Phở gà

Bún gà là món ăn nóng hổi thú vị cho bữa tối đầy đủ dinh dưỡng của gia đình bạn. Món phở trở nên vô cùng ngon miệng và thơm. Bạn có thể chuẩn bị nó theo những cách khác nhau. Chúng tôi đã thu thập các lựa chọn ẩm thực tốt nhất cho bạn trong bộ sưu tập đã được chứng minh của chúng tôi về mười công thức nấu ăn ngon kèm theo các bức ảnh từng bước.

Súp phở gà cổ điển

Món phở gà cổ điển chắc chắn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ và sẽ làm đa dạng hóa bàn ăn một cách rực rỡ. Món ăn nóng hổi có hương vị thú vị, thơm và bổ dưỡng. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

1. 
   Món phở gà rất dễ chế biến. Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.
2. 
   Đổ gà với nước lạnh và đun sôi trong một giờ.
3. 
   Sau một giờ, lấy gà ra khỏi nước dùng và tách thịt ra khỏi xương.
4. 
   Cắt nhỏ hành tây bằng dao.
5. 
   Bào cà rốt trên máy xay với tép vừa.
6. 
   Cho phần thịt đã tách khỏi xương trở lại nước dùng.
7. 
   Chúng tôi cũng đặt hành tây ở đây.
8. 
   Ngay lập tức thêm cà rốt vào chảo.
9. 
   Thêm muối và hạt tiêu vào chảo và đun sôi.
10. 
    Bây giờ đặt mì vào đây và nấu cho đến khi chín trong khoảng 5 - 7 phút.
11. 
    Súp phở gà cổ điển đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và phục vụ. Có thể phủ hành lá lên trên!

---

Súp phở gà với khoai tây

Bún gà khoai tây là món ăn thơm ngon, no bụng rất phù hợp cho bữa tối gia đình bạn. Món súp tươi sáng và ngon miệng như vậy chắc chắn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Hãy thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Đùi gà - 3 chiếc.
• Nước – 2 l.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Ngô – 70 g.
• Dầu hạt nho - 30ml.
• Mì - 1 nắm.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Kinh giới - để nếm thử.
• Ớt bột - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.
• Hạt nhục đậu khấu - để nếm thử.
• Húng tây - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách. Chúng tôi làm sạch rau trước và rửa sạch dưới nước.

Bước 2. Cho gà vào chảo, đổ nước, thêm hạt tiêu và lá nguyệt quế. Nấu khoảng 30 phút, loại bỏ bọt.

Bước 3. Cắt cà rốt, hành tây và ớt chuông thành khối nhỏ.

Bước 4. Cho rau vào chảo rán. Chúng tôi cũng gửi ngô ở đây. Khuấy và chiên mọi thứ với nhau trong khoảng 5 phút.

Bước 5. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch dưới nước và cắt thành khối vuông. Ngâm trong nước dùng cùng rau củ xào khoảng 15 phút. Muối cho vừa ăn.

Bước 6.Sau 15 phút, thêm mì vào súp và nấu trong 4 phút sau khi đun sôi.

Bước 7. Lấy gà ra khỏi nước dùng, để nguội và tách thịt ra khỏi xương.

Bước 8. Cho thịt trở lại nồi súp, thêm gia vị rồi tắt bếp.

Bước 9. Mì gà và súp khoai tây đã sẵn sàng. Ăn kèm với một số loại rau xanh!

Bún nước dùng gà

Bún nước luộc gà là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa gia đình thịnh soạn và độc đáo của bạn. Món ăn này hóa ra vô cùng ngon và thơm. Thật dễ dàng để chuẩn bị. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Thời gian nấu – 1 giờ 25 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt gà - 700 gr.
• Bột mì - 100 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Greens - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Rửa sạch gà và cắt thành từng miếng lớn.

Bước 3. Cho gà vào chảo cùng với hành tây đã rửa sạch, không cần gọt vỏ. Đổ đầy nước, thêm muối và đun sôi trong khoảng 30 phút sau khi sôi. Trong quá trình đun sôi, hãy nhớ loại bỏ bọt.

Bước 4. Lấy gà đã hoàn thành ra khỏi nước luộc gà. Để nguội và tách thịt ra khỏi xương.

Bước 5. Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị mì. Để làm điều này, nhào bột dày đặc từ trứng, bơ, muối và bột mì. Bọc quả bóng thu được trong màng bám và để trong 20 phút.

Bước 6. Cán bột đã chuẩn bị càng mỏng càng tốt.

