Gà bọc giấy bạc trong lò

Gà nướng trong lò trong giấy bạc luôn ngon, mọng nước và thơm vô cùng. Và do được nấu trong nước ép của chính nó nên nó có thể được xếp vào loại thực phẩm ít calo. Món ăn có thể vừa hàng ngày vừa mang tính lễ hội, tùy thuộc vào công thức đã chọn.

Ức gà nướng trong giấy bạc trong lò

Công nghệ đơn giản, gia vị và thảo mộc sẽ cho phép bạn biến thịt ức gà nướng trong giấy bạc thành một món ăn ngon ngọt, thơm ngon và mềm. Giấy bạc bảo quản tốt nước thịt và chất lượng của loại thịt này, hơn nữa, nó còn chứa ít calo. Trước khi nướng, ướp ức gà trong 12 giờ.

1. 
   Làm thế nào để nướng gà trong giấy bạc trong lò? Trước khi nướng, rửa sạch ức gà bằng nước lạnh và lau khô bằng khăn ăn. Sau đó đặt chúng gọn gàng trong túi nhựa.
2. 
   Sau đó đổ lượng giấm balsamic và dầu ô liu ghi trong công thức vào túi thịt rồi cho ức vào theo ý thích, rắc muối.
3. 
   Loại bỏ càng nhiều không khí càng tốt khỏi túi. Sau đó buộc chặt túi lại và cho vào túi khác để nước thịt không bị rỉ ra ngoài. Đặt ức vào tủ lạnh để ướp trong 12 giờ.
4. 
   Sau khi hết thời gian ướp, bật lò nướng ở nhiệt độ 160°C với chế độ làm nóng trên và dưới. Lấy vú ra khỏi túi và dùng khăn ăn để loại bỏ độ ẩm dư thừa một lần nữa.
5. 
   Cắt 3 miếng giấy bạc theo kích thước của ngực. Đặt thịt đã ướp lên giấy bạc và rắc ít rau thơm (húng quế, Herbes de Provence) và hạt tiêu lên cả hai mặt.
6. 
   Đặt một lát chanh và lá nguyệt quế lên trên miếng thịt.
7. 
   Băm tép tỏi đã bóc vỏ theo bất kỳ cách nào và trải đều trên bề mặt ức.
8. 
   Sau đó bọc giấy bạc thật chặt để tránh nước chảy ra trong quá trình nướng.
9. 
   Đặt các miếng ức trong giấy bạc vào bất kỳ đĩa nướng nào sao cho đường nối của giấy bạc nằm ở trên cùng, điều này sẽ thuận tiện hơn. Nướng ức trong lò làm nóng trước trong 45 phút.
10. 
    Sau đó tắt lò, mở giấy bạc lên trên và để ức trong lò thêm 7 phút nữa.
11. 
    Xếp ức gà nướng trong giấy bạc thành từng phần và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Gà nướng nguyên con trong giấy bạc

Các lựa chọn để nướng cả con gà rất thuận tiện cho người thiếu thời gian hiện đại và mọi bà nội trợ đều muốn cho gia đình ăn ngon và đúng cách hoặc bày biện bàn ăn cho ngày lễ.Đối với món ăn này, để món ăn được nấu chín mọng nước, ưu tiên chọn thịt gà ướp lạnh có trọng lượng không quá 2 kg. Công thức này gợi ý sử dụng nhiều tỏi, kết hợp với chanh sẽ mang lại cho chim hương vị và mùi thơm đặc biệt.

Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Thịt gà - 1 chiếc. (trọng lượng lên tới 2kg).
• Tỏi – 4 củ.
• chanh - 1 chiếc.
• Muối biển - 2 muỗng canh. tôi.
• Tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh. tôi.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Nước – 250 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị ngay tất cả nguyên liệu cho món ăn này theo công thức. Hai đầu tỏi dày 1cm, dùng dao cắt bỏ phần trên. Quả chanh rửa sạch cắt làm đôi.

Bước 2. Thân gà được rửa kỹ dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Xương ức của xương ức bị gãy do áp lực của bàn tay và vòm xương bị cắt bỏ. Bật lò nướng để làm nóng trước ở 180°C.

