Gà với khoai tây nướng trong lò

Gà và khoai tây nướng trong lò là một món ăn cổ điển được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Chúng ta thường nướng gà nguyên con hoặc từng miếng cùng với khoai tây khi muốn cho cả gia đình ăn nhanh chóng, ngon miệng và không tốn kém. Chúng tôi đã chọn ra 10 công thức nấu món gà và khoai tây ngon nhất dành cho bạn để bạn chắc chắn sẽ tìm được món mình thích! Công thức đầu tiên có hình ảnh từng bước.

Món gà ngon với khoai tây kiểu Pháp

Công thức làm món gà kiểu Pháp ngon với khoai tây này rất đơn giản và món ăn trở nên cực kỳ ngon đến mức bạn tự hỏi làm thế nào mà có thể thực hiện được với một danh sách nguyên liệu nhỏ như vậy và nỗ lực tối thiểu của người đầu bếp, vì hầu hết quá trình nấu nướng đều có thể thực hiện được. được thực hiện trong lò nướng! Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức với hình ảnh từng bước.

1. 
   Cách nấu gà với khoai tây nướng trong lò? Tách ức gà ra khỏi xương, cắt phi lê thành từng miếng nhỏ, dùng búa đập, thêm muối và hạt tiêu lên trên, đặt sang một bên.
2. 
   Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, rửa lại và cắt thành hình tròn hoặc nửa hình tròn dày 0,3-0,5 cm, không hơn.
3. 
   Nướng phô mai.
4. 
   Cắt hành tây theo ý muốn: thành từng khoanh, nửa khoanh hoặc hình khối.
5. 
   Cắt cà chua thành từng lát có độ dày tương đương với khoai tây.
6. 
   Xếp khoai tây thành một lớp lên khay nướng đã phết dầu thực vật, thêm muối và hạt tiêu, đặt phi lê gà lên trên, sau đó đặt một lớp hành tây và lát cà chua lên trên. Mỡ món ăn với sốt mayonnaise một lớp đều. Rắc phô mai bào lên trên. Và để làm cho nó ngon ngọt hơn, bạn có thể bôi một chút sốt mayonnaise lên nó.
7. 
   Nướng, tùy theo lò, trong 1 giờ ở nhiệt độ 180-190 độ (ban đầu làm nóng lò trước ở 200 độ, sau đó giảm nhiệt). Ăn gà và khoai nóng hổi thơm ngon kiểu Pháp.

Chúc ngon miệng!

Gà nguyên con với khoai tây trên khay nướng

Thịt gà với khoai tây trên khay nướng, nấu trong lò theo công thức này, có lớp vỏ rất ngon miệng và bên trong lại cực kỳ ngon ngọt! Mùi thơm của món ăn này không thể bắt chước được nhờ tỏi tươi và hương thảo tươi hoặc khô.

Thành phần:

• Thịt gà - 1 kg.
• Khoai tây – 0,5-0,7 kg.
• Hành tây - 2-3 chiếc.
• Tỏi – 1 củ hoặc tùy khẩu vị.
• Hạt tiêu đen rỗng - để nếm thử.
• Gia vị cho gà - vừa ăn.
• Hương thảo tươi hoặc khô - tùy theo khẩu vị.
• Rau mùi đất - để nếm thử.
• Mayonnaise - 4-5 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1.Rửa sạch gà, loại bỏ phần da nhờn dư thừa gần đuôi và chia thành nhiều phần.

2. Băm nhuyễn tỏi.

3. Trong một tô lớn, ướp các miếng thịt gà với gia vị, nhớ thêm hương thảo, rau mùi xay và một nửa số tỏi băm nhỏ. Ngoài ra, bạn có thể phủ các miếng sốt mayonnaise để chúng sẽ ngon ngọt hơn.

4. Để gà trên bàn ướp trong 1-2 giờ (gà có thể ướp trong vài giờ chẳng hạn qua đêm nhưng sau đó cho vào tủ lạnh).

5. Cắt hành tây thành nửa khoanh.

6. Trước khi nướng, cắt khoai tây đã gọt vỏ và rửa sạch thành từng lát, kết hợp với hành tây và tỏi còn lại, đồng thời thêm vài thìa sốt mayonnaise, muối và tiêu đen xay, trộn đều.

7. Đặt khoai tây lên khay nướng đã phết dầu mỡ và đặt các miếng thịt gà lên trên.

