Dưa bắp cải hầm cổ điển - 10 công thức nấu trong chảo rán với hình ảnh từng bước

Sauerkraut là một món ăn cực kỳ ngon và mọng nước cho bữa trưa, bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ tự làm của bạn. Để chế biến một món ăn như vậy không khó. Tìm những ý tưởng ẩm thực tốt nhất cho việc này trong tuyển tập mười công thức nấu ăn đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Nội dung

Dưa bắp cải cổ điển hầm trong chảo rán
Dưa cải hầm thịt
Dưa cải hầm với khoai tây
Dưa cải hầm với xúc xích trong chảo rán
Dưa bắp cải om kiểu Đức
Bắp cải hầm nấm
Dưa bắp cải hầm sốt cà chua trên chảo rán
Dưa bắp cải hầm bắp cải tươi
Bắp cải hầm thịt gà
Dưa cải hầm thịt bằm

Dưa bắp cải cổ điển hầm trong chảo rán

Dưa bắp cải cổ điển hầm trong chảo rán sẽ trở nên vô cùng ngon ngọt, ngon miệng và có hương vị tươi sáng. Món ăn này là sự lựa chọn hoàn hảo cho bàn ăn tại nhà của bạn. Bạn có thể chỉ cần ăn nó với bánh mì hoặc dùng nó như một món ăn phụ cho các món ăn nóng khác.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

dưa cải bắp 1 (kg)
Muối nếm
Đường cát 1 (thìa cà phê)
củ hành tây 2 (đồ đạc)
Dầu thực vật để chiên
Bột cà chua 1 (thìa canh)
Cây caraway ½ (thìa cà phê)

bước

90 phút.

Dưa bắp cải rất dễ chế biến. Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.
Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ bằng dao.
Làm nóng chảo rán với dầu thực vật và xào hành tây trong vài phút.
Bóp bớt độ ẩm dư thừa từ dưa cải bắp. Nếu cần thiết, nó có thể được rửa sạch dưới nước.
Cho dưa bắp cải đã rửa sạch vào chảo xào cùng hành tây.
Đổ một ít nước vào đây và thêm muối. Đun nhỏ lửa trong khoảng 40 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
Sau đó thêm đường, thì là và bột cà chua vào hỗn hợp. Trộn đều và tắt lửa.
Dưa bắp cải cổ điển hầm trong chảo đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa phục vụ và phục vụ!

Dưa cải hầm thịt

Dưa bắp cải hầm thịt là một ý tưởng ẩm thực thú vị và ngon miệng cho bữa trưa, bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ tự làm của bạn. Sản phẩm này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ và sẽ đa dạng hóa thực đơn thông thường. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Dưa cải bắp - 250 gr.
Thịt lợn - 500 g.
Táo - 1 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Tỏi - 1 tép.
Bột - 3 muỗng canh.
Nước - 0,5 muỗng canh.
Dầu thực vật - để chiên.
Muối - 0,5 muỗng cà phê.
Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bóp bớt độ ẩm dư thừa từ dưa cải bắp và chuyển nó vào chảo rán. Đổ một ít nước sạch vào đây.

Bước 2. Đun nhỏ bắp cải dưới nắp trong khoảng 20 phút.

Bước 3. Dùng dao băm nhuyễn hành tây đã gọt vỏ.

Bước 4. Cắt thịt rửa sạch thành từng phần nhỏ.

Bước 5. Mỗi miếng thịt phải được lăn thật kỹ trong bột mì. Để làm điều này, hãy cho bột mì và thịt vào túi nhựa rồi lắc đều.

Bước 6. Chiên thịt cho đến khi vàng nâu trong chảo riêng trong dầu thực vật.

Bước 7. Thêm hành tây xắt nhỏ vào thịt chín.

Bước 8. Chiên hành và thịt trong khoảng 5 phút.

Bước 9. Gọt vỏ táo và cắt thành từng dải mỏng.

Bước 10. Chuyển dưa cải bắp và thịt vào chảo rán sâu lòng hơn. Chúng tôi cũng gửi táo đến đây, thêm muối và hạt tiêu. Thêm một ít nước.

Bước 11. Trộn kỹ lượng trong chảo.

Bước 12. Đậy nắp phôi và đặt ở nhiệt độ cao. Sau khi đun sôi, giảm nhiệt.

Bước 13. Lúc này, bạn bóc vỏ tỏi và dùng dao băm nhuyễn.

Bước 14. Thêm tỏi vào cuối hầm.

Bước 15. Khuấy lượng trong chảo và tắt lửa.

Bước 16. Dưa cải hầm thịt đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó để bàn!

