Gà với khoai tây trong lò nướng trên khay nướng

Gà với khoai tây trên khay nướng trong lò là một món ăn phổ biến có thể được chế biến nhân dịp bất kỳ ngày lễ nào hoặc chỉ tự thưởng cho mình bữa trưa. Dùng nóng cùng với món ăn kèm rất tiện lợi và tiết kiệm rất nhiều thời gian. Trong số các lựa chọn nấu ăn khác nhau, chúng tôi đã chọn ra 9 công thức nấu món gà với khoai tây trong lò ngon nhất, từng bước có ảnh.

Món gà ngon với khoai tây trên khay nướng giấy bạc

Thịt gà ngon ngọt và ngon miệng với khoai tây trong lò sẽ rất mềm và thơm nếu bạn nấu trong giấy bạc. Món ăn này khá đơn giản nhưng rất ngon và thỏa mãn. Để chế biến món gà như vậy, bạn sẽ không cần nhiều thời gian và công sức, và một bữa trưa thịnh soạn sẽ vượt quá mọi mong đợi.

1. 
   Làm thế nào để nấu gà với khoai tây trong lò nướng trên khay nướng? Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu làm món nướng gà và khoai tây. Rửa sạch gà và lau khô bằng khăn giấy, gọt vỏ hành tây và khoai tây rồi rửa sạch dưới vòi nước.
2. 
   Lấy một tấm nướng hoặc đĩa nướng và lót giấy bạc vào hộp thành hai lớp. Cắt khoai tây thành lát, hình tròn hoặc hình nêm - tùy theo sở thích của bạn, và cắt hành tây thành từng khoanh hoặc nửa khoanh rồi đặt trên giấy bạc.
3. 
   Rắc khoai tây với muối và hạt tiêu cho vừa ăn, sau đó thêm một chút dầu ô liu. Gọt vỏ và băm nhỏ tép tỏi hoặc cho vào máy ép tỏi rồi đặt vào giấy bạc cùng với khoai tây để tăng thêm hương vị cho món ăn.
4. 
   Bắt đầu chuẩn bị gà. Bạn cần kết hợp giấm với dầu ô liu, nước tương rồi rưới hỗn hợp lên tất cả các mặt của gà. Sau đó muối gà và rắc hạt tiêu, thêm gia vị khác nếu muốn.
5. 
   Xoay lò ở 180 độ cho đến khi nóng hoàn toàn. Sau đó đặt gà lên trên khoai tây, thêm một ít nước và bọc món ăn đã hoàn thành bằng giấy bạc, không để lộ phần nào. Đặt hộp đựng đĩa vào lò nướng đã nóng sẵn trong 40 phút ở chế độ đối lưu.
6. 
   Sau thời gian quy định, tăng nhiệt độ trong lò lên hai trăm độ và mở giấy bạc ra. Để gà trong lò khoảng 20 phút, không đậy nắp để có lớp da giòn.
7. 
   Phục vụ món ăn đã hoàn thành theo từng phần, thêm cả thịt gà và khoai tây. Đổ nước ép tiết ra trong giấy bạc lên khoai tây và dùng nóng ngay tại bàn.

Gà ngon ngọt với khoai tây với sốt mayonnaise và tỏi trong lò

Thịt gà ngon và thơm nhất sẽ có được nếu được ướp trước với sốt mayonnaise với gia vị. Nước ép mềm sẽ ngấm vào khoai tây, món ăn sẽ ngon ngọt và thơm, rất vừa miệng. Đừng bỏ qua công thức tuyệt vời này và tích trữ ý tưởng cho bàn ăn ngày lễ.

Thành phần:

• Gà – 1-1,5 kg.
• Khoai tây - 1 kg.
• Mayonnaise - 300 g.
• Tiêu đen xay - 1,5 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Hỗn hợp gia vị gà – 1 gói.
• Tỏi - 6-7 tép.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - để bôi trơn tấm nướng bánh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn ngon này. Lấy sốt mayonnaise tươi, thịt gà, đong các loại gia vị cần thiết và đừng quên tỏi.

Bước 2. Tiếp theo, gọt vỏ và rửa sạch củ khoai tây, loại bỏ hết các đốm đen và vết đen khác nếu có. Đặt khoai tây vào tô nước lạnh cho đến khi nước ngập hoàn toàn sản phẩm.

