Gà nướng dứa trong lò

Sự kết hợp giữa thịt gà và dứa là một lựa chọn đôi bên cùng có lợi cho bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào. Nó không chỉ ngon mà còn đẹp. Và có rất nhiều lựa chọn nấu ăn mà bạn có thể làm nhiều món ăn theo các công thức nấu ăn khác nhau và chúng sẽ trông không giống nhau và hương vị của chúng cũng sẽ rất khác nhau.

Ức gà Pháp với dứa và phô mai

Theo truyền thống, thịt Pháp được chế biến từ thịt lợn và hành tây-phô mai. Nhưng chúng tôi khuyên bạn nên thử nghiệm và chế biến món ăn này từ ức gà và hoàn toàn không có hành tây. Thịt gà sẽ có độ mềm đặc biệt, và thay vì hành tây, chúng tôi sử dụng một nguyên liệu khá đặc biệt - dứa.

1. 
   Cách nấu gà với dứa trong lò nướng? Rửa ức gà dưới vòi nước chảy và cắt thành từng lớp mỏng. Các gân, nếu có, sẽ bị cắt và loại bỏ màng. Chúng ta có thể đập nhẹ những miếng quá dày bằng búa.
2. 
   Xát hạt tiêu và muối vào thịt. Đừng quên rắc hạt tiêu và muối vào mặt sau của gà.
3. 
   Bôi dầu thực vật lên khay nướng để gà không bị cháy rồi xếp thịt ra. Đặt miếng dứa lên trên. Nếu thích dứa có vị thơm ngon, bạn có thể dùng nguyên khoanh.
4. 
   Ba phô mai trên một máy xay thô, rắc nó lên phi lê và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.
5. 
   Nấu trong khoảng 40 phút.
6. 
   Vú Pháp đã sẵn sàng! Để món ăn nguội một chút rồi mời cả nhà đến ăn tối nhé!

Sườn gà phi lê phô mai và dứa

Phi lê gà là sản phẩm mềm và không cần nhiều thời gian chuẩn bị. Và nếu bạn đánh thịt, quá trình nấu sẽ còn nhanh hơn, nhưng điều này lại tạo ra một vấn đề khác - thịt gà có thể quá khô. Giải pháp cho vấn đề là thêm dứa ngon ngọt và nắp phô mai.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Số lượng phần ăn - 2.

Thành phần:

• Phi lê gà - 2 chiếc.
• Phô mai - 250 gr.
• Dứa đóng hộp – 1 lon
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để bôi trơn.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, rửa sạch phi lê, dùng khăn lau khô, loại bỏ màng và cắt thành từng miếng mỏng.

2. Sau đó, chúng tôi dùng búa đập từng huy chương ở cả hai mặt.

3. Nướng phô mai trên máy xay thô. Bạn có thể sử dụng bất kỳ nhãn hiệu phô mai nào và bất kỳ hàm lượng chất béo nào, miễn là nó có độ đặc chắc.

4. Bôi một ít dầu thực vật lên khay nướng và xếp phi lê vào.

5. Rắc muối và tiêu lên trên mỗi miếng thịt. Chúng ta có thể chà nhẹ gia vị vào thịt.

6. Xếp dứa vào lớp thứ hai trên miếng phi lê.Bạn có thể cắt chúng thành khối nếu chúng ở dạng vòng trong lọ hoặc bạn có thể dùng cả vòng cho một con gà.

7. Không tiếc nuối, rắc phô mai bào lên sườn và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200 độ trong nửa giờ.

8. Sau 30 phút, lấy khay nướng ra và mời khách vào bàn! Bạn có thể nếm thử các miếng sườn ban đầu!

Gà ngon ngọt với dứa và khoai tây trong lò

Mọi người đều biết cách nấu gà với khoai tây và có lẽ cặp đôi sản phẩm này là khách thường xuyên trên bàn ăn của bạn. Chúng tôi đề nghị đa dạng hóa công thức nấu ăn thông thường bằng cách thêm trái cây lạ và cách phục vụ khác thường. Bạn rõ ràng chưa từng nghĩ rằng khoai tây và dứa có thể kết hợp trong một món ăn phải không?

