Bí xanh muối nhẹ ăn liền là một trong những món ăn nhẹ mùa hè mà bạn có thể tưởng tượng! Do rau thái lát không trải qua bất kỳ quá trình xử lý nhiệt nào nên bí xanh giữ được lượng vitamin và chất dinh dưỡng tối đa. Là chất phụ gia, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu thơm như thì là tươi hoặc rau mùi tây thái nhỏ. Và nếu bạn chưa bao giờ nấu bí xanh theo cách này thì hãy thử sớm và bạn sẽ hài lòng!
Bí xanh muối nhẹ ăn liền
Bí xanh muối nhẹ ăn liền là một món ăn nhẹ mùa hè đầy hương vị và khác thường sẽ thay thế món salad rau thông thường của bạn và gây bất ngờ cho vị giác của bạn. Từ khi bắt đầu quá trình nấu đến khi nếm thử, bạn sẽ chỉ mất chưa đầy nửa giờ!
- Quả bí 400 (gram)
- Tỏi 4 (các bộ phận)
- Dầu thực vật 2 (thìa canh)
- Xì dầu 1 (thìa canh)
- Giấm táo 6% 1 (thìa canh)
- Nước sốt lựu 1 (thìa cà phê)
- Em yêu 1 (thìa cà phê)
- Húng quế khô 1 (thìa cà phê)
- Muối 1 (thìa cà phê)
- rau thì là 5 (gram)
- Tiêu đen xay 1 nhón
-
Bí xanh muối nhẹ ăn liền rất dễ chế biến.Để đẩy nhanh quá trình và thuận tiện cho bạn, chúng tôi chuẩn bị mọi thứ bạn cần. -
Trong một bát, trộn mật ong, giấm, nước sốt đậu nành và nước sốt lựu, dầu thực vật, hạt tiêu xay và muối cho đến khi mịn. -
Chúng tôi bổ sung nhũ tương với tỏi, cho qua máy ép và húng quế. -
Rửa sạch bí xanh dưới vòi nước đang chảy và dùng dụng cụ gọt rau củ cắt thành từng lát. -
Cho thành phần chính cùng với thì là cắt nhỏ vào túi. -
Đổ đầy nước xốt. -
Chúng ta buộc túi và chủ động lắc đồ bên trong, đặt lên kệ tủ lạnh trong vòng 10 - 15 phút. -
Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi phục vụ món khai vị và phục vụ nó. Chúc ngon miệng!
Bí xanh muối nhẹ nhanh chóng trong túi tỏi và rau thơm
Bí xanh muối nhẹ nhanh chóng trong túi tỏi và các loại thảo mộc là một món "salad" cay và cực kỳ ngon sẽ giúp bạn dễ dàng đa dạng hóa chế độ ăn uống thông thường và gây bất ngờ thú vị cho gia đình bạn với một thứ hoàn toàn mới và không giống bất cứ thứ gì khác!
Giờ nấu ăn – 50 phút.
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Khẩu phần – 3-4.
Thành phần:
- Bí ngòi - 600 gr.
- Hành tây - 120 g.
- Tỏi – 3 củ.
- Muối - 1 muỗng canh.
- Đường cát - 1 muỗng cà phê.
- Thì là - 10 gr.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch bí xanh và rau xanh, thái nhỏ thì là. Chúng tôi gọt vỏ rau và cắt hành tây thành nửa khoanh, rồi cho tỏi qua máy ép.
Bước 2. Cắt bí xanh thành từng khoanh có độ dày vừa phải.
Bước 3. Cho bí xanh cùng thì là, hành tây và tỏi vào túi, thêm đường cát và muối, buộc túi và lắc.
Bước 4. Đặt bí xanh cùng các chất phụ gia vào tủ lạnh trong ba mươi phút.
Bước 5. Sau nửa giờ, chúng ta nếm thử và thưởng thức món khai vị thơm ngon. Chúc ngon miệng!
Bí xanh muối giòn với rau thơm và tỏi
Bí ngòi muối nhẹ giòn với rau thơm và tỏi là món khai vị hoàn hảo với tất cả các loại món chính. Ví dụ, bạn có thể phục vụ món ăn này với thịt nướng kebab nóng hoặc gà schnitzel - nó sẽ cực kỳ ngon!
