Thịt gà hấp - 6 công thức nấu ăn với hình ảnh từng bước

Thịt gà hấp là một món ăn đơn giản, ngon miệng và ăn kiêng. Không có lý do gì để tranh cãi rằng thịt gà là một loại thịt rất tốt cho sức khỏe. Và không có chế độ ăn kiêng hay kế hoạch dinh dưỡng hợp lý nào hoàn chỉnh nếu không có ngực. Để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn với các thực phẩm lành mạnh, chúng tôi xin giới thiệu 6 công thức nấu món thịt gà cốt lết hấp độc đáo và thú vị.

Nội dung

Làm thế nào để nấu cốt lết gà hấp cổ điển trong nồi nấu chậm?
Lườn gà hấp xắt nhỏ đơn giản và thơm ngon
Công thức từng bước để nấu cốt lết gà trong nồi hấp
Thịt gà phi lê hấp PP ăn kiêng
Cách nấu món gà cốt lết hấp phô mai tốt cho sức khỏe?
Thịt gà cốt lết hấp bí xanh cực kỳ ngon

Làm thế nào để nấu cốt lết gà hấp cổ điển trong nồi nấu chậm?

Nếu bạn là người yêu thích những món ăn tự nấu tại nhà nhưng có ít thời gian nấu nướng thì công thức này chắc chắn là dành cho bạn. Máy đa năng sẽ giúp bạn chuẩn bị những miếng thịt cốt lết ngon ngọt một cách dễ dàng và nhanh chóng. Bạn chỉ cần chuẩn bị thịt băm. Hãy nhớ công thức ngon này và làm hài lòng gia đình bạn với những món ăn tốt cho sức khỏe.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Ức gà 500 (gram)
ổ bánh mì 100 (gram)
Hành lá 6 (đồ đạc)
Hỗn hợp hạt tiêu 5 (gram)
cà ri 5 (gram)
xạ hương 3 (gram)
Muối nếm
Mùi tây Để trang trí

bước

60 phút.

Cách nấu món gà cốt lết hấp ăn kiêng? Loại bỏ xương từ ức gà. Rửa sạch thịt và cắt thành miếng vừa. Cho phi lê qua máy xay thịt có giá lưới lớn.
Cắt bánh mì trắng thành lát và cắt bỏ lớp vỏ cứng.Ngâm ổ bánh mì trong nước ấm trong năm phút. Bánh mì sẽ mềm và tăng kích thước một chút. Trộn khối lượng thu được và thêm nó vào thịt băm.
Rửa kỹ hành lá và lau khô bằng khăn giấy. Cắt nó thành những khoanh nhỏ và kết hợp với phần đế gà. Muối hỗn hợp, thêm gia vị và để lạnh trong 15 phút. Trong thời gian này, thịt băm sẽ thấm đều và đặc hơn, đàn hồi hơn.
Dùng tay thấm nước, tạo thành những miếng tròn. Cố gắng giữ các mảnh có cùng kích thước. Đặt sản phẩm vào hộp hấp đặc biệt. Để ngăn cốt lết dính vào chảo, bạn có thể bôi mỡ bằng dầu. Đổ nước vào tô đa năng. Đặt đĩa có cốt lết vào tô.
Đóng nồi đa năng và chọn chế độ hấp. Nấu trong 20-30 phút, theo hướng dẫn sử dụng thiết bị của bạn. Ăn nóng, trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ. Thịt gà cốt lết rất hợp với kiều mạch luộc, rau hầm hoặc rau củ xay nhuyễn.

Chúc ngon miệng!

Lườn gà hấp xắt nhỏ đơn giản và thơm ngon

Thịt cắt nhỏ là một trong những món ăn dễ chế biến và nhanh nhất. Và nếu bạn muốn mang lại nhiều lợi ích hơn cho chúng, hãy thay thế chảo rán và dầu bằng hơi nước. Dạ dày và vóc dáng của bạn sẽ cảm ơn bạn vì một món ăn ngon và ít calo như vậy.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu – 30-40 phút

Số phần ăn – 5

Thành phần:

Phi lê gà - 300 g.
Hành tây - 1 chiếc.
Tỏi tép - 1 chiếc.
Trứng - 1 chiếc.
Các loại thảo mộc Provençal - 1 muỗng cà phê.
Bánh mì vụn - 150 gr.
Muối - để nếm thử
Hương vị hạt tiêu

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch phi lê gà và lau khô bằng khăn giấy. Cắt thịt thành khối nhỏ.

