Cà chua muối nhẹ ngay lập tức

Bí quyết chế biến cà chua muối nhẹ nằm ở những điều đơn giản: cà chua phải tươi và chắc, đã bỏ cuống. Cà chua thuộc nhiều loại khác nhau có thể được muối. Đây có thể là cà chua màu vàng, xanh và đỏ.

Cà chua muối nhẹ ăn liền với tỏi và rau thơm trong túi

Bạn không cần phải tốn nhiều công sức để chế biến món ăn. Sau 24 giờ, bạn đã có thể thưởng thức cà chua muối nhẹ rất ngon và thơm với khoai tây chiên hoặc thịt.

1. 
   Cách nấu cà chua muối nhẹ với tỏi và rau thơm nấu nhanh? Chọn những quả cà chua đặc hơn và rửa sạch dưới vòi nước chảy.Lau bằng khăn bếp và cắt bỏ phần ngọn của mỗi quả. Bằng cách này, cùi cà chua sẽ thấm nước xốt và dưa chua tốt hơn.
2. 
   Tách 4 tép tỏi ra khỏi đầu và bóc vỏ. Băm nhuyễn tỏi hoặc băm nhỏ bằng tỏi băm. Chúng tôi rửa sạch thì là và để khô trên khăn giấy. Sau đó thái nhỏ rau xanh.
3. 
   Cho cà chua vào túi đựng thực phẩm, sau đó cho thì là băm nhỏ, tỏi và ô thì là, cũng như muối, đường, tiêu và lá cải ngựa.
4. 
   Buộc túi và lắc nhẹ. Để an toàn, chúng ta cho túi đựng đồ bên trong vào một túi khác để nước cà chua không bị rỉ ra ngoài khi bắt đầu nổi lên.
5. 
   Để cà chua trên quầy ở nhiệt độ phòng. Sau một ngày, cà chua có thể ăn riêng hoặc kết hợp với món ăn kèm.

Chúc ngon miệng!

Cà chua muối nhẹ nhanh chóng trong chảo

Cà chua sẽ hoàn toàn sẵn sàng trong tối đa 24 giờ. Nếu không muốn cà chua bị mặn quá, bạn có thể giảm thời gian ướp cà chua xuống vài giờ.

Thời gian nấu: 10 giờ 45 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Số phần ăn: 1.

Thành phần:

• Cà chua - 1 kg.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Thì là - 1 bó.
• Lá nguyệt quế - 2-3 chiếc.
• Tỏi – 4 củ.
• Đậu Hà Lan - 4 chiếc.
• Rau mùi - ½ muỗng cà phê.
• Giấm 9% – 3 muỗng canh.
• Nước – 1 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy bắt đầu chuẩn bị nước xốt cho cà chua. Đổ nước vào chảo và đặt hộp lên bếp. Thêm muối và đường vào chất lỏng. Hòa tan chúng trên lửa nhỏ. Tiếp theo chúng ta thêm hạt tiêu và rau mùi. Cắt nhỏ lá nguyệt quế. Khi nước ướp sôi, nấu thêm 4 phút nữa. Thêm giấm và bắc chảo ra khỏi bếp. Tắt thiết bị.

2.Rửa thì là và lau khô bằng khăn giấy. Cắt nhỏ. Bóc vỏ tỏi và cắt nhỏ chúng.

3. Rửa sạch cà chua và lau khô bằng khăn. Chúng ta cắt bỏ những chỗ cuống dính vào quả. Đặt cà chua vào đáy chảo lớn. Rắc thì là và tỏi lên trên.

4. Đợi nước muối nguội rồi đổ vào chảo cùng cà chua, thì là và tỏi. Đậy nắp hộp và để trong 2 giờ ở nhiệt độ phòng. Sau đó cho vào tủ lạnh qua đêm.

5. Phục vụ cà chua với bất kỳ món ăn phụ nào trên bàn ăn. Món ăn có vị ngọt, hơi chua, vị mùa hè và thơm lạ thường.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu cà chua muối nhẹ với tỏi và rau thơm trong lọ?

Món ăn có thể được bảo quản trong tủ lạnh không quá ba ngày kể từ khi chuẩn bị đầy đủ. Để ngâm chua, hãy chọn những giống cà chua có độ đàn hồi và chắc hơn, không bị hư hoặc thối.

Thời gian nấu: 15 giờ 10 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Số phần ăn: 1.

Thành phần:

• Cà chua - 1 kg.
• Ô thì là - 2-3 chiếc.
• Tỏi – 2-3 tép.
• Hạt tiêu đen - 2-3 chiếc.
• Lá nho - 2 chiếc.
• Nước – 1 l.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - ½ muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Kiểm tra lọ và nắp ngâm xem có bị hư hỏng rõ ràng không. Nếu không có, hãy làm sạch hộp đựng bằng baking soda và miếng bọt biển. Rửa sạch bằng nước ấm. Đặt hộp đựng vào lò nướng và khử trùng.

2. Tách từng tép tỏi ra khỏi toàn bộ đầu và bóc vỏ. Đặt chúng vào lọ sạch hoặc cắt thành từng lát. Thêm lá nho, hạt tiêu và thì là vào tỏi.

3. Rửa cà chua bằng dòng nước mát. Chúng tôi lau chúng và rạch ở khu vực gắn cuống theo hình chữ thập.Chúng tôi xóa địa điểm đó.

4. Cho cà chua đã hoàn thành vào lọ và phủ lá nho lên, thêm tỏi và thì là.

5. Đặt một thùng nước lên bếp và đun sôi. Thêm muối và đường vào nước sôi. Khi chúng hòa tan, đổ chất lỏng vào lọ và đậy nắp lại. Tắt bếp. Chúng ta để lọ cà chua nguội ở nhiệt độ phòng, sau đó đặt hộp vào nơi thoáng mát trong 12 giờ.

Chúc ngon miệng!

Cà chua bi muối nhẹ ăn liền

Cà chua bi có kích thước nhỏ hơn so với các giống cà chua khác nên khiến chúng mặn nhanh hơn và dễ ăn hơn. Có một mẹo khác để nấu cà chua nhanh hơn - trước khi muối, bạn cần cắt chúng hoặc dùng tăm đâm vào.

Thời gian nấu: 10 giờ 35 phút.

Thời gian nấu: 35 phút.

Số phần ăn: 1.

Thành phần:

• Cà chua bi - 500 g.
• Thì là - 1 bó.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Tỏi – 4 củ.
• Muối - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch cà chua và rau thơm. Lau khô nguyên liệu bằng khăn giấy. Cắt nhỏ mùi tây và thì là.

2. Tách từng tép tỏi ra khỏi đầu theo chỉ dẫn trong danh sách nguyên liệu công thức. Chúng ta loại bỏ vỏ trấu và cắt tỏi thành từng lát (bạn có thể băm tỏi bằng máy băm tỏi).

3. Đặt các loại thảo mộc và tỏi vào một hộp đựng sâu riêng biệt. Rắc các nguyên liệu với muối và khuấy cho đến khi mịn.

4. Dùng dao hoặc tăm đâm vào cà chua bi. Đặt chúng vào một cái bát cùng với các loại thảo mộc và tỏi. Trộn các thành phần bằng tay của bạn. Chúng tôi cho chúng vào túi đựng thức ăn. Và sau đó chúng ta đặt nó vào một cái khác để nước ép tiết ra không bị rò rỉ.

5. Để món ăn trên bàn và để nó ủ trong vài giờ ở nhiệt độ phòng.Sau đó chúng ta cho túi cà chua, rau thơm và tỏi vào tủ lạnh qua đêm.

Chúc ngon miệng!

Cà chua ngâm nước muối với tỏi tại nhà

Món ăn chứa nhiều đặc tính hữu ích và giàu vitamin cần thiết cho cơ thể con người. Cà chua ngon ngọt rất hợp với khoai tây dưới mọi hình thức, cũng như thịt gà hoặc gà tây nhạt.

Thời gian nấu: 24 giờ 55 phút.

Thời gian nấu: 55 phút.

Số phần ăn: 1.

Thành phần:

• Cà chua bi - 2 kg.
• Nước – 1,5 l.
• muối - 1,5 muỗng canh.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Giấm táo 6% – 1 muỗng canh.
• Tỏi – 3 củ.
• Ô thì là - 1-2 chiếc.
• Thì là - 1 bó.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Hỗn hợp ớt - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ lượng nước cần thiết (tốt nhất là nước tinh khiết) vào một thùng chứa sâu. Thêm đường và muối vào chất lỏng. Trộn các thành phần và thêm giấm vào một cái bát. Trộn các nguyên liệu một lần nữa cho đến khi đường và muối tan hoàn toàn.

2. Rửa sạch ô thì là và đặt chúng lên khăn giấy. Khi thì là khô, cắt thành dải. Đặt dưới đáy chảo.

3. Tách 3 tép tỏi ra khỏi đầu. Chúng tôi gọt vỏ và cắt chúng thành lát. Sau đó cắt lát thành từng miếng nhỏ hơn. Đặt tỏi lên ô thì là.

4. Lấy cà chua ra khỏi cành. Chúng tôi rửa chúng và lau khô bằng khăn. Cho vào nồi cùng rau thơm và tỏi.

5. Vậy là bước cuối cùng. Đổ hạt tiêu xay và hỗn hợp ớt vừa ăn vào chảo cùng với lượng bên trong. Đổ nước muối lên thức ăn cho đến khi ngập hoàn toàn cà chua. Trộn các thành phần với nhau.

6. Rửa sạch thì là và thấm bằng khăn giấy. Cắt nó thành miếng nhỏ. Đổ vào chảo. Trộn các sản phẩm.Đậy nắp chảo và để hộp trong tủ lạnh trong một ngày.

Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon miệng cho món cà chua muối nhẹ với giấm

Bản thân món ăn được chuẩn bị rất nhanh - tối đa là nửa giờ, nhưng bạn chỉ có thể nếm thử cà chua sau một ngày. Giấm sẽ giữ cà chua tươi lâu hơn và tạo thêm hương vị khác thường cho món ăn.

Thời gian nấu: 24 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Số phần ăn: 1.

Thành phần:

• Cà chua - 2 kg.
• Nước – 1,5 l.
• Muối - ½ muỗng canh.
• Giấm táo 5% – 1 muỗng canh.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Tỏi – 4 củ.
• Ớt sừng - ½ chiếc.
• Thì là - 1 bó.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch cà chua. Lau chúng bằng khăn bếp và loại bỏ phần cuống.

2. Sau đó lấy đầu tỏi và tách riêng 4 tép. Chúng tôi làm sạch vỏ trấu. Đầu tiên cắt tỏi thành lát, sau đó thành khối nhỏ.

3. Đặt một chiếc bát sâu lòng lên bàn và đổ nước vào đó (tốt nhất là nước lọc). Đổ muối và đường vào chất lỏng và trộn sản phẩm. Đổ giấm vào và trộn các nguyên liệu lại cho đến khi đường và muối tan.

4. Rửa sạch bó thì là và lau nhẹ bằng khăn giấy. Cắt nhỏ sản phẩm. Khử trùng lọ và nắp. Đặt hầu hết thì là và tỏi vào đáy hộp. Tiếp theo chúng tôi gửi cà chua.

5. Gọt vỏ một nửa quả ớt và rửa sạch dưới vòi nước chảy. Nghiền hạt tiêu và gửi vào lọ cùng với chế phẩm cùng với hạt tiêu đen xay.

6. Đổ nước xốt vào lọ và rắc phần thì là còn lại. Đậy nắp lọ và đậy kín hộp đựng. Đặt hộp vào tủ lạnh trong 24 giờ.

Chúc ngon miệng!

Cà chua xanh muối nhẹ ăn liền với tỏi

Những loại quả xanh chua ngọt được nhiều bà nội trợ yêu thích. Thông thường chúng được thêm vào món salad, cũng như món cuộn. Món ăn được chuẩn bị nhanh chóng và sẽ trang trí cho bữa tối gia đình hoặc bàn ăn ngày lễ ấm cúng.