8. Làm nóng lò nướng đến 200 độ, đặt khay nướng vào đó, sau 10 phút giảm nhiệt độ xuống 190-180 độ.

9. Nướng gà và khoai tây trên khay nướng cho đến khi chín, ít nhất 1 giờ. Khi khoai tây đã sẵn sàng, gà sẽ được nướng hoàn toàn - điều này đã được xác minh!

10. Ăn nóng cùng rau tươi.

Chúc ngon miệng!

Gà có khoai tây trong tay áo (túi nướng)

Gà với khoai tây sẽ trở nên rất mềm và mềm nếu bạn nấu món này trong ống tay áo hoặc trong túi nướng. Thiết bị nấu ăn này được làm bằng giấy bóng kính đặc biệt giúp ngăn hơi nước thoát ra ngoài, giúp thịt và rau hầm trong nước của chính chúng mà không bị cháy hoặc mất đi độ ngon ngọt.

Thành phần:

• Thịt gà - 1 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 2-3 chiếc.
• Tỏi - để nếm thử.
• Khoai tây nhỏ - 8-10 chiếc.
• Gia vị cho gà - vừa ăn.
• Đậu Hà Lan - 4 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 3-4 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế – 2-3t chiếc.
• Hoa cẩm chướng trong nụ - 3-5 chiếc.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt gà thành nhiều phần trước (hoặc chỉ lấy phần chân và đùi), rửa sạch, lau khô, ướp với muối và gia vị gà.

2. Nếu muốn, miếng thịt gà cũng có thể được phủ một lớp sốt mayonnaise, sốt cà chua và (hoặc) nước tương.

3. Để gà vào tô trên quầy để ướp ít nhất 1 tiếng.

4. Tiếp theo, gọt vỏ khoai tây, hành tây và cà rốt, rửa sạch, cắt hành tây thành nửa khoanh.

5. Cắt khoai tây thành lát hoặc hình tròn dày, và cà rốt thành thanh hoặc hình tròn.

6. Băm tỏi và rắc lên khoai tây trộn với cà rốt và hành tây.

7. Muối rau và hạt tiêu với hạt tiêu xay, trộn với dầu thực vật.

8. Lúc đầu, đặt rau vào ống nướng hoặc túi nướng, đặt các miếng thịt gà lên trên.

9. Thêm đinh hương, hạt tiêu và lá nguyệt quế vào đó.

10. Buộc ống tay áo hai bên, dùng dao hoặc nĩa chọc 3-4 chỗ trên đầu để hơi nước thoát ra ngoài (nếu tay áo có đục lỗ ở một bên thì không cần xỏ lỗ).

11. Đặt phần tay áo có thịt gà và rau lên khay nướng và nướng phần bên trong trong 1 giờ (hoặc hơn một chút) ở nhiệt độ 190-200 độ.

12. Ăn thịt gà ngon ngọt với khoai tây, luộc trong ống tay áo hoặc trong túi, nóng.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng trong nồi trong lò nướng

Gà luộc khoai tây là một món ăn nóng hổi hoàn toàn dễ chế biến nhưng rất ngon.Tự túc đến mức dù bạn chỉ phục vụ khách một nồi ngon như thế này cùng với rau tươi xắt nhỏ và vài món dưa chua tự làm thì coi như bữa tiệc tối của bạn đã thành công trọn vẹn! Công thức được thiết kế cho 1 nồi có dung tích 0,5-0,7 lít.

Thành phần:

• Khoai tây nhỏ - 2 chiếc.
• Gà rút xương - 100-150 gr.
• Dầu thực vật - 50 gr.
• Cà rốt nhỏ - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 0,5 chiếc.
• Hành tây nhỏ - 1 chiếc.
• Nước dùng gà - 70-100 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Hoa cẩm chướng trong nụ - 2 chiếc.
• Tiêu đen (đất) - tùy theo khẩu vị.
• Đậu Hà Lan - 2 chiếc.
• Gia vị cho gà - vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt gà thành từng phần nhỏ. Nếu có xương trong thịt thì phải loại bỏ.

2. Trong dầu thực vật đã đun nóng (bơ cũng được), chiên các miếng thịt gà cho đến khi có lớp vỏ đẹp mắt, thỉnh thoảng khuấy đều. Đừng mang thịt đến trạng thái sẵn sàng hoàn toàn.

