Pasta với thịt

Mì ống với thịt là một món ăn phức tạp, sau khi chế biến xong, chúng tôi loại bỏ việc chuẩn bị từng bước món ăn kèm và thành phần thịt. Một món ăn thơm ngon và vừa miệng được chế biến từ nhiều loại thịt và sử dụng đủ loại thiết bị nhà bếp. Ví dụ: nếu bạn thích sự kết hợp giữa mì ống béo với thịt lợn và rau, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến phương pháp nấu ăn của người Tatar. Và nếu bạn lo lắng về hàm lượng calo cao, hãy đọc kỹ công thức, trong đó một trong những thành phần chính là thịt luộc.

Mì ống với thịt và nước sốt trong chảo rán

Mì ống với thịt và nước sốt trong chảo rán là sự hỗn loạn của màu sắc và hương vị trong một đĩa. Hãy chiêu đãi bản thân và gia đình món mì ống thơm ngon, kèm theo nước sốt làm từ thịt luộc và rau đông lạnh. Và bạn có thể chuẩn bị món ăn này chỉ trong 20 phút!

1. 
   Pasta với thịt được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Cắt bất kỳ loại thịt luộc nào thành lát vừa. Đồng thời, luộc mì ống trong nước sôi có muối.
2. 
   Đun nóng một lượng nhỏ dầu hướng dương trong chảo rán và xếp các thành phần rau và thịt vào.
3. 
   Ngay lập tức thêm các thành phần với bột cà chua nghiền và nước tương.
4. 
   Thêm nước, tỏi nghiền, cũng như hạt tiêu xay và muối.
5. 
   Đun sôi món ăn dưới nắp trong 4-5 phút.
6. 
   Sau khi thời gian trôi qua, thêm mì luộc vào nước sốt thịt.
7. 
   Trộn kỹ các thành phần và loại bỏ nhiệt.
8. 
   Pasta và thịt đã sẵn sàng! Bày món ăn thơm ngon ra đĩa và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

---

Pasta với thịt trong lò

Mì ống với thịt trong lò là một món ăn nguyên bản và dễ chế biến sẽ làm hài lòng tất cả những ai thử ít nhất một chiếc nĩa. Để món ăn trở nên giòn và ngon miệng, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng mì ống làm từ lúa mì cứng.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• mì ống - 200 gr.
• Thịt - 300 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Phô mai cứng - 150 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Tỏi – 2 củ.
• Kem chua - 150 g.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt một miếng thịt đã chọn thành những khối vuông vừa hoặc cho qua máy xay thịt.

Bước 2. Bóc vỏ tỏi và hành rồi băm nhuyễn.

Bước 3. Chiên thịt với rau thái lát trong dầu nóng cho đến khi có màu nâu nhạt, nêm muối và thêm kem chua và trứng gà - khuấy đều và đun nhỏ lửa dưới nắp đậy kín trong 15 phút.

Bước 4.Không lãng phí thời gian, hãy luộc mì ống cho đến khi chín tới.

Bước 5. Đặt ½ miếng mì xuống đáy đĩa nướng.

Bước 6. Đặt (một nửa) thịt lên trên và thêm phô mai bào để có hương vị tinh tế.

Bước 7. Phủ phần thịt với phần mì còn lại.

Bước 8. Xếp thịt lại và rắc một ít phô mai - nướng trong 30 phút ở nhiệt độ 170-180 độ.

Bước 9. Chuẩn bị và tận hưởng không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!

Mì hải quân với thịt luộc

Mì ống hải quân với thịt luộc là một sự thay thế tuyệt vời cho công thức nổi tiếng sử dụng thịt hầm. Tuy nhiên, bằng cách thay thế đồ hộp bằng thịt lợn luộc, thịt gia cầm hoặc thịt bò, chúng ta giảm đáng kể hàm lượng calo, vì vậy món ăn này rất phù hợp cho một bữa tối thịnh soạn.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4-5.

Thành phần:

• mì ống - 300 gr.
• Thịt luộc - 250 g.
• Bơ - 20 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước khi bắt đầu nấu, hãy luộc thịt và để nguội.

Bước 2. Xay thành phần thịt trong tô máy xay hoặc vặn qua máy xay thịt.

Bước 3. Cho mì vào nước muối sôi và nấu theo hướng dẫn trên bao bì.

Bước 4. Xả nước dùng mì ống và nêm một miếng bơ - trộn đều.

Bước 5. Cắt hành tây ngẫu nhiên và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu - thêm vào mì ống và trộn.

Bước 6. Tiếp theo cho thịt băm vào, muối và tiêu.

Bước 7. Trộn kỹ các nguyên liệu để đảm bảo phân bố đều.

Bước 8. Phục vụ và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Mì ống kiểu Tatar với thịt trong vạc

Mì ống kiểu Tatar với thịt vạc là món ăn lý tưởng để nấu nướng ngoài trời trên than, chẳng hạn như ở nhà gỗ hoặc đi dã ngoại. Pasta rất hợp với những miếng thịt bò và rau củ vàng óng, ngon đến mức bạn sẽ không thể rời tai được!

