Bánh bao phô mai lười biếng cổ điển

Bánh bao phô mai lười cổ điển là món ăn đơn giản nhưng thơm ngon từ thời thơ ấu của chúng ta. Chúng thường được các bà mẹ làm và thường được phục vụ vào buổi sáng ở trường mẫu giáo, và rất ít trẻ từ chối bữa sáng ngọt ngào, no nê và thơm ngon như vậy. Bạn sẽ tìm thấy 10 công thức nấu ăn ngon với hình ảnh từng bước chuẩn bị bánh bao lười trên trang web của chúng tôi. Hãy chuẩn bị bánh bao với tình yêu thương và cho gia đình bạn ăn một cách vui vẻ!

Bánh bao phô mai lười biếng cổ điển như ở trường mẫu giáo

Sử dụng công thức này, người ta thường chế biến món bánh bao lười cổ điển cho học sinh mẫu giáo. Hãy thử làm chúng nhé, rất ngon và quan trọng nhất là không khó và nhanh lắm!

1. 
   Để chế biến bánh bao lười từ phô mai với bột mì theo công thức cổ điển, hãy xay phô mai theo bất kỳ cách nào, loại bỏ vón cục (bạn có thể dùng rây, máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt).
2. 
   Đun chảy bơ và thêm vào phô mai. Sau đó đánh trứng vào cùng một hộp, thêm muối và đường.
3. 
   Thêm bột.
4. 
   Nhào thành khối bột lỏng.
5. 
   Cán bột thành dạng xúc xích dày, sau đó chia thành nhiều phần (xúc xích nhỏ).
6. 
   Làm phẳng xúc xích bột một chút.
7. 
   Bằng cách này, bạn sẽ có được một vài cuộn cần được cắt thành những viên kim cương nhỏ có kích thước bằng nhau.
8. 
   Nấu chúng trong nước sôi có muối, đảm bảo bánh bao không dính vào nhau trong chảo. Khi bánh bao nổi lên trên mặt nước thì phải nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.
9. 
   Thông thường bánh bao lười được phục vụ ấm áp tại bàn ăn của trường mẫu giáo với bơ hoặc kem chua, bạn cũng có thể làm tương tự.

Chúc ngon miệng!

Bánh bao lười thơm ngon với phô mai và bột mì

Đây là một công thức rất dễ chuẩn bị mà tất cả các bà nội trợ mới làm quen đều có thể thành thạo. Món ăn rất nhanh và ngon, vì vậy hãy nhớ chuẩn bị nếu bạn chưa từng làm trước đây. Phục vụ bánh bao với phô mai tươi trên bàn với kem chua, bơ và đường, hoặc với mứt hoặc trái cây tươi, cắt thành từng miếng.

Thành phần:

• Trứng gà - 2 chiếc.
• Phô mai tươi - 0,5 kg.
• Bột - 4-5 muỗng canh.
• Đường - 1-2 muỗng canh. tôi.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Bơ - 80 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Bạn cần xay cẩn thận phô mai qua rây hoặc đánh bằng máy xay để nó trở nên mịn.

2. Thêm các thành phần sau vào phô mai: bơ tan chảy và muối, trứng và đường, sau đó khuấy đều mọi thứ với nhau.

3. Cho bột mì bạn đã rây vào tô cùng với các nguyên liệu khác và nhào thành khối bột nhão.

4.Đặt bột với phô mai lên bàn có rắc bột mì.

5. Chia bột thành nhiều phần bằng nhau, cuộn từng phần thành xúc xích, sau đó bạn cần ấn xuống một chút và cắt thành những hình thoi đều nhau.

6. Cho bánh bao vào nước sôi, khuấy đều để bánh không dính vào nhau rồi nấu cho đến khi bánh chín, đợi bánh nổi lên mặt nước. Nước sôi có thể được muối. Món này ăn nóng, nêm thêm bất kỳ chất phụ gia nào cho vừa miệng.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chế biến bánh bao phô mai ngon với bột báng?

Thay vì bột mì, bánh bao lười có thể được làm bằng cách bổ sung bột báng. Công thức này chắc chắn sẽ hấp dẫn những ai thích thêm bột báng vào các món nướng, món thịt hầm, bánh pudding, thạch, v.v.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 200 g.
• Bột báng - 3-4 muỗng canh.
• Trứng (C1) – 2 chiếc.
• Đường - 1-1,5 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước hết, hãy bày ra bàn bếp mọi thứ bạn cần để chuẩn bị bánh bao với bột báng.

2. Tạo độ đặc đồng nhất cho phô mai bằng cách chà qua rây hoặc nhào kỹ bằng nĩa. Nếu sữa đông ở dạng lỏng, hãy vắt nó ra khỏi váng sữa. Đánh trứng với đường và muối, thêm vào khối sữa đông, thêm bột báng vào và trộn đều mọi thứ.

3. Trên bàn hoặc thớt, tạo thành những chiếc xúc xích nhỏ từ bột, sau đó cắt chúng thành hình thoi như trong ảnh.

4. Cho bánh bao lười vào nước muối sôi rồi đảo đều để bánh không dính vào nhau trong chảo.

5. Khi bánh bao sôi và nổi lên thì luộc khoảng 7-10 phút là chín (bột báng cứng hơn bột mì nên bánh bao sẽ chín lâu hơn bình thường một chút). Xếp bánh bao đã chuẩn bị ra đĩa và ăn nóng với bơ, kem chua hoặc đường.

Chúc ngon miệng!

Bánh bao lười ăn kiêng (công thức PP)

Bánh bao ăn kiêng thường được những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý ăn, nhưng chúng có thể được đưa vào bất kỳ chế độ ăn kiêng nào và đạt được thành công xứng đáng. Món ăn này được coi là món ăn kiêng vì bột mì được thay thế bằng bột yến mạch, ít calo hơn và có chất lượng tốt cho sức khỏe hơn.

Thành phần:

• Bột yến mạch - 6-8 muỗng canh. tôi.
• Đường vani - tùy chọn.
• Phô mai tươi - 200 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường - 2 muỗng canh. tôi.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Bột - 1 muỗng canh. tôi.

Quá trình nấu ăn:

1. Nghiền bột yến mạch thành bột bằng máy xay sinh tố, máy chế biến thực phẩm hoặc máy xay cà phê.

2. Sau đó cho phô mai vào tô, dùng nĩa nghiền nhuyễn hoặc lọc trước qua rây mịn để phô mai mịn và thoáng hơn. Thêm đường và đường vani (vanillin) nếu muốn.

3. Đánh trứng vào đó và khuấy đều hỗn hợp bột sau cho đến khi mịn.

4. Cho bột yến mạch vào từng phần, nhào thành khối bột mịn và dày không dính tay.

5. Sau đó để bột nghỉ trong âu khoảng 15-25 phút để bột nở đều và dính vào các nguyên liệu còn lại.

6. Rắc bột mì lên thớt, đặt bột lên đó và tạo thành những viên tròn (hoặc chia bột thành nhiều miếng xúc xích, sau đó có thể cắt thành hình thoi).

7. Cho bánh bao vào nước sôi và nấu cho đến khi chín.

8. Bánh bao làm từ phô mai và bột yến mạch nên được ăn nóng, dùng thìa có rãnh lấy ra khỏi chảo. Và chúng được ăn với mứt, kem chua hoặc bơ.

Chúc ngon miệng!

Khuyên bảo: Thay vì phô mai, khối sữa đông ngọt có thể được sử dụng để chế biến những chiếc bánh bao như vậy, nhưng trong trường hợp này, đường không còn được thêm vào bột nữa.