3. Tiếp theo, gọt vỏ và cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ.

4. Cắt hành tây thành nửa khoanh, cà rốt và ớt chuông thành dải.

5. Có thể chiên nhẹ hành tây, cà rốt và ớt chuông trong dầu còn sót lại từ thịt gà.

6. Xếp thịt xuống đáy nồi, thêm muối và tiêu.

7. Đặt một nửa số rau đã chiên lên trên, sau đó là một lớp khoai tây, rồi thêm rau.

8. Muối và hạt tiêu cho từng lớp rau và khoai tây, cuối cùng thêm đinh hương, đậu Hà Lan và lá nguyệt quế.

9. Đổ nước luộc gà nóng (hoặc nước nóng) vào mọi thứ sao cho còn lại ít nhất 3 cm trên miệng nồi.

10. Nướng gà và khoai tây trong nồi có nắp ít nhất 1 giờ (nhiệt độ - 170 độ).Đặt nồi vào lò nguội rồi bật lửa.

11. Sau một giờ, hãy thử món ăn: nếu khoai tây chưa nướng, hãy tiếp tục nấu.

12. Rắc rau thơm cắt nhỏ lên gà và khoai tây rồi dùng nóng trong nồi.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho món gà với khoai tây bọc giấy bạc

Gà bọc khoai tây bọc giấy bạc thường được chế biến sẵn đã cắt thành từng phần để thịt nướng nhanh và ngon hơn. Để cải thiện hương vị của món ăn, bạn có thể thêm các nguyên liệu đi kèm như cà rốt, nấm champignon, hành tây và thậm chí cả mơ khô hoặc mận khô cho độc đáo. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cơ bản cho món gà với khoai tây bọc giấy bạc và bạn có thể cải thiện nó theo ý mình.

Thành phần:

• Chân hoặc đùi gà – 0,6-0,8 kg.
• Khoai tây - 1 kg.
• Hành tây - 2-3 chiếc.
• Tỏi - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Ớt bột - để nếm thử.
• Gia vị cho gà - tùy theo khẩu vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Chân gà rửa sạch, để ráo, ướp với gia vị gà, muối và ớt bột khô.

2. Để gà ngâm trong 1-2 tiếng.

3. Tiếp theo, gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng miếng, muối, tiêu, thêm ớt bột hoặc bất kỳ loại gia vị nào khác, húng quế khô là được.

4. Thêm 2-3 thìa dầu thực vật, hành tây, cắt thành nửa khoanh và tỏi băm nhỏ, trộn đều.

5. Đặt khoai tây lên một lớp giấy bạc đã phết nhẹ một lớp dầu thực vật, đặt chân gà lên trên, bọc giấy bạc lại.

6. Đặt “hộp” giấy bạc lên khay nướng và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200 độ trong ít nhất 1 giờ (10-15 phút sau khi làm nóng, giảm nhiệt độ xuống 180-190 độ).

7.Sau một giờ, cuộn giấy bạc từ trên xuống, làm điều này cẩn thận để nước ép bên dưới không bị rò rỉ ra ngoài.

8. Nướng món ăn không cần giấy bạc cho đến khi gà tạo thành một lớp vỏ đẹp mắt, thuận tiện nhất để thực hiện việc này bằng cách bật lửa trên.

9. Dọn gà và khoai tây theo từng phần hoặc trên một đĩa lớn.

Chúc ngon miệng!

Khuyên bảo: Nước xốt cho gà có thể là bất cứ thứ gì. Ngoài gia vị gà, muối và ớt bột, bạn có thể thêm nước tương, mù tạt, mật ong, sốt mayonnaise hoặc kem chua, tỏi băm nhỏ, hương thảo khô, v.v.

Bánh nướng với thịt gà và khoai tây trong lò

Bánh gà và khoai tây kết hợp với bánh phồng được chế biến nhanh chóng vì sử dụng bột đông lạnh làm sẵn. Ngon nhất ở đây chính là phần nhân ngon ngọt. Nếu muốn, bạn có thể cho thêm một ít thịt và ít khoai tây vào nhân hoặc ngược lại. Và nếu bạn thêm một loại gia vị như thì là vào nhân bánh, chiếc bánh của bạn sẽ mang hương vị phương Đông tuyệt đẹp. Thử nó!

Thành phần:

• Bánh phồng - 0,8 kg.
• Phi lê gà - 0,5 kg.
• Khoai tây - 3-4 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Zira - để nếm thử
• Gia vị cho gà - vừa ăn.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt gà có thể là bất kỳ loại nào, cả ức và chân, cần được cắt thành từng miếng nhỏ.

