Đùi gà trong chảo rán

Món gà đặc biệt được nhiều gia đình ưa chuộng. Đùi chiên ngon ngọt có thể là một giải pháp ngon, đầy màu sắc và bổ dưỡng cho bữa tối tự nấu tại nhà. Chúng có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau. Hãy ghi lại 10 ý tưởng ẩm thực thú vị kèm theo mô tả từng bước của quy trình.

Phi lê đùi gà không xương trong chảo rán

Thịt đùi gà đặc biệt ngon ngọt và bổ dưỡng. Sản phẩm này có thể được cắt thành từng miếng và chiên trên chảo trong nước sốt thơm. Ý tưởng tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối gia đình.

1. 
   Cách nấu đùi gà ngon bằng chảo rán? Phi lê đùi phải hoàn toàn không có xương và màng.Cắt sản phẩm thành dải mỏng.
2. 
   Đặt các miếng phi lê vào một cái bát sâu. Rắc chúng với muối và hạt tiêu đen xay rồi khuấy đều.
3. 
   Cắt hành tây thành nửa vòng mỏng. Chiên rau cho đến khi mềm trong chảo rán với dầu thực vật.
4. 
   Chuẩn bị nước sốt trong một bát riêng. Khuấy kem chua với bột cà chua và bột mì cho đến khi mịn.
5. 
   Thêm nước sốt vào hành tây và đun nhỏ lửa trong khoảng 3 phút.
6. 
   Tiếp theo, chiên các miếng thịt trong chảo dầu khác. Nấu nguyên liệu cho đến khi xuất hiện màu đỏ tươi.
7. 
   Đặt phi lê đã chuẩn bị vào chảo rán với nước thịt. Đun nhỏ lửa trong khoảng 3-5 phút.
8. 
   Đặt món ăn nóng, thơm lên đĩa và thưởng thức.

---

Chúc ngon miệng!

Đùi gà sốt nước tương ngon ngọt

Đùi gà có màu nâu vàng giòn có được bằng cách ướp trong nước tương. Chuẩn bị một món ăn tươi sáng và bổ dưỡng cho bàn ăn gia đình bạn. Hãy chiêu đãi gia đình bạn những món thịt ngon ngọt và đậm đà hương vị.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Đùi gà - 2kg.
• Muối (tùy chọn.
• Ớt bột - để nếm thử.
• Gia vị cho gà - vừa ăn.
• Húng quế khô - để nếm thử.
• Nước tương - 200ml.
• Dầu ô liu - 100ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch đùi gà và cho vào tô sâu lòng. Loại bỏ xương theo ý muốn. Để làm điều này, bạn sẽ cần phải thực hiện một vết cắt nhỏ và loại bỏ chúng bằng tay.

2. Đổ dầu ô liu lên miếng thịt và rắc một chút muối. Bạn không cần phải thêm muối vì nguyên liệu có chứa nước tương.

3. Tiếp theo, đổ đầy gia vị khô vào phôi. Số lượng của chúng có thể được điều chỉnh theo sở thích.

4. Nhào kỹ các chất thơm.Rưới nước tương lên món ăn, dàn đều rồi để ướp trong 1 giờ ở nơi lạnh.

5. Sau khi ướp khoảng một giờ, sản phẩm sẽ thấm đều gia vị và nước tương. Chiên đùi gà đã chuẩn bị cho đến khi có màu vàng nâu.

6. Gà giòn cay đã sẵn sàng. Phục vụ sản phẩm nóng ra bàn cùng với rau tươi hoặc món ăn phụ. Chúc ngon miệng!

Đùi gà mềm hầm sốt kem chua

Để làm cho đùi gà mềm và ngon ngọt, hãy nấu chúng trong nước sốt kem chua thơm ngon. Một món ăn tự làm giàu dinh dưỡng sẽ làm bạn thích thú với quy trình nấu nướng đơn giản, dễ hiểu cũng như hương vị khó quên.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Đùi gà - 6 chiếc.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• chanh - 0,5 chiếc.
• Rau xanh - 0,5 bó.
• Tỏi - 2 tép.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Cà chua - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Đùi gà rửa sạch rồi chà kỹ với muối và tiêu đen xay.

2. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Chiên các miếng thịt gà ở đây cho đến khi có màu vàng tươi.

3. Tiếp theo, chuyển sản phẩm vào tô có đáy dày. Bạn có thể lấy một cái chảo rán hoặc một cái chảo nhỏ.

4. Đổ lượng kem chua cần thiết lên sản phẩm thịt và bật lửa nhỏ. Chúng tôi đang đợi kem chua sôi.

5. Thêm tỏi băm nhỏ, lá nguyệt quế, các loại rau thơm cắt nhỏ yêu thích và những lát chanh mỏng vào hỗn hợp. Đun nhỏ lửa thêm 10-15 phút nữa.

6. Đặt gà đã hoàn thành sốt kem chua lên đĩa, trang trí với những lát cà chua và thưởng thức. Bạn co thể thử!

Đùi gà ngon ngọt sốt kem

Món gà rất lý tưởng cho bữa trưa và bữa tối gia đình. Thịt bổ dưỡng có thể được nấu trong nước sốt kem tinh tế. Làm hài lòng gia đình bạn với giải pháp ẩm thực ngon ngọt với nước sốt thơm.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Đùi gà - 4 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Kem - 1 muỗng canh.
• Bơ - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Làm tan chảy một miếng bơ trong chảo rán. Chiên hành tây xắt nhỏ ở đây.

2. Cho hành tây xắt nhỏ vào cùng với cà rốt bào nhuyễn. Đun nhỏ rau cho đến khi mềm, khoảng 3-5 phút.

3. Đặt miếng thịt gà lên luống rau. Rắc sản phẩm với muối cho vừa ăn.

4. Đậy nắp đĩa và nấu trong 10 phút, thỉnh thoảng quay lại.

5. Tiếp theo, đổ kem vào, giảm nhiệt và nấu món ăn thêm khoảng 5 phút.

6. Xếp món đùi gà sốt kem thơm ngon ra đĩa. Đã xong, sẵn sàng phục vụ!

Làm thế nào để chiên đùi gà với lớp vỏ giòn trên chảo?

Đùi gà ngon ngọt rất dễ chế biến với lớp da vàng giòn. Loại thịt này kết hợp hoàn hảo với nhiều món ăn phụ. Phục vụ món ăn cho bữa trưa hoặc bữa tối lớn của gia đình.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Đùi gà - 5 chiếc.
• Ớt bột - 1 muỗng cà phê.
• Gia vị cho gà - 1 muỗng cà phê.
• Tỏi xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch đùi gà dưới vòi nước, sau đó dùng búa đập nhẹ.

2. Rắc sản phẩm thịt với muối, ớt bột, gia vị gà và tỏi khô xay.

3. Nhúng các miếng thịt gà đã chuẩn bị vào chảo rán với dầu thực vật. Hãy bắt đầu rang.

4.Tiếp theo, đậy sản phẩm bằng một cái đĩa và đặt một vật nặng từ lọ thủy tinh đựng nước lên trên. Điều này sẽ giúp bạn có được má hồng sáng hơn. Nấu trong 7 phút.

5. Lấy đĩa có gắn vật nặng ra và tiếp tục chiên thịt mỗi mặt thêm 7 phút nữa.

6. Đùi gà tươi với lớp vỏ vàng giòn đã sẵn sàng. Đặt chúng lên đĩa và phục vụ!

Công thức đơn giản và ngon miệng cho món đùi gà với hành tây trong chảo rán

Đùi gà ngon ngọt với hương vị hành tươi sáng rất dễ nấu tại nhà bằng chảo rán. Món ăn bổ dưỡng có thể được phục vụ cùng với các món ăn phụ. Hãy tham khảo giải pháp ẩm thực cho bữa tối gia đình bạn.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Đùi gà - 4 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách. Rã đông và rửa đùi gà trước.

2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.

