Thật khó để tưởng tượng một thức uống mùa hè tốt hơn kvass mát lạnh và tiếp thêm sinh lực! Nhưng ít người biết rằng nó có thể được chuẩn bị ở nhà, thậm chí với sự trợ giúp của một thành phần khác thường như yến mạch. Kvass hóa ra rất ngon, dễ chịu và tốt cho sức khỏe. Và trong bài viết này, chúng tôi cung cấp các công thức nấu ăn kvass yến mạch khác nhau cho mọi sở thích.
- Kvass bột yến mạch tự làm
- Cách làm kvass yến mạch ngon mà không cần men?
- Công thức từng bước để làm kvass từ yến mạch với nho khô
- Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món kvass yến mạch không đường
- Kvass rất ngon và tốt cho sức khỏe được làm từ yến mạch nguyên hạt
- Kvass thơm tự chế làm từ yến mạch và mật ong
Kvass bột yến mạch tự làm
Một công thức dễ dàng để làm món kvass bột yến mạch thơm ngon và sảng khoái. Thức uống ngon và cực kỳ tốt cho sức khỏe này được pha chế với việc bổ sung mật ong và men và giúp bạn làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo.
- mảnh yến mạch 400 (gram)
- Nước 3 (lít)
- Nấm men khô 30 (gram)
- Em yêu 100 (gram)
-
Cách làm kvass ngon từ yến mạch tại nhà? Chúng tôi rửa bột yến mạch dưới vòi nước chảy. Sau đó, chúng tôi xay chúng bằng máy xay. -
Cho bột yến mạch đã cắt nhỏ vào nồi, thêm nước nóng rồi cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 150 độ trong khoảng 2 giờ. -
Sau 2 giờ, lấy chảo ra và để chất lỏng nguội ở nhiệt độ phòng. Thêm men và mật ong vào kvass đã nguội và trộn tất cả các nguyên liệu. Đặt hỗn hợp ở nơi ấm áp và để ngấm trong 3 ngày. -
Lọc kvass đã hoàn thành. -
Đổ kvass vào thùng chứa cần thiết và phục vụ. Chúc ngon miệng!
Cách làm kvass yến mạch ngon mà không cần men?
Kvass không men không chỉ là một thức uống giải khát tuyệt vời mà còn là một phương tiện giảm cân tuyệt vời nếu bạn uống 1 ly nửa giờ trước bữa ăn. Đồng thời, kvass vẫn ngon và thơm.
Thời gian nấu: 2 ngày.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần – 5.
Thành phần:
- Bột yến mạch - 500 gr.
- Đường cát - 3 muỗng canh.
- Nước – 2,5 l.
Quá trình nấu ăn:
1. Chuẩn bị những sản phẩm cần thiết. Đun sôi nước và để nguội.
2. Đổ bột yến mạch vào lọ và thêm đường, đường sẽ bắt đầu lên men chất lỏng.
3. Tiếp theo, đổ nước vào lọ và dùng gạc buộc cổ lọ. Để kvass lên men trong hai ngày.
4. Khi một lớp màng xuất hiện trên bề mặt kvass, kvass đã sẵn sàng.
5. Lọc lấy chất lỏng và cho vào tủ lạnh. Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước để làm kvass từ yến mạch với nho khô
Một công thức đồ uống mùa hè dễ dàng sẽ làm hài lòng cả gia đình. Từ kvass này, sau này bạn cũng có thể chuẩn bị kholodniki và okroshka, hoặc đơn giản là bạn có thể dùng nó với đá. Yến mạch sau đó có thể được tái sử dụng để chuẩn bị thêm nhiều phần kvass.
Thời gian nấu: 3 ngày.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần – 4.
Thành phần:
- Yến mạch - 250 gr.
- Đường cát - 4 muỗng canh.
- Nho khô – 1 nắm
- Nước – 2 l.
Quá trình nấu ăn:
1. Chuẩn bị những sản phẩm cần thiết.
2. Rửa sạch yến mạch và ngâm trong nước ấm trong 1 giờ.
3. Đổ nước đun sôi ấm vào bình và hòa tan đường trong đó. Thêm yến mạch và nho khô. Chúng tôi buộc cổ lọ bằng gạc hoặc vải.
4. Để kvass lên men ở nơi ấm áp trong ba ngày. Kvass đã sẵn sàng khi bong bóng xuất hiện trong chất lỏng.
5.Để làm kvass không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, hãy đông lạnh vài viên đá có quả mọng bên trong.
6. Đổ kvass đã hoàn thành qua rây vào hộp đựng tiện lợi và để nguội trong tủ lạnh. Phục vụ kvass với đá và các đồ trang trí khác mà bạn chọn. Chúc ngon miệng!
Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món kvass yến mạch không đường
Một thức uống ngon và ăn kiêng, được pha chế trên cơ sở yến mạch và mật ong. Loại kvass này không chỉ làm dịu cơn khát của bạn trong một ngày nắng nóng mà còn tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với loại kvass mua ở cửa hàng do sử dụng yến mạch và chất làm ngọt vô hại - fructose. Hương vị của kvass như vậy rất phong phú nhưng đồng thời lại mềm mại.
Thời gian nấu: 6 ngày.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần – 5.
Thành phần:
- Yến mạch - 500 gr.
- Mật ong - 2 muỗng canh.
- Fructose - 7 muỗng canh.
- Nước – 2,5 l.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch hạt yến mạch dưới vòi nước chảy rồi đổ vào lọ, sau đó đổ 5 thìa đường fructose vào rồi đổ đầy nước lạnh. Tốt nhất là lọc nước trước. Nước trong lọ phải ít hơn nửa lít so với thể tích của lọ.
2. Đậy cổ lọ bằng nhiều lớp gạc và để nước ngâm ở nhiệt độ phòng trong khoảng 5 ngày.
3. Xả hết nước, để lại yến mạch. Đổ đầy nước vào phần khởi đầu thu được, sau đó thêm mật ong với lượng fructose còn lại, trộn kỹ, đậy kín lọ bằng gạc và để trong một ngày ở nơi ấm áp.
4. Lọc kvass đã hoàn thành vào bình và cho vào tủ lạnh.
5. Phục vụ kvass ra bàn. Chúc ngon miệng!
Kvass rất ngon và tốt cho sức khỏe được làm từ yến mạch nguyên hạt
Kvass làm từ yến mạch nguyên hạt không chỉ là một thức uống tiếp thêm sinh lực mà còn là một thức uống tốt cho sức khỏe, được làm mà không cần nhiều loại hóa chất và men. Nó chứa đầy đủ các nguyên tố vi lượng và vitamin quan trọng, đồng thời hương vị ngọt ngào của kvass sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em.
Thời gian nấu: 7 ngày.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần – 6.
Thành phần:
- Yến mạch - 500 gr.
- Mật ong - 2 muỗng canh.
- Đường cát - 7 muỗng canh.
- Nước – 6 l.
Quá trình nấu ăn:
1. Đổ yến mạch lên một miếng vải và loại bỏ các mảnh vụn. Rửa kỹ dưới vòi nước chảy và chuyển vào lọ.
2. Đổ nước lạnh vào bình lên trên rồi khuấy đều.
3. Dùng gạc gấp lại nhiều lần đậy cổ lọ và để ngấm trong khoảng 5 ngày.
4. Xả nước, để lại yến mạch mà chúng ta sẽ dùng làm món khai vị.
5. Đổ đầy nước vào men, tốt nhất là lọc, thêm đường và mật ong rồi trộn đều.
6. Đậy bình bằng gạc và để ngấm trong khoảng 2 ngày.
7. Lọc kvass qua vải thưa vào thùng chứa cần thiết. Kvass đã sẵn sàng, chúc bạn ngon miệng!
Kvass thơm tự chế làm từ yến mạch và mật ong
Kvass rất ngon và cay, được chế biến với việc bổ sung các loại thảo mộc thơm và mật ong. Yến mạch thô sẽ cung cấp cho thức uống giải khát này tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết, vì vậy bạn không chỉ có được niềm vui từ loại kvass này mà còn được hưởng lợi.
Thời gian nấu: 5 ngày.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần – 6.
Thành phần:
- Yến mạch - 300 g.
- Nước – 2,5 l.
- Mật ong - 3 muỗng canh.
- Bạc hà - 10 g.
- Hoa dâm bụt – 15 gr.
- Gia vị - để nếm thử
Quá trình nấu ăn:
1. Điều rất quan trọng là sử dụng yến mạch chưa gọt vỏ để chế biến kvass, vì quá trình lên men phụ thuộc vào vỏ trấu của chúng.
2. Cho yến mạch và mật ong vào lọ, đổ nước vào, chừa một ít khoảng trống. Che lại bằng gạc và để trong khoảng 3 ngày. Xả sạch kvass đầu tiên, đổ đầy nước vào món khai vị, thêm mật ong và để trong một ngày.
3. Xả kvass qua rây vào thùng chứa khác.
4. Thêm trà dâm bụt vào kvass.
5. Thêm bạc hà.
6.Và cuối cùng thêm gia vị cho vừa ăn.
7. Trong trường hợp của chúng tôi, các loại gia vị bao gồm gừng, quế, hoa hồi, bạch đậu khấu, hạt tiêu đen, hạt tiêu và đinh hương, nhưng bạn có thể thử nghiệm.
8. Thêm một ít mật ong vào kvass để nếm thử và để sang ngày khác. Làm nguội kvass đã hoàn thành và phục vụ. Chúc ngon miệng!