Bước 3. Sau đó, thân thịt được chà xát lên tất cả các mặt bằng một đầu tỏi và dầu ô liu. Sau đó, thân thịt được rắc muối trộn với hạt tiêu đen từ trong ra ngoài. Một đầu tỏi và nửa quả chanh khác được đặt vào bụng.

Bước 4. Đặt đầu tỏi còn lại sau khi bào, nửa quả chanh còn lại và hành tây đã bóc vỏ vào khay nướng.

Bước 5. Thân gà đã chuẩn bị sẵn được cho vào khuôn. Một cốc nước hoặc nước dùng được đổ vào đó và đậy kín bằng một miếng giấy bạc.

Bước 6. Chảo gà được đặt vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng trong một giờ.

Bước 7. Sau một giờ, nhiệt độ của lò được tăng lên 230°C, giấy bạc được lấy ra, thân thịt được đổ đầy nước thịt và cho vào lò nướng trở lại.

Bước 8Thân thịt được nướng thêm 30–40 phút nữa. Kiểm tra độ chín của thịt bằng cách chọc thủng thịt (nước ép phải trong) hoặc bằng nhiệt kế thịt (77–80°C). Trong thời gian này, thân thịt được rưới nước thịt thêm 2-3 lần nữa.

Bước 9. Gà nướng được lấy ra khỏi khuôn và dùng giấy bạc bọc lại trong 10 phút.

Bước 10. Nước thịt từ khuôn được đổ qua rây vào nồi nhỏ và đun sôi trong 10 phút cho đến khi đặc lại. Sau đó, nước sốt thu được được nếm thử và đổ vào thuyền đựng nước sốt để phục vụ.

Bước 11. Gà nướng được cắt thành từng phần. Ăn kèm với nước sốt và tỏi đã chuẩn bị sẵn. Món ăn ngon và thành công!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món gà với khoai tây bọc giấy bạc

Sự kết hợp giữa thịt gà và khoai tây trong bất kỳ món ăn nào luôn là lựa chọn phù hợp cho bàn ăn thịnh soạn của gia đình, đồng thời giấy bạc giúp thịt ngon ngọt và khoai tây giòn. Trong công thức này, chúng tôi nướng đùi gà với khoai tây thái nhỏ. Gia vị duy nhất chúng tôi sử dụng là tỏi và hạt tiêu đen. Mọi thứ đều đơn giản và nhanh chóng.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Đùi gà - 2 chiếc.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Tỏi - 1 củ.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh. tôi.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, hãy chuẩn bị một bộ sản phẩm đơn giản dựa trên số lượng khẩu phần cần thiết. Bật lò ngay lập tức ở 180°C để làm nóng.Bước 2. Thịt gà được rửa sạch dưới vòi nước và lau khô bằng khăn ăn. Việc ướp gà hay không là tùy ý mỗi người.

Bước 3. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát lớn có hình dạng bất kỳ.

Bước 4. Trải một tờ giấy bạc lên bàn và đặt những lát khoai tây lên đó.

Bước 5.Đùi gà được đặt lên trên củ khoai tây.

Bước 6. Tỏi được tách thành từng tép, không bóc vỏ và đặt cạnh thịt.

Bước 7: Những nguyên liệu này sau đó được rắc muối và tiêu đen theo ý thích của bạn. Hạt tiêu có thể được thay thế bằng bất kỳ loại gia vị nào.

Bước 8. Bọc giấy bạc cẩn thận và thật chặt để nước thịt không bị chảy ra ngoài trong quá trình nướng. Tất cả mọi thứ được nướng trong lò làm nóng trước trong 25 phút. Sau đó, mở giấy bạc phía trên và tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi mặt gà có màu vàng nâu.

