Đùi gà

Đùi gà

Đùi gà là sản phẩm giá thành rẻ dễ dàng phù hợp với khẩu phần ăn của bất kỳ gia đình nào. Hơn nữa, có một số lượng lớn các công thức nấu ăn khác nhau để chuẩn bị. Đùi có thể nướng trong lò hoặc chiên riêng trên chảo, hoặc nấu chung với khoai tây hoặc cơm. Bạn cũng có thể hầm thịt gà với các loại nước sốt.

Đùi gà với lớp vỏ giòn trong lò

Đùi gà nướng giòn là món ăn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối gia đình. Bạn có thể phục vụ thịt nướng với rau tươi hoặc dưa chua. Để vỏ bánh có màu vàng nâu và giòn, đùi gà cần được tẩm ướp. Chúng tôi sẽ cho bạn biết cách thực hiện tất cả điều này trong công thức.

Đùi gà

Thành phần
+2 (khẩu phần)
  • mù tạt Pháp 2 (thìa cà phê)
  • Đùi gà 400 (gram)
  • Tiêu đen xay 2 nhéo
  • Dầu thực vật 30 (mililít)
  • Muối  nếm
  • Gia vị cho gà 1 (thìa cà phê)
  • mayonaise 50 (gram)
  • củ hành tây 100 (gram)
bước
65 phút.
  1. Cách nấu món đùi gà ngon? Trước hết, rã đông thịt và rửa sạch máu còn sót lại, cắt bỏ mỡ và để trên thớt một lúc cho ráo nước.
    Cách nấu món đùi gà ngon? Trước hết, rã đông thịt và rửa sạch máu còn sót lại, cắt bỏ mỡ và để trên thớt một lúc cho ráo nước.
  2. Rắc đùi gà với muối và gia vị khô trong bát hoặc trực tiếp lên thớt. Trộn đều thịt bằng tay và xoa hỗn hợp gia vị lên tất cả các mặt. Hãy thoải mái thêm gia vị của riêng bạn vào danh sách.
    Rắc đùi gà với muối và gia vị khô trong bát hoặc trực tiếp lên thớt. Trộn đều thịt bằng tay và xoa hỗn hợp gia vị lên tất cả các mặt. Hãy thoải mái thêm gia vị của riêng bạn vào danh sách.
  3. Gọt vỏ, cắt bỏ hai đầu và rửa sạch hành tây. Đặt lên thớt và cắt làm đôi. Sau đó cắt mỗi nửa thành nửa vòng.
    Gọt vỏ, cắt bỏ hai đầu và rửa sạch hành tây. Đặt lên thớt và cắt làm đôi. Sau đó cắt mỗi nửa thành nửa vòng.
  4. Lấy một cái chảo chịu nhiệt có kích thước phù hợp và lót nó bằng giấy bạc. Đặt một lớp hành tây dưới đáy, trải ra và rắc dầu thực vật.Đặt đùi gà lên luống hành và phết mù tạt ngũ cốc lên chúng.
    Lấy một cái chảo chịu nhiệt có kích thước phù hợp và lót nó bằng giấy bạc. Đặt một lớp hành tây dưới đáy, trải ra và rắc dầu thực vật. Đặt đùi gà lên luống hành và phết mù tạt ngũ cốc lên chúng.
  5. Sau đó phủ một lớp sốt mayonnaise mỏng lên, đặt khuôn có thịt vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ.
    Sau đó phủ một lớp sốt mayonnaise mỏng lên, đặt khuôn có thịt vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ.
  6. Sau 35-40 phút kể từ khi bắt đầu nướng, đùi gà sẽ chín vàng. Lấy chúng ra khỏi lò và kiểm tra độ chín, dùng dao đâm vào chúng, nước trong thịt sẽ chảy ra từ thịt.
    Sau 35-40 phút kể từ khi bắt đầu nướng, đùi gà sẽ chín vàng. Lấy chúng ra khỏi lò và kiểm tra độ chín, dùng dao đâm vào chúng, nước trong thịt sẽ chảy ra từ thịt.
  7. Đùi gà trở nên rất ngon và có màu vàng nâu, nhờ có hành tây lót nên thịt bên trong cũng sẽ rất ngon ngọt. Chúc ngon miệng!
    Đùi gà trở nên rất ngon và có màu vàng nâu, nhờ có hành tây lót nên thịt bên trong cũng sẽ rất ngon ngọt. Chúc ngon miệng!