2. Cắt khoai tây thành khối nhỏ và hành tây thành nửa khoanh.

3. Cho thịt vào tô trộn với khoai tây và hành tây, nêm muối và gia vị cho vừa ăn, đừng quên tiêu đen xay và thì là nhé! Về nguyên tắc, hai loại gia vị này đã đủ, không thể thêm bất kỳ loại gia vị nào khác vào.

4. Làm tan bánh phồng, chia thành hai phần, trong đó một phần phải lớn hơn phần thứ hai một chút.

5.Cán mỏng phần lớn theo kích thước của đĩa nướng, đặt vào khuôn (bôi dầu) và để bột ở các mặt để tạo thành các mặt.

6. Trải phần nhân ra và phủ một lớp bột thứ hai lên trên.

7. Nối các mép của lớp bột trên và dưới thật đẹp với nhau để tạo thành một chiếc bánh khép kín hoàn toàn.

8. Tạo một lỗ hơi tròn nhỏ ở giữa bánh.

9. Dùng nĩa châm lên mặt bánh một vài chỗ để vỏ bánh không bị phồng lên.

10. Nướng bánh khoảng 35-40 phút trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ.

11. Phục vụ bánh gà và khoai tây nóng.

Chúc ngon miệng!

Khuyên bảo: 15 phút trước khi kết thúc nướng, bạn có thể lấy bánh ra khỏi lò, phết một lớp lòng đỏ đã đánh bông rồi cho vào lò nướng trở lại - điều này sẽ giúp bánh có màu vàng đẹp mắt.

Gà nguyên con với khoai tây

Gà nguyên con với khoai tây, nướng trong lò - đây là một phiên bản ngon miệng của bữa tối dành cho gia đình thân thiết, khi bạn thực sự muốn thứ gì đó ngon, nóng và nhiều thịt nhưng đồng thời rất dễ chế biến. Tốt nhất nên nướng cả con gà cùng với khoai tây trong một túi rang lớn.

Thành phần:

• Thịt gà - 1 chiếc.
• Khoai tây – 0,5 kg
• Tỏi - để nếm thử.
• Hành tây - 2-3 chiếc.
• Táo - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị cho gà - 2 cho vừa ăn.
• Tiêu đen xay - để nếm thử
• Nghệ - 2-3 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - 3 muỗng canh.

Cho nước sốt:

• Mù tạt - 1-2 muỗng cà phê.
• Nước tương - 3-4 muỗng canh.
• Nước ép lựu - 2 muỗng canh.
• Sốt cà chua - 1 muỗng canh.
• Mật ong - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Dùng khăn giấy lau khô cả bên trong và bên ngoài gà, nếu cần, cắt bỏ phần da nhờn thừa ở gần đuôi và da thừa ở cổ.

2.Xoa gia cầm của bạn với gia vị gà và muối rồi để ướp trong ít nhất 2-3 giờ, hoặc tốt hơn là qua đêm, để trong tủ lạnh trong hộp có nắp đậy. Để gà có màu vàng đẹp mắt, bạn hãy thêm vài thìa bột nghệ vào nêm gia vị.

3. Ngay trước khi nướng, gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng dài.

4. Cắt hành tây thành nửa khoanh, tỏi băm nhuyễn.

5. Rắc khoai tây với tỏi, muối, tiêu đen xay, đổ vào vài thìa dầu thực vật và khuấy đều.

6. Đặt từng lát táo từ một quả táo, không có lõi và hạt, rắc đường vào bụng gà. Nếu bạn muốn, hãy phủ trước những lát táo với mật ong - nó sẽ còn ngon hơn nữa!

7. Đầu tiên đặt con chim vào khay nướng và trải khoai tây xung quanh nó thành một lớp đều.

8. Buộc ống tay áo ở phía bên kia và dùng nĩa, dao hoặc tăm chọc vào một vài chỗ để nó không bị phồng lên vì hơi nước.

9. Chuẩn bị nước sốt cho gà bằng cách trộn mật ong, nước sốt cà chua, nước tương, mù tạt và nước ép lựu vào tô (dùng nước sốt lựu nếu tìm được). Lượng nguyên liệu làm nước sốt có thể tăng giảm tùy ý.

10. Sau khi gà và khoai tây đã nướng được 40-50 phút ở nhiệt độ 190 độ, hãy cắt bỏ phần ống tay áo của con gà và để khoai tây ở dưới phần ống tay áo.

