Kutia cho Giáng sinh là một món cháo ngọt có thể được chế biến từ nhiều loại ngũ cốc khác nhau, tùy theo sở thích khẩu vị của bạn: gạo, kê hoặc lúa mạch trân châu. Để có hương vị tươi sáng và hương thơm đậm đà, các công thức nấu ăn cổ điển luôn sử dụng mật ong và nho khô không đường. Bạn có thể tự mình lựa chọn những nguyên liệu còn lại nhưng phổ biến nhất tất nhiên vẫn là các loại hoa quả sấy khô, hoa quả tẩm đường và các loại hạt. Hãy nhớ chuẩn bị kutia và bạn sẽ bắt đầu chuẩn bị nó cho một bữa tối thông thường chứ không chỉ cho những ngày nghỉ lễ.
Cơm kutia cho Giáng sinh
Cơm kutia cho Giáng sinh là một món cháo ngọt làm từ ngũ cốc gạo, bổ sung thêm mơ khô và mận khô, mật ong và nước sắc trong đó chúng ta sẽ đun sôi trái cây khô. Phục vụ món kutia này trên bàn lễ hội và khách của bạn sẽ yêu cầu cả món bổ sung và chia sẻ công thức!
- gạo trắng 1 (kính)
- Nước 3 (kính)
- Em yêu 2 (thìa cà phê)
- Đường cát nếm
- Mơ khô 80 (gram)
- mận 80 (gram)
- quả sung 70 (gram)
- Nước sôi 1 (lít)
-
Chúng tôi phân loại ngũ cốc và rửa kỹ, đổ chúng vào một cái rây có lỗ nhỏ. -
Rửa sạch trái cây khô. -
Cho gạo vào nước sôi và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. -
Cho mơ khô, sung và mận khô vào chảo riêng với nước sôi. -
Chúng tôi rửa ngũ cốc đã hoàn thành và đặt nó vào một cái chao, để chất lỏng dư thừa chảy ra. -
Cho đường vào trái cây sấy khô theo sở thích của bạn, đun thêm vài phút nữa rồi lấy ra khỏi bếp để nguội. Uzvar đã sẵn sàng. -
Hãy chuyển sang cách phục vụ: cho một phần cơm vào một cái bát sâu lòng. -
Đổ một ít uzvar, thêm trái cây khô và mật ong rồi nếm thử. Chúc ngon miệng!
Kutia Giáng sinh làm từ gạo với nho khô và mật ong
Kutia Giáng sinh làm từ gạo với nho khô và mật ong là một công thức truyền thống để tạo ra món cháo thơm ngon và thơm ngon mà không một bữa tiệc nào diễn ra, đặc biệt là đêm Giáng sinh. Kutia được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng, đồng thời quy trình cũng đơn giản đến mức ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể xử lý được.
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Giờ nấu ăn – 10-15 phút.
Khẩu phần – 3-4.
Thành phần:
- Gạo - 200 g.
- Nước - 600 ml.
- Cây anh túc – 100 gr.
- Nho khô - 100 gr.
- Hạt óc chó - 100 gr.
- Quả mơ khô - 100 g.
- Mật ong tự nhiên - 4 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Trước khi bắt đầu nấu, hãy đo lượng cần thiết của tất cả các thành phần bằng cân gram nhà bếp. Rửa kỹ gạo trong nhiều nước.
Bước 2. Đổ ngũ cốc đã chuẩn bị với 600 ml nước, đun sôi và đun trên lửa nhỏ dưới nắp trong 15-20 phút, sau đó rửa sạch và đặt trên rây.
Bước 3. Hấp trái cây khô và hạt anh túc trong nước sôi nửa giờ, sau đó đặt trái cây khô lên khăn giấy để hút bớt độ ẩm dư thừa. Nghiền hạt anh túc trong máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố, cắt nhỏ quả mơ khô và các loại hạt.
Bước 4. Trộn tất cả các chất phụ gia với cơm luộc và dọn ra đĩa.
Bước 5. Trang trí theo ý thích và thưởng thức. Chúc ngon miệng!
Kutia lúa mì cho Giáng sinh
Kutia lúa mì cho Giáng sinh là một món ăn ngon tuyệt vời chắc chắn sẽ được phục vụ trên bàn ăn trong các ngày lễ tôn giáo. Món cháo này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai thử dù chỉ một thìa. Tiêu chí chính là sử dụng lúa mì nguyên hạt, nguyên hạt.
Giờ nấu ăn – 55 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 4.
Thành phần:
- Lúa mì - 1 muỗng canh.
- Nước - 2 muỗng canh.
- Hạt anh túc - 2 muỗng canh.
- Hạt óc chó - ½ muỗng canh.
- Mật ong - 1 muỗng canh.
- Nho khô - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đổ lúa mì đã rửa sạch với hai cốc nước và đun sôi trong 35 phút kể từ lúc sôi, đồng thời đổ nước sôi lên hạt anh túc và đậy kín để ủ.
