Salad mùa hè

Salad mùa hè là một món ăn nhẹ và tốt cho sức khỏe, sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn chính nào và làm đa dạng hóa chế độ ăn uống thông thường của bạn. Bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn nhẹ như vậy trong suốt ba tháng, vì nguyên liệu phụ thuộc trực tiếp vào những gì đang phát triển trên luống của bạn lúc này. Hầu như tất cả các loại rau đều hài hòa với nhau, theo đó, thành phần của chúng có thể thay đổi và thay đổi theo sở thích của bạn, bởi vì mọi thứ khéo léo đều đơn giản!

Salad rau mùa hè cho bàn ăn ngày lễ

Salad rau mùa hè cho bàn ăn ngày lễ được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, tuy nhiên, toàn bộ bí mật về hương vị và mùi thơm vượt trội của nó nằm ở cách trộn nguyên bản, được chế biến trên cơ sở các loại hạt cắt nhỏ. Và nếu bạn chưa từng thử sự kết hợp này thì hãy bắt tay vào nấu ăn ngay nhé!

1. 
   Để chuẩn bị món salad mùa hè cho bàn ăn ngày lễ một cách nhanh chóng và ngon miệng, hãy bày mọi thứ bạn cần lên bề mặt làm việc.
2. 
   Chúng tôi dùng tay xé lá rau diếp thành từng đoạn nhỏ và trải chúng dọc theo đáy đĩa phục vụ.
3. 
   Đặt những lát cà chua và dưa chuột khá lớn trên “đệm” xanh.
4. 
   Thêm các dải bột ớt ngọt và các khoanh hành tây đỏ mỏng.
5. 
   Cắt nhỏ vỏ ớt cay, loại bỏ hạt và đặt lên đĩa.
6. 
   Để chuẩn bị nước sốt, hãy làm khô các loại hạt và cho chúng vào cối hoặc bát máy xay.
7. 
   Chà cho đến khi dầu tiết ra.
8. 
   Thêm ngò, giấm, nước, muối và hạt tiêu đen vào hỗn hợp và khuấy đều.
9. 
   Trộn salad.
10. 
    Dọn ngay món khai vị ra bàn và thưởng thức hương vị tuyệt vời. Chúc ngon miệng!

---

Salad mùa hè của dưa chuột và cà chua

Salad dưa chuột và cà chua mùa hè là món khai vị yêu thích của mọi người mà chỉ mất vài phút chuẩn bị. Sự kết hợp của các loại rau thành công đến mức món salad này tự nó đã ngon và không cần thêm bất kỳ chất bổ sung nào, tuy nhiên, để có hương vị đậm đà, chúng ta thêm một ít tỏi và rau thơm.

Giờ nấu ăn – 7 phút.

Giờ nấu ăn – 7 phút.

Khẩu phần – 3-4.

Thành phần:

• Dưa chuột - 3 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Tỏi – 1 củ.
• Hành lá - 1 bó.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, rửa thật sạch các loại rau, củ rồi để khô.

Bước 2. Cắt cà chua thành từng lát, đặt dưới đáy bát salad và rắc một chút muối.

Bước 3. Lặp lại lớp này và nhớ thêm muối.

Bước 4. Chúng ta thực hiện tương tự với việc thái dưa chuột.

Bước 5. Cho rau thơm và tỏi cắt nhỏ vào, ngâm trong 15 phút.

Bước 6.Sau một thời gian, trộn các nguyên liệu và nêm với hạt tiêu xay và dầu thực vật. Chúc ngon miệng!

Salad mùa hè với bắp cải và dưa chuột

Salad mùa hè với bắp cải và dưa chuột là món khai vị tươi và nhẹ sẽ dễ dàng bổ sung cho bất kỳ món thịt đỏ, cá hoặc thịt gia cầm nào. Và sau khi ăn dù chỉ một phần lớn những thực phẩm như vậy, bạn sẽ thoát khỏi cơn đói nhưng lại không hề cảm thấy nặng bụng dưới chút nào.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4-5.

Thành phần:

• Bắp cải - 500 gr.
• Dưa chuột nhỏ - 2 chiếc.
• Thì là – 3-4 nhánh.
• Mùi tây - 3-4 nhánh.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đặt các sản phẩm cần thiết lên bề mặt làm việc.

Bước 2. Dùng dao sắc cắt phần đầu bắp cải non càng mỏng càng tốt.

Bước 3. Cắt đuôi dưa chuột và cắt thành nửa khoanh.

Bước 4. Rửa sạch rau xanh, loại bỏ độ ẩm dư thừa và thái nhỏ.

Bước 5. Cho mùi tây, thì là và các loại rau vào tô, nêm dầu thực vật và thêm chút muối. Sau khi trộn, lấy mẫu. Chúc ngon miệng!

Salad mùa hè với bắp cải Trung Quốc

Salad mùa hè với bắp cải là một món ăn dễ chế biến và rất ngon mà bạn sẽ không phải mất quá mười phút để chuẩn bị. Để có cảm giác no, chúng tôi cũng khuyên bạn nên thêm trứng luộc và thử nghiệm các loại nước sốt: sữa chua, bơ hoặc sốt mayonnaise tự làm.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh - 120 gr.
• Trứng luộc - 1 chiếc.
• Thì là – 3-4 nhánh.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh.
• Giấm rượu - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Cắt bắp cải đã rửa sạch và khô thành từng dải rồi đổ vào tô có thành cao.

Bước 2. Cắt nhỏ dưa chuột tươi và gửi đến Bắc Kinh.

Bước 3. Trứng luộc chín bóc vỏ, cắt thành từng lát rồi đặt lên trên các loại rau.

Bước 4. Rắc các nguyên liệu với thì là cắt nhỏ.

Bước 5. Đổ giấm và dầu hướng dương vào hỗn hợp, thêm muối và hạt tiêu - trộn đều.

Bước 6. Chuẩn bị và tận hưởng không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!

Salad mùa hè với thịt gà

Salad gà mùa hè sẽ làm bạn ngạc nhiên với nhiều hương vị đa dạng và mùi thơm tươi sáng, đậm đà. Nhờ có thêm thịt gia cầm, một khẩu phần món ăn này sẽ giúp bạn thoát khỏi cơn đói lâu ngày và tiếp thêm sinh lực cho bạn. Rau xanh sẽ tạo thêm độ tươi cho món salad và phô mai sẽ tạo thêm vị ngon.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 200 g.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Phô mai Mozzarella – 100 gr.
• Húng quế - 1 nhánh.
• Hành lá - 1 củ.
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh.
• Muối - ½ muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch gà và dùng khăn giấy lau khô, chiên trong dầu thực vật nóng, rắc muối cho đến khi chín vàng và chín hoàn toàn.

Bước 2. Làm mát.

Bước 3. Không lãng phí thời gian, hãy cắt dưa chuột tươi.

Bước 4. Ớt chuông loại bỏ hạt và màng rồi cắt thành khối vuông.

Bước 5. Nghiền phô mai.

Bước 6. Cắt cà chua ngon thành từng miếng nhỏ.

Bước 7. Cắt hoặc tách phi lê gà thành sợi.

Bước 8. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô salad, thêm rau thơm, muối và tiêu.

Bước 9. Trộn đều và nếm thử. Chúc ngon miệng!

Salad nhẹ với củ cải và dưa chuột

Món salad nhẹ với củ cải và dưa chuột là món ăn kinh điển của mùa hè ấm áp, bởi vì, chắc chắn, mọi đầu bếp đều chuẩn bị một món khai vị như vậy. Tuy nhiên, hôm nay bạn sẽ được cung cấp một lựa chọn nấu ăn với nước sốt nguyên bản làm từ mù tạt Pháp, nước chanh và kem chua.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Củ cải - 8 chiếc.
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Lá rau diếp - 2 nắm.
• Hành lá – 3 củ.
• Thì là - 1 bó.
• Rau mùi tây - 1 bó.

Để tiếp nhiên liệu:

• chanh - ½ quả.
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Mù tạt Pháp - 1 muỗng cà phê.
• Muối - ¼ muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - ¼ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch dưa chuột, cắt đuôi và cắt thành nửa khoanh.

Bước 2. Cắt củ cải đã rửa sạch thành từng khoanh mỏng.

Bước 3. Băm nhuyễn lông hành lá.

Bước 4. Cắt nhỏ thì là và rau mùi tây.

Bước 5. Chuẩn bị nước sốt, vắt nước cam quýt vào tô, thêm mù tạt, kem chua, dầu ô liu, muối và tiêu xay - trộn đều.

Bước 6. Cho rau, rau thơm và lá rau diếp rách vào tô salad, rưới nước sốt lên và sau khi trộn salad xong hãy dọn ra đĩa. Chúc ngon miệng!