Bước 9. Món ăn đã chuẩn bị xong được chuyển ra đĩa cùng với giấy bạc và dọn ra bàn cùng với dưa chua. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để nấu cơm gà trong giấy bạc

Món ăn này đơn giản, chế biến nhanh chóng và sẽ tạo nên một bữa tối tuyệt vời. Công nghệ nấu ăn tương tự như cơm thập cẩm, vì các thành phần giống nhau và được đặt trong khuôn theo từng lớp và nướng dưới giấy bạc. Hãy nhớ rằng hương vị và mùi thơm của món ăn này được quyết định bởi gia vị hoặc hạt nêm. Đối với món cơm, hãy sử dụng bất kỳ phần nào của thân gà ngoại trừ ức, vì thịt sẽ bị khô.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Đùi gà - 10 chiếc.
• Gạo - 350 gr.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Tỏi - 4 tép.
• Nước - 4 muỗng canh.
• Gia vị cho gà - vừa ăn.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Các miếng thịt gà được rửa sạch dưới vòi nước chảy và dùng khăn giấy loại bỏ hết chất lỏng trên chúng. Sau đó, chúng được đặt vào một bát riêng, rắc bất kỳ gia vị và muối nào, trộn đều và để trong 20 phút để ướp.

Bước 2. Trong thời gian này, cắt hành tây, gọt vỏ và rửa sạch dưới vòi nước chảy thành từng khối nhỏ.Sau đó, hành tây được chiên trong dầu thực vật đã đun nóng cho đến khi trong suốt.

Bước 3. Cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ trên máy xay thô, cho vào chảo rán cùng hành tây và chiên cho đến khi mềm.

Bước 4. Sau đó, món rau chiên này được xếp thành một lớp đều trên đĩa nướng sâu lòng.

Bước 5. Vo sạch gạo nhiều lần bằng nước lạnh rồi xếp thành một lớp đều lên trên khi xào rau.

Bước 6. Bóc vỏ tỏi và đặt toàn bộ chúng vào một lớp gạo.

Bước 7. Đổ 4 ly nước sạch vào chảo chiên rau củ. Gia vị gà và muối được hòa tan trong đó, sau đó nước dùng được đun sôi trong vài phút.

Bước 8. Đặt các miếng thịt gà đã ướp lên trên cơm trong chảo. Sau đó mọi thứ được đổ với 700 ml nước dùng đã chuẩn bị sẵn, còn lại hai muôi nước dùng. Tiếp theo, đậy kín khuôn bằng một miếng giấy bạc và món ăn được nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200°C trong 15–20 phút.

Bước 9. Sau đó, món ăn được lấy ra khỏi lò và cơm được kiểm tra độ chín. Nếu vẫn còn hơi khô thì cho phần nước dùng còn lại vào và nấu thêm 5-10 phút nữa.

Bước 10. Thịt gà nấu dưới giấy bạc được bày ra đĩa và phục vụ theo khẩu phần. Chúc ngon miệng!

Gà có lớp vỏ giòn bọc giấy bạc

Tùy chọn này để nướng toàn bộ thân thịt gà là đơn giản nhất. Giấy bạc, giống như một tấm kim loại rất mỏng, nóng lên nhanh chóng và toàn bộ nhiệt lượng được phân tán đều vào thịt, khiến thịt gà ngon ngọt và mềm. Sau đó, giấy bạc được mở ra và con chim được phủ một lớp vỏ giòn, thơm ngon. Thời gian nướng: 25 phút cho 0,5 kg thịt gia cầm, cộng thêm 20 phút cho lớp vỏ. Trong công thức, chúng ta sẽ bổ sung món gà với táo chua ngọt.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Thịt gà - 1 chiếc.
• Táo – 0,5 kg.
• Mayonnaise - 3 muỗng canh. tôi.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 1/2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thân gà được chuẩn bị kỹ lưỡng để nướng. Phần còn lại của lông, mỡ thừa và phần mông được loại bỏ. Sau đó thân thịt được rửa sạch và lau khô cả bên ngoài lẫn bên trong.

Bước 2. Đổ muối vào lòng bàn tay và chà xát vào thân thịt. Sau đó, nó cũng được chà xát với hạt tiêu đen. Cuối cùng, thân thịt được phủ sốt mayonnaise lên tất cả các mặt.Bước 3. Táo chua ngọt rửa sạch, cắt thành từng lát rồi đặt vào bụng chim.

