Lecho với nước ép cà chua cho mùa đông là một loại rau củ ngon ngọt và tươi sáng, rất lý tưởng để bảo quản lâu dài. Sản phẩm này sẽ phục vụ như một sự bổ sung tuyệt vời cho các món thịt hoặc như một món ăn nóng. Để chuẩn bị, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực đã được chứng minh gồm năm công thức nấu ăn với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.
Lecho ớt chuông với nước ép cà chua cho mùa đông
Lecho làm từ ớt chuông với nước ép cà chua cho mùa đông sẽ khiến bạn thích thú vì vẻ ngoài ngon miệng, hương vị tươi sáng và ngon ngọt. Món rau sẽ bổ sung cho các món ăn kèm nóng, món thịt hoặc cá. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn bằng một công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.
- hạt tiêu Bulgaria 1.5 (kg)
- Nước ép cà chua ⅘ (lít)
- Đường cát 50 (gram)
- Muối 1 (thìa canh)
- Giấm ăn 9% 1 (thìa canh)
- Dầu thực vật 50 (mililít)
-
Rất dễ dàng để chế biến món lecho với nước ép cà chua cho mùa đông. Bạn có thể lấy nước ép cà chua làm sẵn hoặc làm từ cà chua ngon ngọt. Để có 800 ml nước ép bạn sẽ cần 1 kg cà chua ngon ngọt. -
Đo lượng nước ép cà chua cần thiết - làm sẵn hoặc mới vắt. -
Đổ nước ép cà chua vào chảo. Thêm muối, đường và dầu thực vật vào đó. -
Ớt chuông làm sạch từ hạt và thân. Cắt rau thành miếng nhỏ. -
Chuyển ớt vào nước ép cà chua. Khuấy và đun sôi nội dung. -
Đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút trên lửa vừa và cuối cùng thêm giấm ăn vào. -
Đổ đồ ăn vào lọ đã khử trùng, đậy nắp đã khử trùng và để nguội hoàn toàn. -
Lecho ớt chuông với nước ép cà chua đã sẵn sàng cho mùa đông. Mang nó đi để lưu trữ!
Lecho tiêu với nước ép cà chua và tỏi
Lecho tiêu với nước ép cà chua và tỏi là một món ăn cực kỳ ngon, ngon ngọt và thơm cho bàn ăn tại nhà của bạn. Thành phẩm sẽ bổ sung thêm món ăn trưa nóng hổi và đa dạng hóa thực đơn. Để chuẩn bị, hãy sử dụng ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh bằng các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu - 40 phút
Thời gian nấu - 15 phút
Các phần – 0,9 l.
Thành phần:
- Ớt chuông – 0,7 kg.
- Nước ép cà chua - 0,5 l.
- Giấm 9% – 50ml.
- Đường - 70 g.
- Muối - 25 g.
- Tỏi - 3 tép.
- Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
- Hạt tiêu đen - 5 chiếc.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đo lượng nguyên liệu cần thiết để chế biến món lecho tiêu với nước ép cà chua và tỏi.
Bước 2. Chúng tôi rửa lọ có nắp đậy và khử trùng chúng theo bất kỳ cách nào thuận tiện.
Bước 3. Ớt rửa sạch, bỏ cuống và hạt. Chia rau thành hai nửa hoặc miếng lớn.
Bước 4. Đổ nước ép cà chua vào nồi hoặc chảo. Đun sôi với muối, đường, ớt chuông, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu và giấm.
Bước 5. Sau khi đun sôi, nấu trong 20 phút. Hạt tiêu phải mềm nhưng không bị mất hình dạng. Vì vậy, đừng đóng nắp và đừng khuấy quá kỹ.
Bước 6. Đổ sản phẩm vào lọ đã khử trùng và đậy kín.
Bước 7. Lecho tiêu với nước ép cà chua và tỏi đã sẵn sàng. Hãy xử lý để lưu trữ lâu dài ở nơi mát mẻ.
Lecho nước ép cà chua không tiệt trùng
Lecho với nước ép cà chua không cần khử trùng sẽ khiến bạn thích thú với hương vị và hình thức tươi sáng cũng như quy trình nấu nướng đơn giản. Món rau sẽ bổ sung cho các món ăn kèm nóng, món thịt hoặc cá. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn bằng một công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu - 40 phút
Thời gian nấu - 15 phút
Các phần - 3 l.
Thành phần:
- Ớt chuông – 3kg.
- Nước ép cà chua - 1,5 l.
- Đường - 1 muỗng canh.
- Muối - 50 g.
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
- Giấm 9% – 125ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Trước hết, đun nóng nước ép trên bếp để chuẩn bị lecho với nước ép cà chua mà không cần khử trùng.
Bước 2. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và chia thành từng miếng lớn.
Bước 3. Đổ dầu thực vật vào nước cà chua đang sôi.
Bước 4. Sau đó thêm một ly đường và muối. Khuấy cho đến khi các thành phần khô hòa tan.
Bước 5. Đổ giấm vào và trộn lại.
Bước 6. Đặt ớt vào đây và sau khi đun sôi, nấu trong 15-20 phút. Hạt tiêu phải mềm nhưng không bị mất hình dạng. Vì vậy, đừng đóng nắp và đừng khuấy quá kỹ.
Bước 7. Đổ phần xử lý vào lọ đã khử trùng, đậy nắp lại và để nguội hoàn toàn. Không cần phải bọc nó lại.
Bước 8. Lecho với nước ép cà chua không cần tiệt trùng là đã sẵn sàng. Mang nó đi để lưu trữ!
Lecho với nước ép cà chua, hành tây và cà rốt cho mùa đông
Lecho với nước ép cà chua, hành tây và cà rốt cho mùa đông là một món ăn có hương vị đậm đà, ngon ngọt và ngon miệng cho bàn ăn tại nhà của bạn. Thành phẩm sẽ bổ sung thêm món ăn trưa nóng hổi và đa dạng hóa thực đơn. Ghi lại một ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh bằng các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút
Thời gian nấu - 15 phút
Các phần – 0,9 l.
Thành phần:
- Ớt chuông - 2 chiếc.
- Nước ép cà chua - 0,5 l.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Tỏi - 3 tép.
- Giấm 9% – 1 muỗng canh.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
- Đường - 1 muỗng canh.
- Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món lecho với nước ép cà chua, hành tây và cà rốt cho mùa đông.
Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cà rốt. Chúng tôi cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng, chia cà rốt thành từng lát.
Bước 3. Ớt chuông bỏ hạt và cắt thành dải lớn.
Bước 4. Kết hợp nước ép cà chua và rau củ. Đun sôi nội dung.
Bước 5. Cho hạt tiêu bay vào chế phẩm.
Bước 6. Nấu món ăn trong 50 phút và thêm muối, đường, tỏi băm nhỏ. Nấu thêm 5 phút nữa và thêm giấm ăn.
Bước 7. Đổ món ăn vào lọ đã khử trùng, đóng nắp và để nguội hoàn toàn.
Bước 8. Lecho với nước ép cà chua, hành tây và cà rốt đã sẵn sàng cho mùa đông. Bạn có thể mang nó đi để lưu trữ!
Lecho nước ép cà chua không giấm
Lecho với nước ép cà chua không giấm có vẻ ngoài ngon miệng, hương vị tinh tế và độ ngon ngọt lạ thường. Món rau sẽ bổ sung cho nhiều món ăn trên bàn ăn tối của bạn. Không khử trùng hoặc giấm! Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn bằng một công thức đơn giản và đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 2 l.
Thành phần:
- Ớt chuông - 1kg.
- Nước ép cà chua - 1 l.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Đường - 2-3 muỗng canh.
- Muối - 1 muỗng canh.
- Hạt tiêu đen - 5 chiếc.
- Đậu ngọt - 2 chiếc.
- Đinh hương - 2 chiếc.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị lecho với nước ép cà chua không giấm. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Rửa và gọt vỏ rau.
Bước 2. Cắt ớt chuông thành dải mỏng.
Bước 3. Bào cà rốt trên máy xay thô.
Bước 4. Đun sôi nước ép cà chua trong nồi rồi đun sôi trong 10 phút.Bạn có thể sử dụng nước ép làm sẵn hoặc tự làm từ cà chua chín.
Bước 5. Ngâm cà rốt và ớt vào đây. Đun sôi lại và nấu trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy. Sau đó thêm muối, đường và gia vị. Nấu thêm 10 phút nữa.
Bước 6. Đổ thức ăn vào lọ đã khử trùng. Đậy nắp lại, bọc trong chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.
Bước 7. Lecho với nước ép cà chua không giấm đã sẵn sàng. Lấy đi phần xử lý để bảo quản lâu dài.
