Chanterelles trong kem chua trong chảo rán

Chanterelles trong kem chua trong chảo rán là một món ăn tuyệt vời cho bàn ăn gia đình và được chế biến theo các công thức khác nhau, chỉ khác nhau về thành phần nguyên liệu và gia vị, đồng thời lựa chọn nấu trong kem chua từ lâu đã được công nhận là ngon nhất. ngon, mềm và thơm. Kem chua chanterelles phù hợp với bất kỳ hàm lượng chất béo nào, nhưng với tỷ lệ cao hơn sẽ ngon hơn. Món ăn này được chuẩn bị nhanh chóng và không khó. Nó được phục vụ như một món ăn kèm với khoai tây, cơm hoặc thịt và cá.

Nấm mồng tơi chiên trong kem chua trên chảo

Chanterelles trong kem chua sẽ là một món ăn tuyệt vời cho bàn ăn mùa hè. Nó được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng vì nấm khá sạch. Chiên nấm trong chảo với đun sôi sơ bộ, khi đó khối lượng của chúng sẽ nhỏ hơn. Những chanterelles này được phục vụ với khoai tây non hoặc mì ống.

1. 
   Làm thế nào để nấu chanterelles trong kem chua trên chảo rán? Đo ngay tất cả các nguyên liệu để chế biến món ăn này theo tính toán của bạn về số lượng khẩu phần.
2. 
   Cẩn thận rửa sạch nấm mồng tơi mới hái và cắt những quả lớn thành từng miếng. Đun sôi chúng không quá 5 phút trong nước có thêm muối.Sau đó rửa sạch chúng trong một cái chao và rũ bỏ chất lỏng dư thừa.
3. 
   Cho hành tây đã bóc vỏ và thái hạt lựu vào chảo rán với dầu thực vật đã đun nóng.
4. 
   Chiên hành tây trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nhạt.
5. 
   Sau đó thêm nấm mồng tơi đã chuẩn bị vào hành tây chiên và dùng thìa khuấy đều. Đậy nắp và chiên trong 20 phút, thỉnh thoảng nhớ khuấy.
6. 
   Sau 20 phút, loại bỏ dầu thừa ra khỏi chảo, thêm kem chua vào nấm mồng tơi, thêm muối, khuấy lại và chiên trong 5 - 7 phút để chất lỏng bay hơi một chút và nước sốt trở nên đặc hơn.
7. 
   Trang trí món ăn đã chuẩn bị với rau mùi tây cắt nhỏ, bày ra đĩa và phục vụ bữa trưa với khoai tây luộc và rau tươi.

Chúc ngon miệng!

Một công thức nhanh chóng và đơn giản cho món chanterelles trong kem chua với khoai tây

Món ăn này luôn được chào đón trên bàn ăn, đặc biệt là vào mùa hè và được làm từ nấm mồng tơi mới hái. Công thức yêu cầu bạn chiên sống nấm trước, sau đó thêm khoai tây và kem chua. Món ăn trở nên mềm và rất thỏa mãn.

Giờ nấu ăn: 45 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần: 4.

Thành phần:

• Nấm mồng tơi tươi - 600 g.
• Khoai tây vừa - 6 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Kem chua - 300 g.
• Muối - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Dầu để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước khi nấu, nấm mồng tơi được phân loại cẩn thận và rửa sạch dưới vòi nước. Nếu nấm chưa sạch hoàn toàn thì ngâm trước một chút vào nước lạnh. Quả lớn được cắt thành từng miếng.

2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo sâu lòng rồi đổ nấm mồng tơi đã chuẩn bị vào đó. Họ sẽ ngay lập tức cho rất nhiều nước nấm.

3.Chiên nấm mồng tơi trên lửa vừa cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi hoàn toàn, lúc này khuấy chúng bằng thìa.

4. Khi toàn bộ nước nấm đã bay hơi hết, cho hành tây cắt thành khối nhỏ vào nấm mồng tơi và chiên mọi thứ cho đến khi hành tây trong suốt.

5. Khoai tây gọt vỏ và rửa sạch, cắt thành dải hoặc lát mỏng tùy thích. Sau đó chuyển nó vào chảo rán và chiên, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi chín hoàn toàn.

6. Khi khoai tây mềm, thêm muối vào món ăn theo sở thích, thêm kem chua vào, khuấy đều và đun trên lửa nhỏ thêm vài phút để nước sốt kem chua đặc hơn. Sau đó rắc tất cả các loại thảo mộc thái nhỏ và ngâm trong 10 phút dưới nắp đậy kín.

7. Nấm mồng tơi làm sẵn với kem chua và khoai tây được bày ra đĩa chia phần và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Nấm mồng tơi mềm và thơm ngon với hành tây trong kem chua

Những người yêu thích các món ăn từ chiến lợi phẩm rừng đừng bỏ lỡ cơ hội nấu nấm mồng tơi với hành tây trong kem chua từ nấm tươi. Nếu bạn tin tưởng vào sự thân thiện với môi trường của nấm mồng tơi được thu thập, tốt hơn hết bạn nên nấu chúng mà không đun sôi để món ăn giữ được độ sáng và hương vị đậm đà nhất có thể.

Giờ nấu ăn: 45 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần: 4.