Bước 7. Để bột khô một chút rồi cắt thành từng dải. Chúng tôi cuộn từng dải thành một cuộn và cắt nó.

Bước 8. Chúng ta dùng tay làm thẳng các khoảng trống và có được những sợi mì gọn gàng.

Bước 9Để phục vụ, hãy tách một lượng nhỏ nước dùng và nấu mì trong đó riêng. Sau khi đun sôi chỉ cần nấu trong 5 phút. Sau đó, chia súp vào bát và thêm mì.

Bước 10. Bún nước luộc gà đã sẵn sàng. Ăn kèm với rau xanh!

Bún gà trứng

Món phở gà với trứng sẽ tạo thêm sự đa dạng thú vị cho bàn ăn của bạn và sẽ làm hài lòng những người thân yêu của bạn. Món ăn nóng có hương vị đậm đà, thơm và bổ dưỡng. Để chuẩn bị món súp tươi sáng như vậy, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh với các bức ảnh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt gà - 250 gr.
• Mì – 45 gr.
• Khoai tây - 100 g.
• Hành tây - 40 g.
• Cà rốt - 40 gr.
• Ớt chuông - 25 g.
• Tỏi – 1 củ.
• Trứng - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 40ml.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Nước – 1,5 l.
• Rau xanh - 3 gr.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 0,25 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Cho gà vào chảo, thêm nước, muối và nấu khoảng ba mươi đến bốn mươi phút.

Bước 3. Dùng dao băm nhuyễn hành tây, bào cà rốt và cắt nhỏ hạt tiêu.

Bước 4. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật rồi cho rau vào đây.

Bước 5. Chiên rau khoảng 5 - 7 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 6. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông.

Bước 7. Lấy gà ra khỏi nước dùng, để nguội và tách thịt ra khỏi xương.

Bước 8. Luộc trứng gà cho chín hẳn rồi ngâm vào nước lạnh rồi bóc vỏ.

Bước 9. Thêm khoai tây vào nước luộc gà và nấu tất cả cùng nhau trong 20 phút.

Bước 10Bây giờ thêm rau xào và thịt gà đã tách xương vào súp.

Bước 11. Thêm tỏi băm nhỏ vào súp. Chúng tôi cũng đặt mì ở đây. Nấu trong khoảng 50 phút.

Bước 12. Cắt trứng đã bóc vỏ thành khối nhỏ. Cắt một quả trứng làm đôi để phục vụ.

Bước 13. Thêm trứng cắt nhỏ và lá nguyệt quế vào súp. Nấu thêm 5 phút nữa.

Bước 14. Chúng tôi bổ sung món ăn của mình bằng gia vị xay. Điều chỉnh muối và tắt lửa.

Bước 15. Bún gà trứng đã sẵn sàng. Đổ ra bát và dùng với nửa quả trứng.

Bún ức gà

Súp mì gà là món súp ngon miệng, hoàn hảo cho bữa tối gia đình đông người. Món ăn nóng hổi này sẽ khiến bạn thích thú không chỉ vì hương vị tươi sáng mà còn vì đặc tính dinh dưỡng của nó. Hãy nhớ ghi lại ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh của chúng tôi bằng các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Ức gà - 2 chiếc.
• Nước – 2 l.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Hành đỏ - 1 chiếc.
• Mì - 1 nắm.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Hạt tiêu đen - 4 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết để nấu súp.

Bước 2. Rửa ức gà và cắt thành khối nhỏ.

Bước 3. Chiên chim cho đến khi vàng nâu trong chảo dầu.

Bước 4. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng sợi nhỏ.

Bước 5. Đặt gà sang một bên trong chảo và đặt cà rốt lên nửa sau.

Bước 6. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng miếng mỏng.

Bước 7. Chúng ta cũng cho hành tây vào chảo, trộn và xào mọi thứ với nhau thêm vài phút nữa.

Bước 8. Chuyển đồ chiên vào nồi và đổ đầy nước.Chúng tôi cũng gửi muối, lá nguyệt quế và hạt tiêu đến đây.

Bước 9. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông. Cho súp vào nước sôi và nấu trong khoảng 8 phút.

Bước 10. Tiếp theo, nhúng mì vào món ăn.

Bước 11. Nấu đúng 3 phút thì tắt bếp.

Bước 12. Bún ức gà đã sẵn sàng. Ăn kèm với một số loại rau xanh!