2. Bóc vỏ hành và tỏi rồi rửa sạch.Cắt rau thành khối. Mẹo: Làm ướt dao khi cắt hành. Điều này sẽ giúp bạn tránh khỏi những giọt nước mắt mà loại rau này gây ra.

3. Cho các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào tô sâu.

4. Đánh một quả trứng vào thịt băm. Trước khi nấu, lấy nó ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng trong vài phút. Thêm muối, hạt tiêu và Herbales de Provence. Ngoài những loại được nêu trong công thức, bạn có thể sử dụng các loại gia vị yêu thích của mình, chẳng hạn như hoa bia suneli hoặc hỗn hợp thịt gà.

5. Trộn kỹ tất cả nguyên liệu cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.

6. Cắt thịt băm thành những miếng có cùng kích thước, lăn qua một ít vụn bánh mì. Cho hỗn hợp vào nồi hấp và nấu trong 30-40 phút.

7. Chuyển món ăn đã hoàn thành ra đĩa. Ăn nóng với món ăn kèm yêu thích của bạn. Đây có thể là mì ống, gạo, ngũ cốc hoặc xay nhuyễn.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để nấu cốt lết gà trong nồi hấp

Thịt cốt lết hấp là một lựa chọn món ăn tuyệt vời cho những người ủng hộ chế độ dinh dưỡng hợp lý. Thêm cà rốt và tỏi vào chúng để có được màu sắc lạ thường và hương thơm huyền diệu. Bữa trưa hoặc bữa tối này là một kho tàng vitamin và protein. Và điều tuyệt vời nhất là vì tất cả những lợi ích của chúng, những miếng cốt lết này rất dễ chế biến.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Số phần ăn – 7

Thành phần:

Phi lê gà - 470 gr.
Tỏi tây - 90 gr.
Cà rốt - 70 gr.
Muối biển - 8-10 g.
Cà ri – 8 gr.
Kinh giới – 5 gr.
Tiêu trắng - 6-7 g.
Tỏi tép - 3 chiếc.
Trứng cút - 4 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch thịt gà và lau khô bằng khăn ăn hoặc khăn giấy. Chia miếng thành miếng có kích thước vừa phải. Biến phi lê đã chuẩn bị thành thịt băm bằng máy xay thịt hoặc máy chế biến thực phẩm.

2.Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và nghiền bằng máy ép tỏi. Nếu bạn không có thiết bị này, hãy băm tỏi càng mịn càng tốt và dùng dao ấn xuống.

3. Rửa sạch tỏi tây và cắt thành từng khoanh nhỏ.

4. Gọt vỏ cà rốt sống và rửa sạch bằng nước lạnh. Nướng trên một vắt mịn.

5. Trộn rau củ với thịt gà băm. Đánh trứng cút vào hỗn hợp. Muối và thêm gia vị. Trộn kỹ thịt băm trong 5 - 7 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất và đàn hồi.

6. Cắt thịt băm thành từng miếng hình bầu dục. Cố gắng giữ chúng có cùng kích thước. Đặt các chế phẩm vào nồi hơi đôi. Chừa một khoảng trống nhỏ giữa các vật dụng, không đặt chúng gần nhau. Đậy nắp và nấu trong 20 phút.

Chúc ngon miệng!

Thịt gà phi lê hấp PP ăn kiêng

Ai nói dinh dưỡng hợp lý là vô vị, tốn kém và khó khăn? Những lời nói như vậy là quan niệm sai lầm phổ biến nhất về thực phẩm lành mạnh. Chúng tôi sẽ chứng minh điều đó! Công thức cốt lết hấp này rất nhanh chóng và dễ dàng. Việc chuẩn bị không mất nhiều thời gian và nguyên liệu chế biến chúng có thể tìm thấy ở mọi nhà.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 35 phút

Số phần ăn – 16

Thành phần:

Ức gà - 1000 g.
Hành tây - 2 chiếc.
Cám – 50 gr.
Muối - để nếm thử
Hương vị hạt tiêu
Nước – để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch ức gà. Tách thịt ra khỏi xương và loại bỏ da. Chia phi lê thu được thành từng miếng và cho vào máy xay thịt.

2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ. Chiên nhẹ trong một ít nước. Hai muỗng canh là đủ.

3. Cho hành tây đã chuẩn bị vào thịt băm, thêm cám. Nêm với muối và hạt tiêu. Trộn kỹ bằng thìa hoặc tay.Ngoài muối và tiêu, bạn có thể thêm các loại gia vị khác mà mình thích.

