Miếng bí ngô nướng trong lò

Đối với những người yêu thích bí ngô, có rất nhiều món ăn có thể được chế biến từ các món nướng, từ súp thơm cho đến món tráng miệng tươi sáng và tinh tế. Ngoài ra, miếng bí ngô còn chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và axit hữu ích, rất quan trọng đối với cơ thể con người.

Những miếng bí ngô với đường, nướng trong lò trên khay nướng

Một công thức làm món bí ngô nướng với đường cát rất thú vị, tuy nhiên, món ăn thành phẩm không chỉ có vị ngọt mà còn có vị mặn do gia vị được lựa chọn đúng cách. Các khối bí ngô có thể được ăn riêng hoặc dùng làm món ăn phụ cho thịt và gia cầm.

1. 
   Làm thế nào để nướng những miếng bí ngô ngon trong lò? Bí ngô cỡ trung bình là tốt nhất và không bao giờ chín quá.Loại bỏ vỏ khỏi rau, cắt bỏ hạt và cắt thành miếng vừa phải.
2. 
   Lót một tờ giấy da vào một khay nướng lớn và đặt các khối bí ngô thành một lớp. Đun chảy bơ trong lò vi sóng và bôi mỡ vào rau.
3. 
   Bước tiếp theo là rắc đường mía vào các nguyên liệu trong khay nướng và quyết định xem chúng ta đang chế biến món ăn nào: tráng miệng hay cay.
4. 
   Nếu bạn quyết định làm món ngọt, chỉ cần thêm một chút muối, một thìa cà phê quế xay và hạt nhục đậu khấu. Nếu bạn chọn gia vị, hãy rắc muối lên các miếng và nêm nhẹ hai loại ớt theo sở thích của bạn.
5. 
   Khi bí đã chín thì cho vào lò nướng khoảng 45 phút ở nhiệt độ 180 độ. Nên khuấy các khối một vài lần trong quá trình nướng. Chúc ngon miệng!

Bí ngô nướng từng miếng trong giấy bạc

Bạn có biết bí quyết làm bí ngô mềm, cay bên trong và giòn bên ngoài không? Để tạo ra một món ăn thú vị như vậy, bạn sẽ cần rất ít thời gian, gia vị và những miếng bí ngô. Và để có được lớp vỏ vàng nâu, bạn cần mở giấy bạc ra năm phút trước khi chín.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Bí ngô - 500 gr.
• chanh - ½ quả.
• Rau mùi – 1 bó.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Tỏi – 2 củ.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Rau mùi (hạt) – ½ muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Để có nước sốt thơm, hãy cắt chanh thành hai phần và vắt lấy nước từ một phần.

2. Cắt nhỏ các loại rau xanh (ngò và mùi tây) càng nhiều càng tốt.

3.Gọt vỏ tép tỏi, cho qua máy ép và kết hợp với hạt rau mùi, rau thơm xắt nhỏ, muối và hạt tiêu đen xay.

4. Đổ nước cốt chanh và dầu ô liu vào hỗn hợp thu được - trộn đều mọi thứ.

5. Cắt bí đỏ tươi thành từng miếng khá lớn rồi rưới nước sốt thơm cùng rau thơm và tỏi.

6. Bọc các miếng đã tẩm gia vị trong một lớp giấy bạc và nướng trong khoảng 30-35 phút ở nhiệt độ 200 độ. Chúc ngon miệng!

Những lát bí ngô ngọt ngào với mật ong trong lò

Khi khách đã đến trước cửa mà không có gì chiêu đãi thì vẫn có lối thoát. Chúng tôi đang chuẩn bị một món tráng miệng nhanh chóng nhưng rất ngon và độc đáo: miếng bí ngô caramen với mật ong. Món ăn này phù hợp cho cả việc uống trà và bàn lễ hội.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 15 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Bí ngô - 400 gr.
• Mật ong - 2 muỗng canh.
• Vừng - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Vỏ cam - 40 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ và hạt của một quả bí ngô sáng cỡ vừa (bạn cũng nên chạy dụng cụ gọt vỏ rau dọc theo các thành bên trong của rau).