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 7-8.

Thành phần:

• Thịt bò - 1 kg.
• mì ống - 800 gr.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 4 chiếc.
• Tỏi - 2 củ.
• Ớt cay - 2 chiếc.
• Zira - 1 muỗng cà phê.
• rau mùi - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 5-6 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Loại bỏ vỏ và vỏ trấu của rau, rửa sạch cùng với thịt dưới vòi nước và để khô. Cắt thịt bò thành khối vuông, cà rốt thành từng thanh và hành tây thành nửa khoanh.

Bước 2. Đổ dầu hướng dương vào vạc và đun nóng kỹ.

Bước 3. Cho thịt bò vào mỡ nóng và chiên cho đến khi có lớp vỏ thơm ngon.

Bước 4. Thêm hành tây và phi thơm vào, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 5. Bây giờ cho cà rốt vào chảo rang và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.

Bước 6. Chiên nguyên liệu trên lửa lớn khoảng 5 phút, nhớ khuấy đều.

Bước 7. Nêm thịt bò với rau cùng gia vị và muối, ớt cay và đầu tỏi - đổ nước sôi vào đun nhỏ lửa trong một giờ.

Bước 8. Sau đó, chúng ta loại bỏ tỏi và ớt, cho mì ống vào vạc và thêm chất lỏng sao cho ngập nửa thức ăn.

Bước 9. Đun sôi các nguyên liệu dưới nắp trong 15 phút và khuấy đều.

Bước 10. Dọn món ăn có mùi thơm lạ thường ra bàn “nóng hổi”. Chúc ngon miệng!

Mì ống với thịt trong nồi nấu chậm

Mì ống với thịt trong nồi nấu chậm là một công thức tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối hoàn chỉnh, việc chuẩn bị bạn sẽ phải mất không quá mười phút, tất cả công việc còn lại sẽ được thực hiện bằng thiết bị hiện đại. Lưu ý rằng bạn có thể sử dụng cả hai loại thịt, cắt thành khối nhỏ và xay qua máy xay thịt.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• mì ống - 300 gr.
• Thịt lợn/thịt băm – 200 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Phô mai cứng - 20 gr.
• Bơ - 20 g.
• Gia vị phổ quát - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trong tô đa năng, đun nóng dầu ở chế độ “Chiên” (hẹn giờ - 15 phút) và xào hành tây và cà rốt cắt nhỏ một cách hỗn loạn trong khoảng năm phút.

Bước 2. Thêm các khối thịt hoặc thịt băm vào rau, nấu, khuấy đều cho đến khi có tiếng bíp, rắc muối và hạt tiêu theo khẩu vị.

Bước 3. Đổ mì vào, thêm gia vị thông thường - đổ nước nóng lên nguyên liệu.

Bước 4. Nấu thức ăn với chương trình “Nướng” được bật trong 15 phút dưới nắp. Khi hoàn tất, hãy “gia vị” mì ống với bơ.

Bước 5. Dùng thìa trộn các nguyên liệu và bày ra đĩa phục vụ.

Bước 6. Trước khi dùng, rắc thức ăn với phô mai bào. Chúc ngon miệng!

Pasta thịt heo sốt cà chua

Pasta với thịt lợn sốt cà chua - nhanh chóng, dễ dàng và cực kỳ ngon! Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với việc ăn mì ống luộc thông thường, thì hãy nhớ thử làm món mì ống thơm ngon với cùi thịt lợn, rau xào và nước sốt đậm đà.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Mỳ Ý – 150 gr.
• Bột thịt lợn - 250 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Nước ép cà chua - 2 muỗng canh.
• Gia vị cho thịt - 1 muỗng cà phê.
• Gia vị cho rau - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Hành lá - 2 củ.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thịt lợn rửa thật sạch và dùng khăn giấy lau khô, cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2. Gọt vỏ và cắt nhỏ rau: cho tỏi qua máy ép, bào cà rốt trên dụng cụ bào và cắt hành tây thành nửa khoanh.

Bước 3. Đun nóng dầu trong chảo rồi cho thịt vào xào chín, cho rau củ vào đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.

Bước 4. Đổ nước ép cà chua vào đĩa chịu nhiệt và nêm gia vị, không quên muối - đun nhỏ lửa dưới nắp trong 10 phút, đồng thời luộc mì ống cho đến khi mềm.

Bước 5. Trộn mì đã chuẩn bị với nước sốt thơm ngon, cho vào bát và rắc hành lá xắt nhỏ - thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Mì ống với thịt và nấm trong chảo rán

Pasta với thịt và nấm trong chảo rán là món ăn sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Mì ống lúa mì cứng kết hợp hoàn hảo với phi lê gà cắt nhỏ và nấm cắt lát. Và thêm một chút tỏi sẽ khiến món ăn thêm đậm đà.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• mì ống - 100 gr.
• Phi lê gà - 150 gr.
• Champignons - 6 chiếc.
• Tỏi – 1 củ.
• Hành tây - ½ chiếc.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
• Nước sôi - 0,5 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc mì ống theo hướng dẫn trong nước sôi có thêm muối.

