dưa cải ăn liền

Bạn lo lắng rằng dưa bắp cải cần thời gian chuẩn bị lâu và phức tạp? Cái này sai. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho phép bạn chuẩn bị tại nhà càng nhanh càng tốt. Hãy lưu ý lựa chọn 10 công thức nấu ăn đã được chứng minh sẽ không mất nhiều thời gian.

Dưa bắp cải ăn liền trong lọ với nước muối

Dưa bắp cải cực kỳ ngon ngọt thu được trong nước muối. Công thức này có thể được phân loại là một lựa chọn nấu ăn nhanh. Ý tưởng ẩm thực sẽ không mất nhiều thời gian mà chỉ khiến bạn thích thú với hương vị tươi sáng của thành phẩm.

1. 
   Làm thế nào để làm món dưa cải ăn liền ngon ngọt và giòn? Đầu tiên chúng ta hãy chuẩn bị nước muối.Đun sôi nước với đường, muối và dầu thực vật. Khuấy cho đến khi các thành phần khô được hòa tan hoàn toàn.
2. 
   Sau khi đã sẵn sàng, lấy chất lỏng ra khỏi bếp và để nguội.
3. 
   Rửa bắp cải và cắt thành dải mỏng. Dùng tay nhào sản phẩm để nước ép tiết ra.
4. 
   Chúng tôi rửa kỹ lọ thủy tinh bằng soda.
5. 
   Thêm cà rốt bào sợi vào bắp cải và khuấy lại.
6. 
   Đặt chặt khối rau vào lọ sạch và đổ đầy nước muối đã nguội.
7. 
   Đổ giấm vào và đậy kín các chế phẩm bằng nắp đậy.
8. 
   Dưa bắp cải ăn liền đã sẵn sàng! Chúng tôi lưu trữ lọ ở nơi mát mẻ. Sau một thời gian, bắp cải sẽ lên men.

Dưa bắp cải ăn liền cổ điển trong lọ 3 lít

Một cách phổ biến để lên men bắp cải là sử dụng công thức nhanh chóng. Bạn không cần phải đợi lâu để sản phẩm sẵn sàng, sau một ngày bạn đã có thể bày món ăn nguội lên bàn ăn.

Thời gian nấu: 24 giờ

Thời gian nấu: 24 giờ

Khẩu phần – 3 l.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 3 kg.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Muối - 60 g.
• Đường - 1,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị bắp cải và cà rốt. Rau phải được làm sạch khỏi mọi ô nhiễm.

2. Tiếp theo, cắt sản phẩm thành dải mỏng. Bạn có thể sử dụng một con dao và vắt cho việc này. Để nguyên một vài lá bắp cải.

3. Khuấy khối rau mịn với muối và đường. Nhào hỗn hợp bằng tay cho đến khi chất lỏng xuất hiện.

4. Đặt chặt sản phẩm đã chuẩn bị vào bình ba lít. Che nội dung bằng lá bắp cải. Chúng tôi giữ hộp đựng trong một ngày ở nơi ấm áp. Bạn có thể đặt một cái chảo hoặc một cái đĩa lớn bên dưới.

5. Sau 24 giờ, bắp cải sẽ sẵn sàng. Bạn có thể thử nó hoặc lưu trữ nó!

Dưa cải nhanh trong lọ mỗi ngày không cần giấm

Món dưa cải bắp ngon miệng sẽ bổ sung cho bàn ăn tối của bạn và làm hài lòng những người thân yêu của bạn với hương vị tươi ngon, ngon ngọt của nó. Để đảm bảo sản phẩm không khiến bất cứ ai thờ ơ, hãy chế biến sản phẩm theo công thức nhanh chóng hàng ngày mà không cần thêm giấm.

Thời gian nấu: 24 giờ

Thời gian nấu: 24 giờ

Khẩu phần – 1 l.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 nhúm.
• Thì là - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch bắp cải và cắt thành từng dải mỏng. Gọt vỏ cà rốt và cho qua máy xay.

2. Tiếp theo, cho các sản phẩm vào tô chung, rắc muối và đường. Khuấy kỹ trong vài phút cho đến khi nước ép chảy ra.

3. Tiếp theo, thêm thì là và khuấy lại.

4. Đặt chặt phôi vào lọ và để nó ở nơi ấm áp trong một ngày. Định kỳ đâm nội dung bằng thìa hoặc dao để giải phóng khí.

5. Trong một ngày, dưa cải bắp không có giấm sẽ sẵn sàng. Sản phẩm có thể được lấy mẫu hoặc lưu trữ để lưu trữ thêm.

Dưa cải ăn liền với giấm

Dưa bắp cải đậm đà có vị chua nhẹ là thứ bạn cần cho bữa trưa tự làm thịnh soạn. Nó không khó chút nào để tự mình chuẩn bị một món ăn như vậy. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức nhanh chóng và đã được chứng minh của nhiều bà nội trợ.

