Súp gà - 10 công thức nấu ăn với hình ảnh từng bước

Súp gà là món ăn đơn giản, thơm ngon được nhiều gia đình ưa chuộng. Mọi bà nội trợ đều chuẩn bị súp gà theo công thức yêu thích của mình. Bộ sưu tập bao gồm các lựa chọn phổ biến nhất cho các món súp ngon và hợp túi tiền, việc chuẩn bị chúng sẽ không gây ra bất kỳ sự bất tiện nào.

Nội dung

Phở gà
Súp gà với khoai tây
Bún gà trứng
Súp nước dùng gà với bánh bao
Súp thịt gà viên
Súp gà và cơm
Súp ức gà ăn kiêng
Súp phô mai với thịt gà phô mai tan chảy
Súp kem gà
Súp gà nấm

Phở gà

Mọi người đều có thể thưởng thức món phở gà. Các nguyên liệu sẵn có sẽ biến đổi một cách kỳ diệu thành món ăn đầu tiên tuyệt vời. Súp gà rất dễ chế biến và ngay cả một bà nội trợ mới làm quen cũng có thể dễ dàng nắm vững công thức này. Trẻ nhỏ rất thích món súp nhẹ này.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Ức gà 1 (đồ đạc)
Bún tàu 80 (gram)
Khoai tây 3 (đồ đạc)
củ hành tây 1 (đồ đạc)
cà rốt 1 (đồ đạc)
Muối nếm
Gia vị và gia vị nếm
lá nguyệt quế nếm
thảo dược Provencal nếm
Nước 2 (lít)
Dầu thực vật để chiên

bước

40 phút.

Súp gà được chế biến rất nhanh chóng và dễ dàng. Sau khi rửa sạch phi lê gà, cắt thành miếng vừa.
Đổ 2 lít nước uống vào nồi. Chúng tôi hạ thịt xuống và để nó nấu. Sau khi đun sôi, loại bỏ bọt. Ngay khi nó sôi, giảm thiểu nhiệt. Nấu trong 20 phút.
Gọt vỏ khoai tây và cắt thành dải.
Dỡ vào nước dùng. Thêm một ít muối. Nấu trong 10 phút.
Sau khi gọt vỏ hành tây và cà rốt, cắt nhỏ rau và chiên trong dầu thực vật.
Chuyển thịt nướng vào súp. Nêm gia vị. Chúng tôi thêm vòng nguyệt quế theo ý của chúng tôi. Nấu thêm 5 phút nữa.
Đong bún và đổ vào súp. Nấu trong 5 phút.
Thêm các loại thảo mộc thơm khô.
Nếu khoai tây đã sẵn sàng, hãy tắt lửa.
Súp gà đã sẵn sàng! Chúng ta múc canh thơm ra bát và mời cả nhà dùng bữa. Chúc ngon miệng!

Súp gà với khoai tây

Súp gà với khoai tây là một công thức sẽ mất không quá nửa giờ để hoàn thành. Món ăn phù hợp với những người bận rộn và những người không sẵn sàng dành nhiều thời gian cho việc nấu nướng. Công thức không chỉ phù hợp với ức gà mà còn các bộ phận khác. Nếu hàm lượng calo trong món ăn không quan trọng, chúng ta nấu phần chân hoặc lưng để có phần đế đậm đà.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Ức gà - 200 g.
Nhân mì ống - 100 gr.
Khoai tây - 2 chiếc.
Cà rốt - 100 gr.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Hành tây - 1 chiếc.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Nước – 2,5 l.
Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu.

Bước 2. Sau khi rửa sạch chim, cắt thành từng miếng có kích thước phù hợp. Ngoài phi lê, chúng tôi sử dụng bất kỳ bộ phận nào của gà. Sau khi nấu chín, tách các phần có xương thành từng miếng, loại bỏ xương và da.