Thời gian nấu: 110 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Số lượng phần ăn – 4.

Thành phần:

• Khoai tây - 1,5 kg.
• Đùi gà - 800 gr.
• Mayonnaise - 20 g.
• Dứa đóng hộp – 350 gr.
• Phô mai - 200 gr.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy một đĩa nướng có các mặt vì chúng ta sẽ xếp các nguyên liệu thành từng lớp. Đối với lớp đầu tiên chúng ta sẽ cần khoai tây. Chúng tôi làm sạch và cắt thành từng thanh như đối với khoai tây chiên kiểu Pháp. Đậy đáy khuôn, rắc muối và khuấy đều.

2. Tách đùi gà ra khỏi xương và cắt thành từng miếng nhỏ. Cho vào đĩa riêng, thêm muối, hạt tiêu và sốt mayonnaise vào, trộn đều. Đặt lên trên khoai tây.

3. Chúng ta cũng cắt dứa thành từng miếng nhỏ và đặt chúng lên một lớp thịt gà. Đối với công thức này, sẽ thuận tiện hơn nếu bạn mua dứa không cắt thành từng khoanh mà ngay lập tức ở dạng miếng.

4. Nướng phô mai trên một máy xay thô và rắc lên các lớp tạo thành.

5. Làm nóng lò ở 180 độ và nấu trong khoảng 1-1,5 giờ.Khoai tây cần nhiều thời gian hơn để nấu, vì vậy hãy dựa vào đó để đánh giá mức độ sẵn sàng của toàn bộ món ăn. Khoai tây đã sẵn sàng và món ăn đã sẵn sàng.

6. Nếu bạn thích lớp vỏ phô mai giòn thì sau 30 phút bạn có thể tăng nhiệt độ trong lò lên 200 độ. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng phi lê gà với nấm và dứa thơm ngon trong lò?

Món ăn này gợi nhớ nhiều hơn đến lasagna, vì chúng ta sẽ nấu nó bằng cách xếp các nguyên liệu thành từng lớp. Sự khác biệt chính là thay vì nước sốt bechamel phức tạp, chúng ta sẽ có sữa chua tự nhiên. Nhưng điều đáng chú ý là món ăn không thể được chuẩn bị vội vàng - sẽ mất khá nhiều thời gian.

Thời gian nấu: 335 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Số lượng phần ăn – 6.

Thành phần:

• Phi lê gà - 1 kg.
• Sữa chua tự nhiên - 300 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dứa đóng hộp - 200 gr.
• Nấm rừng - 200 g.
• Kefir - 0,5 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Oregano - để nếm thử.
• Phô mai mềm - 100 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt phi lê thành từng lát mỏng và dùng búa đập đều hai mặt.

2. Rắc thịt đã cắt nhỏ với muối, tiêu và lá oregano lên cả hai mặt. Thay vì lá oregano, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị nào khác theo sở thích của mình làm gia vị. Xát gia vị vào thịt rồi cho vào tô sâu lòng.

3. Đổ kefir vào phi lê để từng miếng có thể ngâm trong nước xốt. Để nó trong tủ lạnh trong vài giờ. Để càng lâu thì thịt ngấm càng ngon. Nếu muốn, bạn có thể để qua đêm.

4. Khi thịt đã ngấm, xếp một nửa số miếng thành một lớp vào khay nướng.

5. Cắt dứa thành khối vuông và đặt chúng lên một lớp thịt gà.

6. Bạn có thể lấy bất kỳ loại nấm nào. Chúng tôi cắt nhỏ chúng và đặt chúng lên trên theo cách tương tự.Đừng quên rằng nấm tươi cần phải được luộc trước. Đồ đông lạnh không cần nấu chín.

7. Bây giờ bày miếng phi lê còn lại ra và phủ hành tây xắt nhỏ lên trên. Bạn không cần phải cắt nhỏ mà hãy để lại những miếng lớn hơn.