Bước 4. Sau đó, thân thịt đã chuẩn bị sẵn được bọc chặt trong giấy bạc, gấp làm đôi. Con chim được nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200°C trong 45 phút.

Bước 5. Sau thời gian này, giấy bạc phía trên được mở ra, bật chế độ đối lưu trong lò và tiếp tục nướng thêm 15–20 phút nữa cho đến khi con chim được bao phủ một lớp vỏ giòn. Gà nướng được lấy ra khỏi giấy bạc, chuyển nguyên con sang đĩa phục vụ, trang trí theo sở thích cá nhân và phục vụ cho bữa ăn. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng gà sốt mayonnaise ngon?

Toàn bộ con gà được nướng trong giấy bạc để trình bày món ăn một cách ngoạn mục và trang trọng. Giấy bạc giúp gà chín nhanh hơn. Hương vị của món ăn được quyết định bởi cách ướp gia cầm và gà được ướp trong 24 giờ. Trong công thức này, chúng tôi chế biến nó trên cơ sở sốt mayonnaise với việc thêm sốt cà chua, mật ong, nước tương và gia vị. Thân thịt gia cầm ướp lạnh được chọn để nướng.

Thời gian nấu: 26 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Thịt gà - 2 kg.
• Tỏi - 6 tép.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Mayonnaise - 6 muỗng canh. tôi.
• Sốt cà chua - 4 muỗng canh. tôi.
• Nước tương - 3 muỗng canh. tôi.
• Mật ong - 2 muỗng canh. tôi.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh. tôi.
• Muối - 5 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
• Gia vị - để nếm thử.
• Nước - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên chuẩn bị nước xốt cho gà. Tỏi và củ được bóc vỏ và cắt thành từng miếng.Bước 2. Sau đó, chúng được chuyển vào tô máy xay sinh tố, thêm ba thìa nước tương vào và mọi thứ được nghiền thành một khối đồng nhất.

Bước 3. Trong một bát riêng, trộn muối với các loại gia vị đã chọn. Đối với món gà này bạn cần có rau mùi, ớt bột, nghệ, tiêu đen, v.v.

Bước 4. Hỗn hợp hành tỏi băm nhỏ đổ vào tô riêng. Mayonnaise, mật ong lỏng, dầu thực vật và sốt cà chua được thêm vào với số lượng quy định. Mọi thứ đều kết hợp tốt.

Bước 5. Thân gà chuẩn bị nướng trước tiên được rắc hỗn hợp gia vị và muối. Sau đó, bề mặt bên trong và bên ngoài của nó được phết với nước xốt mayonnaise. Gà được cho vào tô sâu lòng, phủ màng bọc thực phẩm và để ở nơi lạnh trong 24 giờ để ướp.Bước 6. Sau thời gian này, thân thịt đã ướp được bọc chặt trong giấy bạc, gấp thành 2-3 lớp để nước cốt không bị chảy ra ngoài trong quá trình nướng. Sau đó, thân thịt được chuyển sang khay nướng và đổ 2 ly nước sạch vào đó. Gà được nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180°C trong 1,5 giờ.

Bước 7. 15–20 phút trước khi kết thúc nấu, mở giấy bạc phía trên để thân thịt có màu nâu đẹp mắt. Toàn bộ thân thịt nướng trong sốt mayonnaise được chuyển hoàn toàn sang đĩa phục vụ và dọn ra bàn. Chúc ngon miệng!

Gà ngon nướng với rau củ bọc giấy bạc

Món ăn này được chế biến nhanh chóng và dễ dàng, giấy bạc giúp thịt gà và rau củ mềm và rất ngon ngọt.Bạn có thể thử nghiệm nhiều loại rau, đặc biệt là vào mùa hè và vào mùa đông, họ sử dụng những loại có thể mua ở cửa hàng. Bất kỳ phần nào của thân thịt gà đều được sử dụng để nướng.

Thời gian nấu: 1 giờ 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Thịt gà (bất kỳ bộ phận nào) - 800 gr.
• Ớt chuông - 2 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh. tôi.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Gia vị cho gà - vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thân gà được rửa sạch và lau khô bằng khăn ăn. Sau đó, nó được cắt thành từng miếng có kích thước theo ý của bà chủ.

