Gà cutlets

Thịt gà cốt lết là một món ăn rất ngon và dễ chế biến cho bàn ăn tại nhà của bạn. Những miếng cốt lết thành phẩm rất mềm, nhẹ và ngon ngọt. Có nhiều lựa chọn ẩm thực. Bạn sẽ tìm thấy những món ngon nhất trong số chúng trong tuyển tập mười công thức nấu ăn ngon đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo hình ảnh từng bước.

Thịt gà băm nhỏ ngon ngọt trong chảo rán

Thịt gà băm nhỏ ngon ngọt trong chảo rán rất dễ chế biến tại nhà. Để làm điều này, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi. Thành phẩm sẽ vô cùng mềm và ngon miệng. Ăn kèm với khoai tây nghiền, mì ống và các món ăn kèm khác cho vừa ăn.

1. 
   Thịt gà cốt lết được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Dùng tay nhào thật kỹ thịt gà băm rồi cho vào tô sâu lòng.Đổ các lát bánh mì với sữa và để chúng mềm. Gọt vỏ và rửa sạch rau. Cà rốt phải được xay trên một máy xay vừa.
2. 
   Nghiền ổ bánh mì vắt sữa trong máy xay cùng với hành tây. Rải khối lượng thu được lên gà băm.
3. 
   Chúng tôi cũng gửi tỏi băm nhỏ, một quả trứng gà, muối, gia vị và cà rốt nghiền vào đây.
4. 
   Trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn. Đặt trong tủ lạnh trong 20-30 phút.
5. 
   Từ thịt băm thu được, chúng tôi làm những miếng cốt lết gọn gàng và đặt chúng vào chảo rán đã đun nóng với dầu thực vật.
6. 
   Chiên các miếng cốt lết cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Sau đó thêm một cốc nước và đun nhỏ lửa dưới nắp trong khoảng 10 phút. Điều này là cần thiết để các miếng cốt lết được nướng ở giữa.
7. 
   Thịt gà băm nhỏ ngon ngọt trong chảo rán đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa phục vụ và phục vụ với các món ăn phụ yêu thích của bạn để nếm thử!

Thịt ức gà cắt nhỏ

Ức gà cắt nhỏ là một món ăn rất ngon và ngon miệng cho bữa trưa, bữa tối hoặc bàn ăn ngày lễ của gia đình bạn. Chuẩn bị một món ăn như vậy không khó chút nào. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi. Xin vui lòng những người thân yêu hoặc khách hàng của bạn!

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Phi lê gà - 0,5 kg.
• Trứng - 2 chiếc.
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Tinh bột khoai tây - 2 muỗng canh.
• Muối - 2/3 muỗng cà phê.
• Tỏi khô băm nhỏ - ¼ muỗng cà phê.
• Ớt bột xay - ¼ muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Phi lê gà rửa sạch và để ráo nước, sau đó dùng dao sắc cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2. Đặt phi lê đã cắt nhỏ vào một cái bát sâu lòng.Chúng tôi cũng gửi trứng gà, muối và gia vị từ danh sách tại đây. Trộn kỹ mọi thứ.

Bước 3. Thêm hỗn hợp với lượng kem chua đã chỉ định.

Bước 4. Thêm tinh bột khoai tây và trộn kỹ mọi thứ.

Bước 5. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt một muỗng canh bột gà. Để sản phẩm có màu nâu ở một mặt.

Bước 6. Cẩn thận lật miếng thịt gà lại. Chiên ở phía bên kia.

Bước 7. Miếng ức gà cắt nhỏ ngọt ngào đã sẵn sàng. Bày ra đĩa và thưởng thức cùng các món ăn kèm yêu thích của bạn nhé!

Gà cổ điển Kiev

Gà cổ điển Kiev là món ăn mà mọi gia đình chắc chắn nên thử. Thành phẩm có hương vị vô cùng bổ dưỡng, ngon ngọt và tươi sáng. Giải pháp ẩm thực lý tưởng cho bữa tối gia đình hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Hãy chắc chắn để lưu ý!

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Phi lê gà - 4 chiếc.
• Bơ - 180 g.
• Mùi tây – 6 nhánh.
• Trứng - 2-3 chiếc.
• Bột mì - 50 g.
• Vụn bánh mì - 20 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt một miếng bơ thành bốn miếng và cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Bước 2. Rửa phi lê gà và đặt lên bề mặt làm việc. Tách và đặt miếng phi lê nhỏ sang một bên; bạn sẽ cần nó sau này.