Thời gian nấu: 24 giờ

Thời gian nấu: 24 giờ

Khẩu phần – 2 l.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 3 kg.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• muối - 3 muỗng canh.
• Giấm 9% - 2 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Nước - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch phần đầu bắp cải dưới vòi nước, sau đó dùng dao thái nhỏ.

2. Nghiền cà rốt và thêm hỗn hợp thu được vào bắp cải. Khuấy đều hỗn hợp, dùng tay ấn cho ra nước.

3.Đun nóng nước trong nồi rồi thêm đường và muối vào. Nấu cho đến khi các nguyên liệu khô hòa tan hoàn toàn, thêm giấm vào cuối cùng.

4. Cho rau vào lọ thủy tinh và đổ nước xốt đã nguội một chút vào. Chúng tôi để phôi trong một ngày mà không có nắp.

5. Sau một ngày, dưa bắp cải ngon ngọt với giấm đã sẵn sàng để ăn. Bạn cũng có thể đóng nó lại bằng nắp và bảo quản trong phòng mát.

Bắp cải giòn ăn liền với củ cải đường

Một trong những ý tưởng sáng tạo và cực kỳ ngon miệng để chế biến món này tại nhà là dưa cải bắp với củ cải đường. Công thức có quy trình nấu nhanh chóng, giúp bạn tiết kiệm thời gian.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 3 l.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 2 kg.
• Củ cải đường - 1 chiếc.
• Tỏi - 0,5 chiếc.
• Nước - 4 muỗng canh.
• muối - 3 muỗng canh.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 10 chiếc.
• Giấm 9% – 120ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bỏ các lá trên cùng của bắp cải và cẩn thận cắt bỏ phần cuống.

2. Tiếp theo, cắt rau thành từng miếng nhỏ.

3. Gọt vỏ củ cải và xay nhuyễn. Cắt tép tỏi thành lát mỏng.

4. Trộn các sản phẩm đã chuẩn bị lại với nhau.

5. Đun nóng nước trong nồi rồi thêm muối, đường, hạt tiêu đen và lá nguyệt quế vào. Nấu nước muối cho đến khi các nguyên liệu khô tan hết thì thêm giấm vào, tắt bếp và để nước muối nguội.

6. Đổ hỗn hợp rau củ thật chặt vào lọ lớn. Đổ nước muối đã nguội vào ngập đến cổ.

7. Đậy phôi bằng nắp nylon và bảo quản ở nơi thoáng mát.

Bắp cải ăn liền với giấm, đường và cà rốt

Bạn có thể lên men bắp cải nhanh chóng và ngon miệng tại nhà.Hãy lưu ý một công thức đơn giản với cà rốt, đường và giấm. Thành phẩm sẽ khiến bạn thích thú với độ ngon ngọt và vị ngọt dễ chịu.

Thời gian nấu: 24 giờ

Thời gian nấu: 24 giờ

Khẩu phần – 3 l.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 3 kg.
• Cà rốt - 3 chiếc.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - 3 muỗng canh..
• Gia vị - để nếm thử.
• Giấm 9% – 150ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bắp cải đã rửa sạch và chuẩn bị thành từng dải mỏng. Chúng tôi làm tương tự với cà rốt. Để thuận tiện, bạn có thể sử dụng một vắt.

2. Xay rau với muối, đường và gia vị vừa miệng. Chúng tôi làm điều này trong khoảng 5 phút cho đến khi nước ép chảy ra nhiều.

3. Tiếp theo, đặt sản phẩm thật chặt vào lọ thủy tinh sạch và khô. Thêm giấm.

4. Chúng tôi sắp xếp lại hộp đựng các thứ bên trong vào đĩa và để ở dạng này trong một ngày. Một tấm là cần thiết để ngăn chất lỏng dư thừa nhỏ giọt xuống bàn.

5. Xong! Ngày hôm sau bạn có thể thử món dưa cải bắp ăn liền ngon ngọt.

Dưa cải chua ngọt và giòn với ớt chuông

Không cần phải mất vài ngày để lên men bắp cải. Hãy thử một công thức tự làm nhanh chóng để bạn có thể chuẩn bị một món ăn cực kỳ ngon và ngon ngọt với việc bổ sung ớt chuông.

Thời gian nấu: 3 giờ

Thời gian nấu: 2 giờ

Khẩu phần – 1 l.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Ớt chuông - 0,5 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi - để nếm thử.
• Nước - 4 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 6 chiếc.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Giấm 9% – 100ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch đầu bắp cải, thái nhỏ và cho hỗn hợp thu được vào nồi lớn.