Đùi gà với khoai tây trên khay nướng trong lò

Có thể nướng đùi gà với khoai tây trên khay nướng trong lò đặc biệt cho ngày lễ, sau đó bạn có thể dễ dàng có được món chính cho tất cả khách cùng một lúc. Khay nướng cho phép bạn chứa một lượng lớn thịt và khoai tây cùng một lúc, sẽ ngon hơn với rau non.

Thời gian nấu: 120 phút.

Thời gian nấu: 15-25 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

  • Tỏi – 3 củ.
  • Hương thảo tươi – 3 nhánh.
  • chanh - 0,5 chiếc.
  • Muối - 1 muỗng cà phê.
  • Tiêu đen xay – 1-2 nhúm.
  • Đùi gà – 1,2 kg.
  • Dầu ô liu - 85ml.
  • Khoai tây – 0,8 kg.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch chanh bằng nước nóng và cắt làm đôi, bạn sẽ cần dùng dụng cụ bào mịn loại bỏ vỏ chanh. Lấy hương thảo tươi, nó thơm hơn. Rửa khoai tây khỏi cát và đất dưới vòi nước. Bóc vỏ tỏi và cắt bỏ hai đầu ở hai bên.

Bước 2. Rửa sạch đùi gà để loại bỏ bụi bẩn và máu. Sau đó dùng dao sắc cẩn thận cắt xương ra khỏi chúng. Nếu muốn, bạn có thể loại bỏ da.

Bước 3. Lấy lá kim ra khỏi nhánh hương thảo và dùng dao cắt nhỏ. Băm nhuyễn tỏi hoặc cho qua máy ép.

Bước 4: Trong một cái bát, trộn vỏ chanh, tỏi băm, lá hương thảo, hạt tiêu đen mới xay và muối. Đổ dầu ô liu lên hỗn hợp gia vị và trộn đều mọi thứ.

Bước 5. Nhúng phần cùi đùi gà vào hỗn hợp dầu thơm cay. Trộn thịt bằng tay, đảm bảo nước xốt thấm đều khắp miếng thịt. Để đùi ướp trong 30-50 phút hoặc hơn một chút ở nhiệt độ phòng. Nếu muốn để lâu hơn thì bạn hãy cho tô thịt vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 6: Sau khi ướp xong, chuyển đùi gà vào khay nướng có viền.

Bước 7. Gọt vỏ khoai tây và cắt mỗi củ thành 4-6 lát tùy theo kích cỡ. Chuyển các vết cắt vào bát cùng với nước xốt đã chứa thịt gà trước đó. Khuấy khoai tây cho đến khi chúng được phủ một lớp nước xốt.

Bước 8: Xếp các miếng khoai tây xung quanh đùi gà. Nếu còn nước xốt trong bát, hãy đổ nó lên phôi.

Bước 9. Nướng đùi gà với khoai tây trên khay nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 50-60 phút.Kiểm tra độ sẵn sàng của món ăn: khoai tây phải dễ đâm thủng và nước trong phải chảy ra từ thịt.

Bước 10: Chia đùi gà nướng và khoai tây thành từng phần, trang trí bằng nhánh hương thảo tươi và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Đùi gà chiên giòn da

Đùi gà chiên giòn là món ăn cuối tuần đa năng và bổ dưỡng. Hỗn hợp gia vị cay và rau thơm khô làm biến đổi hương vị của thịt gà mềm. Thịt gà được chế biến theo cách này có thể được phục vụ với một món ăn phụ gồm rau, khoai tây, ngũ cốc hoặc mì ống.

Thời gian nấu: 95 phút.

Thời gian nấu: 20-35 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

  • chanh - 0,3 chiếc.
  • Mật ong lỏng - 20 ml.
  • Gia vị cho gà - 2 nhúm.
  • Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
  • Đùi gà - 4 chiếc.
  • Muối - 4 nhúm.
  • Tiêu đen xay - 2 nhúm.
  • Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Món ăn được chế biến rất đơn giản: ướp thịt và chiên. Đùi gà rửa sạch, loại bỏ hết bụi bẩn, kiểm tra da để đảm bảo không còn lông và cắt bỏ lớp mỡ nào. Lau khô thịt bằng khăn giấy dày.