Bước 3. Cẩn thận cắt miếng phi lê lớn và mở nó ra như một cuốn sách.

Bước 4. Tiếp theo, bọc các phôi bằng màng dính và đập chúng bằng búa nhà bếp. Muối và hạt tiêu ở tất cả các mặt.

Bước 5. Lăn các miếng bơ đông lạnh vào rau mùi tây cắt nhỏ.

Bước 6.Đặt miếng bơ lên ​​miếng phi lê lớn. Đậy phần nhân bằng những miếng phi lê nhỏ.

Bước 7. Bọc chặt phần nhân lại. Chúng tôi bọc các khoảng trống trong màng bám. Hãy để chúng ngồi trong tủ đông trong 10 phút.

Bước 8. Lăn các miếng cốt lết vào hỗn hợp trứng, sau đó lăn qua vụn bánh mì. Đặt vào tủ đông một lần nữa trong 10 phút.

Bước 9. Tiếp theo, chiên món ăn trong dầu thực vật trong 2-3 phút cho đến khi có màu sắc rực rỡ. Sau đó nướng trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ trong 10-12 phút. Tiếp theo, đặt lên khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.

Bước 10. Món gà cổ điển ngon miệng Kiev đã sẵn sàng. Ăn kèm với các món ăn phụ yêu thích của bạn!

Thịt gà cốt lết mềm và ngon ngọt trong lò

Những miếng thịt gà cốt lết mềm và ngon ngọt trong lò là một món ăn rất ngon miệng và ngon miệng cho bữa trưa, bữa tối hoặc bàn ăn ngày lễ của gia đình bạn. Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị một món ăn như vậy. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi. Xin vui lòng những người thân yêu hoặc khách hàng của bạn!

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Phi lê gà - 300 g.
• Đùi gà rút xương - 300 gr.
• Hành tây - 100 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Bánh mì vụn - 30 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Để làm đầy:

• Kem chua 15-20% – 100 gr.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Tỏi khô - 1 muỗng cà phê.
• Hỗn hợp thì là/thảo mộc khô – 1 muỗng cà phê.
• Nước - 200 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lăn thịt gà qua máy xay thịt để có được thịt băm đồng nhất.

Bước 2. Thêm hành tây cắt nhỏ vào hỗn hợp. Điều này có thể được thực hiện trong máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố.

Bước 3.Cho trứng gà, vụn bánh mì và tỏi băm nhỏ vào tô chung.

Bước 4. Thêm muối và tiêu đen xay vào, trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn.

Bước 5. Tạo thành những miếng thịt băm tròn gọn gàng và đặt chúng vào đĩa nướng. Để thịt băm không bị dính vào tay, hãy bôi dầu thực vật lên tay.

Bước 6. Trong một bát riêng, trộn kem chua với bột cà chua, muối và gia vị theo danh sách.

Bước 7. Đổ 200 ml nước đun sôi vào và trộn đều mọi thứ.

Bước 8. Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào các miếng cốt lết.

Bước 9. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 35-40 phút.

Bước 10. Những miếng gà cốt lết mềm và ngon ngọt đã sẵn sàng trong lò. Ăn kèm với các món ăn kèm theo sở thích của bạn!

Thịt gà cắt nhỏ với phô mai

Thịt gà cắt nhỏ với phô mai rất dễ chế biến tại nhà. Để làm điều này, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi. Thành phẩm sẽ vô cùng ngon ngọt, mềm và ngon miệng. Ăn kèm với khoai tây nghiền, rau, mì ống và các món ăn kèm khác cho vừa ăn.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Ức gà - 1 chiếc.
• Phô mai cứng - 150 gr.
• Kefir – 100ml.
• Tinh bột khoai tây - 3 muỗng canh.
• Tỏi - 2 tép.
• Rau xanh - 1 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 100ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách. Tách phi lê gà ra khỏi xương. Dùng dao băm nhỏ rau xanh, bóc vỏ tỏi.

Bước 2. Dùng dao sắc cắt phi lê gà thành những khối vuông nhỏ, gọn gàng.

Bước 3. Cắt phô mai cứng thành các khối giống nhau.