2. Ở đây chúng tôi cũng gửi ớt chuông thái nhỏ và cà rốt bào sợi.

3.Cắt tép tỏi thành từng miếng nhỏ. Thêm vào tổng khối lượng.

4. Đun sôi nước trong nồi rồi cho muối, đường, hai loại hạt tiêu và lá nguyệt quế vào khuấy đều. Nấu nước xốt trong 2-3 phút rồi lấy ra khỏi bếp.

5. Trộn đều rau trong chảo và đổ nước xốt nóng vào.

6. Cho hỗn hợp vào lọ, đổ đầy vết cắn và để trong hai giờ. Sau đó bạn có thể đóng nắp lại.

7. Bắp cải ngon ngọt với ớt chuông đã sẵn sàng cho một công thức nhanh chóng!

Dưa cải tỏi nhanh tại nhà

Dưa bắp cải thơm và hơi cay được làm bằng cách cho thêm tỏi. Món ăn đã hoàn thành sẽ làm bạn thích thú không chỉ bởi hương vị tươi sáng mà còn bởi quá trình chế biến nhanh chóng. Thử nó!

Thời gian nấu: 24 giờ

Thời gian nấu: 24 giờ

Khẩu phần – 3 l.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 3 kg.
• Tỏi - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường - 1,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chọn một đầu bắp cải lớn và cắt thành từng dải mỏng và dài.

2. Chúng ta làm tương tự với cà rốt. Để thuận tiện, hãy sử dụng máy cắt rau hoặc dụng cụ vắt đặc biệt.

3. Tỏi bóc vỏ và chia thành từng tép. Không cần phải cắt chúng.

4. Trộn cẩn thận cà rốt, bắp cải với muối và đường. Tiếp theo, cho hỗn hợp vào lọ sạch, xen kẽ với tép tỏi. Để phôi trong một ngày ở nơi ấm áp.

5. Ngày hôm sau, dưa cải thơm có thể được đậy bằng nắp nylon và bảo quản. Sẵn sàng!

Cách làm dưa bắp cải với mật ong đơn giản và ngon miệng

Dưa bắp cải ngon ngọt với vị ngọt tươi có thể được chế biến bằng cách thêm mật ong. Món ăn nhẹ tươi sáng này sẽ khiến bạn thích thú với quy trình chuẩn bị nhanh chóng và bảo quản lâu dài trong lọ.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 6 l.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 4 kg.
• Cà rốt - 4 chiếc.
• Mật ong – 60 gr.
• Muối - 80 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch bắp cải trắng và thái nhỏ.

2. Tiếp theo, gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và xay trên máy xay thô.

3. Trộn bắp cải, cà rốt và mật ong rồi ép thật mạnh cho đến khi nước ép tiết ra.

4. Chia đều rau vào hai lọ ba lít.

. Riêng biệt, đun sôi 1,5 lít nước trong nồi. Khuấy muối trong đó.

6. Đổ nước xốt nóng vào lọ cùng với bắp cải, mật ong và cà rốt. Có thể đậy nắp và bảo quản.

7. Dưa bắp cải ăn liền ngon ngọt sẽ sẵn sàng sau vài ngày bảo quản.

Dưa cải ăn liền tự chế với quả nam việt quất

Quả nam việt quất chín sẽ tạo thêm điểm nhấn tươi sáng cho món dưa cải bắp tự làm. Quả mọng chua sẽ làm cho món ăn trở nên ngon miệng và độc đáo hơn. Hãy thử công thức nấu ăn nhanh đơn giản này.

Thời gian nấu: 3 giờ

Thời gian nấu: 2 giờ

Khẩu phần – 1 l.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Quả nam việt quất - 80 gr.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Giấm 9% - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt phần đầu bắp cải đã rửa sạch thành từng dải nhỏ.

2. Thêm cà rốt bào sợi vào rau đã chuẩn bị. Khuấy các sản phẩm với nhau cho đến khi nước ép được tiết ra.

3. Đun nóng nước trên bếp và hòa tan lượng muối cần thiết vào đó. Sau đó loại bỏ chất lỏng khỏi nhiệt và đổ giấm vào đó.

4. Khuấy rau trong nước ép của riêng mình vào lọ thủy tinh. Chúng tôi bổ sung chúng bằng quả nam việt quất đã rửa sạch và đổ nước xốt và giấm vào chúng. Để ở nơi ấm áp trong hai giờ.

5. Sau một thời gian, phôi đã nguội có thể được đậy lại bằng nắp và bảo quản trong tủ lạnh. Sẵn sàng!