Bước 2: Cho đùi vào tô. Nêm chúng với muối, hạt tiêu mới xay và gia vị gà. Thêm một thìa mật ong và vắt nước từ 1/3 quả chanh, thêm lá nguyệt quế. Trộn thịt bằng tay sao cho nước xốt bao phủ hoàn toàn các mặt. Ướp đùi gà trong một giờ.

Bước 3. Bắc chảo rộng lên lửa vừa, khi chảo nóng cho dầu thực vật vào. Sau đó đặt đùi gà đã tẩm gia vị lên bếp đun nóng.

Bước 4. Đầu tiên, chiên đùi trong vài phút cho đến khi có màu vàng nâu.Sau đó lật mặt kia, chiên thêm vài phút nữa mà không đậy nắp. Sau đó, giảm lửa một chút, đậy nắp chảo và nấu đùi gà cho đến khi chín. Tùy thuộc vào kích thước của miếng, có thể mất 15-25 phút.

Bước 5. Dùng dao đâm vào gà, nếu nước chảy ra trong là gà đã hoàn toàn chín. Lau thịt khỏi mỡ trên khăn ăn. Phục vụ đùi gà rán giòn ăn kèm với ngũ cốc và rau. Chúc ngon miệng!

Đùi gà sốt kem trong chảo rán

Đùi gà sốt kem trong chảo rán là món ăn mềm và bổ dưỡng được người lớn và trẻ em yêu thích. Nước sốt kem làm cho thịt mềm và thơm ngon. Phục vụ nó với bất kỳ món ăn phụ đơn giản nào, chẳng hạn như cơm luộc hoặc kiều mạch.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 15-20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

  • Tỏi – 2 củ.
  • Phô mai Parmesan - 20 gr.
  • Dầu thực vật - để chiên.
  • Kem 20% – 300ml.
  • Bột - 1 muỗng canh.
  • Đùi gà - 700 gr.
  • Hành tây - 70 g.
  • Muối - 1 muỗng cà phê.
  • Nước - 1 muỗng canh.
  • Rau chân vịt – 150 gr.
  • Tiêu đen xay - 0,25 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy đùi gà có kích thước gần bằng nhau. Thay vì Parmesan, bạn có thể chọn bất kỳ loại phô mai cứng hoặc già nào khác.

Bước 2. Rửa đùi thật sạch, loại bỏ hết lông còn sót lại và dùng khăn giấy vỗ nhẹ cho khô các mặt. Đặt đùi lên đĩa phẳng và rắc muối và tiêu xay lên cả hai mặt.

Bước 3. Đổ dầu thực vật vào chảo rán khô đã đun nóng. Sau đó cho đùi gà vào chiên khoảng 3-4 phút một mặt. Sau đó, khi da đã chín vàng, lật thịt lại và nấu với lượng tương tự cho mặt còn lại. Gắp thịt ra đĩa.

Bước 4.Bóc vỏ hành và tỏi. Cắt hành tây thành khối nhỏ, có thể cho tỏi qua máy ép hoặc dùng dao cắt nhỏ. Từ chảo rán nơi gà đã được chiên trước đó, chắt hết mỡ thừa, chừa lại lượng vừa đủ để xào hành và tỏi. Đầu tiên xào hành tây trong 2-3 phút.

Bước 5. Tiếp theo, cho tỏi băm nhỏ vào xào hành tây, đảo đều rồi để lửa trong nửa phút.

Bước 6. Cho một thìa bột mì vào, trộn với hành, tỏi, nấu thêm 30-40 giây nữa.

Bước 7. Không ngừng khuấy đều bằng thìa, dần dần đổ hết kem vào và đun nhỏ lửa cho đến khi có dấu hiệu sôi đầu tiên.

Bước 8. Khuấy đùi gà vào sốt kem, đổ ngay khoảng một cốc nước nóng vào và trộn một chút với sốt.

Bước 9. Đun sôi nước sốt kem, đậy nắp chảo và đun thịt trong khoảng nửa giờ ở lửa nhỏ. Khi gà chín, nước trong sẽ chảy ra khi xỏ lỗ.

Bước 10: Rửa sạch từng lá rau muống dưới vòi nước rồi thái nhỏ. Thêm rau bina vào chảo sau khi đùi gà đã chín. Nấu món ăn có nắp đậy trong 3-4 phút.