Bước 2. Các miếng được chuyển vào một cái bát sâu lòng, rắc muối, tiêu đen và gia vị gà. Sau đó dùng tay trộn đều mọi thứ sao cho các miếng được thấm đều và ngấm đều gia vị.Bước 3. Ớt ngọt và hành tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng lớn. Miếng rau này được chuyển vào thịt gà và trộn lại.

Bước 4. Hỗn hợp thịt gà và rau được chuyển vào giấy bạc, gấp thành nhiều lớp và đổ dầu thực vật. Sau đó, giấy bạc được bọc chặt và mọi thứ được chuyển vào khay nướng. Món ăn được nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180°C trong 40 phút. Sau đó, tờ giấy bạc phía trên được mở ra và món ăn được nướng thêm 20 phút nữa cho đến khi rau và thịt có màu vàng nâu.

Bước 5. Gà nướng với ớt và hành tây được bày ra đĩa, dùng nóng. Chúc ngon miệng!

Món gà cuộn giấy bạc thơm ngon

Món gà cuộn nướng giấy bạc sẽ không chỉ là một bữa tối ngon miệng, đẹp mắt cho bạn mà còn là một món ăn không thể so sánh được cho bữa ăn ngày lễ. Thật dễ dàng để chuẩn bị và không cần nhiều thời gian.Trong công thức làm nhân cho món cuộn, chúng tôi lấy ớt ngọt có nhiều màu sắc khác nhau cùng với phô mai feta và nướng chúng trong giấy bạc dưới lớp vỏ phô mai.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Ức gà - 2 chiếc.
• Ớt chuông - 4 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Phô mai - 100 gr.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh. tôi.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, chuẩn bị nhân bánh cuộn với ớt chuông và tốt nhất là màu đỏ, vàng để tạo màu sắc sặc sỡ. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh mỏng. Chiên hành tây xắt nhỏ trong dầu thực vật nóng cho đến khi vàng nâu. Ớt bỏ hạt và màng, rửa sạch và cắt thành dải mỏng. Sau đó chuyển lát này vào hành tây và chiên thêm 5 phút nữa cho đến khi hạt tiêu mềm. Để nhân nguội.Bước 2. Thịt ức rửa sạch và cắt thành hình cuốn sách. Sau đó, mở các “cuốn sách” gà ra trên màng bám và dùng búa đập nhẹ màng qua mảnh thứ hai.

Bước 3. Sau đó rắc thịt gà băm nhỏ với muối và tiêu đen theo khẩu vị của bạn. Xếp rau đã nướng lên thịt thành một lớp đều. Đặt phô mai bào lên trên.

Bước 4. Dùng màng bọc phía dưới cuộn cẩn thận và chặt các nguyên liệu này thành một cuộn.

Bước 5. Đặt cuộn đã tạo hình lên một miếng giấy bạc và quấn chặt lại. Nướng cuộn gà trong lò làm nóng trước ở 200°C trong 40 phút.Bước 6. Sau đó, sau khi hết thời gian nướng, hãy mở giấy bạc lên trên. Rắc đều phô mai bào lên cuộn và tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa để phô mai tan chảy và bao phủ sản phẩm của bạn một lớp vỏ đẹp mắt.

Bước 7Giải phóng cuộn nướng ra khỏi giấy bạc, chuyển sang đĩa, cắt thành lát và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu gà ngon với nấm trong lò?

Tùy chọn này để chuẩn bị một món gà và nấm thơm ngon sẽ phù hợp cho bữa tiệc của một công ty nhỏ, khi bạn không cần phải bày biện bàn ăn đúng cách. Nó cũng thuận tiện vì túi giấy bạc đựng những sản phẩm này có thể bảo quản tốt trong tủ lạnh trong 2 ngày và có thể đông lạnh đơn giản. Phủ gà với tỏi tây, tỏi và sốt Worcestershire.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Đùi gà - 2 chiếc.
• Champignons - 6 chiếc.
• Tỏi tây - 10 cm.
• Tỏi khô - 1 muỗng cà phê.
• Nước sốt Worcestershire - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, làm phong bì nướng từ giấy bạc theo số lượng khẩu phần cần thiết. Cắt giấy bạc thành từng đoạn dài 70 cm, gấp làm đôi và quấn chặt hai mép đối diện nhau hai lần để làm phong bì.

Bước 2. Rửa sạch đùi, dùng khăn ăn lau khô rồi cho vào tô riêng.Bước 3. Cắt nấm đã gọt vỏ và rửa sạch thành từng lát mỏng rồi chuyển cho gà.

Bước 4. Cắt tỏi tây đã rửa sạch thành những dải xiên mỏng rồi cho vào tô cùng với thịt gà. Sau đó rắc mọi thứ với muối và hạt tiêu đen theo sở thích của bạn, rưới nước sốt Worcestershire vào và trộn bằng tay.

Bước 5. Cẩn thận đặt khối này vào phong bì và đổ phần nước sốt còn lại vào.

Bước 6: Sau đó gấp chặt các mép mở của phong bì và đặt chúng lên khay nướng. Bạn có thể đặt bốn phong bì trên một tấm nướng tiêu chuẩn.Bước 7. Nướng gà với nấm trong lò đã làm nóng trước ở 180°C trong 30–40 phút.Trong thời gian này, phong bì của bạn sẽ phồng lên một chút do hơi nước nóng.

Bước 8. Chuyển gà với nấm nướng trong giấy bạc vào các đĩa chia thành từng phần hoặc dùng cùng với giấy bạc, chỉ cần cẩn thận mở ra. Chúc ngon miệng!

Chân gà mềm ngon ngọt nướng trong giấy bạc

Chân gà nướng (đùi) là món ăn phổ biến cho cả bàn ăn gia đình và vật trang trí cho ngày lễ. Bằng cách thay đổi thành phần của gia vị và phụ gia, bạn sẽ có được hương vị mới mỗi lần, thịt gà sẽ mềm và ngon ngọt. Nướng chân thành từng phần, gói từng chân trong một miếng giấy bạc. Hãy bổ sung hương vị của thịt gà với hành lá và bơ.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Đùi gà - 6 chiếc.
• Hành lá - 10 muỗng canh. tôi.
• húng quế khô - 1 muỗng canh. tôi.
• Bơ - 2 muỗng canh. tôi.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Greens - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đùi gà rửa sạch dưới vòi nước. Nếu có bất kỳ nghi ngờ nào về độ tươi của chúng, hãy ngâm chúng trong nước lạnh có pha thêm nước cốt chanh trong một giờ. Trong công thức này, da ở chân được loại bỏ hoàn toàn.

Bước 2. Trong một cốc riêng, trộn muối với hạt tiêu đen và húng quế khô. Sau đó, cẳng chân được chà xát kỹ trên tất cả các mặt bằng hỗn hợp khô này.Bước 3. Băm nhuyễn lông hành lá. Bạn có thể thêm một ít thì là vào chúng và để có vị cay - tỏi rừng hoặc tỏi non. Giấy bạc được cắt thành hình vuông để có thể gói một chiếc đùi gà vào đó. Đặt ít nhất một thìa hành lá xắt nhỏ lên các miếng giấy bạc, điều này sẽ làm cho thịt ngon ngọt hơn.

Bước 4. Sau đó, những chiếc đùi đã chuẩn bị sẵn được đặt trên giấy bạc và thêm một ít bơ vào chúng.

Bước 5.Tiếp theo, bọc giấy bạc thật chặt để nước cốt không bị rò rỉ trong quá trình nướng. Những chiếc đùi trong giấy bạc được đặt trên bất kỳ món nướng nào. Dùi trống được nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180°C trong 40 phút.

Bước 6. Những chiếc đùi nướng trong giấy bạc được lấy ra khỏi lò, chuyển sang một đĩa phục vụ và dùng nóng mà không cần trải giấy bạc ra.Bước 7. Giấy bạc được trải ra trên đĩa chia phần và đùi nướng được bổ sung các loại thảo mộc. Chúc ngon miệng!