Bánh bao phô mai lười biếng với bột gạo

Bánh bao phô mai lười với bột gạo là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon khác! Bột gạo không có hàm lượng calo cao như bột mì và không chứa gluten (gluten) nên được khuyên dùng khi thực hiện chế độ ăn không chứa gluten. Các món ăn có bột gạo khác với những món có bột mì, vì vậy bạn có thể đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình bằng cách chế biến những món bánh bao đặc biệt này.

Thành phần:

• Phô mai tươi – 180-200 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột gạo - 40 gr. (3-4 muỗng canh.)
• Muối - để nếm thử.
• Đường để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Bày tất cả các sản phẩm bạn cần lên bàn.

2. Đập trứng vào tô lớn, sau đó dùng nĩa khuấy đều cho đến khi mịn.

3. Trộn đều phô mai với trứng, thêm đường và muối, nhào đều.

4. Thêm bột gạo vào bột và nhào kỹ mọi thứ một lần nữa.

5. Tạo khối bột thành những viên tròn nhỏ, chắc chắn sẽ nở ra một chút trong khi nấu.

6. Cho bánh bao với bột gạo vào nước sôi, khi nước sôi trở lại và các viên nổi lên trên mặt thì luộc ít nhất 5 phút cho đến khi chín hẳn ở lửa nhỏ.

7. Nếu muốn ăn bánh bao với sốt dâu tây, bạn có thể làm món này từ dâu tây tươi bằng cách xay dâu trong máy xay. Bánh bao thơm ngon với bột gạo có thể dùng nóng hoặc ấm cho bữa sáng, bữa xế chiều hoặc bữa tối.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước làm bánh bao lười với phô mai không có trứng

Nếu bạn cần làm bánh bao không có trứng, bạn có thể làm bằng công thức đơn giản của chúng tôi. Bí quyết duy nhất cho món ăn này là sử dụng phô mai tươi béo và ẩm chứ không phải phô mai khô, khi đó bánh bao sẽ trở nên đặc biệt ngon.

Thành phần:

• Bột mì - 4-5 muỗng canh. tôi.
• Đường vani - tùy theo khẩu vị.
• Phô mai tươi - 300 g.
• Đường - 2 muỗng canh. tôi.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Dùng nĩa nghiền phô mai tươi trong tô hoặc chà qua rây để loại bỏ vón cục.

2. Muối phô mai, khuấy đều với đường và đường vani (có thể thay thế bằng vanillin).

3. Bạn cần cho lượng bột mì vừa đủ vào bột sao cho bột dính tốt; nhào bột đàn hồi và nhựa.

4. Cán bột thành một lớp và làm bánh bao có hình dạng bất kỳ (ảnh cho thấy bánh bao ở dạng quả bóng tròn, nhưng bạn cũng có thể làm chúng ở dạng kim cương truyền thống).

5. Luộc bánh bao trong nước sôi cho chín hẳn rồi ăn, phủ bơ tan chảy, kem chua hoặc rắc bất cứ thứ gì bạn thích lên trên.

Chúc ngon miệng!

Bánh bao phô mai ngon ngọt với nhân anh đào

Bánh bao phô mai lười biếng với quả anh đào sẽ trở nên ngon ngọt và rất ngon miệng nếu bột dành cho chúng được làm đúng cách: bột phải sao cho nhân không bị rơi ra ngoài trong khi nấu. Nhân có thể là bất cứ thứ gì, dù là quả anh đào đông lạnh hay chín, điều quan trọng nhất là quả không bị ẩm và có hạt quá mức. Món ăn này sẽ đặc biệt hấp dẫn những đứa trẻ không thích phô mai tươi ở dạng nguyên chất.

Thành phần:

Để làm đầy:

• Anh đào bỏ hạt - để nếm thử.
• Tinh bột - 1-2 muỗng cà phê.
• Đường để hương vị.

Đối với bài kiểm tra:

• Phô mai tươi - 220 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh. tôi.
• Muối - 1/2 muỗng cà phê.
• Bột - 3-4 muỗng canh. tôi.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả nguyên liệu cần thiết để làm món há cảo anh đào.