4. Tạo thành những miếng chả tròn nhỏ. Đặt chúng vào chảo hấp hoặc trong đĩa đa năng đặc biệt, giữ một khoảng cách nhỏ giữa chúng.

5. Hấp trong 35 phút. Để có được lớp vỏ giòn, sau khi đã sẵn sàng, hãy chiên chúng trên chảo chống dính không có dầu trong một phút cho mỗi mặt.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu món gà cốt lết hấp phô mai tốt cho sức khỏe?

Bất cứ ai đã từng thử món cốt lết với phô mai đều biết sản phẩm sữa này mang lại hương vị khác thường như thế nào. Nếu bạn đã chán mùi vị gà thông thường, công thức này sẽ mang lại màu sắc mới cho chế độ ăn uống thông thường của bạn. Món ăn này sẽ hấp dẫn cả những đứa trẻ khó bú và người lớn đang quan sát vóc dáng của chúng.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Số phần ăn – 8

Thành phần:

Phi lê gà - 600 gr.
Bánh mì trắng - 60 gr.
Sữa – 100 ml.
Hành tây - 1 chiếc.
Trứng - 1 chiếc.
Kem chua - 2 muỗng canh.
Phô mai cứng - 100 g.
Muối - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa phi lê gà và lau khô bằng khăn giấy. Tốt nhất nên sử dụng thịt ướp lạnh. Nếu bạn có phi lê đông lạnh, hãy chú ý rã đông chúng trước. Cắt gà thành từng miếng nhỏ và cho vào tô máy xay.

2. Cắt nhỏ hành tây. Bạn không cần phải cố gắng làm nó quá nhỏ; công nghệ sẽ làm điều đó cho bạn. Thêm rau vào gà. Đập một quả trứng gà vào đó.

3. Thêm kem chua vào thịt băm trong tương lai. Hàm lượng chất béo không thành vấn đề, hãy lấy loại bạn thích nhất.

4. Cắt bánh mì trắng thành từng lát và loại bỏ lớp vỏ. Ngâm bánh mì trong nước lạnh và để cho mềm. Không cần ép, chuyển bã vào tô máy xay cùng với các nguyên liệu còn lại.

5. Thêm muối và dùng máy xay để biến tất cả nguyên liệu thành một khối đồng nhất. Thịt băm sẽ rất nhỏ, tương tự như cháo.

6. Chuyển hỗn hợp vào tô sâu lòng và thêm phô mai cắt thành khối nhỏ vào. Bạn cũng có thể bào phô mai trên máy xay thô. Trộn mọi thứ.

7. Dùng tay ướt, nặn thịt băm thành những miếng tròn có kích thước gần bằng nhau. Đặt phôi lên khay hấp đặc biệt dành cho máy đa năng, đổ nước vào bát của thiết bị. Đậy nắp và chọn chế độ “hấp”. Hoặc sử dụng nồi hơi đôi.

8. Sau 30 phút, cốt lết đã sẵn sàng. Ăn nóng với món ăn kèm yêu thích của bạn.

Chúc ngon miệng!

Thịt gà cốt lết hấp bí xanh cực kỳ ngon

Bản thân thịt gà và rau củ đều tốt cho sức khỏe. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn kết hợp chúng trong một món ăn? Những miếng cốt lết cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe mà bạn có thể ăn hàng ngày. Chúng phù hợp cho những người tuân theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, những người theo dõi vóc dáng và trẻ em ở mọi lứa tuổi.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Số lượng phần ăn – 6

Thành phần:

Phi lê gà - 500 gr.
Hành tây - 1 chiếc.
Bí ngòi - 150 g.
Bánh mì trắng - 80 gr.
Trứng gà - 1 chiếc.
Muối - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Phi lê gà rửa sạch và để ráo nước. Cắt bỏ mỡ thừa và màng. Sử dụng máy xay thịt hoặc máy chế biến thực phẩm, biến phi lê thành thịt băm. Gọt vỏ hành tây và rửa sạch bằng nước lạnh. Loại bỏ vỏ khỏi bí xanh và cắt thành miếng nhỏ. Cho rau qua máy xay thịt. Kết hợp tất cả các thành phần này.

2. Lấy lớp vỏ ra khỏi bánh mì trắng và bẻ thành từng miếng. Ngâm bánh mì trong nước lạnh trong 5 phút. Dùng nĩa, làm mềm nó thành một khối đồng nhất và thêm vào thịt băm. Đập một quả trứng gà vào đó.