Bước 3. Sau khi nước sôi, hạ thịt xuống. Sau khi đun sôi thì vớt bọt. Giảm lửa, tiếp tục đun.

Bước 4. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt cùng người quản gia và cắt nhỏ. Cho vào nước dùng và nấu cho đến khi chín hoàn toàn.

Bước 5. Đặt toàn bộ hành tây đã bóc vỏ vào. Để nước dùng có màu vàng, bạn chỉ có thể loại bỏ phần vỏ trấu phía trên. Sau khi nấu xong, vớt hành tây mềm ra và vứt đi.Cô ấy đã hoàn thành chức năng của mình.

Bước 6. Khi khoai tây mềm thì cho mì ống vào. Muối và tiêu. Khuấy và thêm lá nguyệt quế. Nấu cho đến khi phần nhân mì ống chín. Điều chính là không nấu nó quá chín. Tốt hơn là nên tắt gas sớm hơn vài phút so với thời gian ghi trên bao bì. Điều này sẽ ngăn mì ống sôi và biến thành bột nhão.

Bước 7. Tắt lửa và chia súp thành nhiều phần. Rắc rau thơm cắt nhỏ.

Bước 8. Thay vì dùng sao, bạn có thể dùng các loại bún khác, chẳng hạn như mạng nhện hoặc các loại nhân nhỏ khác.

Bước 9. Món súp ra khá ngon miệng và vừa miệng. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa gia đình nhanh chóng. Chúc ngon miệng!

Bún gà trứng

Món mì gà trứng là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối gia đình. Ngay cả một đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể chuẩn bị món súp. Đơn giản là không thể làm hỏng công thức. Phần đế nấu sẵn sẽ giúp giảm thời gian nấu súp. Để làm điều này, tôi thường chuẩn bị và đông lạnh nước dùng.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Cánh gà - 3 chiếc.
Mì - 3 muỗng canh.
Khoai tây - 3 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Gia vị - để nếm thử.
Hành tây - 1 chiếc.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Nước – 2-2,5 l.
Trứng gà - 1 chiếc.
Tỏi - 1 tép.
Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sau khi rửa sạch cánh gà, chặt phần khớp. Hoặc chúng ta sử dụng các bộ phận khác của gà - lưng, chân hoặc đùi. Đặt vào một cái chảo. Đổ nước lọc vào. Sau khi đun sôi, loại bỏ bọt. Muối. Giảm lửa, nấu trong 10 phút.

Bước 2. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt chúng như bình thường để nấu súp - thành miếng vuông hoặc hình khối. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị dưới bất kỳ hình thức nào.

Bước 3.Sau khi cắt hành tây và cà rốt đã gọt vỏ, đun nhỏ lửa trong chảo dầu nóng. Xào và khuấy thường xuyên cho đến khi thịt nướng mềm.

Bước 4. Thêm khoai tây thái lát vào nước dùng với cánh gà và nấu trong 25 phút. Đổ thịt nướng vào. Sau một thời gian, bạn có thể lấy gà ra và lọc bỏ xương, tách thịt ra rồi cho vào nồi.

Bước 5. Nêm tỏi băm hoặc giã nhuyễn (hoặc thay bằng gia vị xay). Rắc muối và thêm gia vị (hoặc viên nước dùng). Thêm mì (mua ở cửa hàng hoặc tự làm) và nấu trong 10 phút.

Bước 6. Sau khi đánh trứng xong, bạn đổ một muôi nước dùng vào. Khuấy nhanh cho đến khi nhũ hóa để trứng không có thời gian chín.

Bước 7. Ném lá nguyệt quế vào súp rồi đổ hỗn hợp trứng vào, nhớ khuấy thật mạnh. Sau khi sôi thì tắt bếp. Sau khi lấy chảo ra khỏi bếp, hãy đậy nắp lại.

Bước 8. Đổ súp thơm ra đĩa. Món ăn tuy nhẹ nhàng nhưng lại vừa miệng, không để lại cảm giác nặng nề sau khi ăn. Theo ý của bạn, trước khi ăn, nêm kem chua và rắc hạt tiêu mới xay. Ngay cả một người mới bắt đầu cũng có thể xử lý được một công thức cơ bản. Ngon và không rắc rối! Chúc ngon miệng!

Súp nước dùng gà với bánh bao

Súp gà nấu bánh bao là công thức mà ai cũng có thể làm được. Quá trình nấu ăn không hề phức tạp và mất không quá một giờ. Trong khi chuẩn bị phần đế, hãy gọt vỏ rau và chuẩn bị bột bánh bao. Một món súp đậm đà sẽ là lựa chọn tốt cho bữa trưa thịnh soạn. Tôi thường sử dụng đế đông lạnh làm sẵn, nó tiết kiệm thời gian.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 10

Thành phần:

Chân gà - 400 g.
Bột - 2-3 muỗng canh.
Khoai tây - 2 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Hành tây - 1 chiếc.
Ớt chuông - 0,5 chiếc.
Trứng gà - 1 chiếc.
Rau xanh - 20 gr.
Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm. Trước hết, chuẩn bị nấu nước dùng. Sau khi rửa sạch chim, cho chim vào nồi cùng nước lọc. Thay vì sử dụng chân, chúng ta sử dụng lưng, cánh, chân hoặc đùi. Sau khi đun sôi, loại bỏ bọt và giảm thiểu ngọn lửa. Nấu trong khoảng nửa giờ. Đừng quên muối nó.

Bước 2. Sau khi nhờ người quản gia gọt vỏ khoai tây và cà rốt, hãy thái rau như bình thường để nấu súp. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và màng. Loại bỏ vỏ khỏi hành tây. Cắt rau thành khối nhỏ.

Bước 3. Lấy gà đã nấu chín ra và thêm khoai tây vào. Chúng tôi tách thịt ra khỏi xương và da. Sau khi tách thành sợi, dùng riêng với súp hoặc dùng làm salad, món khai vị.

Bước 4. Đun sôi các lát rau còn lại cho đến khi mềm trong chảo rán với dầu thực vật.

Bước 5. Cắt nhỏ rau xanh đã rửa sạch và trộn vào tô với trứng. Để lại một ít để rắc. Đổ một ít dầu thực vật vào. Muối và tiêu.

Bước 6. Thêm bột mì. Sau khi khuấy đều, đổ vào vài thìa nước dùng nóng. Nhào bột cho đến khi mịn. Bột phải dày, gần giống như bánh kếp.

Bước 7. Dùng thìa múc bột. Dùng thìa thứ hai, nhúng phôi vào nước dùng đang sôi. Bánh bao đã chín sẽ nổi lên trên.

Bước 8. Đổ rau đã rang vào.

Bước 9. Sau khi khuấy đều, đun sôi rồi cho rau thơm cắt nhỏ vào. Sau khi sôi chỉ một phút, tắt bếp.

Bước 10. Phục vụ súp gà.

Bước 11. Dùng súp không kèm bánh mì. Bánh bao thay thế đồ nướng. Chúc ngon miệng!

Súp thịt gà viên

Ngay cả một thiếu niên cũng có thể dễ dàng nấu súp thịt viên gà. Món ăn được chuẩn bị đủ nhanh chóng và không gặp bất kỳ rắc rối nào. Trong khi nấu khoai tây, đừng lãng phí thời gian, hãy cuộn thịt viên lại. Cả người lớn và trẻ em đều rất thích món súp gà. Món súp làm no và ấm lên một cách tuyệt vời trong thời tiết khắc nghiệt.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Thịt gà băm - 400 g.
Bún nhỏ - 100 gr.
Khoai tây vừa - 4-5 chiếc.
Cà rốt lớn - 1 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Hành tây - 2 chiếc.
Các loại thảo mộc khô - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy dụng cụ gọt vỏ rau củ và gọt vỏ cà rốt và khoai tây. Chúng tôi tạo nên các sản phẩm còn lại.

Bước 2. Cắt nhỏ cà rốt và hành tây đã gọt vỏ. Chúng tôi sử dụng một đầu hành tây để băm thịt.

Bước 3. Chiên các lát trên chảo nóng với dầu thực vật.

Bước 4. Đun sôi nước lọc rồi đổ thịt rang vào. Đun sôi trong 5 phút.

Bước 5. Nghiền hành tây hoặc xay bằng máy xay. Kết hợp với thịt băm. Muối và tiêu. Trộn kỹ.

Bước 6. Cuộn thành thịt viên.

Bước 7. Cẩn thận nhúng thịt viên vào nước dùng.

Bước 8. Để lửa nhỏ trong 10 phút.

Bước 9. Cắt khoai tây và thêm chúng vào súp.

Bước 10. Nêm tiêu xay, rau thơm khô hoặc dùng gia vị khác. Cho bún vào, đun nhỏ lửa một chút rồi tắt ngay để mì không bị sôi và nhão.

Bước 11. Tắt bếp và phục vụ súp nhẹ. Chúc ngon miệng!

Súp gà và cơm

Súp cơm gà mang lại cảm giác no bụng mà không khiến bạn cảm thấy nặng bụng sau khi ăn. Món ăn hoàn toàn phù hợp với chế độ ăn của trẻ và thích hợp cho trẻ ăn lần đầu.Súp nhẹ giúp thỏa mãn cơn đói và được chế biến rất đơn giản, từ những sản phẩm sẵn có trong căn bếp của một bà nội trợ tiết kiệm.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 5

Thành phần:

Thịt gà - 500 gr.
Gạo - 100 g.
Khoai tây - 200 g.
Cà rốt - 100 gr.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Hành tây - 100 g.
Mùi tây - 0,5 bó.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm.

Bước 2. Chặt gà thành từng miếng. Rửa sạch và đặt vào chảo nước. Đun sôi, thêm muối và loại bỏ bọt. Giảm lửa và nấu trong nửa giờ.

Bước 3. Sau khi gọt vỏ và rửa sạch hành tây, cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 4. Dùng quản gia gọt vỏ cà rốt hoặc dùng dao cạo sạch. Rửa sạch và cắt thành dải.

Bước 5. Gọt bỏ vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông.

Bước 6. Các loại rau thơm thái nhỏ. Càng đa dạng càng tốt.

Bước 7. Lấy gà ra khỏi nước dùng, vớt hành tây và cà rốt ra.

Bước 8. Cho khoai tây vào.

Bước 9. Sau khi vo kỹ gạo (bất kỳ loại nào - hạt ngắn, hạt dài, hấp, đánh bóng hoặc nâu), đổ vào nồi. Muối và tiêu. Nấu cho đến khi cơm và khoai tây chín hoàn toàn.

Bước 10. Lấy thịt ra khỏi xương và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 11. Bỏ gà vào súp. Sau khi khuấy đều thì tắt gas.

Bước 12. Đổ rau xanh vào và ủ dưới nắp.

Bước 13. Đổ thành từng phần và ngồi ăn tối. Chúc ngon miệng!

Súp ức gà ăn kiêng

Súp ức gà ăn kiêng rất phù hợp cho trẻ ăn dặm và những người không ăn được thức ăn béo do chống chỉ định. Súp được nấu ngay lập tức và không gặp rắc rối. Những bà nội trợ mới bắt đầu có thể dễ dàng làm chủ một món ăn ngon và hợp túi tiền.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Ức gà - 500 gr.
Khoai tây - 100 g.
Cà rốt - 30 gr.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Hành tây - 80 g.
Mùi tây - 10 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sắp xếp tất cả các sản phẩm trên bàn. Rửa sạch phi lê gà và rau xanh. Thay vì mùi tây, chúng ta dùng thì là hoặc một số loại rau thơm.

Bước 2. Sau khi gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, hãy cắt chúng thành khối vuông. Sau khi gọt vỏ cà rốt bằng dụng cụ gọt rau, hãy cắt chúng thành từng lát rồi làm đôi. Cắt hành tây bóc vỏ theo ý muốn. Cắt nhỏ mùi tây.

Bước 3. Cho thịt gia cầm và rau củ cắt nhỏ vào chảo. Đổ nước lọc vào. Muối và tiêu. Bật gas và đặt nó lên đầu đốt.

Bước 4. Khi gà chín, lấy ra và cắt thành từng miếng nhỏ. Nếu bạn chọn không phải phi lê cho món súp mà là các phần trên xương, hãy loại bỏ chúng khỏi da và xương rồi tách chúng thành từng sợi.

Bước 5. Chúng tôi phá vỡ những nội dung còn lại bằng một thiết bị chìm. Bạn có thể tự điều chỉnh tính nhất quán. Nếu không có người phụ bếp, hãy nghiền bằng máy nghiền hoặc chà qua rây.

Bước 6. Đổ súp mềm vào bát sâu lòng. Trang trí với thịt gà và rau mùi tây xắt nhỏ.

Bước 7. Gọi cho người thân của bạn và thử món súp ăn kiêng. Chúc ngon miệng!

Súp phô mai với thịt gà phô mai tan chảy

Súp phô mai với thịt gà phô mai tan chảy sẽ chinh phục những người kén chọn nhất. Món ăn được chế biến đơn giản và không có bất kỳ cạm bẫy nào. Nếu muốn món súp ngon hơn và nước dùng đậm đà hơn, bạn có thể dễ dàng sử dụng chân, đùi hoặc lưng thay vì ức. Không cần thiết phải phục vụ bánh mì nướng, nhưng chúng sẽ tạo thêm niềm say mê cho món ăn.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Ức gà - 500 gr.
Phô mai chế biến - 200 gr.
Khoai tây - 2-3 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Hạt tiêu đen - để nếm thử.
Hành tây - 1 chiếc.
Lá nguyệt quế - 1-2 chiếc.
Bơ - 0,5 muỗng canh.
Rau xanh - để nếm thử.
Bánh mì nướng - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sau khi rửa sạch ức, cho vào nồi, đổ nước uống vào rồi nấu súp như bình thường. Để phần đế đậm đà, đậm đà hơn, thay vì ức, chúng ta lấy dùi trống, cánh, lưng và đùi. Cắt nhỏ cà rốt và hành tây gọt vỏ. Chúng tôi rửa rau xanh và để chúng khô.

Bước 2. Dùng người quản gia gọt vỏ khoai tây và cắt chúng theo cách thông thường.

Bước 3. Khi gà sôi, vớt bọt, cho lá nguyệt quế và hạt tiêu vào. Nấu trong nửa giờ. Chúng ta lấy thịt gà ra, bỏ những phần gà bám trên xương, tách thịt thành sợi. Ném khoai tây vào. Chúng tôi nấu ăn trong một phần tư giờ.

Bước 4. Làm nóng chảo rán và làm tan chảy bơ trên đó, cho hành tây vào. Sau khi chiên một chút, vớt cà rốt ra và để mềm. Bơ mang lại hương vị đặc biệt.

Bước 5. Sau khi chuẩn bị chiên xong, bạn dỡ vào nồi nước dùng.

Bước 6. Chia thịt gà đã nguội thành từng miếng rồi cho vào nồi.

Bước 7. Bào phô mai đã chế biến trên máy xay thô hoặc lấy phô mai kem ra khỏi lọ và đổ vào súp. Khi nó đã tan hoàn toàn, hãy thử xem có đủ không. Nếu cần, hãy cân bằng món ăn cho vừa miệng và tắt gas.

Bước 8. Để súp ngấm. Chúng tôi phục vụ và trang trí món ăn. Theo quyết định của bạn, thêm bánh mì nướng. Bánh mì nướng tỏi là một sự bổ sung tuyệt vời cho món súp phô mai. Chúc ngon miệng!

Súp kem gà

Súp gà xay nhuyễn trông tuyệt vời cả về hương vị lẫn hình thức. Không có gì xấu hổ khi phục vụ món ăn này cho khách. Là cứu cánh cho những người bận rộn, chỉ mất chưa đầy một giờ đồng hồ là có thể thực hiện được. Kết cấu kem tinh tế kết hợp hài hòa với bánh quy giòn.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt gà - 200 g.
Bánh mì trắng - 2 miếng.
Khoai tây - 3 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Hành tây - 1 chiếc.
Bơ - 10 g.
Nước – 1,5 l.
Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Phi lê gà rửa sạch và cắt thành miếng vừa. Sau khi gọt vỏ khoai tây bằng dụng cụ gọt rau củ và rửa sạch, hãy cắt khoai tây thành món súp như bình thường. Đổ vào nồi, đổ nước lọc vào. Đun sôi, vớt bọt, nêm gia vị và giảm bớt ga.

Bước 2. Hành tây sau khi gọt vỏ, cắt nhỏ theo ý muốn.

Bước 3. Ba củ cà rốt gọt vỏ trên máy xay hoặc sử dụng máy chế biến thực phẩm.

Bước 4. Chiên các lát trên chảo với bơ. Lấy ra khỏi chảo và chuyển vào đế nước dùng. Tiếp tục nấu trong 10 phút.

Bước 5. Cắt bánh mì trắng thành khối vuông. Làm khô trong chảo rán mà không cần sử dụng dầu.

Bước 6. Lấy một vài miếng ức từ súp đã nấu chín. Nếu dùng thịt gà rút xương thì loại bỏ da và xương. Chúng tôi cho một ít vào súp, để lại một ít để trang trí. Trộn phần súp còn lại trong máy xay cho đến khi mịn. Đổ súp thành nhiều phần. Trang trí với cả miếng thịt và bánh quy giòn. Trang trí với một nhánh cây xanh yêu thích của bạn.

Bước 7. Dùng ngay mà không cần đợi bánh ngấm. Chúc ngon miệng!

Súp gà nấm

Súp gà nấm có mùi thơm ngon. Món ăn trở nên ngon miệng nhất có thể, và các sản phẩm được sử dụng là đơn giản nhất và giá cả phải chăng nhất. Mọi thứ đều có thể được tìm thấy ở siêu thị gần nhất. Một công thức ngon và đơn giản sẽ giúp nuôi sống một gia đình lớn.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Để nấu nước dùng:

Thịt gà - 400 g.
Cà rốt - 100 gr.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Cà rốt - 100 gr.
Nước – 1,3 l.
Muối - để nếm thử.

Dùng để nấu súp:

Champignons - 300 gr.
Kem 10% – 250ml.
Cà rốt - 120 gr.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Hành tây - 130 g.
Tỏi - 10 g.
Bột mì - 20 gr.
Bơ - 20 ml.
Húng tây - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm.

Bước 2. Chuẩn bị nước dùng. Sau khi rửa sạch gà, cho vào nồi cùng nước lọc. Gọt vỏ hành tây và cà rốt. Đối với nước dùng, chúng tôi sử dụng một nửa số rau. Thêm muối và lá nguyệt quế rồi đặt lên bếp. Sau khi sôi, vớt bọt, đun trong 50 phút ở lửa vừa.

Bước 3. Sau khi chim đã nấu chín để nguội, lọc bỏ xương và bỏ da. Sau khi tách thành sợi, chiên trong chảo với dầu thực vật không quá 4 phút. Lấy ra khỏi chảo.