2. Cắt cùi thành từng lát mỏng hoặc hình khối tùy thích.

3. Trong một đĩa sâu lòng, trộn dầu thực vật (có thể thay thế bằng dầu ô liu) và chất lỏng, không dùng kẹo mật ong (không nên dùng mật ong kiều mạch vì có thể làm mất đi mùi vị của thành phần chính).

4. Thêm vỏ của một quả cam vào cùng một hộp đựng.

5. Chuyển các miếng bí ngô vào nước sốt thơm và trộn đều, sao cho mỗi miếng bí ngô đều được phủ nước sốt bơ mật ong.

6. Xếp rau vào khay nướng thành một lớp.

7.Cho miếng cam vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 30-40 phút cho đến khi chín mềm. Để tạo lớp vỏ giòn, bạn có thể bật chế độ “Bánh kẹo” vài phút trước khi tắt. Trong khi nướng bí ngô, hãy chiên hạt vừng trên chảo rán khô.

8. Cẩn thận chuyển các lát còn nóng ra đĩa phẳng, rắc mè rang và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Những lát bí ngô với tỏi trong lò

Hãy chuẩn bị một món ăn thú vị, thơm và quan trọng nhất là ngon từ một lượng nguyên liệu tối thiểu sẽ bay khỏi bàn trong vài phút - bí ngô với tỏi là một lựa chọn đôi bên cùng có lợi mà tất cả những người yêu thích loại rau này sẽ đánh giá cao.

Giờ nấu ăn – 55 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bí ngô (vừa) - 1 chiếc.
• Tỏi – 5-7 răng.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Sơ chế các loại rau: tách đầu tỏi thành từng tép, gọt vỏ, rửa thật sạch bí, lau khô, gọt vỏ và cắt bỏ phần có hạt.

2. Cắt rau cam thành những lát khá lớn.

3. Cắt tỏi thành từng lát mỏng hoặc xay nhuyễn.

4. Cắt mỗi lát bí ngô thành hai phần, phết một lớp dầu thực vật lên tất cả các mặt và đặt ở dạng chịu nhiệt, cũng bôi dầu.

5. Rắc các lát tỏi, muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 40 phút.

6. Sau khi thời gian đã chín, dùng đầu dao kiểm tra độ chín của bánh - chọc thủng và nếu dao đâm vào dễ dàng thì lấy ra khỏi lò và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng miếng bí ngô với táo ngon?

Bí ngô là một loại rau đa năng mà bạn có thể chế biến mọi thứ từ súp đến món tráng miệng khác thường. Ngoài ra, loại rau này còn giàu chất có lợi giúp tăng cường miễn dịch và giúp cơ thể đào thải độc tố. Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một món bí ngô nướng với táo và mật ong độc đáo.

Giờ nấu ăn - 1 giờ

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Phần – 4.

Thành phần:

• Bí ngô - 400 gr.
• Táo – 500 gr.
• quế - 1 muỗng cà phê.
• Quả óc chó - 40 gr.
• Mật ong lỏng - 3-4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Sơ chế sản phẩm: cân và cắt một miếng bí đỏ có trọng lượng phù hợp, gọt vỏ. Chúng tôi cũng “giải phóng” các loại hạt khỏi lớp vỏ cứng.

2. Rửa táo thật sạch, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ. Cắt một miếng bí ngô thành những lát mỏng khoảng 2 x 2 cm.

3. Phủ giấy bạc lên khay nướng và xếp các đĩa màu cam thành một lớp, rắc hai thìa nước lên trên để tránh bị cháy.

4. Cho vào lò nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 200 độ. Khi hết thời gian, lấy ra và rắc đều quế.

5. Sau đó, đổ các viên táo lên khay nướng và cho vào lò nướng thêm 20 phút nữa.

6. Đặt bí ngô nướng với táo vào bát sâu lòng, rưới mật ong lên và rắc quả óc chó lên trên. Chúc ngon miệng!