Bước 3. Nếu còn nguyên con, hãy cắt gà thành từng miếng rồi cho vào hộp thủy tinh hoặc nhựa sâu lòng. Thêm sốt mayonnaise và gia vị vào thịt gà, trộn đều. Thêm tỏi băm nhuyễn hoặc tỏi ép qua máy ép tỏi. Bạn cũng có thể thêm thì là tươi.

Bước 4. Đặt hộp đựng gà dưới màng trong tủ lạnh trong nửa giờ, hoặc tốt hơn là trong một giờ. Bằng cách này, thịt gà sẽ thấm nước sốt một chút và sẽ mềm và thơm hơn.

Bước 5. Sau thời gian quy định, lấy hành tây, gọt vỏ và cắt thành từng khoanh tùy ý. Trải hành thật chặt lên khay nướng để khoai tây và thịt gà không bị dính vào khay nướng khi nấu.

Bước 6.Cắt khoai tây thành khối, lát hoặc nêm - theo ý của bạn. Hãy đảm bảo rằng các miếng bánh không quá lớn, nếu không chúng sẽ không nướng được và sẽ bị sũng nước.

Bước 7. Đặt một lớp khoai tây lên trên lớp hành tây, sau đó đặt những miếng thịt gà sốt mayonnaise-tỏi lên trên lớp khoai tây. Đặt khay nướng đã phết sẵn dầu thực vật cùng với phôi vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong khoảng một tiếng rưỡi. Món ăn thành phẩm sẽ có màu vàng đậm, gà sẽ được bao phủ một lớp vỏ đều.

Làm thế nào để nấu gà và khoai tây với lớp vỏ giòn?

Không phải lúc nào cũng có thể nấu được món gà có lớp vỏ mỏng và giòn nhưng đồng thời thịt mềm. Lớp vỏ thu được nếu không có độ ẩm và chất béo dư thừa. Vì vậy, trong công thức này, chúng tôi sẽ không sử dụng sốt mayonnaise, điều này giúp món ăn không bị khô ở trên.

Thành phần:

• Thịt gà - 1 kg.
• Khoai tây - 1 kg.
• Dầu ô liu - 30 g.
• Nước tương - 3 muỗng cà phê.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, bạn cắt gà thành từng miếng, sau khi rửa sạch dưới vòi nước và loại bỏ hết lông, lông còn sót lại trên thân thịt. Nếu cần, hãy hắc ín thịt gà nếu nó chưa được làm sạch kỹ.

Bước 2: Tiếp theo, cho các miếng thịt gà vào tô, thêm dầu ô liu cùng nước tương và gia vị tùy theo khẩu vị. Sẽ khá đủ nếu thêm một chút ớt cay và các loại thảo mộc khô. Nếu nước tương của bạn quá mặn, bạn có thể không cần thêm muối.

Bước 3. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và đun sôi cho đến khi gần chín hẳn.Điều này là cần thiết để món ăn của chúng ta chín nhanh hơn và gà không bị cháy khi nướng khoai tây.

Bước 4. Khi khoai tây đã sẵn sàng, để nguội một chút rồi cắt thành lát hoặc hình tròn. Lót khay nướng bằng khoai tây, tạo lớp đệm cho gà.

Bước 5: Cẩn thận đặt các miếng gà sốt tương lên trên lớp khoai tây để phủ kín khoai. Sau đó đặt khay nướng cùng với đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong một giờ - trong thời gian này món ăn của bạn sẽ có thời gian để nướng và được phủ một lớp vỏ thơm ngon. Bạn có thể phục vụ toàn bộ hoặc từng phần món ăn đã hoàn thành, trang trí bằng các loại thảo mộc và rau củ theo ý thích của mình.

Chân gà ngon với khoai tây trên khay nướng

Nhiều người yêu thích gà thích đùi vì chúng ngon ngọt, nướng ngon và không bao giờ khô. Ngoài ra, chân gà còn rất dễ chế biến nên có màu vàng nâu đẹp mắt - cả trên chảo rán và trên khay nướng trong lò nướng. Thử nó!

Thành phần:

• Đùi gà – 1,5 kg.
• Khoai tây tươi - 1 kg.
• Muối - để nếm thử.
• Hỗn hợp các loại thảo mộc Provencal – 2-3 muỗng cà phê.
• Dầu ô liu - 5-6 muỗng canh.
• Giấm rượu - 3 muỗng canh.
• Tỏi - để nếm thử.
• Ớt xay - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để nấu được món chân gà ngon ngọt, vàng ruộm, bạn cần sơ chế đúng cách trước khi cho vào lò nướng. Bạn cần rửa sạch và lau khô đùi, sau đó ướp nhẹ trong dầu và giấm cùng gia vị.