Dưa cải hầm với khoai tây

Dưa cải hầm với khoai tây có hương vị tươi sáng, độ ngon ngọt và đặc tính dinh dưỡng đáng kinh ngạc. Món ăn này rất phù hợp cho bữa trưa tại nhà của bạn. Hãy thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Dưa cải bắp - 1 kg.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Khoai tây - 4 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Đường cát - 1 muỗng cà phê.
Dầu thực vật - 6 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Rửa sạch khoai tây và luộc cả vỏ cho đến khi mềm.

Bước 3. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và xay trên máy xay có răng lớn.

Bước 4. Cắt hành tây đã gọt vỏ thành khối nhỏ.

Bước 5. Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi cho hành tây vào xào khoảng 5 phút cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 6. Thêm cà rốt bào sợi vào hành tây, trộn đều và nấu thêm 5 phút nữa.

Bước 7Tiếp theo, chúng tôi gửi dưa cải bắp đến đây, trước tiên chúng tôi sẽ vắt bớt độ ẩm dư thừa. Đun sôi thức ăn trong khoảng 15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 8. Làm nguội khoai tây, gọt vỏ và cắt thành từng miếng. Chúng tôi trải nó thành tổng khối lượng. Ngoài ra thêm đường, muối và hạt tiêu. Khuấy và đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa.

Bước 9. Dưa cải hầm với khoai tây đã sẵn sàng. Hãy thử nó sớm!

Dưa cải hầm với xúc xích trong chảo rán

Dưa bắp cải hầm với xúc xích trong chảo rán là một món ăn rất ngon và dễ làm, rất lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối tự làm tại nhà. Sản phẩm này chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn. Hãy thử nấu theo công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Dưa cải bắp - 200 gr.
Xúc xích - 1 chiếc.
Cà rốt - 50 gr.
Hành tây - 30 g.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt nhỏ hành tây và bào cà rốt.

Bước 2. Làm sạch xúc xích và cắt thành từng lát.

Bước 3. Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi xào hành tây và cà rốt cho đến khi mềm.

Bước 4. Thêm các lát xúc xích vào rau.

Bước 5. Tiếp theo, bày ra lượng dưa cải cần thiết.

Bước 6. Đun nhỏ lửa ở lửa nhỏ trong khoảng 15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 7. Dưa cải hầm với xúc xích trên chảo đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Dưa bắp cải om kiểu Đức

Dưa bắp cải kiểu Đức là một ý tưởng ẩm thực bổ dưỡng và ngon miệng cho bữa trưa, bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ tự làm của bạn. Sản phẩm này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ và sẽ đa dạng hóa thực đơn thông thường.Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo ảnh.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Dưa cải bắp - 300 gr.
Hành tây - 2 chiếc.
Dầu thực vật - để chiên.
Dưa chuột muối - 1 chiếc.
Nghệ - 0,3 muỗng cà phê.
Nước – 150 ml.
Gia vị - 1 muỗng canh.
Ớt bột - 1 muỗng cà phê.
Đậu - 150 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách. Luộc đậu trước cho đến khi mềm.

Bước 2. Cắt hành tây thành từng khoanh mỏng rồi chiên trong dầu thực vật khoảng 5 phút.

Bước 3. Thêm dưa cải bắp vào hành tây, trộn đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.

Bước 4. Chúng ta bổ sung phần chuẩn bị của mình bằng dưa chuột muối xắt nhỏ và đậu luộc.

Bước 5. Ở đây chúng tôi cũng thêm muối, nghệ, ớt bột và các loại gia vị yêu thích. Đổ một ít nước vào, trộn đều mọi thứ, đóng nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Bước 6. Đặt món ăn lên đĩa phục vụ. Bạn có thể trang trí với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ.

Bước 7. Dưa bắp cải hầm kiểu Đức đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Bắp cải hầm nấm

Bắp cải hầm nấm là một ý tưởng ẩm thực tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Một món ăn ngon miệng và ngon ngọt như vậy chắc chắn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Hãy nhớ thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Dưa cải bắp - 300 gr.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 0,5 chiếc.
Nấm Champignon - 100 gr.
Bột cà chua - 1 muỗng cà phê.
Gia vị - 1 gr.
Nước – 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt nhỏ hành tây và bào cà rốt.

Bước 2.Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi cho rau vào xào khoảng 3 phút cho đến khi chín mềm.

Bước 3. Rửa sạch nấm, cắt nhỏ rồi cho vào rau. Chiên mọi thứ cùng nhau trong 5 phút.

Bước 4. Bây giờ đặt dưa cải bắp vào đây, trước tiên chúng ta sẽ vắt bớt độ ẩm dư thừa. Nấu mọi thứ cùng nhau thêm 3 phút nữa.

Bước 5. Thêm gia vị, bột cà chua và nước vào chảo rán. Trộn đều mọi thứ.

Bước 6. Đun nhỏ món ăn trên lửa vừa phải trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy.

