Đùi gà trong lò

Đùi gà nướng là một món ăn thịnh soạn và cực kỳ ngon ngọt, có thể dễ dàng phục vụ cho cả bữa tối gia đình và bữa trưa ngày lễ. Nhờ những mảng thịt mỡ và xám nhỏ trên xương, những bộ phận này của con chim gây ngạc nhiên với độ mềm và giá trị dinh dưỡng, đồng thời kết hợp hoàn hảo với nhiều món ăn phụ: có thể là cháo kiều mạch vụn hoặc khoai tây nướng. Sẽ đặc biệt ngon nếu bạn đổ nước thịt lên ngũ cốc hoặc rau - bạn sẽ liếm ngón tay của mình!

Đùi gà với lớp vỏ giòn trong lò

Đùi gà nướng giòn trong lò là cách nấu gia cầm đơn giản và ngon miệng mà chắc chắn ai cũng sẽ yêu thích. Mù tạt ngũ cốc kiểu Pháp, hành tây và sốt mayonnaise tạo thêm hương vị đặc biệt cho món thịt ngon ngọt.

1. 
   Đùi gà trong lò rất dễ chế biến. Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm từ danh sách.
2. 
   Đùi gà rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy, muối và rắc gia vị.
3. 
   Loại bỏ vỏ khỏi hành tây và cắt thành một nửa hoặc một phần tư vòng.
4. 
   Đặt các lát hành tây lên một tờ giấy bạc, rắc dầu thực vật và đặt đùi lên trên. Phủ lên da mù tạt Pháp.
5. 
   Chúng tôi phủ một lớp sốt mayonnaise và di chuyển phôi vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.
6. 
   Sau 35-40 phút, lấy gà ra khỏi lò và bắt đầu dùng.
7. 
   Đùi gà trong lò đã sẵn sàng! Chúng tôi thêm rau và bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!

---

Đùi gà nướng khoai tây

Đùi gà nướng với khoai tây là bữa tối gia đình nhanh chóng hoàn hảo mà mọi người sẽ yêu thích! Nhờ nướng chung, các lát khoai tây được thấm và thấm nước thịt ở mức tối đa, đồng thời lớp vỏ phô mai khiến món ăn trở nên vô cùng ngon miệng.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Khoai tây - 2 kg.
• Đùi gà - 1,5 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 150 gr.
• Mayonnaise - 200 g.
• Gia vị cho gia cầm - 20 gr.
• Gia vị cho khoai tây - 20 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt đùi đã rửa sạch thành hai nửa, muối, tiêu và rắc gia vị gia cầm - trộn và đặt lên khay nướng.

Bước 2. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh và phết lên thịt.

Bước 3. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng, nêm gia vị và muối rồi xếp vào lớp tiếp theo.

Bước 4. Bôi trơn bán thành phẩm bằng sốt mayonnaise.

Bước 5.Rắc đều phô mai bào và cho vào lò nướng trong 40 phút ở nhiệt độ 180 độ.

Bước 6. Chúc bạn ngon miệng!

Cách nướng phi lê đùi gà rút xương thơm ngon

Làm thế nào để nướng phi lê đùi gà rút xương thơm ngon? Tương tự như các bộ phận khác của con chim: thêm gia vị và cho vào khay nướng để xử lý nhiệt thêm trong lò. Món thịt này ngon nhất khi ăn kèm với khoai tây nghiền mềm hoặc cơm mịn.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4-5.

Thành phần:

• Thịt đùi - 1 kg.
• Gia vị cho thịt - ½ muỗng cà phê.
• Ớt ngọt xay - ½ muỗng cà phê.
• Adjika – 2 muỗng canh.
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Greens - để phục vụ.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch thịt gà dưới vòi nước chảy và lau khô theo cách thuận tiện.

Bước 2. Cho gà vào tô sâu lòng, thêm muối và rắc gia vị.

Bước 3. Thêm kem chua và adjika vào hỗn hợp và trộn kỹ.

Bước 4. Để ngâm ít nhất một giờ.

Bước 5. Sau khi hết thời gian, đặt chim vào đĩa chống cháy và đổ phần nước xốt còn lại vào.

Bước 6. Nướng đùi trong 50 phút ở 180 độ.

Bước 7. Trang trí với rau thơm và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Đùi gà nướng trong ống tay áo trong lò

Đùi gà nướng trong ống tay áo trong lò là một món ăn cực kỳ ngon ngọt, sau khi hoàn thành quá trình xử lý nhiệt, sẽ phân hủy thành sợi theo đúng nghĩa đen với áp suất tối thiểu bằng nĩa. Do gói ẩm thực đặc biệt, chim giữ được lượng nước và hương liệu tối đa.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Khẩu phần – 3-4.

Thành phần:

• Đùi gà - 4 chiếc.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh.
• Tỏi – 3 củ.
• Gia vị cho gà - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bố trí mọi thứ bạn cần lên bề mặt làm việc.

Bước 2. Rửa sạch đùi, để khô rồi cho vào hộp sâu lòng.

Bước 3. Muối gà và rắc gia vị, cũng ép tép tỏi qua máy ép tỏi.

Bước 4. Thêm lượng sốt mayonnaise và kem chua cần thiết.

Bước 5. Khuấy mạnh gà và ủ trong nửa giờ.

Bước 6. Cho đùi vào ống tay áo, buộc hai đầu lại với nhau, dùng tăm chọc vài lỗ trên túi để hơi nước thoát ra ngoài.

Bước 7. Nướng gà ở nhiệt độ 200 độ trong 40 phút, sau đó cắt tay áo và chiên đùi trong khoảng 10 phút.

Bước 8. Bày món ăn ngon ra đĩa và mời các thành viên trong nhà vào bàn ăn. Chúc ngon miệng!

Đùi gà với rau trong lò

Đùi gà với rau trong lò là một món ăn rẻ tiền nhưng khá thanh lịch, hoàn hảo cho bữa tối muộn. Chúng tôi đã đề cập đến bữa tối là có lý do, và do đó món ăn trở nên nhẹ nhàng nhưng đồng thời lại bổ dưỡng, vì vậy bạn có thể sẽ no cho đến sáng.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Đùi gà - 4 chiếc.
• Khoai tây - 8 chiếc.
• Ớt ngọt - 2 chiếc.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Tỏi – 3 củ.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Mayonnaise - 1 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
• Gia vị cho gà - ½ muỗng cà phê.
• Gia vị đa năng - ½ muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đùi gà lột bỏ da và tách thịt ra khỏi xương, rửa sạch với nước.

Bước 2. Trong một cái bát, trộn sốt mayonnaise với tỏi, muối và gia vị cho qua máy ép.

Bước 3.Cẩn thận chà xát con chim với hỗn hợp thu được và để ướp trong nửa giờ ở nhiệt độ phòng.

Bước 4. Trong khi đó, cắt khoai tây đã gọt vỏ thành từng lát.

Bước 5. Cắt cà chua theo cách tương tự, cắt hành tây ngẫu nhiên và cắt cùi ớt chuông thành dải.

Bước 6. Trong một cái bát, trộn rau với muối, hạt nêm đa năng và dầu thực vật.

Bước 7. Xếp rau và thịt vào khay nướng, dùng giấy bạc đậy lại rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ.

Bước 8. Sau 60 phút, chia thức ăn nóng ra đĩa và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Đùi gà sốt mayonnaise trong lò

Đùi gà sốt mayonnaise trong lò là một món ăn dễ chế biến nhưng vô cùng thơm ngon sẽ khiến bạn thích thú với lớp vỏ thơm ngon, có độ giòn và màu nâu vàng khó tả. Bạn có thể bổ sung thịt bằng salad rau tươi hoặc một món ngũ cốc ăn kèm.

Giờ nấu ăn – 8 giờ

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Đùi gà - 4 chiếc.
• Mayonnaise - 70 g.
• Tỏi – 3 củ.
• Gia vị đa năng với muối - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lột vỏ tỏi và cho qua máy ép.

Bước 2. Đặt chim đã rửa sạch vào một cái bát sâu lòng, thêm tỏi băm nhỏ và các loại gia vị thông thường.

Bước 3. Tích cực trộn đều các nguyên liệu, đậy nắp lại và để trên kệ tủ lạnh qua đêm.

Bước 4. Sau đó ướp đùi với sốt mayonnaise.

Bước 5. Trộn.

Bước 6. Chuyển sang dạng thích hợp để nướng trong lò.

Bước 7. Nướng trong 40 phút ở nhiệt độ 180 độ. Nấu ăn và vui chơi!

Đùi gà nướng giấy bạc

Đùi gà nướng trong giấy bạc nấu đủ nhanh, tuy nhiên, chúng cần có thời gian để ướp và ngâm trong hỗn hợp đầy hương vị của nước tương, mù tạt và cà ri. Nước xốt này rất lý tưởng cho thịt gia cầm ngon ngọt và ngon miệng.

Giờ nấu ăn - 3 giờ

Giờ nấu ăn – 10-15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Đùi gà - 4 chiếc.
• Nước tương - 2 muỗng canh.
• Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
• Tỏi – 4 củ.
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh.
• Cà ri - 1 muỗng cà phê.
• Vừng - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị bộ đồ ăn.

Bước 2. Trong một cái bát, trộn các nguyên liệu làm nước xốt: dầu ô liu, cà ri, nước tương và mù tạt.

Bước 3. Thêm tỏi băm nhỏ vào hỗn hợp và trộn đều.

Bước 4. Rửa sạch và lau khô thịt, tùy theo khẩu vị, ướp với tiêu đen và muối.

Bước 5. Đổ nước ướp đã chuẩn bị sẵn lên chim, trộn đều rồi để ngâm (càng lâu thì càng tốt).

Bước 6. Tiếp theo, lót chảo bằng giấy bạc như trong ảnh, phủ một lớp bơ mỏng và dàn đều đùi.

Bước 7. Bọc nó như một chiếc phong bì.

Bước 8. Nướng thực phẩm ở 190 độ trong 40 phút, sau đó mở giấy bạc và để trong lò thêm 10-15 phút nữa để tạo thành lớp vỏ thơm ngon.

Bước 9. Rắc mè trước khi ăn. Chúc ngon miệng!

Đùi gà nướng phô mai

Đùi gà nướng phô mai và tỏi là một món ăn ngon ngọt và cay sẽ trông tuyệt vời trên bàn ăn không chỉ trong bữa tối các ngày trong tuần mà còn trong một bữa tiệc trang trọng. Thịt gà nấu theo cách này luôn tiết ra nhiều mỡ và nước, có thể dùng làm gia vị cho bất kỳ món ăn phụ nào.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Đùi gà - 4 chiếc.
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Tỏi – 2 củ.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh.
• Gia vị cho gia cầm - vừa ăn.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa kỹ đùi dưới nước, lau khô bằng khăn giấy và cắt bỏ mỡ thừa nếu cần.

Bước 2. Muối và nêm thịt vào, trộn đều.

Bước 3. Nghiền phô mai cứng bằng dụng cụ xay có lỗ lớn.

Bước 4. Nhấc da của từng đùi và rải các cánh tỏi đã bóc vỏ và băm nhỏ vào bên trong.

Bước 5. Thêm một ít phô mai bào vào.

Bước 6. Làm mịn da.

Bước 7. Lót giấy nướng lên chảo, xếp chim ra và nêm sốt mayonnaise vào từng miếng.

Bước 8. Nấu gà trong 55-60 phút (180 độ). Chúc ngon miệng!

Cơm đùi gà bỏ lò

Cơm đùi gà nướng là món ăn hoàn chỉnh sẽ trở thành bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng và thỏa mãn cho bạn và gia đình. Dành tối thiểu công sức và thời gian, chúng tôi chuẩn bị một món ăn phức tạp bao gồm thịt gia cầm ngon ngọt và ngũ cốc vụn.

Giờ nấu ăn - 1 giờ

Giờ nấu ăn – 10-15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Đùi gà - 1kg.
• Gạo - 1 muỗng canh.
• Nước dùng - 2 muỗng canh.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu hướng dương - 4 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - tùy chọn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đặt các sản phẩm được liệt kê ở trên lên bàn.

Bước 2. Rắc muối và gia vị lên gà đã rửa sạch theo ý muốn.

Bước 3. Lột vỏ hành tây và cắt thành từng đoạn nhỏ.

Bước 4. Đổ một ít dầu hướng dương vào khuôn chịu nhiệt rồi đổ hành tây vào, cho vào lò nướng 10 phút ở nhiệt độ 190 độ.

Bước 5. Sau đó chia cơm vào chảo và cho vào lò nướng thêm 7 phút nữa.

Bước 6. Xếp thịt gà ra.

Bước 7. Đổ nước dùng vào các nguyên liệu và dùng giấy bạc đậy hộp lại, nướng trong 40-45 phút rồi lấy giấy bạc ra. Nướng đùi thêm 10-15 phút nữa và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Đùi gà nướng xì dầu trong lò

Đùi gà nướng sốt đậu nành là món ăn lý tưởng cho những ai thích vẻ ngoài giòn rụm và ấn tượng của lớp vỏ vàng ruộm đến từ cách ướp đơn giản nhưng thơm ngon. Bắt đầu nào!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 45 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Đùi gà - 3 chiếc.
• Nước tương - 50ml.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh.
• Dầu ô liu - 25ml.
• Các loại thảo mộc đã được chứng minh – 2 nhúm.
• Muối - để nếm thử.
• Ớt bột - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch gà và lau khô.

Bước 2. Trong một bát riêng, trộn dầu ô liu, sốt mayonnaise và nước tương.

Bước 3. Thêm một chút muối, ớt bột, rau thơm và hạt tiêu đen.

Bước 4. Đổ nước xốt lên đùi, trộn đều và để trong một giờ.

Bước 5. Tiếp theo, chuyển chim cùng với nước xốt vào đĩa nướng.

Bước 6. Nướng đùi trong 45 phút ở nhiệt độ 200 độ.

Bước 7. Đặt gà vàng lên đĩa phục vụ và bắt đầu nếm thử. Chúc ngon miệng!