20 g.
- Quả mọng - tùy chọn.
Quá trình nấu ăn:
1. Đổ sữa lạnh và nước vào nồi. Nước cần thiết để cháo có cấu trúc tinh tế hơn và để bột báng sôi tốt hơn.
2. Đổ ngũ cốc vào hỗn hợp nước và sữa lạnh rồi trộn đều.
3. Đặt chảo lên bếp và thêm đường.
4. Đun nóng chất lỏng với ngũ cốc trên lửa vừa, nhớ khuấy thường xuyên lượng trong nồi để cháo đặc lại nhưng không bị cháy. Nấu món ăn cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn trong 3-5 phút.
5. Thêm bơ vào cháo đã hoàn thành và đánh đều để có hương vị đậm đà hơn. Sẽ tốt hơn khi phục vụ cháo bột báng khi còn nóng, thêm các loại quả mọng yêu thích của bạn.
Cháo bột báng ngọt đường
Cháo bột báng được chế biến theo kiểu truyền thống có vị ngọt, thay vì đường thông thường, bạn có thể thêm đường mía, một chút mật ong hoặc mứt tùy theo sở thích. Một số người thêm sô cô la bào vào cháo, điều này làm cho hương vị của sản phẩm thông thường trở nên đặc biệt.
Thời gian nấu: 15 phút.
Thời gian nấu: 5 phút.
Khẩu phần – 1.
Thành phần:
- Sữa - 1 muỗng canh.
- Bột báng - 4 muỗng cà phê.
- Muối - để nếm thử.
- Đường cát - 2 muỗng cà phê.
- Bơ - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Trong một bát sâu riêng biệt, trộn các nguyên liệu khô - đường, ngũ cốc và muối.
2. Đun sữa trên bếp cho đến khi nóng.
3. Trước khi sữa sôi, đổ nguyên liệu khô vào chất lỏng nóng thành dòng loãng, đồng thời khuấy mạnh.
4. Nấu ngũ cốc trong 3 phút trên lửa nhỏ, sau đó tắt lửa, đậy nắp chảo và dùng khăn quấn lại trong 10 phút.
5. Cho bơ vào cháo thành phẩm, trộn đều và dùng nóng với hoa quả, trái cây hoặc sô cô la.
Cách nấu cháo bột báng với sữa và nho khô?
Một công thức nấu cháo bột báng sữa cổ điển có thêm nho khô. Tốt hơn hết bạn nên chọn những loại nho khô không hạt, có vị ngọt. Khi đó, bạn không cần phải cho nhiều đường vào món ăn mà món ăn sẽ càng tốt cho sức khỏe hơn khi dùng kèm với phô mai: nguyên bản và ngon miệng.
Thời gian nấu: 25 phút.
Thời gian nấu: 5 phút.
Khẩu phần – 3.
Thành phần:
- Bơ - 50 g.
- Nho khô - 200 gr.
- Phô mai tươi - 300 g.
- Sữa - 1 l.
- Bột báng - 5 muỗng canh. tôi.
- Đường cát - 2 muỗng canh. tôi.
- Quả mọng hoặc các loại hạt - để nếm thử.
- Muối - 1 nhúm.
Quá trình nấu ăn:
1. Phân loại nho khô và đổ nước nóng vào trong 10 phút, sau đó rửa sạch nhiều lần.
2. Đổ sữa vào nồi, thêm muối, đường và ngũ cốc. Khuấy lượng chứa trong hộp và đun nóng cho đến khi cháo bắt đầu sôi.
3.Cho nho khô vào cháo, giảm nhiệt độ xuống thấp và nấu trong năm phút. Điều quan trọng là phải khuấy cháo liên tục để cháo không bị cháy và chín đều.
4. Nấu cháo bột báng thêm 6 phút nữa, sau đó cho phô mai vào nồi, khuấy đều và đậy nắp lại, để yên trong 10 phút nữa.
5. Dùng nóng cháo bột báng, thêm các loại hạt và quả mọng vào đĩa. Chúc ngon miệng!