Bước 2. Kiểm tra cháo đã sẵn sàng chưa và tắt bếp.
Bước 3. Trộn ngũ cốc với quả óc chó cắt nhỏ.
Bước 4. Chúng tôi loại bỏ chất lỏng dư thừa từ hạt anh túc và gửi chúng sau hạt.
Bước 5. Thêm mật ong tự nhiên vào kutia và trộn đều.
Bước 6. Bây giờ thêm nho khô đã rửa sạch vào, khuấy đều và bày ra đĩa.
Bước 7. Mời cả nhà dùng bữa mà không cần đợi nguội hoàn toàn. Chúc ngon miệng!
Cơm kutia trong nồi nấu chậm
Nấu kutia từ cơm trong nồi nấu chậm rất đơn giản và không quá nửa giờ, vì vậy bạn có thể thưởng thức một món ăn ngọt ngào như vậy không chỉ trong những ngày lễ mà còn đơn giản bằng cách chuẩn bị cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Một bữa ăn như vậy sẽ giúp bạn bớt đói lâu ngày và tiếp thêm năng lượng cho bạn.
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 3.
Thành phần:
- Gạo - 1 muỗng canh.
- Nước - 2,5 muỗng canh.
- Muối - ½ muỗng cà phê.
- nho khô - 3 muỗng canh.
- Hạt anh túc - 2 muỗng canh.
- Đường cát - 1,5 muỗng canh.
- Đường vani - 1 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch lượng gạo cần thiết cho đến khi nước trong.
Bước 2.Đổ gạo vào tô đa năng, thêm nước và thêm một ít muối, nấu ở chế độ “Cháo” trong 20 phút.
Bước 3. Không lãng phí thời gian, hãy hấp nho khô trong nước sôi trong 5 phút, sau đó đổ nước đi.
Bước 4. Chúng ta làm tương tự với hạt anh túc, chỉ để trong 10 phút rồi đậy nắp lại. Đặt thành phần đã hấp lên trên nhiều lớp gạc, sau đó kết hợp với đường cát và đường vani - xay bằng chày hoặc thìa.
Bước 5. Cho hạt anh túc và trái cây sấy khô vào cơm thành phẩm rồi khuấy đều.
Bước 6. Đóng tô lại và đun nhỏ nguyên liệu thêm 10-15 phút nữa khi bật chương trình “Hâm nóng”.
Bước 7. Dọn món kutya thơm ngon và mời cả nhà vào bàn ăn. Chúc ngon miệng!
Kutia Giáng sinh với hạt anh túc
Kutia Giáng sinh với hạt anh túc, được làm từ lúa mì, là một món ăn cực kỳ ngon và thơm, tượng trưng cho sự thịnh vượng trong gia đình từ xa xưa. Hãy nhớ ghi lại công thức này và chuẩn bị vào đêm Giáng sinh - gia đình bạn sẽ rất vui mừng!
Giờ nấu ăn – 60 phút
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 5-6.
Thành phần:
- Lúa mì - 1 muỗng canh.
- Cây anh túc – 150 gr.
- Hạt óc chó - 150 gr.
- Quả mơ khô - 100 g.
- Nho khô - 100 gr.
- Mật ong - 3 muỗng canh.
- Đường cát - 50 g.
- Nước - 2 muỗng canh.
- Mận khô - 100 gr.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa lúa mì dưới vòi nước chảy.
Bước 2. Đặt nho khô, mận khô và mơ khô vào đĩa riêng rồi đổ nước sôi lên trên trong vòng 10 - 15 phút.
Bước 3. Nghiền đường cát và hạt anh túc trong cối và chày.
Bước 4. Khối lượng phải đồng nhất và mịn.
Bước 5. Đổ lúa mì vào tô đựng nhiều nồi và đổ nước theo tỷ lệ 1:2, đóng nắp lại và bắt đầu chương trình “cháo”.
Bước 6. Cắt mận và mơ khô thành từng lát tùy ý.
Bước 7. Chuyển cháo đã nấu xong từ tô sang tô.
Bước 8. Hương vị lúa mì với trái cây sấy khô, mật ong, các loại hạt cắt nhỏ và hỗn hợp đường-hạt anh túc - trộn đều.
Bước 9. Phục vụ kutya ấm hoặc ướp lạnh. Chúc ngon miệng!
Kutya với các loại hạt và nho khô
Kutya với các loại hạt và nho khô có thể được làm từ nhiều loại ngũ cốc khác nhau, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên dùng bulgur và gạo. Hai thành phần chính này rất phù hợp khi kết hợp với các chất bổ sung như lát cam và táo, trái cây sấy khô và quả óc chó nghiền.
Giờ nấu ăn – 45 phút.
Giờ nấu ăn – 10-15 phút.
Khẩu phần – 6-7.
Thành phần:
- Gạo - 1 muỗng canh.
- Bulgur - ½ muỗng canh.
- Nước – 1 l.
- Táo - 1 chiếc.
- Cam - 1 chiếc.
- Hạt anh túc - 2 muỗng canh.