Giờ nấu ăn – 2 giờ 15 phút
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 2.
Thành phần:
- Bí xanh non - 1 chiếc.
- Tỏi – 1 củ.
- Muối - 1 nhúm.
- Tiêu đen xay - 1 nhúm.
- Đường cát - 2 nhúm.
- Thì là xắt nhỏ - 1 muỗng canh.
- Dầu hướng dương - 3 muỗng canh.
- Giấm táo - ½ muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa bí xanh và thấm khô bằng khăn giấy, dùng dụng cụ gọt rau củ cắt nhỏ.
Bước 2. Để ướp, cho rau thơm cắt nhỏ, tỏi đã ép qua máy ép, dầu hướng dương, đường cát, muối và giấm vào tô - trộn kỹ cho đến khi mịn.
Bước 3. Đổ hỗn hợp thu được lên các dải ruy băng rau củ.
Bước 4. Trộn các thành phần và để ngâm trong 120 phút ở nhiệt độ phòng.
Bước 5. Phục vụ món ăn nhẹ thơm, giòn và lấy mẫu ngay. Nấu ăn và vui chơi!
Bí xanh muối nhẹ trong lọ
Bí xanh muối nhẹ đựng trong lọ là một món ăn nhẹ đơn giản và ngon miệng có thể có trên bàn ăn của bạn chỉ sau 10-12 giờ! Và tin tôi đi, sau khi chế biến rau theo cách này ít nhất một lần, bạn sẽ quay lại công thức này nhiều lần - đảm bảo!
Giờ nấu ăn – 12 giờ 20 phút
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Khẩu phần – 10.
Thành phần:
- Bí xanh – 2,5 kg.
- Tỏi - 1 củ.
- Ô thì là - 4 chiếc.
- Lá anh đào - 4 chiếc.
- muối - 3 muỗng canh.
- Đường cát - 1 muỗng canh.
- Nước – 1,5 l.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Bí xanh rửa sạch, cắt đuôi và gọt bỏ vỏ.
Bước 2.Cắt cùi thành từng lát vừa tùy ý.
Bước 3. Xếp lá anh đào, bí xanh và tép tỏi xuống đáy lọ vô trùng, đặt ô thì là lên trên.
Bước 4. Để chuẩn bị nước xốt, đổ nước vào nồi rồi thêm đường và muối - đun sôi.
Bước 5. Đổ dung dịch vào lọ lên trên, đậy kín lọ bằng nắp nylon và để ở nhiệt độ phòng trong 10-12 giờ. Chúc ngon miệng!
Bí xanh ngâm muối nhẹ nhanh chóng
Bí xanh ngâm nước muối nhẹ nhanh là món ăn sẽ làm thay đổi ý tưởng của bạn về loại rau xanh này! Chỉ những quả non, vỏ mỏng, không có hạt mới thích hợp để nấu, để tăng mùi thơm, chúng ta thêm các nguyên liệu như tỏi, mùi tây.
Giờ nấu ăn – 5 giờ 30 phút
Giờ nấu ăn – 20-25 phút.
Khẩu phần – 4-5.
Thành phần:
- Bí xanh - 1 kg.
- Tỏi – 5 củ.
- Thì là – 50 g.
- Mùi tây - 50 g.
- Đường cát - 1 muỗng canh.
- Muối - 2 muỗng canh.
- Nước – 1 l.
- Hạt tiêu đen - 1 gr.
- Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
- Đinh hương - 3 nụ.
- Rau mùi - ½ muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch rau xanh và bí xanh rồi để khô, tỏi bỏ vỏ trấu.
Bước 2. Đun sôi nước trong nồi rồi thêm muối và đường, thêm gia vị - đun sôi trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 3. Không lãng phí thời gian, hãy cắt tỏi thành 2-3 phần, cắt bí xanh thành từng khoanh, cắt nhỏ mùi tây và thì là.
Bước 4. Cho rau xanh, bí xanh và tỏi vào lọ rồi đổ nước muối vào, trộn đều và để trong khoảng 5 giờ.
Bước 5. Dùng bí xanh muối nhẹ kết hợp với khoai tây chiên. Chúc ngon miệng!