Công thức PP làm bí ngô nướng trong lò không đường

Bí ngô là một loại rau giàu vitamin và axit, có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau: chiên, luộc và nướng. Tuy nhiên, chính trong quá trình nướng bánh mới bảo toàn được “lợi ích” tối đa, hơn nữa, công thức này là từ chế độ ăn kiêng của những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý, vì món ăn thành phẩm chỉ chứa 57 calo trên 100 gam.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Bí ngô - 300 gr.
• Cà rốt - 150 g.
• Dầu ô liu - 10 ml.
• Cần tây (thân) - 10 g.
• Vỏ chanh - 10 g.
• Rau mùi (hạt) - 5 gr.
• Zira – 5 g.
• Tỏi hạt - 5 g.
• Nghệ - 5 g.
• Tiêu đen xay - 2 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch bí dưới vòi nước, lau khô, bỏ vỏ và hạt. Làm nóng lò ở 200 độ.

2. Cắt cà rốt, bí ngô và cần tây gọt vỏ thành miếng lớn.

3. Trong cối hoặc máy xay cà phê, trộn tất cả các loại gia vị và một ít vỏ chanh.

4. Dùng cối xay các gia vị cho đến khi mịn.

5. Thêm dầu ô liu vào hỗn hợp, trộn và phủ các miếng rau bằng nước sốt.

6. Nướng rau khoảng 20-25 phút cho đến khi chín mềm.

7. Ăn nóng (thậm chí bạn có thể qua đêm). Chúc ngon miệng!

Bí ngô nướng quế trong lò

Một công thức bí ngô rất đơn giản và nhanh chóng mà những người thân yêu của bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao - những miếng bí ngô nướng với mật ong, quế và quả óc chó. Một món tráng miệng lành mạnh mà không gây hại cho vóc dáng của bạn - thật dễ dàng!

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Bí ngô - 1 kg.
• Mật ong - ½ muỗng canh.
• quế xay - 2 muỗng canh.
• Quả óc chó (đã bóc vỏ) - 100 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa thật sạch rau cam, lau khô và cắt thành hai phần - cắt bỏ phần lõi có hạt.

2. Gọt vỏ và cắt thành lát dày khoảng 1-1,5 cm.

3. Cắt mỗi lát thành 3-4 miếng khác.

4. Bật lò nướng và làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ.

5. Đặt các khối vào hộp sâu, rắc quế xay và trộn đều.Lót khay nướng bằng một tờ giấy da và đặt bí ngô vào.

6. Nướng khoảng 15-20 phút cho đến khi mềm. Nên xếp các miếng sao cho có khoảng cách giữa chúng: việc này được thực hiện để tạo thành lớp vỏ ở cả mặt trên và mặt bên.

7. Chiên hạt óc chó trong vài phút trên chảo rán khô.

8. Lắp ráp món tráng miệng của chúng tôi. Chuyển các miếng bí ngô vào bát phục vụ, rắc các loại hạt và đổ một dòng mật ong lỏng lên trên. Chúc ngon miệng!

Miếng bí ngô nướng với thảo dược Provençal

Bạn không cần nhiều để ngửi thấy mùi nước Pháp! Chỉ cần có một ít bí ngô, các loại thảo mộc vùng Provençal và nửa giờ rảnh rỗi là đủ. Kết quả là chúng ta sẽ có được một món ăn rất ngon và mềm mà không gây hại cho hình dáng.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Bí ngô - 700 gr.
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh.
• Thảo dược Provencal - 3 gr.
• Tỏi – 1 củ.
• Hương thảo - 1 nhánh.
• Muối - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Để chế biến món ăn này, điều rất quan trọng là chọn một quả bí ngô phù hợp - rau phải có kích thước vừa phải và không được chín - điều này ảnh hưởng rất lớn đến hương vị.

2. Gọt vỏ trái cây khỏi lớp vỏ dày, bỏ hạt ở giữa và cắt thành từng miếng nhỏ.

3. Để chuẩn bị nước sốt thơm, hãy kết hợp các thành phần sau trong một thùng chứa sâu: dầu ô liu chất lượng cao, một tép tỏi đã qua máy ép, muối và các loại thảo mộc Provence khô.

4. Đổ nước sốt lên các miếng bí ngô và trộn đều.