Bước 11. Cuối cùng, rắc Parmesan bào lên món ăn. Đậy nắp chảo trong một phút nữa. Sau khi phô mai tan chảy, đùi gà kem đã sẵn sàng để phục vụ. Chúc ngon miệng!

Đùi gà rút xương cuộn

Đùi gà rút xương là một cách chế biến thịt độc đáo. Công nghệ nấu ăn là lấy xương đùi và thay vào đó là phần nhân. Hóa ra rất ngon và khác thường.

Thời gian nấu: 75 phút

Thời gian nấu: 15-25 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

  • Mayonnaise - 1,5 muỗng canh.
  • Muối - để nếm thử.
  • Phô mai cứng - 50 gr.
  • Tiêu đen xay – 1-2 nhúm.
  • Đùi gà - 3 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy ba chiếc đùi gà nhiều thịt, rửa sạch dưới vòi nước và loại bỏ hết lông còn sót lại. Chọn phô mai có thành phần tự nhiên để nó tan chảy tốt. Bạn cũng có thể bổ sung vào danh sách sản phẩm bất kỳ loại gia vị nào phù hợp với thịt gà.

Bước 2. Dùng dao sắc cắt xương ở mỗi đùi và trải thịt ra.

Bước 3. Bạn sẽ có ba miếng thịt hình chữ nhật. Rắc từng miếng với muối và gia vị.

Bước 4. Sau đó phết sốt mayonnaise lên thịt.

Bước 5. Cắt phô mai thành 6-8 miếng nhỏ. Đặt chúng với số lượng bằng nhau trên thịt.

Bước 6. Cuộn thịt thành từng cuộn sao cho phô mai vẫn còn bên trong. Cố định các khoảng trống bằng tăm. Đặt các cuộn ở dạng chịu nhiệt, rắc thêm một chút muối và hạt tiêu mới xay, hoặc phủ một lớp sốt mayonnaise lên trên.

Bước 7. Đặt các cuộn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 190 độ. Nướng món ăn trong khoảng 40-50 phút.

Bước 8. Đùi gà cuộn phô mai sẽ có màu hồng hào và ngon ngọt. Ăn nóng, bạn có thể chọn món ăn kèm cho phù hợp với khẩu vị của mình. Chúc ngon miệng!

Phi lê đùi gà nướng phô mai trong lò

Phi lê đùi gà nướng phô mai trong lò có thể dùng làm món chính cho bữa tiệc ngày lễ hoặc để chiêu đãi gia đình bạn vào các ngày trong tuần. Công thức chế biến không hề phức tạp nên nó được các bà nội trợ ưa chuộng. Ngoài ra, thịt gà luôn mềm và mềm.

Thời gian nấu: 105 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

  • mù tạt để bàn - 1 muỗng cà phê.
  • Muối - 4 nhúm.
  • Phi lê đùi gà - 4 chiếc.
  • Tỏi – 2 củ.
  • Cà ri - 1 muỗng cà phê.
  • Kem chua 20% - 2 muỗng canh.
  • Tiêu đen xay – 1-2 nhúm.
  • Thì là - 5 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bạn có thể mua phi lê đùi gà đã được chế biến sẵn tại cửa hàng. Bạn cũng có thể tự mình tách phi lê ra khỏi da và xương, điều này không khó. Để có một món ăn ngon và bổ dưỡng, bạn chỉ cần thịt và gia vị.

Bước 2. Đặt phi lê vào một cái tô rộng. Bóc vỏ tỏi và dùng dao thái nhỏ. Thêm mù tạt và tỏi băm nhỏ vào thịt.

Bước 3. Ngoài ra, thêm kem chua, nếu đặc thì sẽ ngon hơn.

Bước 4. Thêm gia vị cà ri, hạt tiêu mới xay và muối. Khuấy phi lê sao cho tất cả các thành phần nước xốt được trộn đều với nhau và phủ đều thịt. Để phi lê ướp trong nửa giờ.

Bước 5. Đặt thịt đã ướp vào đĩa chịu nhiệt có kích thước phù hợp. Đậy chặt thùng chứa bằng giấy bạc. Đặt phôi vào lò nướng, lúc này đã nóng lên tới 190 độ. Nướng phi lê đùi trong 40-45 phút.