Bước 2. Bạn cần chuẩn bị nước ướp cho gà. Để làm điều này, hãy trộn dầu, giấm và muối vào một hộp nhỏ tiện lợi. Sau đó thêm hỗn hợp các loại thảo mộc và hạt tiêu cho vừa ăn. Tất cả những thứ này cần được trộn kỹ và đổ vào tô cùng với đùi gà.

Bước 3.Trong khi đùi đang ngâm trong nước ướp, bạn cần chuẩn bị khoai tây. Rửa thật sạch củ, sau đó gọt vỏ và loại bỏ phần thâm đen, sau đó cắt thành lát, lát hoặc hình tròn - tùy thích.

Bước 4. Xếp khoai tây lên khay nướng thành một lớp đều, không quá cao để món ăn được nướng chín kỹ. Rưới nhẹ phần dầu còn lại lên khoai tây, bạn có thể thêm một ít rau thơm và tỏi nếu thích khoai tây có vị tỏi.

Bước 5. Đặt đùi gà lên trên củ khoai tây đã ướp một chút nước sốt. Đổ phần nước sốt còn lại lên khay nướng phủ lên khoai tây và đùi, sau đó đặt món ăn vào lò nướng trong một tiếng rưỡi ở nhiệt độ 180 độ.

Bước 6. Phục vụ món ăn đã hoàn thành với rau tươi, rau thơm và các loại nước sốt khác nhau. Hãy nhớ phục vụ dùi trống nóng và tươi cùng với khoai tây.

Chúc ngon miệng!

Đùi gà với khoai tây trên khay nướng

Đùi gà là một trong những phần ngon nhất của thịt gà và tạo ra nhiều nước và mỡ. Đối với đùi, tốt nhất bạn nên nướng khoai tây trên khay nướng trong lò, vì khoai tây được ngâm trong nước thơm của thịt gà.

Thành phần:

• Đùi gà - 1kg.
• Khoai tây – 0,7 kg.
• Tỏi - 3-4 tép.
• Dầu thực vật hoặc dầu ô liu - 4 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê.
• Hỗn hợp gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Đầu tiên, lấy đùi gà tươi rửa sạch dưới vòi nước. Lau khô đùi bằng khăn giấy và bắt đầu chuẩn bị nước xốt dầu.

Bước 2. Để chuẩn bị nước xốt, trộn dầu với muối, tiêu và gia vị vào hộp đựng tiện lợi.Sau đó bóc vỏ và cho tỏi qua máy ép tỏi rồi cho vào dầu đã gia vị.

Bước 3. Trộn thịt gà với dầu tỏi, ướp kỹ các miếng thịt rồi để sang một bên. Sau đó rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, cắt thành lát hoặc hình tròn.

Bước 4: Lấy khay nướng ra khỏi lò và lót giấy bạc lên trên. Sau đó đặt khoai tây lên khay nướng và rắc nhẹ dầu, có thể thêm một chút muối và gia vị.

Bước 5. Lúc này, đùi gà đã được ướp một chút, nghĩa là chúng có thể được đặt lên khay nướng cùng khoai tây và bắt đầu nướng. Làm nóng lò nướng ở 180 độ, đặt khay nướng có đĩa vào bên trong trong một tiếng rưỡi (tùy thuộc vào công suất của lò).

Bước 6. Sau thời gian quy định, lấy món ăn ra khỏi lò và dùng ngay với nhiều loại phụ gia khác nhau tùy theo sở thích của bạn. Trước khi dùng, dùng xiên kiểm tra độ chín của gà và khoai tây; Nước từ thịt phải trong và khoai tây phải mềm.

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món gà với khoai tây và phô mai

Một lựa chọn thay thế cho các món thịt hầm khác nhau là khoai tây nướng với thịt gà và phô mai trên khay nướng. Món ăn hóa ra đơn giản là tuyệt vời, rất thơm và mềm. Lớp vỏ phô mai tạo thêm mùi thơm và hương vị đặc biệt cho món ăn nóng hổi này khó có món nào sánh bằng.