Thời gian nấu: 72 giờ 40 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Số phần ăn: 4-5.

Thành phần:

• Cà chua xanh – 7 kg.
• Tỏi - 1 củ.
• Ô thì là - 2 chiếc.
• Lá cải ngựa - 2 chiếc.
• Lá nho - 7-8 chiếc.
• Hạt tiêu đen - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Đường để hương vị.
• Ớt bột - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.
• Ớt cay - 2 quả.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ cà chua vào một cái tô lớn, sâu lòng. Đổ đầy nước mát và rửa sạch. Chúng tôi loại bỏ cuống khỏi sản phẩm. Lau sạch cà chua bằng khăn.

2. Chúng tôi rửa rau xanh bằng nước chảy - thì là, lá cải ngựa, nho và lá nguyệt quế. Sau đó chúng tôi lau chúng. Đặt dưới đáy chảo.

3. Tiếp theo, cho hạt tiêu vào hộp đựng. Gọt vỏ đầu tỏi và đặt tép vào chảo. Đặt một số cà chua vào lớp tiếp theo.

4. Rửa sạch ớt chuông và dùng khăn lau khô. Lõi cả hai quả và cắt thành từng miếng nhỏ. Đổ nó vào chảo trên cà chua và rắc gia vị. Đặt phần còn lại của cà chua xanh.

5. Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị nước muối để chuẩn bị. Đổ nước vào một cái bát. Sau đó thêm muối, đường và ớt bột. Trộn các thành phần cho đến khi mịn và các chất phụ gia được hòa tan. Đổ nước xốt lên các nguyên liệu trong chảo.

6. Che phôi bằng lá nho. Đậy đĩa lại và đặt một lọ nước lên trên. Bảo quản ở nơi ấm áp trong 3 ngày. Sau đó, chúng tôi chuyển cà chua vào lọ và đổ đầy nước muối. Đậy nắp và đặt trong tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!

Cà chua ăn liền ngon với mù tạt

Hãy thử nấu cà chua theo công thức cũ. Kết quả sẽ rất ngon, thơm, với một chút vị cà chua, có thể được sử dụng một cách an toàn như một món khai vị cho bất kỳ món ăn phụ nào.

Thời gian nấu: 24 giờ 45 phút.

Thời gian nấu: 35 phút.

Số phần ăn: 1.

Thành phần:

• Cà chua - 5 chiếc.
• Lá nho - tùy chọn.
• Lá nguyệt quế - 2-3 chiếc.
• Đậu Hà Lan - 1 nhúm.
• Hạt tiêu đen - 1 nhúm.
• Bột mù tạt - 10 g.
• Nước – 1 l.
• Đường - 1-2 muỗng canh.
• Muối - 1-2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch cà chua và lau khô bằng khăn bếp. Lấy một cái chảo nhỏ và đặt một vài lá nho dưới đáy. Đặt cà chua lên trên lá. Che chúng bằng những chiếc lá còn lại.

2. Đổ nước vào thùng chứa. Thêm đường và muối vào chất lỏng. Thêm lá nguyệt quế vào hỗn hợp. Ấn nhẹ đĩa dao lên hạt tiêu. Đổ đậu Hà Lan vào chảo cùng với nước xốt.

3. Đặt chảo có nước muối lên bếp và đun sôi. Thêm mù tạt. Trộn kỹ hỗn hợp và để yên cho đến khi nước muối trở nên trong.

4. Đổ nước muối lên cà chua và dùng gạc che lại. Chúng tôi cài đặt sự áp bức lên hàng đầu. Để phôi ở nhiệt độ phòng trong một ngày.

5. Di chuyển phôi vào tủ lạnh. Phục vụ cà chua với một món ăn phụ.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nhanh chóng ngâm cà chua thành từng lát trong 2 giờ?

Nếu bạn cắt cà chua thành từng lát thì cà chua sẽ ngâm nhanh hơn. Trong 2 giờ, bạn sẽ có thể thưởng thức một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe với khoai tây, thịt và bất kỳ món ăn phụ nào khác.

Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Số phần ăn: 1.

Thành phần:

• Cà chua - 1 kg.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường - 4 muỗng canh.
• Giấm 9% – 40ml.
• Dầu thực vật - 40ml.
• Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
• Tỏi – 5 củ.
• Thì là - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

1. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ bằng máy xay tỏi. Đặt tỏi đã chuẩn bị vào một cái bát sâu. Chúng tôi rửa bó thì là và để cho nó có thời gian khô. Sau đó thái nhỏ và cho tỏi vào tô.

2. Thêm mù tạt, dầu thực vật, giấm, muối và đường vào hỗn hợp. Trộn kỹ tất cả các thành phần trong một cái bát.

3. Rửa cà chua. Chúng tôi lau chúng và loại bỏ cuống, nếu có. Chúng tôi cắt cà chua thành từng lát lớn, sau đó dùng dao cẩn thận cắt bỏ những chỗ bám vào cuống.

4. Cho cà chua vào nồi hoặc tô lớn sâu lòng. Đổ hỗn hợp lên cà chua. Để cà chua ủ trong vài giờ. Trong quá trình muối, khuấy hỗn hợp nhiều lần.

5. Sau khi cà chua để yên trong 2 giờ ở nhiệt độ phòng, đặt đĩa lên đĩa và ăn cùng với bất kỳ món ăn kèm nào.

Chúc ngon miệng!

Cà chua muối nhẹ nhồi bắp cải

Để chế biến món ăn, bạn cần mày mò một chút. Tuy nhiên, thời gian bỏ ra là xứng đáng. Hãy cẩn thận khi lựa chọn sản phẩm: chỉ chọn những quả cà chua khỏe, đàn hồi và bắp cải tươi, không có chỗ bị hư hỏng.

Thời gian nấu: 27 giờ 25 phút.

Thời gian nấu: 1 giờ 25 phút.

Số phần ăn: 1.

Thành phần:

• Cà chua - 2 kg.
• Bắp cải - 1 chiếc.
• Ớt chuông ngọt - 4 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Ớt đỏ nóng - 1 chiếc.
• Tỏi - 1 chiếc.
• Thì là - 1 bó.
• Cần tây - 1 bó.
• Rau mùi – 1 bó.
• Nước – 1 l.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường để hương vị.
• Lá cải ngựa - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch cà chua. Cắt “đuôi” để có được một cái nắp.Sau đó cẩn thận dùng dao cắt cùi và cắt nhỏ. Đặt trong một thùng chứa riêng biệt.

2. Dùng dao sắc cắt nhỏ bắp cải. Muối và nhào bằng tay cho đến khi nước ép chảy ra.

3. Gọt vỏ cà rốt ở lớp trên cùng. Rửa kỹ rau và xay trên máy xay thô. Rửa sạch rau xanh, ớt cay và ớt chuông.

4. Chúng tôi loại bỏ lõi của cả hai loại hạt tiêu. Thì là thái nhỏ, ớt ngọt và cay. Đặt tất cả các loại rau và thảo mộc vào một hộp riêng và trộn.

5. Bôi đường và muối vào bên trong cà chua. Nhồi cà chua với nhân rau. Lót lá cải ngựa dưới đáy chảo. Đặt lớp cà chua đầu tiên có nhân. Rửa sạch rau mùi và cần tây. Lau sạch và đặt lên cà chua cùng với thì là.

6. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ bằng máy xay tỏi. Đặt một nửa phần lên trên rau xanh. Tiếp theo là một lớp cà chua khác. Chúng tôi tiếp tục quá trình cho đến khi chúng tôi đặt hết cà chua.

7. Cho phần tỏi còn lại vào cùi cà chua. Đun sôi nước trong ấm hoặc trên bếp. Hòa tan muối trong nước sôi rồi đổ chất lỏng vào hỗn hợp bột giấy và tỏi. Khuấy hỗn hợp và đổ nó lên lượng chứa trong chảo. Đậy nắp hộp và đặt vật nặng lên trên. Để cà chua ở nhiệt độ phòng trong một ngày. Sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.

Chúc ngon miệng!