Bánh bao lười

Bánh bao lười là món ăn đơn giản, nhanh chóng dành cho cả gia đình. Phiên bản cổ điển được làm từ phô mai và bột mì, nhưng bạn có thể tìm thấy công thức nấu ăn với khoai tây, bắp cải, phô mai và nhiều loại quả mọng khác nhau. Bánh bao lười được những bà nội trợ không thích đứng bếp lâu ưa chuộng mà vẫn muốn ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Món ăn đa năng này có thể được phục vụ cho bữa sáng với quả mọng và kem tươi, cũng như cho bữa trưa hoặc bữa tối với kem chua chẳng hạn.

Bánh bao lười cổ điển làm từ phô mai với bột mì

Bánh bao lười cổ điển làm từ phô mai và bột mì có thể được chuẩn bị nhanh chóng cho bữa sáng. Món ăn hóa ra khá nhẹ nhàng nhưng bổ dưỡng, đúng thứ bạn cần để bắt đầu ngày mới nhàn nhã. Bạn có thể thêm và trang trí bánh bao theo sở thích khẩu vị của mình.

1. 
   Cách làm bánh bao phô mai lười theo công thức cổ điển? Chuẩn bị tất cả những nguyên liệu cần thiết để làm bánh bao lười và nước sốt thơm ngon cho chúng.
2. 
   Để bánh bao không bị vón cục, hãy chà phô mai qua rây mịn.
3. 
   Dùng dụng cụ bào mịn loại bỏ vỏ của nửa quả chanh.
4. 
   Trong một bát, trộn khối sữa đông, vỏ chanh, đường và bột mì, thêm một chút muối. Nhào bột đồng nhất cho bánh bao.
5. 
   Bạn có thể ngay lập tức đặt chảo nước lên lửa và bắt đầu tạo hình bánh bao. Cán bột sữa đông thành xúc xích.
6. 
   Cắt xúc xích thành từng miếng nhỏ, dẹt từng miếng một rồi lăn qua bột mì.
7. 
   Khi nước trong chảo sôi, cho một chút muối vào rồi cho bánh bao vào. Nấu chúng trong nước sôi trong hai phút, những chiếc bánh bao lười thành phẩm sẽ nổi lên mặt nước.
8. 
   Trong một cái bát, trộn sữa chua tự nhiên, đường bột và lá bạc hà cắt nhỏ.
9. 
   Phục vụ bánh bao lười với sốt sữa chua. Chúc ngon miệng!

---

Bánh bao lười với khoai tây

Bánh bao lười nhân khoai tây được nhiều gia đình yêu thích và chế biến thường xuyên. Đối với họ, bột được trộn với khoai tây nghiền. Bạn có thể nấu riêng cho món bánh bao hoặc tận dụng những gì còn sót lại từ bữa tối hôm qua. Bạn có thể phục vụ bánh bao khoai tây với rau thơm, kem chua hoặc hành tây chiên.

Thời gian nấu: 60 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Khoai tây - 700 gr.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Bơ - 50 g.
• Bột mì - 200 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành miếng lớn và cho vào nồi. Đổ nước vào chảo, thêm muối vừa ăn rồi luộc khoai.

Bước 2.Xả nước khỏi khoai tây thành phẩm, thêm bơ và xay nhuyễn. Sử dụng máy xay cầm tay hoặc máy xay ngâm. Đập trứng vào khoai tây nghiền đã nguội, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, khuấy đều.

Bước 3. Sau đó thêm bột mì đã rây vào khoai tây nghiền. Khi khối trở nên rất dày, đặt nó lên bàn và nhào bằng tay. Để bột đã hoàn thành trên bàn trong 15 phút.

Bước 4. Bánh bao khoai tây có thể được làm theo hai cách. Đầu tiên: cán bột thành sợi dây và cắt thành từng miếng. Thứ hai: tạo cho bánh bao hình nấm. Cuộn từng miếng thành một quả bóng và dùng cổ của bất kỳ chai nào để tạo thành phần nhô ra dưới dạng chân, chỉ cần ấn một chút rồi lấy ra. Trong trường hợp thứ hai, bạn sẽ có được những chiếc bánh bao trông nguyên bản.

Bước 5. Đặt bánh bao lên khăn bếp để bánh không bị dính vào nhau trước khi nấu.

Bước 6. Luộc bánh bao khoai tây trong nước sôi khoảng 5-6 phút. Rắc bánh bao nấm đã hoàn thành với các loại thảo mộc xắt nhỏ và dùng kèm với bơ tan chảy hoặc kem chua. Chúc ngon miệng!