Bước 7. Dưa cải và nấm đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Dưa bắp cải hầm sốt cà chua trên chảo rán

Dưa cải hầm với bột cà chua trên chảo rán có hương vị đậm đà, ngon ngọt và dinh dưỡng lạ thường. Món ăn này là sự lựa chọn hoàn hảo cho bàn ăn tại nhà của bạn. Hãy thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Dưa cải bắp - 300 gr.
Bắp cải trắng - 300 g.
Hành tây - 1 chiếc.
Bột cà chua - 1 muỗng canh.
Muối - 0,5 muỗng cà phê.
Đường cát - 1 muỗng cà phê.
Nghệ - 0,25 muỗng cà phê.
Nước – 100 ml.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và dùng dao thái nhỏ.

Bước 3. Đong lượng dưa cải bắp và bắp cải tươi theo yêu cầu. Cắt nhỏ những quả tươi và dùng tay ép chúng để tiết ra nước.

Bước 4. Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi cho hành tây vào xào trên lửa cao trong khoảng 1 phút.

Bước 5. Thêm bắp cải tươi vào hành tây.

Bước 6. Chiên bắp cải và hành tây trong khoảng 8 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 7. Tiếp theo thêm muối, đường và bột nghệ vào đây.Chúng tôi cũng thêm bột cà chua.

Bước 8. Trộn đều mọi thứ và chiên thêm khoảng 2 phút nữa.

Bước 9. Cho dưa cải bắp vào chế biến.

Bước 10. Đổ một lượng nước nhỏ vào, trộn đều và đun nhỏ lửa dưới nắp trên lửa nhỏ trong 15 phút.

Bước 11. Dưa cải hầm với tương cà chua trên chảo đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa phục vụ và phục vụ!

Dưa bắp cải hầm bắp cải tươi

Dưa bắp cải hầm bắp cải tươi là một ý tưởng ẩm thực hấp dẫn và ngon miệng cho bữa trưa, bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ tự làm của bạn. Món ăn này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ và sẽ đa dạng hóa thực đơn thông thường. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Dưa cải bắp - 300 gr.
Bắp cải trắng - 300 g.
Hành tây - 1 chiếc.
Bột cà chua - 1 muỗng canh.
Nghệ tây - để nếm thử.
Nghệ - để nếm thử.
Muối - để nếm thử.
Đường cát - 1 muỗng canh.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Bước 2. Thêm bắp cải tươi thái nhỏ vào hành tây.

Bước 3. Chiên các nguyên liệu cho đến khi bắp cải mềm, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 4. Tiếp theo, thêm dưa cải bắp vào đây. Nếu cần, hãy rửa trước dưới nước.

Bước 5. Bổ sung muối, đường, gia vị và bột cà chua vào sản phẩm.

Bước 6. Nhào kỹ mọi thứ.

Bước 7. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 10 phút. Khuấy nội dung định kỳ bằng thìa.

Bước 8. Dưa cải hầm với bắp cải tươi đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Bắp cải hầm thịt gà

Dưa cải bắp với thịt gà là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng, lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối tự nấu tại nhà. Sản phẩm này chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn. Hãy thử nấu theo công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Dưa cải bắp - 1 kg.
Phi lê gà - 500 gr.
Hành tây - 200 g.
Tỏi - 10 g.
Bột cà chua - 2 muỗng canh.
Gia vị - 0,5 muỗng cà phê.
Nước – 250 ml.
Muối - để nếm thử.
Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Dùng dao băm nhuyễn hành tây và tách từng tép tỏi ra.

Bước 3. Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi cho hành, tỏi vào.

Bước 4. Chiên thức ăn cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút.

Bước 5. Lúc này, phi lê gà rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 6. Lấy hành và tỏi ra khỏi chảo rồi cho phi lê gà vào.

Bước 7. Chiên gà khoảng 15 phút cho đến khi chín vàng.

Bước 8. Đong lượng dưa cải bắp cần thiết và rửa sạch dưới nước.

Bước 9. Cho dưa cải vào chảo rán riêng, trộn đều mọi thứ và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.

Bước 10. Pha loãng bột cà chua với nước.

Bước 11. Đổ hỗn hợp thu được vào phần chuẩn bị của chúng ta và trộn.

Bước 12. Bây giờ đặt gà rán và hành tỏi vào đây.

Bước 13. Thêm muối, gia vị và trộn mọi thứ. Đậy nắp và đun trên lửa nhỏ trong 30 phút.

Bước 14. Dưa bắp cải với thịt gà đã sẵn sàng. Hãy thử nó sớm!

Dưa cải hầm thịt bằm

Dưa bắp cải hầm thịt bằm là món ăn lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối cùng gia đình.Một món ăn ngon miệng và ngon ngọt như vậy chắc chắn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Hãy nhớ thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần: