Lecho không giấm cho mùa đông là một món ăn cực kỳ ngon và ngon, chắc chắn sẽ làm đa dạng bàn ăn tại nhà của bạn. Bạn có thể chuẩn bị một món ăn như vậy theo nhiều cách khác nhau. Chúng tôi đã thu thập các lựa chọn ẩm thực tốt nhất cho bạn trong tuyển tập năm công thức nấu món lecho từ ớt chuông và cà chua đã được kiểm chứng của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.
Lecho từ ớt chuông và cà chua không giấm cho mùa đông
Lecho làm từ ớt chuông và cà chua không giấm cho mùa đông là món ngon cho cả gia đình, rất tốt để bảo quản lâu dài. Vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, bạn có thể phục vụ các món rau củ ngon ngọt ra bàn ăn. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.
- hạt tiêu Bulgaria 3 (kg)
- Cà chua 2 (kg)
- Tỏi 1 cái đầu
- Muối 1.5 (thìa canh)
- Đường cát 3 (thìa canh)
- Hỗn hợp hạt tiêu 1 (thìa cà phê)
-
Hãy chuẩn bị món lecho từ ớt chuông và cà chua không giấm cho mùa đông. Đầu tiên, ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống. -
Chúng tôi rửa cà chua và chia chúng thành hai phần. -
Chúng ta bỏng một phần, gọt vỏ và xay thành bột nhão. -
Ớt cắt miếng tùy ý. -
Đun sôi hỗn hợp cà chua trong nồi và cho ớt vào đó.Nấu hỗn hợp trong khoảng 10 phút. -
Chúng tôi cũng loại bỏ vỏ khỏi phần thứ hai của cà chua. Chúng tôi chia trái cây gọt vỏ thành lát. -
Thêm cà chua vào khối lượng. Chúng tôi đun nhỏ lửa tất cả cùng nhau trong khoảng 20 phút. -
Thêm hỗn hợp với muối, đường, hỗn hợp ớt và tỏi băm nhỏ. -
Pha trộn. Sau đó đổ vào lọ khử trùng và đậy nắp lại. -
Lecho làm từ ớt chuông và cà chua không giấm đã sẵn sàng cho mùa đông. Lấy phôi để lưu trữ.
Lecho không giấm với cà chua, ớt, cà rốt và hành tây
Lecho không giấm với cà chua, ớt, cà rốt và hành tây sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tươi sáng, ngon ngọt và vẻ ngoài ngon miệng. Chuẩn bị một món ăn như vậy không khó chút nào. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước. Đa dạng hóa thực đơn gia đình với rau củ.
Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút
Thời gian nấu - 30 phút
Các phần - 2 l.
Thành phần:
- Ớt chuông - 1kg.
- Cà chua – 1,5 kg.
- Hành tây - 4 chiếc.
- Cà rốt - 4 chiếc.
- Tỏi - 5 tép.
- Muối - 1 muỗng canh.
- Đường - 3 muỗng canh.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chúng ta chia sẻ cách chế biến món lecho không giấm với cà chua, ớt, cà rốt và hành tây. Đầu tiên, bỏ vỏ cà chua, gọt vỏ và cắt nhỏ. Đun sôi hỗn hợp thu được trong nồi rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút. Thêm muối, đường và tiêu đen xay.
Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cà rốt. Cắt loại rau đầu tiên thành nửa khoanh mỏng, bào cà rốt.
Bước 3. Bạn có thể kết hợp ngay hành tây và cà rốt vì chúng sẽ cho vào chảo chung cùng một lúc.
Bước 4. Ớt chuông rửa sạch khỏi hạt và cuống.
Bước 5. Cắt ớt thành từng dải nhỏ.
Bước 6. Thêm hành tây và cà rốt vào hỗn hợp cà chua. Đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút.
Bước 7Sau đó chúng tôi gửi ớt chuông ở đây. Đun nhỏ lửa thêm 20 phút nữa. Khuấy nội dung theo định kỳ.
Bước 8. Thêm tỏi băm nhỏ, thì là vào hỗn hợp và đổ dầu thực vật vào. Khuấy và nấu thêm 5 phút nữa.
Bước 9. Đổ thức ăn vào lọ đã khử trùng và đậy nắp lại.
Bước 10. Lecho không giấm với cà chua, ớt, cà rốt và hành tây đã sẵn sàng. Cất nó đi để cất giữ.
Lecho không có giấm và dầu cho mùa đông
Lecho không có giấm và dầu cho mùa đông là một sự chuẩn bị thú vị cho bàn ăn của bạn, điều này sẽ làm đa dạng hóa thực đơn gia đình của bạn một cách rực rỡ. Món ăn đã hoàn thành sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà và ngon ngọt của nó. Ăn kèm với bánh mì, món ăn kèm yêu thích của bạn hoặc các món thịt hoặc cá nóng.
Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút
Thời gian nấu - 30 phút
Các phần – 2,8 l.
Thành phần:
- Ớt chuông - 1kg.
- Cà chua – 6 kg.
- Muối - để nếm thử.
