gà viên

Viên gà là những miếng cốt lết tròn nhỏ. Chúng đặc biệt ngon ngọt và mềm. Chúng được nấu trong chảo rán, trong lò, hấp, có thêm nước thịt, phô mai và các sản phẩm khác. Để làm điều này, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực sáng sủa gồm 7 công thức nấu ăn từng bước với mô tả chi tiết về quy trình.

Gà viên với nước sốt trong lò

Thịt gà mềm với nước sốt sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Phục vụ chúng với khoai tây nghiền hoặc các món ăn phụ khác mà bạn chọn. Hãy lưu ý đến công thức ban đầu.

1. 
   Món gà hầm rất dễ chế biến. Nghiền gà trong máy xay thịt.
2. 
   Thêm thịt băm với trứng, muối và ớt bột.
3. 
   Khuấy hỗn hợp cho đến khi mịn.
4. 
   Chúng tôi làm những miếng thịt băm tròn nhỏ từ thịt băm và chiên chúng trong dầu cho đến khi xuất hiện màu đỏ mặt.
5. 
   Cắt cà rốt, ớt và hành tây thành khối nhỏ.
6. 
   Chiên chúng cho đến khi mềm trong khoảng 5 phút.
7. 
   Chúng tôi bổ sung rau mùi tây cắt nhỏ, tỏi và tương cà chua.
8. 
   Khuấy hỗn hợp và đổ đầy nước. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
9. 
   Đặt các viên thịt vào khay nướng.
10. 
    Đổ đầy nước sốt vào sản phẩm. Nướng trong 45 phút ở 200 độ. Sau đó để chúng ủ trong 15 phút.
11. 
    Viên gà thơm với nước sốt đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó để bàn!

---

Miếng thịt gà băm trong chảo rán

Thịt gà mềm ngon có thể được chế biến từ thịt băm trong chảo rán. Món ăn sẽ là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối tại nhà. Ăn kèm với rau tươi và món ăn phụ cho vừa ăn.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt gà băm - 400 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - 7 g.
• Dầu thực vật - 80ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho gà băm vào tô sâu lòng. Thêm hành tây xắt nhỏ, muối và hạt tiêu đen xay vào đây.

Bước 2. Đập trứng vào hỗn hợp.

Bước 3. Trộn tất cả nguyên liệu. Đổ nước vào một thùng chứa riêng biệt. Chúng ta sẽ dùng nó để làm ướt tay để dễ dàng tạo hình các quả bóng.

Bước 4. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt các bit đã hình thành ở đây.

Bước 5. Chiên chúng cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.

Bước 6. Đậy nắp đĩa, giảm lửa và đun thêm 10 phút nữa.

Bước 7. Thịt viên gà băm đã sẵn sàng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món gà viên phô mai

Một món ăn sáng sủa cho thực đơn tại nhà là thịt gà nấu với phô mai. Món ăn này sẽ làm bạn thích thú với quy trình chế biến đơn giản cũng như hương vị tinh tế và đặc tính dinh dưỡng của nó.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt gà - 450 g.
• Phô mai cứng - 80 gr.
• Ổ bánh mì – 70 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Rau xanh - 1 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Xay bánh mì trắng thành vụn mịn.

Bước 2. Xay thịt gà trong máy xay thịt, trộn với vụn bánh mì, hành tây xắt nhỏ, trứng, muối và tiêu xay. Khuấy cho đến khi mịn.

Bước 3. Tạo những viên tròn tròn từ thịt băm.

Bước 4. Chuyển chúng vào khay nướng. Nướng trong 20 phút ở 200 độ.

Bước 5. Lúc này, bào phô mai cứng và khuấy đều với các loại thảo mộc cắt nhỏ.

Bước 6. Lấy thịt viên còn nóng ra khỏi lò.

Bước 7. Rắc phô mai lên món ăn.

Bước 8. Nướng thêm 7 phút nữa.

Bước 9. Món gà viên phô mai thơm ngon đã sẵn sàng.

Thịt gà mềm sốt kem

Nước sốt kem sẽ mang đến cho miếng thịt gà một hương vị tinh tế. Chuẩn bị một món ăn như vậy không khó. Sử dụng một công thức đơn giản cho việc này. Hãy đối xử với bản thân và gia đình bạn.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Phi lê gà - 600 gr.
• Khoai tây - 120 g.
• Rau xanh - 0,5 bó.
• Các loại thảo mộc Provençal - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Đối với sốt kem:

• Kem 20% - 400ml.
• Phô mai - 100 gr.
• Muối - 2 nhúm.
• Tỏi khô - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Xay phi lê gà trong máy xay thịt.