. Đặt các khối thơm ngon lên khay nướng đã lót sẵn một tờ giấy da và cho vào lò nướng trong 20-25 phút ở nhiệt độ 200 độ.Sau khi thời gian trôi qua, tắt bếp nhưng không lấy bí ngô ra - để ủ trong khoảng 10 phút.

6. Một món ăn thơm và rất ngon đã sẵn sàng để phục vụ. Chúc ngon miệng!

Bí ngô kẹo ngọt tự làm

Đối với tất cả những ai muốn loại bỏ đồ ngọt có hại khỏi chế độ ăn uống của mình, đã có một giải pháp. Chúng tôi chế biến các loại kẹo trái cây ngọt ngào và tốt cho sức khỏe từ bí ngô tươi sáng - đây là một sự thay thế tuyệt vời cho tất cả các món ăn mua ở cửa hàng.

Giờ nấu ăn - 3 ngày.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bí ngô - 1 kg.
• Đường cát - 1 kg.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Đường bột - 100 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước hết, chuẩn bị xi-rô: trong một thùng chứa sâu, kết hợp một kg đường cát và một ly nước lọc.

2. Nguyên liệu chính là bí ngô, rửa sạch và để khô. Sau đó, gọt vỏ, bỏ phần hạt và cắt khúc nặng 1kg.

3. Đặt hỗn hợp nước và đường lên bếp.

4. Trên lửa vừa, đun sôi xi-rô và giảm lửa ngay lập tức - nấu cho đến khi đặc lại.

5. Cắt cùi quả cam thành những miếng nhỏ có kích thước bằng nhau.

6. Cẩn thận đổ các khối bí ngô vào xi-rô đặc và khuấy đều để hỗn hợp nóng bao phủ toàn bộ trái cây.

7. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.

8. Sau khi thời gian trôi qua, lấy hộp ra khỏi bếp và để kẹo trái cây tương lai trong phần nhân ngọt trong một ngày.

9. Sau 24 giờ, đổ lượng chứa trong chảo vào một cái chao.

10. Đặt các miếng đã ngâm đường cát lên khay nướng có lót giấy da và để trong lò đã tắt trong hai ngày cho khô.

11. Sau hai ngày, những khối bí ngô bắt đầu giống những viên kẹo nhỏ.

12. Cuộn kẹo trái cây trong đường bột.

13. Bảo quản món tráng miệng đã hoàn thành trong hộp thủy tinh.Chúc ngon miệng!

Bí ngô nướng từng miếng với thịt trong lò

Để chuẩn bị một bữa tối ngon và khác thường, bạn cần rất ít: thịt lợn, bí ngô và lò nướng. Rau màu cam kết hợp hoàn hảo với thịt, bổ sung và làm nổi bật hương vị của nó, nhưng không có trường hợp nào lấn át được. Ngoài ra, việc chuẩn bị đồng thời món ăn phụ và món chính giúp tiết kiệm đáng kể thời gian vào bếp.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Cổ lợn - 560 gr.
• Bí ngô – 650 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Ớt bột đỏ - ½ muỗng cà phê.
• Thì là - ½ muỗng cà phê.
• Bạch đậu khấu đất - ½ muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê.
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Xử lý bí ngô: rửa sạch, lau khô, bỏ vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng lát mỏng.

2. Cắt thịt lợn thành từng miếng khá lớn, rắc gia vị và thêm vài thìa sốt mayonnaise - trộn đều mọi thứ.

3. Thêm một củ hành tây cắt thành nửa khoanh mỏng vào thịt đã ướp và đảo đều lần nữa.

4. Dùng giấy bạc bọc đĩa nướng và xếp hành tây lên cổ, đặt các lát bí ngô vào giữa các miếng thịt, sau đó phải rắc một ít dầu ô liu.

5. Nướng trong lò 30 phút ở nhiệt độ 180 độ (nên sử dụng chế độ “Đối lưu” và “Nướng”).

6. Sau khi tắt lò, để món ăn ủ trong khoảng 10 phút và dùng kèm salad rau củ. Chúc ngon miệng!