Bước 6. Để thịt có màu nâu một chút và trông ngon miệng hơn, hãy nướng không đậy nắp trong 15 phút mà không dùng giấy bạc. Rắc món ăn đã hoàn thành với thì là xắt nhỏ và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Đùi gà om kem chua trên chảo rán

Đùi gà hầm kem chua trên chảo rán là món ăn được nhiều người thích và rất thường được chế biến vào bữa trưa hoặc bữa tối các ngày trong tuần. Không có gì phức tạp trong công thức, nhưng kết quả là thịt gà rất ngon và mềm, tan chảy trong miệng, và bạn có thể thêm nước sốt kem chua đặc vào món ăn kèm.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

  • Bột - 1 muỗng cà phê.
  • Nước sôi - 200ml.
  • Hành tây lớn - 1 chiếc.
  • Dầu thực vật - để chiên.
  • Đùi gà - 3 chiếc.
  • Kem chua - 200 g.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay – 1-2 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Bắt đầu chuẩn bị thịt. Rửa đùi gà và lau khô phần chất lỏng dư thừa bằng khăn giấy. Sau đó loại bỏ lớp da và mỡ, như vậy món ăn sẽ bớt béo hơn.

Bước 2. Thực hiện nhiều vết cắt đến tận xương trên mỗi đùi. Rắc các chế phẩm thịt với muối và hạt tiêu mới xay. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị nào khác cho thịt gà.

Bước 3. Làm nóng chảo rán, đổ dầu thực vật vào. Khi dầu nóng lên, trải sậy ra.

Bước 4. Trên lửa lớn, chiên đùi cả hai mặt trong vài phút cho đến khi có màu vàng nâu. Lúc này, bạn không nên cố gắng mang gà đến trạng thái sẵn sàng. Sau khi chiên xong, bày thịt ra đĩa.

Bước 5. Gọt vỏ một củ hành lớn và cắt thành nửa khoanh. Đặt hành tây xắt nhỏ vào chảo chiên gà và chiên cho đến khi vàng nâu.

Bước 6. Thêm 200 gam kem chua và một thìa cà phê bột mì vào hành xào. Đun nhỏ nước sốt cho đến khi mịn.

Bước 7. Tiếp theo, đổ nước sôi và muối vào nước sốt cho vừa ăn, đun sôi trong một phút.

Bước 8. Bây giờ cho đùi gà rán vào sốt kem chua. Đun sôi thịt trong chảo rán trong 20-25 phút. Trong thời gian này, lật gà vài lần để gà ngấm đều nước sốt. Phục vụ đùi gà hầm sốt kem chua với món ăn kèm và nước thịt. Chúc ngon miệng!

Đùi gà nướng trong ống tay áo

Đùi gà nướng trong tay áo - còn gì đơn giản hơn. Các bà nội trợ thường áp dụng công thức này khi không có nhiều thời gian.Bạn cần lấy con gà, thêm gia vị vào và nạp mọi thứ vào tay áo. Sau đó, bạn có thể tiếp tục công việc của mình trong khi gà được nấu lặng lẽ trong lò.

Thời gian nấu: 85 phút.

Thời gian nấu: 10-15 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

  • Tỏi - 20 g.
  • Rau xanh - 5 gr.
  • Đùi gà - 2 chiếc.
  • Dầu thực vật - 100ml.
  • Ớt đỏ xay - 1 nhúm.
  • Muối - 2 nhúm.
  • Gia vị "thảo dược Ý" - vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Rã đông đùi gà. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy, loại bỏ lông còn sót lại và cắt bỏ các lớp mỡ. Rắc thịt với muối, gia vị và dầu thực vật.

Bước 2: Bóc vỏ tỏi. Dùng máy ép nghiền nát chúng và cho khối tỏi vào hộp đựng cùng với đùi gà.

Bước 3: Dùng tay trộn đều đùi với các gia vị. Thịt phải được bao phủ hoàn toàn bằng hỗn hợp gia vị. Để đùi ướp trong 20-30 phút.

Bước 4. Trong khi ướp thịt, hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ. Sau đó đặt đùi gà vào ống tay áo và cố định các mép ở hai bên. Đặt bó lên khay nướng và nướng.

Bước 5. Đùi gà rút tay sẽ sẵn sàng trong vòng 30-40 phút. Nếu bạn muốn da giòn, hãy cắt tay áo 10 phút trước khi kết thúc nướng và nấu không đậy nắp. Phục vụ món đùi nướng, trang trí bằng những nhánh rau thơm tươi. Chúc ngon miệng!