8. Lớp cuối cùng sẽ là phô mai. Nướng nó trên một máy xay thô và phủ hành tây lên trên.

9. Tất cả những gì còn lại là đổ sữa chua vào tất cả các lớp và nướng ở 200 độ.

10. Sau 40 phút, tắt lò nhưng không mở lò mà để trong 1 giờ cho đến khi nguội. Cắt thành từng phần và trang trí với rau mùi tây.

Công thức đơn giản và ngon miệng cho món gà nướng với dứa và cà chua trong lò

Cách trình bày khác thường của món ăn sẽ gây ngạc nhiên cho những vị khách khó tính nhất. Tất nhiên, bạn sẽ phải bận tâm với chiếc thuyền dứa, nhưng tin tôi đi, nó đáng giá đấy. Ngoài ra, không chỉ có vẻ ngoài thú vị mà còn có hương vị khác thường của món ăn do dứa mang lại này sẽ khiến bất kỳ vị khách nào cũng phải cầu xin công thức của nó.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Số lượng phần ăn - 2.

Thành phần:

• Dứa lớn - 1 quả.
• Phi lê gà - 1-2 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Phô mai - 150 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Hương vị hạt tiêu.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch dứa và cắt làm đôi theo chiều dọc. Đừng cắt đuôi, nó sẽ vẫn đẹp.

2. Lùi lại cách mép 1 cm, bắt đầu cắt bỏ phần lõi của quả dứa để không làm hỏng lớp ngoài của quả.

3. Lấy cùi ra khỏi thuyền thu được, chắt hết nước cốt và cắt lõi thành những lát có độ dày vừa phải.

4. Lấy phi lê cắt chéo, nhưng đừng cắt quá mỏng. Thịt phải ngon ngọt, không bị khô. Hạt tiêu và muối ở cả hai mặt cho vừa ăn.

5. Rửa cà chua và cắt thành lát.

6. Lần lượt xếp phi lê, cà chua và dứa vào thuyền đựng dứa.Chúng tôi nhét chiếc thuyền khá chặt và quấn nó lại với phần đuôi bằng giấy bạc. Để phần trên mở. Nướng trong lò trong 40 phút ở 180 độ. Khi 35 phút trôi qua, rắc phô mai bào vào nhân và nướng trong 5 phút còn lại.

7. Ngay khi phô mai tan chảy, món ăn có thể được phục vụ!

Công thức ăn kiêng PP cho ức gà với dứa

Ưu điểm chính của công thức này là hàm lượng calo thấp trong món ăn. Ở đây chúng tôi không sử dụng sốt mayonnaise, nhưng điều này không làm cho hương vị kém phần dễ chịu và đậm đà. Khi chế biến, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng phô mai mozzarella vì nó chứa tỷ lệ chất béo thấp hơn các loại phô mai khác.

Thời gian nấu: 35 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Số lượng phần ăn - 3.

Thành phần:

• Phi lê gà - 500 gr.
• Dứa đóng hộp - 200 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Nấm – 50 gr.
• Phô mai có hàm lượng chất béo thấp - 100 gr.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt phi lê thành những miếng huy chương mỏng và dùng búa đập chúng. Chà với các loại gia vị yêu thích của bạn. Ở đây chúng tôi sử dụng muối, hỗn hợp ớt và gia vị cho thịt.

2. Chúng tôi làm sạch màng bọc của nấm và cắt nấm thành đĩa. Gọt vỏ hành tây và cắt thành vòng.

3. Ba miếng pho mát trên một máy xay thô và lấy dứa ra. Nếu dứa cắt thành khoanh thì cắt làm đôi.

4. Đặt giấy nướng bánh lên khay nướng và bắt đầu sắp xếp món ăn của chúng ta. Lớp đầu tiên là phi lê. Tiếp theo, phết hành, nấm, dứa và phô mai lên bề mặt miếng thịt. Làm nóng lò ở 170 độ và nướng phi lê trong 20-25 phút.