11. Phủ nước sốt lên gà và tiếp tục nướng món ăn cho đến khi chín, như vậy gà sẽ có lớp vỏ thơm ngon, tuyệt vời!

12. Toàn bộ con gà với khoai tây sẽ sẵn sàng, tùy thuộc vào kích cỡ của nó, trong vòng 1-1,5 giờ.

13. Ăn thịt gà ngon ngọt, ngon miệng với lớp vỏ giòn bằng cách cắt thành từng phần khi còn nóng.

Chúc ngon miệng!

Chân gà với khoai tây và nấm trong lò

Không quá lời khi nói rằng gà với khoai tây và nấm nướng trong lò là một trong những món ăn gia đình phổ biến và được yêu thích nhất. Điều tốt là nó đòi hỏi nỗ lực tối thiểu và kết quả thật tuyệt vời! Thay vì nấm, bạn có thể thêm bất kỳ loại nấm dại nào cần đun sôi trước.

Thành phần:

• Chân gà - 4 chiếc.
• Khoai tây - 800 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Kem chua - 4-6 muỗng canh.
• Nước sốt cà chua - 2 muỗng canh.
• Gia vị cho khoai tây - vừa ăn.
• Gia vị cho gà - vừa ăn.
• Đậu Hà Lan - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử
• Tỏi - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chia chân gà thành 2 phần. Bạn chỉ có thể lấy đùi hoặc cẳng chân, nhưng sau đó phải có nhiều hơn 4 cái.

2. Đối với nước sốt, trộn sốt cà chua (hoặc bột cà chua) với kem chua, nêm hạt tiêu và muối cho vừa ăn, cũng như tỏi băm nhỏ.

3. Xoa đều miếng gà với nước sốt.

4. Nấm đã rửa sạch thái nhỏ, cho vào thịt gà và để ướp ít nhất 1 giờ.

5. Rửa sạch khoai tây gọt vỏ, lau khô, cắt thành khoanh tròn hoặc lát dày.

6. Trước khi bắt đầu nấu, phết nước sốt còn sót lại từ thịt gà lên khoai tây, nêm gia vị khoai tây và thêm một ít lá nguyệt quế và đậu Hà Lan nếu muốn.

7. Đặt khoai tây với gia vị vào đĩa nướng sâu lòng hoặc trên khay nướng đã phết một lớp dầu thực vật nhẹ.

8. Đặt thịt gà và nấm lên khoai tây, phết phần nước sốt còn lại lên mọi thứ.

9. Nướng gà với khoai tây và nấm trong lò nướng nóng sẵn ở nhiệt độ 180-190 độ trong 1 giờ (hoặc hơn một chút, tùy thuộc vào phần khoai tây và thịt gà được chế biến).

10.Đặt món ăn nóng đã hoàn thành vào đĩa chia thành từng phần và rắc rau thơm cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Phi lê gà ngon ngọt với khoai tây, phô mai và cà chua

Những miếng phi lê gà ngon ngọt với lớp vỏ phô mai thơm vàng nâu... Còn gì ngon hơn?! Gà với khoai tây, phô mai và cà chua, nướng trong lò - thật đơn giản nhưng đồng thời ngon miệng, nguyên bản và thậm chí là trang nhã. Sử dụng công thức dưới đây, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một bữa trưa hoặc bữa tối tuyệt vời cho cả gia đình và khách của mình.

Thành phần:

• Khoai tây – 6-8 chiếc.
• Phi lê gà - 2-4 miếng.
• Cà chua - 2-3 chiếc.
• Tỏi - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Phô mai – 50-100 gr.
• Hành tây - 1-2 chiếc.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Gia vị cho gà - vừa ăn.
• Dầu thực vật - 3-5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa và lau khô phi lê gà đã chuẩn bị sẵn (hoặc ức cắt thành phi lê), chia thành nhiều phần theo thớ và đánh nhẹ.

2. Muối phi lê và ướp với gia vị gà, có thể rắc tỏi tươi xắt nhỏ hoặc tỏi khô để tăng thêm hương vị.

3. Ướp phi lê gà với tỏi trong kefir, đổ vào sao cho kefir bao phủ hoàn toàn thịt gà.

4. Ướp phi lê gà đúng 2 giờ trong bát có màng bọc thực phẩm hoặc có nắp đậy, không cần cho vào tủ lạnh. Trong thời gian này, kefir sẽ làm mềm thịt một cách hoàn hảo, và khi nướng nó sẽ không chỉ ngon mà còn mềm đến kinh ngạc!