Thành phần:

• Thịt gà - 1 kg.
• Khoai tây - 1 kg.
• Phô mai cứng - 200 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 5 muỗng canh.
• Tỏi - 4-6 tép.
• chanh - ½ quả.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt thịt gà sạch, không da thành khối hoặc lát tùy ý. Sẽ rất tốt nếu lấy phi lê gà hoặc cùi đùi gà.Cũng được phép trộn các phần khác nhau của con gà để món ăn ngon ngọt nhất có thể.

Bước 2: Đối với món ăn này, bạn cần làm nước sốt dầu, nên lấy dầu ô liu trộn với muối và gia vị mà bạn đã chọn để chế biến thịt gà và khoai tây.

Bước 3. Sau đó bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi, bạn cũng có thể cho qua máy ép tỏi. Thêm tỏi vào hỗn hợp dầu và gia vị rồi khuấy đều.

Bước 4. Thêm nước xốt vào gà, sau đó cắt chanh thành từng lát rồi cho vào tô chung với thịt gà. Trộn mọi thứ.

Bước 5. Gọt vỏ củ khoai tây, rửa sạch dưới vòi nước chảy và cắt thành khối vuông hoặc lát nhỏ. Đặt khoai tây lên khay nướng đã phủ giấy bạc trước đó (để dễ làm sạch hơn).

Bước 6. Bôi một ít dầu lên dụng cụ xay và nướng loại phô mai yêu thích của bạn trên dụng cụ vắt vừa hoặc mịn. Đặt phô mai sang một bên và tiếp tục tạo hình món ăn trên khay nướng.

Bước 7. Lấy chanh ra khỏi gà trong nước ướp, đặt phi lê lên trên khoai tây và đặt món ăn vào lò nướng nóng (180-200 độ) trong bốn mươi phút. Trong thời gian này, món ăn phải được nấu gần như hoàn toàn.

Bước 8. Sau thời gian quy định, rắc đều phô mai lên gà và đặt chảo trở lại lò nướng, đúng nghĩa là trong hai mươi phút. Trong thời gian này, phô mai sẽ tan chảy và lớp vỏ phô mai sẽ hình thành.

Bước 9. Dùng nóng món ăn, chia thành từng phần ra đĩa. Bạn có thể trang trí gà với khoai tây và phô mai cùng các loại thảo mộc tươi, rau và nước sốt.

Làm thế nào để nấu gà ngon với khoai tây và nấm?

Thịt gà thơm với nấm và khoai tây hóa ra lại có hương vị tuyệt vời. Đừng bỏ lỡ công thức đơn giản và ngon miệng này sẽ làm nền tảng cho thực đơn bữa trưa thịnh soạn của bạn.

Thành phần:

• Thịt gà không xương - 600 gr.
• Khoai tây - 500 g.
• Sữa – 300 ml.
• Champignons - 300 gr.
• Phô mai - 150 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Lấy thịt gà bỏ da, chẳng hạn như phi lê gà. Rửa sạch và sau đó cắt thành lát hoặc khối cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Các mảnh không nên quá lớn.

Bước 2. Tiếp theo, rửa sạch và gọt vỏ nấm, lau khô nhẹ rồi dùng dao sắc cắt thành từng lát. Thịt gà với nấm sẽ được chiên trước và hầm để món ăn thêm ngon ngọt.

Bước 3. Chiên gà và nấm trong chảo sâu lòng, đáy dày với một ít dầu. Lửa không nên lớn hay nhỏ, vừa phải. Khuấy món ăn thường xuyên để tránh mọi thứ bị cháy. Sau đó thêm sữa (một nửa) vào đun nhỏ lửa gà và nấm trong khoảng mười phút. Bạn có thể thêm muối và gia vị ở giai đoạn này.

Bước 4. Trong khi nấu gà và nấm, rửa sạch và gọt vỏ củ khoai tây. Cắt chúng thành hình tròn hoặc hình bán nguyệt, tùy thuộc vào kích thước của củ khoai tây.

Bước 5. Xếp một lớp khoai tây vào chảo, sau đó xếp gà với nấm và một lớp khoai tây khác vào. Thêm phô mai bào và đổ phần sữa còn lại vào. Đặt khuôn đã chuẩn bị vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong một giờ.

Bước 6. Món ăn thành phẩm sẽ có lớp vỏ vàng nâu đẹp mắt và tỏa hương thơm tuyệt vời. Nếu khoai tây đã mềm thì món ăn của bạn đã sẵn sàng và bạn có thể phục vụ trực tiếp dưới dạng hoặc cắt thành nhiều phần.