Đùi gà sốt đậu nành trong chảo rán

Đùi gà sốt đậu nành trong chảo rán có vị cay, giòn, thơm ngon và rất ngon. Không nhất thiết phải sử dụng muối trong công thức, vì nước tương có vị đậm đà, đặc trưng, ​​tuy nhiên, cần chọn loại gia vị phù hợp để bộc lộ trọn vẹn hương vị của thịt gà.

Thời gian nấu: 1 giờ 55 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

  • Tiêu đen xay – 1-2 nhúm.
  • Đùi gà - 800 gr.
  • Dầu ô liu - 20ml.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Nước tương - 100ml.
  • Muối - 3-4 nhúm.
  • Các loại thảo mộc khô - 0,5 muỗng cà phê.
  • ớt bột - 0,25 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Mọi người đều biết rằng thịt gà được coi là món ăn kiêng và nhẹ nhàng, để tránh dư thừa calo và chất béo không cần thiết, hãy loại bỏ da ở đùi.

Bước 2. Gọt vỏ một củ hành tây cỡ vừa, cắt bỏ hai đầu ở hai bên, rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành nửa khoanh.

Bước 3. Bây giờ gà cần được ướp. Để làm điều này, trộn 100 ml nước tương và 20 ml dầu ô liu. Thêm hạt tiêu xay, muối, thảo mộc khô và ớt bột vào hỗn hợp thu được. Hãy cẩn thận với muối, vì nước tương đã mặn rồi.

Bước 4. Cho đùi gà vào tô, thêm các lát hành tây và rưới nước xốt vào. Trộn tất cả nội dung bằng tay của bạn. Để gà khoảng 1 tiếng cho ngấm đều, có thể để lâu hơn.

Bước 5. Làm nóng chảo rán và cho toàn bộ đồ trong bát vào đó, nhưng không đổ nước xốt ra ngoài. Nướng đùi gà cho đến khi chín vàng mỗi mặt.

Bước 6. Khi gà đã chín vàng, đổ phần nước xốt còn lại vào tô, giảm lửa và đậy nắp chảo lại. Luộc đùi gà trong nửa giờ là chín.

Bước 7. Đùi gà sốt nước tương mềm, ngon và rất ngon đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Đùi gà sốt mayonnaise và tỏi

Đùi gà với sốt mayonnaise và tỏi là công thức phổ biến dành cho những người không biết cách nấu gà ngon nhất. Thêm vào đó, đùi gà luôn ngon ngọt và thậm chí có chút béo. Bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn được đảm bảo.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 10-15 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

  • Tỏi – 5-6 tép.
  • Gia vị cho gà - 1 muỗng cà phê.
  • Đùi gà - 3 chiếc.
  • Mayonnaise – 40-60 g.
  • Muối - 2-3 nhúm.
  • Tiêu đen xay – 1-2 nhúm.
  • Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Tỏi, thịt gà và sốt mayonnaise là sự kết hợp hài hòa có thể coi là đặc sản kinh điển của ẩm thực châu Âu. Đùi gà trở nên ngon ngọt và béo hơn phi lê ức, vì vậy nếu bạn không ăn kiêng, chúng tôi khuyên bạn nên chọn những phần đặc biệt này của thân thịt gà. Rửa sạch thịt và loại bỏ lông còn sót lại.

Bước 2. Bóc vỏ tỏi và xay chúng trên máy xay mịn. Đừng tiết kiệm tỏi, nó rất hợp với thịt gà.

Bước 3. Nêm muối và nêm đùi gà.

Bước 4. Xoa hỗn hợp tỏi vào bên trong đùi và đặt một ít dưới da.

Bước 5. Bôi dầu thực vật vào đáy và thành của khay nướng hoặc dạng chịu nhiệt khác. Sau đó đặt đùi gà đã chuẩn bị vào hộp đựng. Phủ các miếng sốt mayonnaise một cách hào phóng.

Bước 6. Nướng đùi gà với tỏi và sốt mayonnaise ở 200 độ trong 30-40 phút. Thịt gà trở nên thơm và ngon. Để có một món ăn nóng hổi như vậy, bạn có thể chọn bất kỳ món ăn kèm nào phù hợp với khẩu vị của mình. Chúc ngon miệng!

( 130 điểm, trung bình 5 từ 5 )
culinary-vi.techinfus.com

Thịt

Món tráng miệng