5. Lấy ra khỏi lò và đặt ngay lên đĩa. Chúc ngon miệng!

Gà nguyên con nhồi dứa trong lò

Có rất nhiều công thức làm món gà nhồi.Tuy nhiên, bạn phải thừa nhận rằng hầu hết chúng đều nhàm chán và bạn muốn những thứ như vậy. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng dứa làm nhân và để ướp, hãy sử dụng các loại gia vị khá khác thường đối với món ăn chính, chẳng hạn như quế.

Thời gian nấu: 195 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Số lượng phần ăn - 4.

Thành phần:

• Thịt gà - 1 chiếc.
• Dứa đóng hộp – 1 lon
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Tỏi – 1 củ
• chanh - 1 chiếc.
• Gừng - 1 muỗng cà phê.
• Bơ - 3 muỗng canh.
• Quế – 1 nhúm
• Tỏi ớt - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Hương vị hạt tiêu.

Quá trình nấu ăn:

1. Để món ăn có hương vị đặc biệt, chúng ta sẽ cần những loại gia vị đặc biệt: gừng, quế và tiêu tỏi.

2. Chúng ta cũng hãy chuẩn bị thịt gà. Rửa sạch toàn bộ thân thịt và lau bằng khăn hoặc thấm bằng khăn ăn để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Cắt dứa thành từng miếng hoặc chỉ cần đặt chúng vào một đĩa riêng nếu bạn đã cắt nhỏ dứa.

3. Để chuẩn bị nước xốt, hãy bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép tỏi. Nếu không có, bạn có thể xay nó trên một máy xay mịn. Vắt nước cốt chanh ra. Trộn tỏi, nước cốt chanh, gừng, quế và tiêu tỏi.

4. Xoa gà với nước xốt thu được và để ngâm trong nửa giờ. Sau đó thêm kem chua vào nước xốt và để gà trong đó thêm 1 giờ nữa.

5. Sau một giờ, đổ dứa vào thân thịt và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 1-1,5 giờ. Trong quá trình nấu, liên tục bôi bơ.

6. Gà nhồi đã sẵn sàng! Có thể dùng kèm với món ăn kèm là khoai tây nghiền.

Thịt gà xiên thơm và ngon ngọt với dứa trong lò

Bạn có muốn mùa hè và tiệc nướng không? Hãy thử làm món gà xiên trên xiên nhé.Chúng được chế biến nhanh chóng, và điểm nổi bật là hương vị khác thường do nước sốt tương và những miếng dứa tươi. Một lựa chọn thay thế tốt cho món thịt nướng đồng quê.

Thời gian nấu: 80 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Số lượng phần ăn - 2.

Thành phần:

• Phi lê gà - 300 g.
• Nước tương - 100ml.
• Nước sốt cà chua - 100 ml.
• Dứa – 200 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên bạn cần cắt phi lê thành từng miếng. Không cắt thành từng miếng lớn nhưng cũng không nên cắt quá nhỏ để phi lê có thể bám chắc vào xiên.

2. Cắt dứa thành từng miếng có cùng kích thước. Trong công thức này, tốt hơn nên sử dụng cùi trái cây tươi, vì do có độ cứng nên nó giữ được hình dạng tốt và không bị rơi ra khỏi xiên trong quá trình nướng.

3. Bây giờ hãy chuẩn bị nước xốt. Để làm điều này, trộn nước tương và sốt cà chua và khuấy cho đến khi mịn.

4. Ngâm phi lê trong nước ướp thu được và để trong tủ lạnh khoảng nửa giờ.

. Tất cả những gì còn lại là lấy xiên và xâu các sản phẩm đã chuẩn bị sẵn lên chúng. Đầu tiên chúng ta trồng phi lê, sau đó là một miếng dứa. Và như vậy cần phải xen kẽ cho đến hết xiên. Hãy nhớ chừa một ít khoảng trống xung quanh các cạnh để bạn có thể cầm xiên trên tay.

6. Phủ giấy nướng lên khay nướng và phết nhẹ một lớp dầu, đặt xiên lên giấy và nướng trong lò trong 40 phút ở nhiệt độ 180 độ.

7. Ăn mà không cần lấy xiên ra. Ăn kèm với nước sốt chua ngọt rất tuyệt. Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc!