Thịt gà dải

Gà dải là một món ăn nhẹ với lớp vỏ ngoài giòn và lớp thịt mềm tan trong miệng. Món ăn này được chế biến đơn giản và nhanh chóng nên ngay cả một đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể xử lý được quá trình nấu nướng. Để làm bánh mì, bạn có thể sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau, có thể là vụn bánh mì hoặc bột ngô (không ngọt). Và việc xử lý nhiệt có thể được thực hiện không chỉ với một lượng lớn dầu (chiên kỹ) mà còn hoàn toàn không cần sử dụng - trong lò nướng. Những miếng thịt gà thơm sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho nước sốt hoặc đồ uống sủi bọt yêu thích của bạn.

Gà dải như KFC tại nhà

Thịt gà dải, giống như KFC ở nhà, là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho đồ ăn nhanh mua ở cửa hàng mà bất cứ ai cũng có thể chế biến được. Nhúng thịt gia cầm mềm vào bột mì với ớt bột ngọt và tỏi nghiền rồi chiên cho đến khi giòn.

1. 
   Thịt gà dải rất dễ chế biến tại nhà. Trước khi bắt đầu nấu, rửa kỹ gà dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy hoặc khăn tắm.
2. 
   Trong một cái bát, kết hợp tất cả các loại gia vị được chỉ định trong danh sách, ngoại trừ một thìa ớt bột, thái nhỏ ớt cay và đừng quên muối. Đổ nguyên liệu vào ½ cốc nước và trộn đều.
3. 
   Cắt phi lê thành dải dài.
4. 
   Nhúng thịt vào hỗn hợp gia vị, đảo đều và ngâm trong nửa giờ.
5. 
   Trong một đĩa sâu riêng biệt, kết hợp một muỗng canh ớt bột ngọt và bột mì.
6. 
   Lăn các miếng phi lê vào hỗn hợp khô.
7. 
   Đặt các miếng vào một cái rây và loại bỏ bột thừa.
8. 
   Nhúng bán thành phẩm vào nước cho đến khi nổi bong bóng trên bề mặt.
9. 
   Lăn lại bột mì lên tất cả các mặt.
10. 
    Cho gà vào chảo dầu sôi và chiên khoảng 3-4 phút trên lửa vừa.
11. 
    Sau đó, đặt phi lê lên khăn giấy và thưởng thức sau vài phút.
12. 
    Chúng tôi bổ sung các dải bằng nước sốt và đồ uống. Chúc ngon miệng!

Dải gà tự làm trong lò

Thịt gà nướng tự làm trong lò là một món ăn cực kỳ ngon và thơm, có thể chế biến trong nửa giờ và hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn. Khi nướng bánh, chúng ta không cần phải sử dụng nhiều dầu nên hàm lượng calo sẽ giảm đáng kể.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Phi lê gà - 500 gr.
• Bột mì - 100 gr.
• Bánh mì vụn - 150 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt phi lê đã rửa sạch thành từng dải và cho vào tô sâu lòng.

Bước 2. Nêm thịt với muối và gia vị yêu thích của bạn - trộn cho đều.

Bước 3. Chúng ta cũng thêm gia vị vào vụn bánh mì.

Bước 4. Rây bột mì qua rây.

Bước 5. Dùng nĩa đánh trứng vào tô.

Bước 6. Nhúng ngay miếng thịt gà vào bột mì, sau đó nhúng vào trứng và vụn bánh mì.

Bước 7. Phủ khay nướng bằng một tờ giấy nướng, xếp chim ra và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 15-20 phút.

Bước 8. Dọn ngay các dải nóng ra bàn và lấy mẫu. Chúc ngon miệng!

Gà dải trong chảo rán ở nhà

Gà dải trong chảo rán tại nhà là món khai vị độc đáo và dễ chế biến, sẽ làm bừng sáng buổi tối một cách hoàn hảo, đặc biệt là khi kết hợp với một ly bia lạnh. Hãy chiêu đãi bản thân và gia đình món gà mềm với lớp vỏ giòn.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 550 gr.
• Dầu thực vật - 200-300 ml.

Đối với người đánh bóng:

• Trứng - 1 chiếc.
• Sữa – 120 ml.
• Bột mì - 80 gr.
• Ớt bột ngọt - 1,5 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.

Để làm bánh mì:

• Bột - 2/3 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Tỏi hạt - 1 muỗng cà phê.
• Ớt bột ngọt – 1,5-2 muỗng cà phê.
• Cà ri – ½ muỗng cà phê.
• Củ nghệ - ½ muỗng cà phê.
• húng quế khô - ½ muỗng cà phê.
• Lá oregano - ½ muỗng cà phê.
• Gừng xay - 1 muỗng cà phê.
• Ớt đỏ xay - 1/3 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 1/3 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt phi lê đã rửa sạch và khô thành các thanh dày khoảng 2 cm.

Bước 2. Đối với phần bột, đánh trứng với sữa, nêm ớt bột và một chút muối - trộn và nhúng gà vào.

Bước 3. Để làm bánh mì, trộn bột mì với gia vị và muối, cuộn từng dải vào đó.

Bước 4.Trong một chảo rán có thành dày, làm nóng dầu và bày các chế phẩm ra, chiên khoảng 7 phút trên lửa vừa thấp.

Bước 5. Để loại bỏ mỡ thừa, đặt miếng gà màu nâu vàng lên khăn ăn.

Bước 6. Dọn món ăn và dọn ra bàn. Chúc ngon miệng!

Dải khoai tây chiên trong lò

Khoai tây chiên dạng dải trong lò là một món ăn ngon và rất thơm sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Món khai vị này có thể được phục vụ như một món ăn độc lập, bổ sung với nước sốt yêu thích của bạn, hoặc có thể tạo hương vị cho một món ăn phụ và dùng như một món ăn đầy đủ với dưa chua.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Phi lê gà - 250 gr.
• Nước tương - 1 muỗng canh.
• Ớt ngọt xay - ½ muỗng cà phê.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột - 2-3 muỗng canh.
• Khoai tây chiên - 50 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt thịt gà mềm thành từng miếng mỏng tùy ý.

Bước 2. Trộn nước tương với ớt bột rồi nhúng phi lê vào hỗn hợp thu được, để trong 30 phút.

Bước 3. Đồng thời, đánh trứng với một nhúm tiêu xay, đổ bột mì và khoai tây chiên nhuyễn vào hai tô riêng.

Bước 4. Lăn thịt qua trứng, bột mì và sau đó là khoai tây chiên.

Bước 5. Đặt các dải lên khay nướng có lót giấy da và nướng trong 25-30 phút ở nhiệt độ 200 độ.

Bước 6. Sau nửa giờ, đặt các dải lên đĩa và bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!

dải tẩm bột

Bánh mì dải là một món khai vị cực kỳ ngon và cực kỳ được yêu thích do kết cấu lạ thường của nó: thịt ngon ngọt và tan chảy kết hợp với lớp vỏ vàng thơm ngon.Bí quyết thành công chính là nước xốt tươi và một lượng lớn gia vị.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 500 gr.
• Bột mì - 130 g.
• Kefir – 100ml.
• Nước tương - 1 muỗng canh.
• Sốt cà chua - 1 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Lá oregano - 1 muỗng cà phê.
• Gừng xay - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê.
• Ớt ngọt xay - ½ muỗng cà phê.
• Tỏi hạt - 2 muỗng cà phê.
• Ớt xay - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Dầu hướng dương - 400 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt thịt thành những thanh dài có độ dày vừa phải.

Bước 2. Trong một đĩa có thành cao, trộn trứng, kefir, muối, sốt cà chua, nước tương, ớt cay, tỏi (1 thìa cà phê), gừng, một nửa số muối.

Bước 3. Cho gà vào hỗn hợp thu được, khuấy đều và để trong nửa giờ cho ngấm.

Bước 4. Trong một tô khác, trộn bột mì với lá oregano, tỏi, ớt bột xay, tiêu đen và lượng muối còn lại.

Bước 5. Nêm phi lê đã ngâm gia vị với hỗn hợp bột khô vào các mặt.

Bước 6. Đun nóng dầu trong chảo rồi cho gà vào chiên khoảng hai phút.

Bước 7. Dùng khăn ăn thấm thịt gà nóng để loại bỏ dầu thừa và thưởng thức. Hãy nấu và thưởng thức không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!

Dải bột trong chảo rán

Những miếng bột trong chảo rán là một món ăn nhẹ thịnh soạn và vô cùng ngon miệng sẽ giúp bạn thoát khỏi cơn đói. Chỉ một lần, nấu gà theo cách này, bạn sẽ mãi quên mất việc mua món thay thế ở các nhà hàng thức ăn nhanh, vì phiên bản tự chế sẽ thơm và ngon ngọt hơn rất nhiều!

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 500 gr.
• Sữa – 100 ml.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột - 6-8 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 5-6 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Ớt ngọt xay - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt phi lê gia cầm thành từng lát dài mỏng, rắc hạt tiêu đen và một chút muối lên hai mặt.

Bước 2. Đối với phần bột, đổ sữa vào hộp đựng thuận tiện cho việc trộn.

Bước 3. Đánh trứng vào.

Bước 4. Ngoài ra, thêm một chút muối và ớt bột ngọt - dùng máy đánh trứng đánh đều.

Bước 5. Thêm bột mì vào hỗn hợp và khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.

Bước 6. Lần lượt nhúng chim vào hỗn hợp sữa và bột mì.

Bước 7. Chiên trong dầu nóng cả hai mặt cho đến khi tạo thành lớp vỏ màu nâu nhạt ngon miệng.

Bước 8. Phục vụ ra bàn “nóng hổi”. Chúc ngon miệng!

Thịt gà tẩm bột ngô

Thịt gà dải ngô là một lựa chọn thay thế dễ dàng và ngon miệng cho thịt gà được bán tại các quán ăn nổi tiếng trên thế giới. Món gà này gây ấn tượng với độ ngon ngọt và lớp vỏ cay, khi cắn vào sẽ giòn rất dễ chịu. Hãy thử và cảm nhận bản thân mình!

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Phi lê gà - 700 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Mảnh ngô (không đường) - 150 gr.
• Bột mì - 50 g.
• Sữa – 50 ml.
• Dầu thực vật - 300ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch gà và dùng khăn giấy lau khô, cắt thành từng miếng nhỏ theo hình dạng mong muốn.

Bước 2. Thêm hạt tiêu đen và muối vào bột - trộn và phủ lên chim, rũ bỏ phần thừa.

Bước 3. Trong một bát khác, đánh trứng với sữa và muối, xếp phi lê ra và ngâm hoàn toàn vào hỗn hợp.

Bước 4. Sau khi tẩm bột, chuyển thịt thành bột ngô - tẩm bột.

Bước 5.Đổ dầu vào chảo đun nóng kỹ, chiên khoảng 3 phút, khuấy nhiều lần cho chiên đều.

Bước 6. Đặt miếng gà ngon miệng với lớp vỏ lên khăn ăn và sau vài phút, chuyển nó vào đĩa phục vụ và nếm thử. Chúc ngon miệng!

Thịt gà chiên giòn

Thịt gà chiên giòn là một món ăn nhẹ có hàm lượng calo và chất béo khá cao, nhưng nếu bạn thực sự muốn, thì đôi khi bạn cần chiêu đãi bản thân món gà vàng với gia vị. Để loại bỏ dầu thừa, chúng tôi khuyên bạn nên đặt nó lên khăn giấy.

Giờ nấu ăn – 12 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Phi lê gà - 500 gr.
• Dầu để chiên ngập dầu - 400-500 ml.
• Trứng - 1-2 chiếc.
• Nước - 500 ml.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Ớt ngọt xay - 1 muỗng canh.
• Tinh bột khoai tây - ½ muỗng canh.
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh.
• Ớt xay - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê.
• Gừng xay - 1 muỗng canh.
• Muối - 1,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt một phần nhỏ của phi lê, cắt theo chiều dọc, giống như phần ức.

Bước 2. Bây giờ cắt dọc con chim thành từng dải, dày khoảng 1-1,5 cm.

Bước 3. Để ướp, cho nước (100 ml) với dầu ô liu, hai loại tiêu, muối, gừng vào tô trộn đều - cho gà vào hỗn hợp gia vị rồi trộn đều. Đậy nắp hộp hoặc dùng màng dính bọc kín và để trong tủ lạnh trong 12 giờ.

Bước 4. Sau thời gian chuẩn bị nhân bánh mì: trộn bột mì với tinh bột và ớt bột ngọt. Thu gọn các dải và đặt chúng vào một cái chao, loại bỏ các thành phần khô dư thừa.

Bước 5.Trong một đĩa khác, trộn phần nước còn lại với trứng, nhúng phi lê vào và đợi cho đến khi bắt đầu hình thành bọt khí nhỏ trên bề mặt miếng cá.

Bước 6. Sau đó tẩm bột gà lại trong hỗn hợp khô.

Bước 7. Đun nóng dầu ngập mỡ đến 170-180 độ, chiên bán thành phẩm trong 12 phút.

Bước 8. Chúc bạn ngon miệng!

Dải với thịt gà và phô mai

Thịt gà nướng phô mai là món khai vị ngon tuyệt vời và ngon ngọt, rất thuận tiện để bạn mang theo đi làm hoặc đi học như một món ăn nhẹ. Để miếng thịt gà mềm thơm hơn, chúng ta sẽ sử dụng các loại phụ gia sau: mù tạt, nước tương và tỏi.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 550 gr.
• Tỏi – 1 củ.
• Mù tạt - ½ muỗng canh.
• Nước tương - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê.
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Bánh mì vụn - 100 g.
• Bột mì - 50 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 30ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Phi lê rửa sạch và lau khô, cắt thành các dải có chiều dài và độ dày bằng nhau.

Bước 2. Đặt các lát vào hộp sâu.

Bước 3. Thêm mù tạt cay và nước tương.

Bước 4. Thêm một ít muối.

Bước 5. Nêm tỏi băm nhỏ và hạt tiêu đen vào chim - khuấy đều và để ngâm trong 15-20 phút.

Bước 6. Đánh trứng bằng máy đánh trứng hoặc nĩa trong tô.

Bước 7. Đổ bột ra đĩa khác.

Bước 8. Và trong bát thứ ba, trộn bánh quy giòn với phô mai đã bào trên máy xay mịn.

Bước 9. Phủ giấy da lên khay nướng và phết một lớp dầu mỏng.

Bước 10. Trước hết, nhúng phi lê vào bột mì rồi nhúng vào trứng.

Bước 11. Sau đó lăn vào vụn bánh mì “phô mai”.

Bước 12. Đặt bán thành phẩm lên đĩa chịu nhiệt đã chuẩn bị sẵn.

Bước 13. Nướng đồ ăn nhẹ trong 20 phút ở 200 độ. Chúc ngon miệng!

Thịt gà nướng với yến mạch

Thịt gà nướng với bột yến mạch là một cách độc đáo để chế biến một món ăn nhẹ phổ biến như một biến thể của chế độ dinh dưỡng hợp lý. Bằng cách thay thế vụn bánh mì và bột mì bằng bột yến mạch, chúng ta giảm đáng kể hàm lượng calo, + thức ăn được nướng chứ không phải chiên trong dầu thực vật.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Phi lê gà - 600 gr.
• Nghệ - 1 muỗng cà phê.
• Tỏi nghiền – ½ muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Để làm bánh mì:

• Bột yến mạch - 1 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - 3 muỗng canh.
• Nghệ - 1 muỗng cà phê.
• Trứng - 2 chiếc.
• Nước tương - 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để đẩy nhanh quá trình và để thuận tiện cho bạn, hãy đặt tất cả các sản phẩm cần thiết lên bàn.

Bước 2. Cắt thịt gia cầm thành từng lát thuôn dài.

Bước 3. Nêm thành phần chính với nghệ, muối, tiêu đen và tỏi nghiền - trộn và để trong 10 phút.

Bước 4. Trong khi đó, đánh trứng với nước tương.

Bước 5. Nhúng chim vào trứng rồi nhúng vào bột yến mạch.

Bước 6. Đặt bán thành phẩm lên giấy nến rồi rắc dầu, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ khoảng 20-25 phút.

Bước 7. Đặt đĩa hoa hồng lên đĩa và bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!