2. Dùng nĩa nghiền phô mai hoặc chà qua rây, thêm muối, đường và trứng.

3.Nghiền bột cho đến khi mịn và thêm bột mì (có thể nhiều hơn hoặc ít hơn một chút so với chỉ định trong công thức, vì phô mai tươi luôn có độ đặc khác nhau).

4. Bột làm bánh bao nhân anh đào phải đặc để quả không bị rơi ra ngoài trong quá trình nấu, nên nhào bột thật chặt vừa phải.

5. Rắc bột mì lên bàn hoặc thớt lớn, đặt bột vào đó, chia thành từng cục nhỏ có kích thước bằng nhau. Cuộn từng cục thành một chiếc bánh pancake tròn mỏng, gọn gàng, ở giữa đặt một thìa cà phê nhân (bỏ hạt anh đào và lọc lấy nước cốt, khuấy đều với đường và tinh bột).

6. Cuộn tất cả bánh bao với nhân. Sau đó chúng có thể được đun sôi ngay lập tức hoặc đông lạnh để sử dụng sau này.

7. Ăn bánh bao phô mai luộc với quả anh đào nóng.

Chúc ngon miệng!

Bánh bao đơn giản và ngon miệng với phô mai và hành lá

Bánh bao có thể được chế biến không chỉ với nhân ngọt, chẳng hạn như quả anh đào hoặc dâu tây, mà còn với phô mai và hành lá. Món ăn này rất phổ biến trong các nền ẩm thực Slavic như Belarus, Nga và Ukraina. Bánh bao không đường còn được ăn kèm với kem chua hoặc thịt heo chiên giòn.

Thành phần:

• Bột mì - 100 g.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh. tôi.
• Bơ - 30 g.
• Hành lá - 100 g.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Nước – 50 ml.
• Phô mai tươi - 200 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Phô mai tươi ngon trong món bánh bao khi có vị béo. Nó cần được chà qua rây để loại bỏ các cục.

2. Đun nóng bơ hoặc dầu thực vật trong chảo rán, cho hành lá thái nhỏ vào xào trên lửa nhỏ một chút nhưng không nên nấu quá chín.

3.Thêm hành tây vào phô mai, thêm muối và thêm trứng sống, khuấy đều.

4. Bột mì hảo hạng rây mịn, trộn với dầu thực vật và nước. Trên thớt, nhào thành khối bột mịn, đàn hồi.

5. Để bột nghỉ 20-30 phút.

6. Cán bột mỏng thành một lớp, cán thành các hình tròn, thêm nhân vào và làm bánh bao có hình dạng bất kỳ (trong ảnh chúng có dạng quả bóng tròn).

7. Luộc bánh bao với nhiều nước muối sôi rồi ăn nóng với kem chua.

Chúc ngon miệng.

Bánh bao phô mai thịnh soạn với khoai tây

Bánh bao phô mai với khoai tây có thể trở thành một trong những món ăn yêu thích của bạn. Thật dễ dàng để học cách làm chúng cho bữa sáng hoặc bữa tối, chẳng hạn như vào một ngày nghỉ, khi bạn có nhiều cơ hội hơn để mày mò làm bột. Và những chiếc bánh bao này được ăn với bơ tan chảy, với bánh quy chiên hoặc với rau hầm, với nấm, với kem chua, với hành tây chiên, nói chung là có rất nhiều biến thể của món ăn này!

Thành phần:

• Muối và tiêu đen xay - vừa ăn.
• Khoai tây nghiền - 180 g.
• Bơ - 1 muỗng canh. tôi.
• Dầu thực vật - 1-2 muỗng cà phê.
• Phô mai tươi - 180 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột mì - 230 gr.
• Sữa – 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, luộc chín (hoặc bạn có thể luộc cả vỏ rồi gọt vỏ - hương vị sẽ khác). Nghiền khoai tây nóng thành bột nhuyễn, thêm muối, sữa nóng và bơ.