Bước 4. Cho cả hai nguyên liệu vào một cái bát sâu lòng.Chúng tôi bổ sung chúng bằng kefir, tinh bột khoai tây, tỏi băm nhỏ, rau thơm, muối và gia vị. Khuấy cho đến khi mịn.

Bước 5. Cho một thìa hỗn hợp vào chảo rán đã đun nóng bằng dầu thực vật. Chiên cả hai mặt cho đến khi có màu nâu sáng.

Bước 6. Đặt những miếng cốt lết màu nâu vàng lên đĩa. Nếu bạn muốn loại bỏ mỡ thừa, hãy ngâm món ăn bằng khăn giấy.

Bước 7. Cắt nhỏ với phô mai đã sẵn sàng. Đặt chúng lên đĩa và dùng kèm với bất kỳ món ăn phụ nào theo sở thích của bạn. Chúc ngon miệng!

Thịt gà cắt nhỏ sốt mayonnaise

Những miếng phi lê gà cắt nhỏ với sốt mayonnaise sẽ vô cùng ngon ngọt, mềm và ngon. Chúng được chế biến nhanh chóng và dễ dàng nên rất lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối gia đình. Phục vụ cốt lết với các món ăn phụ yêu thích của bạn: rau, mì ống hoặc ngũ cốc.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Ức gà - 280 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Thì là - 70 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Mayonnaise - 1 muỗng canh.
• Muối - 6 g.
• Tiêu đen xay - 6 g.
• Dầu thực vật - 70ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rã đông và rửa sạch ức gà. Tách phi lê ra khỏi xương.

Bước 2. Cắt phi lê đã chuẩn bị thành khối nhỏ.

Bước 3. Đặt miếng gà vào tô sâu lòng. Chúng tôi cũng gửi hành tây xắt nhỏ ở đây.

Bước 4. Thêm thì là đã rửa sạch, phơi khô và cắt nhỏ.

Bước 5. Đập trứng gà thành khối.

Bước 6. Muối thức ăn và rắc hạt tiêu đen xay.

Bước 7. Trộn và thêm sốt mayonnaise.

Bước 8. Thêm bột mì vào tổng khối lượng.

Bước 9. Trộn khối lượng cho đến khi thu được thịt băm dạng lỏng đồng nhất.

Bước 10Đặt một thìa hỗn hợp lên chảo rán đã được làm nóng bằng dầu thực vật.

Bước 11. Chiên món ăn cho đến khi chín vàng đều hai mặt.

Bước 12. Thịt gà cắt miếng ngon ngọt với sốt mayonnaise đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Thịt gà băm với bí xanh

Thịt gà băm với bí xanh là một ý tưởng ẩm thực sẽ giúp bạn có được sản phẩm ngon ngọt và mềm nhất có thể. Hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi và khiến gia đình bạn ngạc nhiên. Món ăn đã hoàn thành rất thích hợp cho bữa trưa, bữa tối của gia đình hoặc những bữa ăn nhẹ thịnh soạn.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Thịt gà băm - 1kg.
• Bí ngòi - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi - 4 tép.
• Trứng - 2 chiếc.
• Rau xanh - 50 gr.
• Bánh mì vụn - 100 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 50ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho thịt gà băm đã rã đông vào tô sâu lòng rồi dùng tay nhào thật kỹ.

Bước 2. Gọt vỏ bí xanh, cà rốt và hành tây. Chúng tôi cắt rau thành miếng.

Bước 3. Xay rau trong máy xay cùng với các loại thảo mộc đã rửa sạch. Rải khối lượng thu được lên gà băm.

Bước 4. Muối phôi và rắc gia vị. Đập trứng gà vào đây và thêm vụn bánh mì.

Bước 5. Nhào phôi cho đến khi mịn.

Bước 6. Nặn thịt băm thành từng miếng nhỏ rồi chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng các mặt.

Bước 7. Thịt gà cốt lết mềm và ngon ngọt với bí xanh đã sẵn sàng. Đặt vào đĩa chia phần và tự giúp mình!