Công thức từng bước để nấu khoai tây với thịt gà và cà chua trong lò

Tất nhiên, một món ăn ngon ngọt và ngon miệng nhưng rất dễ chế biến là khoai tây với thịt gà và cà chua trong lò.Hãy tự thưởng cho mình một bữa trưa thịnh soạn và tốt cho sức khỏe mà không chiếm nhiều thời gian chuẩn bị tích cực của bạn.

Thành phần:

• Thịt gà - 1 kg.
• Khoai tây - 700 gr.
• Cà chua bi - 7 chiếc.
• Dầu ô liu - 6 muỗng canh.
• Gia vị và thảo mộc - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy thân gà tươi nguyên con, loại bỏ những chiếc lông còn sót lại và rửa kỹ chim dưới vòi nước chảy, rửa sạch chân và rửa sạch bên trong gà.

Bước 2. Sau đó, cắt thịt gà theo từng khớp, để lại xương và cổ để nấu súp, phần thịt còn lại sẽ được nướng cùng khoai tây và cà chua trong lò.

Bước 3. Rửa sạch khoai tây dưới vòi nước chảy, sau đó dùng dụng cụ gọt rau hoặc dao gọt vỏ và cắt thành từng lát. Đặt trong nước lạnh và đặt sang một bên.

Bước 4. Sau đó rửa sạch và cắt cà chua bi làm đôi hoặc làm tư, tùy thuộc vào kích thước của quả. Cũng đặt cà chua sang một bên.

Bước 5. Tiếp theo bạn cần làm nước xốt cho gà. Để làm điều này, hãy đo lượng dầu cần thiết và chọn các loại gia vị và thảo mộc theo sở thích của bạn. Bạn cũng có thể lấy tỏi và các loại thảo mộc thơm, hương thảo, ớt cay - bất cứ thứ gì bạn thích. Tất cả điều này phải được trộn kỹ và kết hợp với miếng thịt gà.

Bước 6. Trong một đĩa nướng hoặc khay nướng chống dính tiện lợi, tập hợp tất cả các nguyên liệu lại với nhau: thêm khoai tây, sau đó là thịt gà và cà chua. Đổ phần nước xốt còn lại lên đĩa và đặt đĩa vào lò nướng trong một giờ hoặc lâu hơn một chút (tùy thuộc vào lò nướng). Khi gà cho nước trong và khoai tây mềm, hãy dọn món ăn ngon miệng ra bàn.

Thịt gà ngon và thơm với khoai tây trên khay nướng trong kem chua

Thịt gà ngon và thơm nhất sẽ có được nếu được ướp trước với sốt mayonnaise với gia vị.Nước ép mềm sẽ ngấm vào khoai tây, món ăn sẽ ngon ngọt và thơm, rất vừa miệng. Đừng bỏ qua công thức tuyệt vời này và tích trữ ý tưởng cho bàn ăn ngày lễ.

Thành phần:

• Gà – 1-1,5 kg.
• Khoai tây - 1 kg.
• Kem chua đầy đủ chất béo - 400 gr.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Hỗn hợp gia vị gà – 1 gói.
• Tỏi - 6-7 tép.
• Hành tây - 1/2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thịt gà phải được cắt thành từng miếng nhỏ hơn, rửa sạch dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 2: Tiếp theo, cho các miếng thịt gà vào tô và chuẩn bị nước sốt. Kết hợp kem chua với gia vị và muối, rồi thêm tỏi băm nhỏ. Trộn tất cả những thứ này và thêm vào thịt gà. Ngâm kỹ các miếng thịt gà trong sốt kem chua.

Bước 3. Gọt vỏ củ khoai tây và hành tây, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ. Cắt khoai tây thành những lát nhỏ hoặc hình tròn có độ dày vừa phải, cắt hành tây thành nửa khoanh hoặc khoanh.

Bước 4. Bạn có thể cắt nhỏ rau xanh trước và thêm một ít vào hộp đựng thịt gà và khoai tây. Sau đó đặt gà lên khoai tây và đặt món ăn vào lò nướng trong một giờ ở nhiệt độ 180 độ.

Bước 5. Khi gà chuyển sang màu vàng nâu và tiết ra nước trong khi cắt ra, khoai tây mềm ra là món ăn đã sẵn sàng. Chuyển nó vào một hộp đựng đẹp mắt, trang trí với các loại thảo mộc và dùng khi còn nóng và tươi.

Ăn ngon miệng nhé!