Bánh bao phô mai lười PP với bột gạo

Bánh bao lười PP làm từ phô mai với bột gạo - đây là món ăn dành cho những người yêu thích lối sống lành mạnh cũng như những người không dung nạp gluten. Một điểm cộng nữa của bánh bao là có thể làm được cả ngọt và mặn. Trong tùy chọn đầu tiên, bạn có thể thêm ngay nho khô hoặc các loại trái cây sấy khô khác vào bột. Và trong lựa chọn thứ hai, bạn sẽ chỉ nhận được một món ăn nhẹ có thể phủ kem chua hoặc sữa chua đặc lên trên.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Mảnh dừa - 15 g.
• Phô mai tươi - 300 g.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Bột gạo - 100 g.
• Bơ - để nếm thử.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho phô mai vào tô, đập một quả trứng gà, thêm một chút muối.

Bước 2. Dùng nĩa khuấy đều nguyên liệu.

Bước 3. Thêm bột gạo đã rây và dừa vào khối sữa đông. Trộn bột lại.

Bước 4. Dùng tay ướt, ngắt từng phần bột nhỏ và vo thành từng quả bóng.

Bước 5. Đun sôi nước trong nồi và cho hỗn hợp sữa đông vào đó. Nấu bánh bao PP sau khi đun sôi trong 3-4 phút.

Bước 6. Dọn bánh bao PP đã hoàn thành với bột gạo cùng sữa chua tự nhiên, mật ong hoặc bơ. Chúc ngon miệng!

Bánh bao phô mai lười biếng với bột báng

Bánh bao lười làm từ phô mai với bột báng rất mềm và dẻo. Ngoài ra, các món ăn làm từ phô mai tươi rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, ví dụ, trẻ em không phải lúc nào cũng thích ăn phô mai tươi ở dạng nguyên chất, vì vậy bánh bao là một cách tuyệt vời để đưa nó vào chế độ ăn của trẻ và chúng có thể được dùng kèm với quả mọng hoặc trái cây tươi.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Bột báng - 3 muỗng canh.
• Phô mai tươi - 400 g.
• Bơ - 30 g.
• Bột mì - 100 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị phô mai, bột báng, bột mì, trứng gà, bơ và muối để làm bánh bao.

Bước 2. Trứng gà đập ra tô, thêm bột báng và thêm muối cho vừa ăn.

Bước 3. Trộn các sản phẩm này và để trong 10 phút để bột báng nở ra một chút.

Bước 4. Thêm phô mai vào khối bột báng, trộn đều và thêm bột mì đã rây.

Bước 5. Dùng tay nhào bột cho đến khi mịn và không dính, nếu cần có thể cho thêm một ít bột mì.

Bước 6. Chia bột thành 3-4 phần, cuộn từng phần thành xúc xích.

Bước 7Sau đó cắt xúc xích thành từng miếng có chiều rộng khoảng 1,5 cm.

Bước 8. Đun sôi nước trong nồi và muối cho vừa ăn. Nhúng bánh bao vào nước sôi. Nấu chúng sau khi nổi lên mặt nước trong một phút.

Bước 9. Đặt những chiếc bánh bao lười đã hoàn thành vào một cái chao. Khi nước đã cạn, bày chúng ra đĩa, nêm bơ và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bánh bao lười biếng, giống như ở trường mẫu giáo

Bạn có thể chuẩn bị bánh bao lười, giống như ở trường mẫu giáo, trong chính căn bếp của mình. Với công thức này, bạn sẽ có được những chiếc bánh bao mềm và ngon nhất, vì nó tuân thủ GOST được chấp nhận, đã được thử nghiệm trên thực tế bởi các đầu bếp của nhiều trường mẫu giáo khác nhau.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 440 gr.
• Muối - 2 nhúm.
• Bột mì - 140 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường cát - 40 g.
• Bơ - 40 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, chà phô mai qua rây hoặc đục lỗ bằng máy xay ngâm. Đập một quả trứng gà vào khối sữa đông, thêm muối và đường.

Bước 2. Cho bột mì đã rây vào, nhào thành khối bột đồng nhất để làm bánh bao lười.

Bước 3. Rắc bột mì lên bề mặt làm việc và dùng cán cán bột lên đó với độ dày khoảng 1 cm. Tiếp theo, cắt bột thành dải rộng 2,5 cm. Sau đó cắt từng dải thành kim cương.

Bước 4. Tiếp theo, đun sôi nước trong nồi lớn. Cho bánh bao lười vào nước sôi và đun ở lửa nhỏ trong 4-5 phút.