2. Để làm nhân, khuấy phô mai tươi cùng với hỗn hợp xay nhuyễn (nếu nó rất cứng thì hãy làm cho hỗn hợp nhuyễn trở nên lỏng hơn bằng cách thêm một ít sữa). Thêm muối và tiêu đen xay vào nhân cho vừa ăn, bạn cũng có thể cắt thì là hoặc hành lá rồi thêm vào.

3.Để làm bột làm bánh bao, đánh sữa với trứng và muối, thêm bột mì và khuấy đều mọi thứ.

4. Thoa dầu thực vật lên tay rồi nhào bột cho đến khi mịn và đàn hồi. Không nên nhào bột quá chặt, bột phải mịn và đàn hồi vừa phải, nếu không bánh bao sẽ dai và mất vị.

5. Cán bột và cắt những miếng bột tròn, sau đó đặt một thìa cà phê nhân đầy lên trên. Làm bánh bao đẹp mắt.

6. Rắc bột mì lên thớt và đặt bánh bao lên trên.

7. Đun sôi nước trong nồi và nấu bánh bao cho đến khi chín. Món ăn có thể được phục vụ khi bột đã chín vì nhân đã sẵn sàng. Ăn nóng với bất kỳ loại nước sốt, kem chua, v.v. Bạn có thể rắc bánh bao với hạt tiêu đen xay như trong ảnh.

Chúc ngon miệng!

Khuyên bảo: Bánh bao có thể được làm và đông lạnh để sử dụng sau này bằng cách cho vào túi thực phẩm và để trong tủ đông.

Bánh bao lười ngon trên bánh choux

Để làm bánh bao, bạn có thể sử dụng bánh choux, loại bánh thường được dùng làm bánh nướng, bánh bao, bánh ngọt và bánh manti. Có rất nhiều lợi ích khi sử dụng bánh choux dẻo: các loại bánh nướng và các sản phẩm bột mì sử dụng nó không bị rách vì nó có thể cán mỏng mà không bị hư hỏng. Nếu bạn chưa bao giờ làm bánh bao với phô mai tươi trên bánh choux thì hãy nhớ thử và bạn sẽ thích nó!

Thành phần:

• Bơ - 50 g.
• Lòng trắng trứng - 3 chiếc.
• Lòng đỏ trứng - 3 chiếc.
• Sữa – 200 ml.
• Phô mai tươi - 180 gr.
• Bột - 4-5 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng canh. tôi.

Quá trình nấu ăn:

1. Để làm bánh choux, đầu tiên bạn cần đổ sữa vào chảo rồi đun sôi cùng với bơ, đường và muối.

2.Sau đó, lấy sữa đang sôi ra khỏi bếp, thêm một cốc (250 ml) bột mì đã rây vào, sau đó dùng thìa gỗ nhào thật nhanh và kỹ phần đế bột để tạo thành một khối mịn và sáng bóng.

3. Khi bột nguội, thêm một ít lòng trắng trứng đã đánh bông vào và nhào bột cho đến khi có độ sệt đồng nhất.

4. Sau đó dần dần thêm phần bột còn lại vào bánh choux, nhào bột cho đến khi đàn hồi.

5. Để làm nhân, xay phô mai tươi và lòng đỏ cùng với đường.

6. Bây giờ là lúc cán bột thành bánh bao. Chia cục bột thành 4 phần, cán từng phần thành một lớp mỏng, sau đó dùng ly cắt ra những hình tròn từ miếng bột.

7. Múc 1 muỗng cà phê nhân vào bột và kẹp các mép để tạo thành những chiếc bánh bao đẹp mắt.

8. Luộc bánh bao trong nước sôi khoảng 3-5 phút sau khi bánh sôi và nổi.

9. Dùng thìa có rãnh lấy bánh bao ra khỏi nước, phết bơ hoặc dùng nóng với kem chua.

Chúc ngon miệng!