Bún gà xào

Bún gà chiên là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng sẽ phù hợp với bữa trưa của gia đình bạn. Một món ngon như vậy chắc chắn sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Hãy thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Thời gian nấu – 1 giờ 15 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt gà có xương - 340 gr.
• Phi lê gà - 150 gr.
• Hành tây - 65 g.
• Cà rốt - 60 gr.
• Mì – 50 gr.
• Tỏi – 2 củ.
• Mùi tây – 5 nhánh.
• Hành lá – 5 nhánh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Đặt một nửa số hành tây và cà rốt sang một bên. Cắt một nửa số rau thành miếng lớn.

Bước 3. Chiên những phần lớn này trong chảo với dầu cho đến khi có màu vàng nâu và có mùi thơm tươi.

Bước 4. Luộc các phần thịt gà trong nước khoảng 15 phút, sau đó cho rau đã xào vào và nấu mọi thứ cùng nhau trên lửa nhỏ trong 25 phút. Rau xào sẽ tạo thêm hương vị và mùi thơm đặc biệt cho nước dùng.

Bước 5. Trong quá trình nấu sẽ xuất hiện bọt, nhớ vớt hết bọt ra là chúng ta sẽ có được nước dùng trong.

Bước 6. Sau 25 phút, lấy ngay chảo cùng nước dùng ra khỏi bếp.

Bước 7. Tiếp theo, lọc nước dùng qua rây.

Bước 8. Chúng ta có được nước dùng trong suốt, hấp dẫn.

Bước 9Cắt hành tây và cà rốt còn lại theo cách bạn muốn.

Bước 10. Cắt phi lê gà thành từng dải mỏng.

Bước 11. Làm nóng chảo với dầu rồi cho hành tây vào. Chiên nó cho đến khi mềm.

Bước 12. Thêm cà rốt vào hành tây, trộn và chiên thêm vài phút nữa.

Bước 13: Hành tây và cà rốt phải mềm hoàn toàn.

Bước 14. Tiếp theo, cho phi lê gà vào rau.

Bước 15. Chiên chim với rau củ khoảng 7 phút ở lửa nhỏ. Cuối cùng thêm muối và hạt tiêu.

Bước 16. Cho mì vào nồi cùng thịt gà và rau.

Bước 17. Đổ tất cả nước dùng đã lọc vào.

Bước 18. Đun sôi rồi nấu trong 2 phút.

Bước 19. Trong quá trình luộc nhớ vớt hết bọt.

Bước 20. Sau khi nấu nhanh, bắc súp ra khỏi bếp và ủ dưới nắp.

Bước 21. Lúc này, bạn có thể thêm tỏi băm nhỏ và các loại rau thơm vào món ăn.

Bước 22. Bún gà xào đã sẵn sàng. Ăn kèm với một số loại rau xanh!

Bún gà nấm

Món súp với mì, thịt gà và nấm chắc chắn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ và sẽ làm đa dạng thực đơn thông thường. Món súp nóng hổi vô cùng thơm ngon, thơm ngon và bổ dưỡng. Để chuẩn bị, hãy đảm bảo sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Ức gà - 1 chiếc.
• Nước – 1,5 l.
• Rau xanh - 0,5 bó.
• Hành tây - 0,5 chiếc.
• Nấm champignon - 5 chiếc.
• Bơ - 15 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Mùi tây - 0,4 bó.
• Hành lá – 0,4 bó.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Thì là – 0,4 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc gà trong nước có thêm các loại thảo mộc, muối, tiêu và lá nguyệt quế.Bạn cần lấy nước dùng làm sẵn.

Bước 2. Sau đó, lọc lấy nước dùng và để nguội ức gà.

Bước 3. Đổ nước dùng đã lọc vào chảo sạch rồi đặt lên bếp lại.

Bước 4. Cắt nấm thành từng lát mỏng, xào cùng với hành tây xắt nhỏ trong bơ.

Bước 5. Đun sôi lượng mì cần thiết trong một bát riêng trong nước.

Bước 6. Đổ ngay mì đã luộc vào một cái chao.

Bước 7. Chuyển mì vào nước luộc gà, thêm nấm và hành vào đây. Đặt thịt gà tách khỏi xương. Đun nóng trên bếp.

Bước 8. Tiếp theo, tắt bếp và cho rau thơm cắt nhỏ vào món ăn.

Bước 9. Bún gà nấm đã sẵn sàng. Ăn kèm với một lát trứng luộc!