- Rau mùi – 1 bó.
- Thì là – 0,5 bó.
- Ớt cay - tùy chọn.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Tách cà chua để chế biến món lecho không giấm và dầu cho mùa đông. Để nguyên hai kg. Phần còn lại chúng ta chia thành từng lát, cho vào chảo rồi đặt lên bếp đun sôi.
Bước 2. Lúc này bạn rửa sạch ớt, bỏ hạt và cuống.
Bước 3. Đun sôi cà chua trong chảo trên lửa vừa.
Bước 4. Lúc này, đổ nước sôi lên toàn bộ quả cà chua để gọt vỏ sau.
Bước 5. Đậy nắp cà chua lại.
Bước 6. Để sôi trong 30 phút.
Bước 7. Trong thời gian này, khối lượng sẽ trở nên lỏng và gần như đồng nhất.
Bước 8. Cắt ớt chuông thành dải.
Bước 9. Gọt vỏ cả quả cà chua.
Bước 10. Nhúng trái cây đã gọt vỏ vào hỗn hợp cà chua đang sôi.
Bước 11. Thêm ớt chuông vào đây và muối cho vừa ăn.
Bước 12. Ở giai đoạn này bạn có thể thêm ớt cay (tùy chọn).
Bước 13. Đun sôi hỗn hợp trong 15 phút và thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ.
Bước 14. Trộn nội dung. Lúc này, khử trùng lọ và đun sôi nắp.
Bước 15. Đun sôi phôi thêm 5 phút nữa. Tắt lửa.
Bước 16. Đổ phần thưởng vào lọ, cuộn lại và để nguội hoàn toàn.
Bước 17. Lecho không có giấm và dầu cho mùa đông đã sẵn sàng. Lưu trữ ở nơi khô thoáng.
Lecho sốt cà chua không giấm cho mùa đông
Lecho với sốt cà chua không giấm cho mùa đông có hương vị đậm đà và mùi thơm thú vị. Món ngon ngọt này sẽ bổ sung cho các món thịt và cá. Bạn cũng có thể ăn món này với bánh mì. Thật dễ dàng để chuẩn bị. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 2,5 l.
Thành phần:
- Ớt chuông - 1kg.
- Bột cà chua - 0,5 kg.
- Nước – 1,5 l.
- Đường - 60 g.
- Muối - để nếm thử.
- Axit citric - theo sở thích.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị cơ sở để làm món lecho sốt cà chua không giấm cho mùa đông. Trong chảo, trộn bột cà chua với nước, thêm muối, đường và axit citric. Thêm thành phần cuối cùng như mong muốn.
Bước 2. Cắt ớt chuông thành dải rồi thả vào hỗn hợp cà chua.
Bước 3. Đun sôi hỗn hợp.
Bước 4. Sau đó nấu trong 10 phút ở lửa vừa phải.
Bước 5. Đổ sản phẩm còn nóng vào lọ đã khử trùng.
Bước 6. Cuộn chúng lại bằng cờ lê ghép nối.
Bước 7. Lật ngược phôi, đắp chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.
Bước 8. Lecho sốt cà chua không giấm đã sẵn sàng cho mùa đông. Có thể cất đi để bảo quản.
Lecho với dầu thực vật không giấm cho mùa đông
Lecho với dầu thực vật không có giấm cho mùa đông trở nên vô cùng ngon ngọt, thơm ngon và ngon miệng.Sự chuẩn bị này chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa bàn ăn tại nhà của bạn và sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Để chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng, hãy sử dụng ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh của chúng tôi.
Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút
Thời gian nấu - 30 phút
Khẩu phần – 4,5 l.
Thành phần:
- Ớt chuông - 2kg.
- Cà chua - 3 kg.
- Muối - 2 muỗng canh.
- Đường - 1 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 0,5 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Để chế biến món lecho với dầu thực vật không giấm cho mùa đông, hãy rửa sạch cà chua và bỏ cuống.
Bước 2. Cắt rau thành lát. Sau đó chúng ta xay qua máy xay thịt hoặc xay bằng máy xay.
Bước 3. Nấu khối cà chua trong 40 phút sau khi đun sôi. Thỉnh thoảng khuấy.
Bước 4. Lúc này, bạn rửa sạch ớt chuông. Chúng tôi làm sạch hạt và thân cây.
Bước 5. Cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 6. Đo lượng đường cần thiết.
Bước 7. Thêm đường và muối vào khối cà chua.
Bước 8. Đo lượng dầu thực vật.
Bước 9. Nhúng hạt tiêu đã cắt nhỏ vào hỗn hợp cà chua rồi đổ dầu vào.
Bước 10. Đun sôi lại.
Bước 11. Nấu trong 15 phút, khuấy liên tục.
Bước 12. Đổ thức ăn vào lọ đã khử trùng. Cuộn lại, lộn ngược và để nguội, phủ khăn hoặc vật liệu khác.
Bước 13. Lecho với dầu thực vật không giấm đã sẵn sàng cho mùa đông. Mang nó đi để lưu trữ.