Bước 5. Dùng thìa có rãnh vớt những chiếc bánh bao lười đã hoàn thành ra khỏi nước hoặc để ráo mọi thứ ngay lập tức cho vào một cái chao. Xếp bánh bao lười ra đĩa, thêm bơ và nhớ về tuổi thơ. Chúc ngon miệng!

Bánh bao lười với hành tây và khoai tây

Bánh bao lười với hành tây và khoai tây có lẽ là một trong những món ăn tự làm ngon và đơn giản nhất. Ngay cả khi thêm bột mì, bột khoai tây vẫn không bị vón cục, bánh bao trở nên mềm và dẻo. Nhưng điểm nổi bật của món ăn tất nhiên là hành phi.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Trứng - 1 chiếc.
• Thì là - để nếm thử.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Khoai tây - 500 g.
• Bột báng - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Bột mì - 150 g.
• Ớt xay - 0,5 chiếc.
• Bơ - 20 g.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Hành tây - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, luộc khoai tây và nghiền nhuyễn, thêm một ít bơ. Cho hỗn hợp nhuyễn đã nguội vào tô, đập một quả trứng gà, thêm gia vị.

Bước 2. Ngoài ra còn thêm bột báng và bột mì đã rây.

Bước 3. Nhào bột khoai tây thành khối đồng nhất. Dùng thìa san phẳng hỗn hợp và nén lại một chút. Đổ dầu thực vật vào.

Bước 4. Đặt một chảo nước lên lửa. Khi nước sôi, nêm muối cho vừa ăn. Dùng thìa cà phê hoặc thìa tráng miệng múc bột ra và thả vào nước sôi. Định kỳ bôi trơn thìa bằng dầu thực vật để bột dễ dàng trượt xuống nước.

Bước 5. Cần có nhiều nước trong chảo để bánh bao lười có thể vừa khít trong chảo. Nấu bánh bao khoai tây lười trong nước sôi, dùng thìa khuấy đều trong 3-5 phút sau khi nở.

Bước 6. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối. Chiên hành tây trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Bước 7. Đặt miếng bánh bao khoai tây lười đã hoàn thành ra đĩa, thêm hành phi vào và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bánh bao lười sữa đông không có trứng

Bánh bao lười phô mai không có trứng được chế biến chỉ từ ba nguyên liệu. Đối với những bà nội trợ bận rộn thì đây chỉ là một ơn trời, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một bữa sáng ngon miệng cho học sinh. Đây là một mẹo vặt cuộc sống khác: làm bánh bao, lăn trong bột mì và đông lạnh. Lần sau bạn chỉ cần đun sôi chúng.

Thời gian nấu: 35 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bột - 200-250 g.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Phô mai tươi 9% – 700 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy phô mai tươi béo, bột mì và muối và bạn đã sẵn sàng bắt đầu.

Bước 2. Cho phô mai vào tô, rây bột mì và thêm muối, nhào thành khối bột dẻo đồng nhất.

Bước 3. Chia bột thành nhiều phần để dễ làm hơn. Tiếp theo, cuộn từng phần thành xúc xích.

Bước 4. Tiếp theo, cắt xúc xích thành từng miếng dày khoảng 1,5-2 cm. Làm phẳng các miếng một chút ở cả hai mặt và lăn trong bột mì.

Bước 5. Khi tất cả bột đã được chia thành nhiều phần, bạn có thể tiến hành nấu hoặc đông lạnh bánh bao để sử dụng sau.

Bước 6: Cho một lượng nước lớn vào nồi đun sôi. Nhúng bánh bao lười vào nước sôi. Khi bánh bao nổi lên mặt nước thì nấu thêm 3 phút nữa.

Bước 7. Dùng thìa có rãnh lấy bánh bao lười đã hoàn thành ra khỏi nước, chia thành nhiều phần và dùng kèm với kem chua. Chúc ngon miệng!

Bánh bao lười tự làm với quả anh đào

Bánh bao lười tự làm với quả anh đào là một món ăn mùa hè ngon và tươi sáng. Tất nhiên, vào mùa đông, bạn có thể mua quả mọng đông lạnh, nhưng nó vẫn sẽ không ngon bằng bánh bao làm từ quả anh đào thơm tươi.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Bột mì - 120 g.
• Phô mai tươi 9% – 170 gr.
• Đường nâu - 1 muỗng canh.
• Anh đào - 20 chiếc.
• Tinh chất vani – 2 giọt
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối – 1 nhúm

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Quả anh đào có thể được sử dụng tươi hoặc đông lạnh, loại bỏ các hạt trên quả.