Súp gà thịt viên và mì

Bún thịt gà viên là một ý tưởng ẩm thực thú vị và hấp dẫn cho bữa tối gia đình bạn. Món ăn nóng hổi sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tươi sáng và đặc tính dinh dưỡng. Để nấu ăn dễ dàng tại nhà, hãy sử dụng công thức từng bước đã được kiểm chứng kèm theo ảnh.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Phi lê gà - 400 g.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Mì – 100 gr.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch dưới nước và cắt thành khối nhỏ. Đặt sản phẩm vào chảo nước sôi có muối. Bạn cũng có thể sử dụng nước luộc gà.

Bước 3. Gọt vỏ hành tây và dùng dao thái nhỏ. Nướng cà rốt. Đặt rau vào chảo cùng với khoai tây. Thêm gia vị.

Bước 4.Cuộn phi lê gà qua máy xay thịt hoặc xay trong máy xay. Muối cho vừa ăn và khuấy.

Bước 5. Dùng tay ướt nặn thịt băm thành từng viên nhỏ rồi thả vào nồi súp đang sôi. Nấu trong 10 phút sau khi đun sôi.

Bước 6. Tiếp theo, cho mì vào súp, nấu trong vài phút rồi tắt bếp.

Bước 7. Súp gà với thịt viên và mì đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và phục vụ!

Bún gà không cần chiên

Bún gà không cần chiên là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn của bạn. Món ăn này trở nên cực kỳ ngon, ngon miệng nhưng đồng thời cũng nhẹ nhàng. Nấu súp thật dễ dàng. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Đùi gà - 2 chiếc.
• Nước – 5 l.
• Mì – 200 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Rau xanh - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho đùi gà vào nồi lớn.

Bước 2. Đổ đầy nước, muối và đốt lửa.

Bước 3. Đun sôi rồi nấu cho đến khi gà chín.

Bước 4. Đặt đùi gà đã hoàn thành ra đĩa và để nguội.

Bước 5. Đo lượng mì cần thiết.

Bước 6. Nhúng vào nước luộc gà.

Bước 7. Thịt gà nguội cắt thành từng miếng nhỏ, tách thịt ra khỏi xương. Chúng tôi cũng thêm thịt gia cầm vào súp.

Bước 8. Thì là rửa sạch và lau khô, dùng dao thái nhỏ.

Bước 9. Cho cà chua xanh vào súp.

Bước 10. Đậy nắp phôi và đun sôi thêm 5 phút nữa.

Bước 11. Bún gà không cần chiên là đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Súp gà với mì trứng

Bún trứng gà là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình bạn.Một món ăn nóng hổi ngon miệng như vậy chắc chắn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ và sẽ đa dạng hóa thực đơn thông thường. Hãy thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Giăm bông gà - 2 chiếc.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Muối - 0,75 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Nước – 2,5 l.

Đối với mì trứng:

• Bột mì - 100 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho gà vào nồi, thêm nước và đun sôi. Sau đó, vớt gà ra, rửa sạch rồi đổ nước lạnh vào. Nấu trong khoảng 30 phút.

Bước 2. Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị mì. Đổ bột mì lên bề mặt làm việc, đập một quả trứng vào đó, thêm muối và dầu thực vật.

Bước 3. Nhào bột thành khối bột dày và đồng nhất trong khoảng 5-10 phút. Chúng tôi để anh ấy nghỉ ngơi.

Bước 4. Lúc này, bạn gọt vỏ và rửa sạch rau. Ngoài ra hãy chắc chắn để rửa rau xanh.

Bước 5. Chúng ta bắt đầu lăn bột đã chuẩn bị sẵn.

Bước 6. Cán bột càng mỏng càng tốt cho đến khi trong suốt.

Bước 7. Để bột trên bề mặt làm việc. Nó sẽ khô trong khoảng 10 phút.

Bước 8. Cho khoai tây, cà rốt và hành tây cắt nhỏ vào nước luộc gà đã chuẩn bị. Thêm muối và tiếp tục nấu.

Bước 9. Cán bột khô thành cuộn.

Bước 10. Cắt cuộn này thành dải mỏng.

Bước 11. Tiếp theo, chúng ta dùng tay mở các chỗ trống ra và có được những sợi mì gọn gàng.

Bước 12. Sau đó cẩn thận chuyển mì vào súp của chúng ta.

Bước 13. Ngoài ra, thêm các loại thảo mộc xắt nhỏ và lá nguyệt quế vào súp. Nấu trong khoảng 3 phút.

Bước 14. Bún gà trứng đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!