Bước 2. Thêm khoai tây bào sợi, rau thơm xắt nhỏ, muối và gia vị vào thịt băm.

Bước 3. Cẩn thận nhào sản phẩm cho đến khi mịn. Để có độ đàn hồi tốt hơn, có thể đánh khối: nhấc thịt băm khoảng 20 lần rồi cho vào tô.

Bước 4. Tạo những quả bóng nhỏ từ bột thu được.

Bước 5. Chiên sản phẩm trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 6. Chuẩn bị nước sốt. Khuấy kem với phô mai bào, muối và tỏi khô.

Bước 7. Đổ sốt kem lên món gà. Đun nhỏ lửa trong 5 phút sau khi sôi, sau đó tắt lửa và đậy kín đĩa thêm 7 phút nữa.

Bước 8. Thịt gà mềm sốt kem đã sẵn sàng!

Thịt viên gà hấp ăn kiêng trong nồi nấu chậm

Một món ăn lành mạnh và ít calo cho bàn ăn của bạn là gà viên hấp. Bạn có thể nhanh chóng nấu chúng trong nồi nấu chậm. Hãy làm hài lòng gia đình bạn với một sản phẩm ngon và ngon ngọt.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt gà băm - 0,5 kg.
• Trứng - 2 chiếc.
• Hành lá - 50 g.
• Hành tây - 100 g.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cắt nhỏ.

Bước 3. Hành lá thái nhỏ.

Bước 4. Thêm hai loại hành tây vào thịt gà băm. Chúng tôi cũng gửi trứng gà, muối và gia vị vào đây.

Bước 5. Cẩn thận nhào sản phẩm.

Bước 6. Tạo thành những quả bóng nhỏ từ khối lượng thu được và đặt chúng vào đĩa nướng để hấp. Đầu tiên đổ nước vào bát.

Bước 7. Nấu ở chế độ “hấp” trong 30 phút.

Bước 8. Những miếng gà hấp ngon ngọt và bổ dưỡng đã sẵn sàng!

Cách nấu thịt viên gà với nấm?

Những quả bóng gà thơm ngon sẽ ra đời khi có thêm nấm. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với hương vị tươi sáng, ngon ngọt và sẽ làm đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn một cách hoàn hảo. Hãy xem công thức đơn giản này.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Phi lê gà - 600 gr.
• Nấm champignon - 200 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Rau xanh - 10 gr.
• Dầu ô liu - 0,5 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm với số lượng yêu cầu. Chúng tôi rửa nấm và phi lê trước.

Bước 2. Cắt phi lê đã chuẩn bị thành từng miếng nhỏ.

Bước 3. Xay nấm.

Bước 4. Chiên nấm trong dầu ô liu khoảng 3 phút. Muối chúng và rắc gia vị.

Bước 5. Trộn nấm với các miếng thịt.

Bước 6. Thêm rau thơm cắt nhỏ vào đây.

Bước 7. Khuấy nguyên liệu và thêm trứng. Trộn lại.

Bước 8. Thêm bột mì vào hỗn hợp.

Bước 9. Đặt phôi lên chảo rán nóng bằng cách sử dụng một thìa canh.

Bước 10. Chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

Bước 11. Thịt viên gà thơm ngon với nấm đã sẵn sàng!

Phi lê gà băm viên ngon ngọt

Những miếng thịt gà ngon nhất được làm từ phi lê gà cắt nhỏ. Món ăn này rất phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối gia đình. Bạn có thể phục vụ nó với bất kỳ món ăn phụ nào.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Phi lê gà - 370 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Cà rốt - 50 gr.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Khmeli-suneli - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Phi lê gà rửa sạch và thái thành từng miếng nhỏ.

Bước 3. Đánh trứng gà với hai thìa nước.

Bước 4. Đặt miếng thịt gà vào hỗn hợp này.

Bước 5. Bào một miếng cà rốt trên máy xay mịn. Chúng tôi gửi đến phi lê.

Bước 6. Rắc bột mì lên thức ăn.

Bước 7. Muối cho vừa ăn.

Bước 8. Thêm hoa bia suneli.

Bước 9. Trộn kỹ các thành phần.

Bước 10. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Và cho thịt băm băm nhỏ vào đây bằng thìa.

Bước 11. Chiên sản phẩm hai mặt cho đến khi chín vàng.

Bước 12. Thịt viên gà băm vàng ruộm đã sẵn sàng rồi!