Thành phần:

• Nấm mồng tơi tươi – 1 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Kem chua - 3 muỗng canh. tôi.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh. tôi.
• Bơ - 1 muỗng canh. tôi.
• Muối - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Làm sạch nấm mồng tơi khỏi rác rừng. Ngâm nấm bị ô nhiễm nặng trong nước lạnh trong vài giờ. Sau đó rửa nấm mồng tơi trong một cái chao dưới vòi nước chảy và để một lúc cho ráo nước. Cắt trái cây lớn thành miếng.

2.Cắt hành tây bóc vỏ thành khối nhỏ. Đun nóng bơ và dầu thực vật trong chảo sâu lòng rồi cho hành tây xắt nhỏ vào xào cho đến khi chín vàng nhẹ.

3. Sau đó cho nấm mồng tơi đã chuẩn bị vào chảo xào hành tây. Chiên chúng trên lửa vừa phải và không đậy nắp chảo, thỉnh thoảng khuấy đều. Trong quá trình chiên, nước nấm sẽ bay hơi hoàn toàn.

4. Sau đó, thêm kem chua vào nấm mồng tơi đã chiên, thêm muối theo khẩu vị và khuấy lại.

. Vặn lửa ở mức tối thiểu, đậy nắp chảo và đun nhỏ nấm mồng tơi trong kem chua thêm 5–7 phút nữa.

6. Nếm thử nấm mồng tơi đã nấu chín, thêm rau xanh xắt nhỏ là có thể dùng được.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu chanterelles trong kem chua với thịt gà?

Thịt gà rất hợp với bất kỳ loại nấm nào, được nấu với nấm mồng tơi tươi và sốt kem chua, nó sẽ trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào và sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Món ăn này được ăn kèm với khoai tây nghiền hoặc cơm luộc. Nấu ăn trong chảo rán. Nếu muốn, kem chua có thể được thay thế bằng kem trộn với nước và bột mì.

Giờ nấu ăn: 1 giờ.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần: 6.

Thành phần:

• Nấm mồng tơi tươi - 800 g.
• Thịt gà (bất kỳ bộ phận nào) - 1 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Kem chua - 300 ml.
• Dầu thực vật - 20ml.
• Bơ - 1 muỗng canh. tôi.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt gà rửa sạch, dùng khăn ăn lau khô rồi dùng dao sắc cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, nó được chiên trong chảo dầu cho đến khi vàng nâu tất cả các mặt.

2. Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây. Chuyển hành tây xắt nhỏ vào chảo cùng với gà đã chiên sẵn.

3. Sau đó, ngay lập tức thêm nấm mồng tơi đã rửa sạch và đun sôi nhẹ vào.Đổ nửa ly nước vào chảo rán và nấu món ăn có nắp đậy trong 30–40 phút cho đến khi gà chín hoàn toàn.

4. Khi nấu xong, cho kem chua hoặc sốt kem, nước và bột mì vào chảo rán.

5. Muối món ăn theo sở thích của bạn, trộn và đun nhỏ lửa mà không đậy nắp chảo trong 5 phút nữa để một phần chất lỏng bay hơi. Gia vị thường không được thêm vào món nấm mồng tơi với thịt gà vì nó khá thơm do có nấm.

6. Chanterelles với thịt gà sốt kem chua được dùng nóng và kèm theo bất kỳ món ăn phụ nào và rau tươi.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước làm món chanterelles trong kem chua trên chảo rán với tỏi

Là một lựa chọn cho món chanterelles trong kem chua trên chảo rán, công thức này yêu cầu bạn thêm tỏi và một ít phô mai cứng vào chúng. Chanterelles trong nước sốt này trở nên mềm hơn và có mùi tỏi thơm ngon. Lượng tỏi có thể được điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Đun sôi chanterelles trước.

Giờ nấu ăn: 1 giờ.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần: 2.

Thành phần:

• Nấm mồng tơi tươi - 800 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Kem chua - 150 ml.
• Phô mai cứng - 50 g.
• Tỏi - 2 tép.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Thì là - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cẩn thận phân loại nấm mồng tơi tươi, rửa sạch và cắt những quả lớn thành từng miếng, đun sôi trong nước có chút muối trong 5 phút. Đối với hai phần ăn, bạn nên có một cái chao nấm luộc.

2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo sâu lòng và chiên nấm mồng tơi trong đó một chút.

3. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối.

4. Thêm hành tây xắt nhỏ vào nấm mồng tơi đã chiên sẵn, dùng thìa khuấy đều và chiên mọi thứ trong 7-10 phút mà không đậy nắp chảo.

5. Trong khi nướng nấm mồng tơi, hãy chuẩn bị sốt kem chua.Nghiền phô mai cứng bằng máy xay vừa và đặt vào một cái bát riêng.

6. Sau đó thêm tỏi băm nhỏ vào phô mai bào.

7. Thêm kem chua và thì là thái nhỏ vào phô mai và trộn.

8. Đổ nước sốt thu được vào chảo cùng với nấm mồng tơi. Muối món ăn theo sở thích của bạn, khuấy và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 15–20 phút nữa, nhớ khuấy mọi thứ định kỳ để không bị cháy.

9. Sau thời gian này, hãy nhớ lấy mẫu và điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.

10. Đặt món ăn đã chuẩn bị vào đĩa và dùng kèm với bất kỳ món ăn phụ nào.

11. Món ăn kèm khoai tây mới luộc là món ăn lý tưởng cho món nấm mồng tơi hầm trong kem chua và tỏi.

Chúc ngon miệng!