Thịt gà hấp PP ăn kiêng

Thịt gà hấp PP dành cho người ăn kiêng là giải pháp lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối lành mạnh của bạn.Phục vụ món ăn cùng với món ăn kèm rau hoặc ngũ cốc. Nếu bạn đang theo dõi vóc dáng và sức khỏe của mình, hãy nhớ lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Đùi gà - 4 chiếc.
• Rau mùi - 3 nhánh.
• Mùi tây – 3 nhánh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Ớt đỏ xay - để nếm thử.
• Các loại thảo mộc khô - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Tách thịt ra khỏi xương. Chúng tôi rửa sạch dưới nước và loại bỏ da và màng.

Bước 2. Cắt gà thành từng miếng và xay bằng máy xay.

Bước 3. Bổ sung thịt băm thu được với các loại thảo mộc, muối và gia vị cắt nhỏ từ danh sách.

Bước 4. Nhào hỗn hợp thật kỹ cho đến khi mịn.

Bước 5. Làm ướt tay trong nước và tạo thành những miếng hình bầu dục gọn gàng.

Bước 6. Cho cốt lết vào nồi hấp với nước sôi. Để tránh phôi bị dính, bạn có thể lót một chiếc khăn ăn bằng vải.

Bước 7. Đóng nồi hấp có nắp lại.

Bước 8. Hấp cốt lết trong khoảng 10 phút. Nếu chúng quá lớn, thời gian có thể tăng lên 15 phút.

Bước 9. Thịt gà cốt lết hấp chín đã sẵn sàng. Ăn kèm với các món ăn phụ yêu thích của bạn!

Thịt gà băm với bột báng

Thịt gà băm với bột báng trở nên vô cùng mềm, mềm và thoáng. Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho những người thân yêu của mình bằng món cốt lết thơm ngon theo công thức mới, thì hãy nhớ lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi. Đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Phi lê gà - 1 kg.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột báng - 7 muỗng canh.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Rau xanh - 0,5 bó.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Phi lê gà rửa sạch và cắt thành miếng vừa. Chúng tôi gọt vỏ hành tây và chia chúng thành nhiều phần.

Bước 2. Xay thịt gà và hành tây trong máy xay cho đến khi thu được sản phẩm đồng nhất.

Bước 3. Đánh trứng gà thành khối, thêm muối, gia vị và rau thơm cắt nhỏ.

Bước 4. Nhào kỹ các sản phẩm lại với nhau.

Bước 5. Đổ lượng bột báng theo quy định vào hỗn hợp. Trộn thịt băm và để nó ủ trong 30 phút.

Bước 6. Làm những miếng thịt băm đã chuẩn bị sẵn thành từng miếng nhỏ, lăn qua bột mì rồi cho vào chảo rán đã đun nóng bằng dầu thực vật.

Bước 7. Chiên các miếng cốt lết cho đến khi vàng đều các mặt.

Bước 8. Món gà cốt lết với bột báng đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa và phục vụ!

Thịt gà chiên cốt lết tẩm bột trong chảo rán

Thịt gà tẩm bột chiên trong chảo là một ý tưởng ẩm thực sẽ mang đến cho bạn một sản phẩm ngon ngọt, ngon miệng nhất với lớp vỏ giòn. Hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi và khiến gia đình bạn ngạc nhiên. Món ăn đã hoàn thành rất thích hợp cho bữa trưa, bữa tối của gia đình hoặc những bữa ăn nhẹ thịnh soạn.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Phi lê gà - 0,6 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Bánh mì - 2 lát.
• Mùi tây - 20 gr.
• Thì là – 20 gr.
• Bánh mì vụn - 30 g.
• Muối - 4 g.
• Hỗn hợp hạt tiêu - 2 gr.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chia phi lê gà đã rã đông và rửa sạch thành nhiều phần. Gọt vỏ hành tây và cũng cắt nó.

Bước 2. Cho cả hai nguyên liệu vào máy xay thịt. Đặt hỗn hợp vào một cái bát sâu.

Bước 3.Chúng tôi cũng gửi đến đây ổ bánh mì đã ngâm mềm trong nước và rau xanh cắt nhỏ.

Bước 4. Muối thức ăn và rắc hỗn hợp ớt. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn.

Bước 5. Làm cốt lết từ thịt băm đã chuẩn bị sẵn và cuộn chúng trong vụn bánh mì.

Bước 6. Đặt món ăn vào chảo rán đã được làm nóng bằng dầu thực vật.

Bước 7. Chiên thức ăn cho đến khi chín vàng đều hai mặt.

Bước 8. Những miếng cốt lết vàng thơm ngon trong vụn bánh mì đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!