- Nho khô Kishmish - 3 muỗng canh.
- Hạt óc chó - 4 muỗng canh.
- Húng quế - 1 nhánh.
- Mật ong - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Ngâm gạo trong nước 20 phút, đổ nước rồi cho vào bulgur.
Bước 2. Đổ một lít nước vào nồi cùng với ngũ cốc, cho hạt anh túc vào, thêm một chút muối rồi đun sôi khoảng 15 phút.
Bước 3. Sau đó cho táo đã rửa sạch vào, cắt thành 4 phần.
Bước 4. Thêm một nhánh húng quế và nấu thêm 5 phút nữa.
Bước 5. Sau khi thời gian trôi qua, lấy chảo ra khỏi bếp và lấy các lát táo và húng quế ra, thêm nho khô vào và trộn đều.
Bước 6. Hòa tan mật ong vào nước, điều chỉnh lượng nước tùy ý, tùy theo độ đặc của kutya mà chúng ta muốn có.
Bước 7. Cắt quả táo đã luộc cùng cháo thành những khối nhỏ rồi cho vào nước có pha mật ong.
Bước 8. Thêm các lát cam.
Bước 9. Xếp ngũ cốc ra và khuấy đều.
Bước 10. Dùng dao băm nhỏ hạt óc chó.
Bước 11. Đổ ra đĩa và thưởng thức.
Bước 12. Chuẩn bị và tận hưởng không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!
Kutya với kẹo trái cây cho Giáng sinh
Kutya với kẹo trái cây cho Giáng sinh là món cháo ngọt bổ dưỡng chắc chắn nên có trên bàn ăn của bạn trong dịp Giáng sinh. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em, bởi sự kết hợp rất thành công của các nguyên liệu: mật ong, các loại hạt và kẹo trái cây là sự bổ sung hoàn hảo cho ngũ cốc.
Giờ nấu ăn – 11 giờ 30 phút
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Khẩu phần – 4.
Thành phần:
- Lúa mì - 1 muỗng canh.
- Nước - 3 muỗng canh.
- Cây anh túc – 70 gr.
- Kẹo trái cây - 50 gr.
- Hạt óc chó - 100 gr.
- Muối - 1 nhúm.
- Dầu hướng dương - 1 muỗng canh.
- Nho khô - 150 gr.
- Mật ong, nếm.
- Sữa đặc - theo sở thích.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đổ lúa mì đã rửa sạch bằng nước lạnh và để trong 10-12 giờ.
Bước 2. Tiếp theo, đổ lúa mì vào nồi, thêm 3 ly nước, muối và nêm dầu hướng dương - đun sôi và đun nhỏ lửa dưới nắp trên lửa nhỏ cho đến khi chín.
Bước 3. Hấp nho khô và hạt anh túc trong các thùng chứa khác nhau bằng nước sôi và để trong 30-60 phút.
Bước 4. Nghiền hạt anh túc sưng tấy trong cối cho đến khi mịn.
Bước 5. Làm khô các loại hạt trên chảo rán khô trong vài phút.
Bước 6. Cắt nhỏ các loại hạt và kẹo trái cây.
Bước 7. Xả hết chất lỏng dư thừa ra khỏi ngũ cốc thành phẩm và thêm mật ong.
Bước 8. Thêm kẹo trái cây, trái cây sấy khô, hạt anh túc và các loại hạt vào.
Bước 9. Chúng ta pha loãng kutya với sữa đặc có pha với nước và dùng.
Bước 10. Phục vụ kutia lễ hội ướp lạnh trong một món ăn chung. Chúc ngon miệng!
Kutya từ lúa mạch ngọc trai
Lúa mạch kutia với nho khô là một món ăn bổ dưỡng sẽ trông tuyệt vời cả trên bàn ăn ngày lễ và trong bữa sáng Chủ nhật của gia đình.Cháo rất dễ chế biến nhưng bạn sẽ phải mất nhiều thời gian để chế biến vì trân châu trước tiên phải được ngâm rồi mới đun sôi.
Giờ nấu ăn - 4 tiếng
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Khẩu phần – 4-5.
Thành phần:
- lúa mạch ngọc trai - 1 muỗng canh.
- Nước - 3 muỗng canh.
- Nho khô - 1 nắm tay.
- Đường cát - 4 muỗng canh.
- Muối - 1 nhúm.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch lúa mạch trân châu và ngâm trong nước lạnh trong vài giờ.
Bước 2. Sau đó, xả hết nước và đổ ngũ cốc vào chảo, thêm ba ly nước, muối và đường cát - đậy nắp lại và cho vào lò nướng trong 90 phút ở nhiệt độ 200 độ. Tiếp theo, giảm nhiệt độ xuống 100 độ và đợi cho đến khi toàn bộ chất lỏng bay hơi hết.
Bước 3. Cho lúa mạch trân châu mềm vào tô.
Bước 4. Rửa sạch nho khô rồi cho vào cháo – trộn đều.
Bước 5. Chúc bạn ngon miệng!