Bước 2.Xào hành và tỏi thái nhỏ trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 3. Cắt nấm thành từng lát - đổ vào chảo cùng các loại rau, trộn đều và chiên khoảng 5 phút.

Bước 4. Bây giờ thêm các khối thịt gia cầm vào cùng một chảo rán, khuấy đều và tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa.

Bước 5. Rắc muối và hạt tiêu vào các nguyên liệu, đổ ½ cốc nước sôi vào đun trên lửa nhỏ trong 5 - 7 phút.

Bước 6. Trộn mì ống đã chuẩn bị với nước sốt thịt và thưởng thức.

Bước 7. Nấu ăn và tận hưởng niềm vui!

Pasta với thịt gà sốt kem

Pasta với thịt gà sốt kem là món carbonara ngẫu hứng, được chế biến từ những sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng mà mọi bà nội trợ đều có trong tay. Bằng cách đun sôi các nguyên liệu trong kem với tỏi và hành, chúng ta sẽ làm chúng thấm đều với độ mềm và ngon ngọt tối đa.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Kem 10% – 500ml.
• Mỳ Ý – 250 gr.
• Phi lê gà - 400 g.
• Nấm – 400 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 4 củ.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Lá oregano - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun nóng dầu và xào hành tây trong khoảng 3-4 phút, cho thịt gà phi lê vào xào chín vàng. Cũng luộc mì spaghetti theo hướng dẫn.

Bước 2. Cắt nấm đã rửa sạch và khô thành từng lát có độ dày vừa phải.

Bước 3. Cho nấm vào gà, trộn và chiên thêm vài phút.

Bước 4. Nêm các nguyên liệu vàng vào chảo cùng với tỏi băm nhỏ, lá oregano, tiêu và muối - khuấy đều và chiên trong 60 giây.

Bước 5. Thêm kem và đun sôi.

Bước 6. Cho mì đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều và đun nhỏ lửa thêm 30 giây nữa.

Bước 7Phục vụ mì ống ngon miệng nóng. Chúc ngon miệng!

Pasta với thịt xông khói sốt kem

Pasta với thịt xông khói sốt kem là một món ăn cực kỳ ngon ngọt, tan chảy trong miệng bạn nhờ có thêm một thành phần như kem vào thành phần chính. Những dải thịt xông khói chiên thấm vào mì ống với chất béo của nó, tạo nên một hương vị tuyệt vời.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• mì ống - 300 gr.
• Thịt xông khói - 300 gr.
• Kem – 100 ml.
• Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê.
• Phô mai - 100 gr.
• Xúc xích - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc mì ống trong nước muối sôi trong thời gian ít hơn 2 phút so với thời gian ghi trên bao bì.

Bước 2. Cắt dải thịt xông khói thành từng đoạn lớn. Nếu không đủ thịt xông khói, bạn có thể thêm xúc xích.

Bước 3. Chiên thịt xông khói hai mặt với một ít dầu cho đến khi vàng nâu.

Bước 4. Đổ kem vào thịt xông khói và đun sôi, thêm mì ống vào và trộn đều, lấy ra khỏi bếp.

Bước 5. Nghiền phô mai bằng dụng cụ xay có lỗ nhỏ.

Bước 6. Rắc món thơm với phô mai bào và hạt tiêu xay rồi nếm thử. Chúc ngon miệng!

Pasta với thịt và rau

Pasta với thịt và rau hầm trong nước tương là món ăn mang phong cách châu Á rất gợi nhớ đến món mì nổi tiếng. Tuy nhiên, một món ăn như vậy được chế biến từ những sản phẩm luôn có sẵn, và kết quả là chúng ta có được một suất ăn trưa bao gồm nhiều màu sắc.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Thịt lợn - 150 g.
• Mỳ Ý – 230 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Cà tím - ½ chiếc.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Nước tương - 7 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc mì spaghetti trong nước muối cho đến khi mềm, vớt ra rổ và rửa sạch bằng nước lạnh.

Bước 2. Gọt vỏ rau, vỏ và vỏ hạt, cắt hành tây thành nửa khoanh, cà tím và ớt ngọt thành dải mỏng.

Bước 3. Cắt thịt thành từng thanh dài.

Bước 4. Chiên nhanh các loại rau đã cắt nhỏ trong dầu nóng cho đến khi chín vàng thì cho thịt vào chiên khoảng 2-3 phút. Sau đó, nấu cho đến khi chín dưới nắp trên lửa nhỏ.

Bước 5. Thêm spaghetti vào thịt lợn đã hoàn thành và thêm nước tương.

Bước 6. Trộn kỹ các nguyên liệu của món ăn và đun nóng trong vài phút.

Bước 7. Chia món ăn ra đĩa và bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!