Salad rau mùa hè của bắp cải và cà rốt

Salad rau mùa hè gồm bắp cải và cà rốt là một quả bom vitamin thực sự, vì nó chỉ chứa các nguyên liệu tươi và tốt cho sức khỏe, hương vị của nó rất phù hợp với nước ép cam quýt, hành tây đậm đà và một lượng rất nhỏ muối.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn – 5-10 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Bắp cải - ½ chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• chanh - ½ quả.
• Dầu hướng dương - 50 ml.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Loại bỏ các lá trên cùng ở đầu bắp cải, dùng nĩa cắt nhuyễn rồi cho vào bát salad, chủ động nhào bằng tay sạch và khô.

Bước 2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt nhỏ bằng dụng cụ bào có lỗ mịn.

Bước 3. Cắt nhỏ hành tây và cho vào các loại rau còn lại.

Bước 4. Đổ nước chanh chua lên hỗn hợp.

Bước 5. Muối và nêm dầu thực vật.

Bước 6. Trộn đều các nguyên liệu.

Bước 7. Dọn thức ăn và dọn ra bàn. Chúc ngon miệng!

Salad dưa chuột và trứng mùa hè

Salad mùa hè gồm dưa chuột và trứng là một món ăn nhẹ nhàng, dễ chịu sẽ giúp bạn nạp năng lượng và giải tỏa cảm giác đói khát kéo dài. Bạn sẽ không hài lòng chỉ với rau, vì vậy, nhân tiện, trứng gà luộc hoàn toàn phù hợp với một thành phần đơn giản và nổi tiếng.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Dưa chuột - 200 gr.
• Cà chua - 200 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Mayonnaise – 50 g.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch dưa chuột và cắt thành khối vuông.

Bước 2. Bóc vỏ trứng luộc và thái nhỏ.

Bước 3. Chúng ta làm tương tự với những quả cà chua chín mọng và mọng nước.

Bước 4. Đổ tất cả các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào đĩa sâu lòng, nêm sốt mayonnaise và muối, tập trung vào sở thích của bạn.

Bước 5. Nếu bạn có thời gian, hãy để nguội món salad trên kệ tủ lạnh hoặc đưa ngay cho gia đình bạn. Chúc ngon miệng!

Salad với cà tím và cà chua

Món salad với cà tím và cà chua, cùng với tỏi nóng, là một món ăn bổ dưỡng theo phong cách Georgia, sẽ giúp bạn đưa một điều gì đó hoàn toàn mới vào chế độ ăn hàng ngày của mình mà không gặp những vấn đề không đáng có, gây bất ngờ cho gia đình bạn và mang lại niềm vui thực sự cho vị giác của bạn!

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4-5.

Thành phần:

• Cà tím - 2-3 chiếc.
• Cà chua - 2-3 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Dầu thực vật - 1,5 muỗng canh.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước khi bắt đầu quá trình, hãy rửa kỹ các nhánh thảo mộc và rau củ dưới vòi nước chảy và để khô.

Bước 2. Cắt bỏ phần đuôi của những quả màu tím, cắt cùi thành khối vuông ngay trong vỏ rồi cho vào nồi.

Bước 3. Cho chút muối vào cà tím rồi thêm nước nóng, đun trên lửa vừa trong khoảng 10-15 phút - thời gian này đủ để nguyên liệu hết vị đắng.

Bước 4. Dùng thìa có rãnh, đặt các khối rau củ vào một cái chao và đợi cho nước thừa chảy ra.

Bước 5. Thêm các lát cà chua, tỏi băm nhỏ và rau thơm vào cà tím. Thêm một chút muối và đổ dầu thực vật vào, trộn đều và để yên trong vài phút cho ngấm.

Bước 6. Không đợi miếng tím nguội, dọn món khai vị ra bàn và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Salad rau mùa hè với các loại thảo mộc

Salad rau mùa hè với các loại thảo mộc là món khai vị được chuẩn bị nhanh chóng và đầy hương vị, sẽ tạo thêm sự đa dạng cho cả bữa ăn dã ngoại và bàn ăn ngày lễ. Để nấu ăn, bạn chỉ cần những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng, thay vì muối chúng ta sẽ sử dụng nước tương chất lượng cao.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Củ cải - 10 chiếc.
• Dưa chuột - 2-3 chiếc.
• Rau xanh - 1 bó.
• Nước tương - 2 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch củ cải và bỏ phần “mông”, cắt thành 4-6 phần tùy theo kích cỡ của củ.

Bước 2. Cắt dưa chuột tươi thành từng khoanh tròn.

Bước 3. Nghiền lông hành lá.

Bước 4.Cắt nhuyễn nhánh thì là thơm.

Bước 5. Cho tất cả nguyên liệu vào hộp có thành cao và đổ nước tương, cũng như dầu thực vật vào - trộn đều.

Bước 6. Chuẩn bị và tận hưởng không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!