5. 20 phút trước khi nướng, cắt khoai tây đã gọt vỏ thành từng khoanh tròn dày không quá 0,5 cm.

6. Cắt hành tây thành nửa khoanh và cà chua thành hình tròn hoặc lát mỏng.

7. Thoa một ít dầu lên khay nướng, đặt các lát khoai tây lên trên, rắc muối lên trên và rắc hạt tiêu đen cho vừa ăn.

số 8.Rắc hành tây lên trên khoai tây.

9. Lớp tiếp theo là phi lê gà ướp (bạn không cần rửa sạch bằng kefir mà chỉ cần chắt hết phần thừa).

10. Phủ lớp phi lê bằng các lát cà chua và rắc phô mai bào.

11. Nếu muốn, mặt trên của phô mai có thể phủ một lớp nước xốt còn lại từ thịt gà hoặc sốt mayonnaise ít béo.

12. Gà với khoai tây, phô mai và cà chua cho vào lò nướng nóng sẵn ở 200 độ, nướng trong khoảng 1 giờ. Sau 10-15 phút, bạn có thể giảm nhiệt độ xuống 190 độ để phô mai không bị nướng nhanh và thịt không bị sống.

13. Kiểm tra độ chín của món ăn bằng cách kiểm tra khoai tây, nếu chúng mềm thì toàn bộ món “thịt hầm” đã sẵn sàng.

14. Thịt gà với khoai tây, phô mai và cà chua đặc biệt ngon khi không quá nóng mà hơi nguội.

Chúc ngon miệng!

Gà nướng với khoai tây, sốt mayonnaise và tỏi

Nó rất dễ dàng để chuẩn bị một món ăn thịnh soạn, bổ dưỡng và tất nhiên là ngon trong lò như thịt gà với khoai tây, sốt mayonnaise và tỏi. Nhờ sốt mayonnaise, miếng thịt gà được ướp trước, thịt trở nên mềm, ngon ngọt và tan chảy trong miệng! Nếu bạn muốn thử hương vị mới của thịt gà, hãy ướp thịt gà với sốt mayonnaise cùng với tỏi và nước tương.

Thành phần:

• Gà – 0,5-0,7 kg.
• Khoai tây – 0,8-1 kg.
• Gia vị cho gà - tùy theo khẩu vị.
• Gia vị cho khoai tây - theo sở thích.
• Tỏi – 5 tép hoặc tùy khẩu vị.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Mayonnaise - 3-4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Sơ chế gà bằng cách cắt toàn bộ thân thịt thành từng phần (hoặc mua riêng đùi và đùi, hoặc chỉ ức).

2. Rửa sạch và lau khô thịt, bạn có thể dùng dao chọc vào đùi và ức để nước ướp thấm sâu hơn vào bên trong.

3.Cho tỏi qua máy ép, trộn với sốt mayonnaise, muối và gia vị gà (nếu không có thì thêm tiêu đen xay, hạt tiêu xay, rau mùi xay).

4. Xoa nước sốt thu được lên miếng thịt gà và ướp trong tủ lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm. Nếu bạn không có nhiều thời gian, hãy để gà sốt trên bàn, đậy nắp trong ít nhất 1-2 giờ.

5. Ngay trước khi chuẩn bị món ăn, hãy luộc khoai tây cho đến khi chín một nửa (có thể luộc khoai tây cả vỏ hoặc cả vỏ, sau đó cần phải loại bỏ vỏ).

6. Cắt khoai tây đã nguội thành từng khoanh tròn hoặc làm 4 miếng theo chiều dọc, rắc gia vị khoai tây, có thể thêm tỏi và thì là khô hoặc tươi cắt nhỏ.

7. Thoa dầu thực vật lên khuôn, xếp khoai tây thành một lớp và gà đã ướp lên trên.

8. Nướng món ăn trong khoảng 40 phút (cộng hoặc trừ 5-10 phút, có tính đến đặc điểm của lò nướng). Nhiệt độ – 180-190 độ.

9. Tiếp theo, lấy giấy bạc ra và nướng gà trên vỉ thêm 5-7 phút nữa để có lớp vỏ đẹp mắt.

10. Dùng nóng món ăn đã hoàn thành, rắc rau thơm cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Khuyên bảo: Sử dụng cùng một công thức, bạn có thể nướng gà với khoai tây trong tay áo nhưng không cần phải luộc khoai tây trước. Thời gian nấu trong ống bọc ở cùng nhiệt độ là 60-70 phút.