Bước 2. Trộn phô mai tươi với trứng gà trong tô. Thêm muối, đường, bột mì đã rây và tinh chất vani vào hỗn hợp.

Bước 3. Nhào bột cho đến khi mịn và không dính, thêm bột mì nếu cần.

Bước 4. Cắt từng miếng bột nhỏ và vo thành những viên tròn có kích thước bằng quả óc chó.

Bước 5. Làm phẳng quả bóng, đặt quả mọng vào giữa.

Bước 6: Ghim các mép bột xung quanh quả anh đào và tạo thành một quả bóng chặt lại. Làm điều này với toàn bộ bột.

Bước 7. Luộc bánh bao anh đào lười trong nước muối khoảng 5 phút cho đến khi nổi lên mặt nước.

Bánh bao lười với bắp cải

Bánh bao lười với bắp cải là công thức đơn giản hóa cho món ăn truyền thống của Ukraina. Làm bánh bao chính thức là một công việc tốn nhiều công sức, không phải lúc nào cũng có đủ thời gian cho việc này. Và bản chất của bánh bao lười là bột được nấu riêng rồi trộn với nhân bắp cải.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Cà rốt - 1 chiếc.
• Bắp cải - 200 gr.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 1 củ.
• Nước – 50 ml.
• Khmeli-suneli - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Đối với bài kiểm tra:

• Bột mì - 150 g. + để làm việc với ván.
• Kefir – 100ml.
• Muối - 0,25 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta bắt đầu bằng việc nhào bột. Đổ kefir vào tô, thêm bột mì đã rây và muối vào.

Bước 2. Nhào bột đồng nhất như làm bánh bao.Tập hợp nó thành một quả bóng, bọc nó trong màng dính và để nó nghỉ một lúc.

Bước 3: Rau củ rửa sạch và gọt vỏ. Cắt hành tây thành khối.

Bước 4. Bào cà rốt bằng dụng cụ xay lưới lớn.

Bước 5. Cắt bắp cải thành từng dải mỏng.

Bước 6. Trong chảo rán trong dầu thực vật, xào hành tây và cà rốt cho đến khi mềm.

Bước 7. Tiếp theo, cho bắp cải vào rau, đảo đều và tiếp tục chiên thêm 10 phút nữa, thỉnh thoảng dùng thìa khuấy đều.

Bước 8. Sau đó, cho lá nguyệt quế, muối và 50 ml nước vào, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa cho đến khi bắp cải chín. Một vài phút trước khi sẵn sàng, thêm tỏi băm nhỏ và hoa bia suneli.

Bước 9. Đặt nước vào lửa cho đến khi sôi. Chia bột thành hai phần, cuộn thành xúc xích.

Bước 10. Tiếp theo, cắt xúc xích thành từng miếng dày khoảng 1,5-2 cm. Lăn chúng qua bột mì để chúng không bị dính.

Bước 11. Cho các miếng bánh vào nước sôi và nấu trong 3-5 phút sau khi chúng nổi lên. Tiếp theo, dùng thìa có rãnh vớt những chiếc bánh bao lười đã hoàn thành ra khỏi nước rồi cho vào chảo rán cùng rau.

Bước 12. Trộn bánh bao với bắp cải hầm, chiên trong vài phút là bạn đã sẵn sàng phục vụ món ăn. Chúc ngon miệng!

Bánh bao lười phô mai

Bánh bao lười phô mai là món ăn độc đáo dành cho cả gia đình. Nó được chuẩn bị nhanh chóng bằng cách sử dụng công nghệ đơn giản. Trong công thức này, chúng tôi sẽ mách bạn cách biến bánh bao lười thông thường thành một món ăn tinh tế với hương vị thú vị và phong phú.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Phô mai tươi - 250 g.
• Bột - 8 muỗng canh.
• Phô mai - để nếm thử.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Kem - để nếm thử.
• Mật ong, nếm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Trong một bát, trộn phô mai, bột mì đã rây, phô mai bào, trứng gà, muối và đường.

Bước 2. Nhào bột cho đến khi bột đồng nhất.

Bước 3. Cán bột thành hình xúc xích, lăn qua bột mì. Sau đó cắt thành miếng hơi chéo.

Bước 4. Đun sôi nước trong nồi và muối cho vừa ăn. Cho hỗn hợp sữa đông và phô mai vào nước sôi và nấu trong 2-3 phút kể từ khi chúng nổi lên.

Bước 5. Xếp món bánh bao lười phô mai đã hoàn thành ra đĩa, thêm kem và mật ong cho vừa ăn. Chúc ngon miệng!