3. Chà kỹ đùi gà với muối và gia vị thơm cho vừa ăn.

4. Chiên các miếng thịt trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.

5. Chúng tôi cũng đặt nửa khoanh hành tây vào đây.

6. Giảm lửa và tiếp tục đun sôi món ăn thêm 7-10 phút nữa.

7. Gà vàng ruốc hành giòn đã sẵn sàng. Bày món nóng ra đĩa và thưởng thức!

Đùi gà thơm chiên chảo tỏi

Đùi gà thơm có thể được chế biến bằng cách cho thêm tép tỏi. Món ăn nóng hổi sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tươi sáng và thơm ngon. Phục vụ bữa trưa với món ăn phụ tùy thích.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Đùi gà - 6 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Bánh mì vụn - 120 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Khmeli-suneli - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Đùi gà rửa sạch rồi đánh nhẹ. Sau đó, chà xát sản phẩm với muối và hạt tiêu. Chúng tôi cũng thêm hoa bia suneli và tép tỏi băm nhỏ vào thịt.

2. Đổ lượng vụn bánh mì cần thiết vào đĩa phẳng.

3. Nhúng miếng gà cay vào bột mì khô. Mỗi mặt của con gà phải tựa sát vào vụn bánh mì.

4. Tiếp theo, chiên sản phẩm trong chảo rán trong dầu thực vật. Nấu món ăn cho đến khi có màu đỏ tươi ở mỗi bên.

5. Món gà tỏi thơm ngon tại nhà đã sẵn sàng. Phục vụ một bữa tiệc thịnh soạn tại bàn!

Đùi gà om nước sốt

Một cách nhanh chóng để chuẩn bị bữa trưa tự làm thịnh soạn và ngon miệng là ninh đùi gà trong nước thịt. Nhờ công thức này, thịt trở nên vô cùng ngon ngọt và mềm. Hãy xem ý tưởng thú vị này cho bàn của bạn.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Đùi gà - 4 chiếc.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Nước – 150 ml.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Bơ - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Khmeli-suneli - 1 muỗng cà phê.
• Ớt bột - 0,5 muỗng cà phê.
• Cà ri – 2 nhúm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho muối và gia vị khô vào đĩa chung rồi khuấy đều.

2. Lăn từng miếng gà trong muối và gia vị. Đặt sản phẩm vào chảo rán với dầu thực vật và chiên cho đến khi vàng nâu.

3. Làm tan chảy một miếng bơ trong một chiếc chảo rán khác. Chúng tôi cũng thêm bột mì vào đây. Khuấy và đun nhỏ lửa các nguyên liệu cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu.

4. Đổ nước đun sôi vào bột đã đun nóng và thêm kem chua.Khuấy các thành phần và đun sôi.

5. Đổ nước sốt sôi lên miếng gà rán. Đun nhỏ lửa khoảng 5 - 7 phút rồi tắt bếp.

6. Đùi gà ngon ngọt với nước sốt đã sẵn sàng. Dọn chúng ra bàn cùng với món ăn kèm và dưa chua.

Công thức từng bước để nấu đùi gà với sốt mayonnaise trên chảo rán

Có thể chiên đùi gà hồng hào trên chảo với sốt mayonnaise. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với lớp vỏ giòn và nước sốt ngon ngọt. Phục vụ bữa trưa thịnh soạn với khoai tây nghiền, mì ống hoặc ngũ cốc.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Đùi gà - 6 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Tỏi - 4 tép.
• Mayonnaise - 200 g.
• Nước – 150 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Rau xanh - 1 bó.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa đùi gà dưới vòi nước. Nếu muốn, chúng có thể được đánh nhẹ bằng búa nhà bếp.

2. Chà xát sản phẩm thịt với muối và gia vị cho vừa ăn.

3. Cắt hành theo cách thuận tiện nhất. Chiên rau trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.

4. Chiên riêng từng đùi với gia vị cho đến khi vàng nâu.

5. Cho các miếng thịt gà vào chảo xào cùng hành tây.

6. Tiếp theo, thêm sốt mayonnaise và đổ vào một ít nước đun sôi. Khuấy kỹ và đun nhỏ lửa trong khoảng 3-5 phút.

7. Thêm tỏi băm nhỏ và các loại rau thơm tươi vào đây. Giữ món ăn ở nhiệt độ thấp trong 5 phút nữa.

8. Đặt món ăn nóng với nước sốt thơm lên đĩa và dọn ra bàn!

Làm thế nào để chiên đùi gà trong bột trong chảo rán?

Đùi gà giòn đạt được tốt nhất bằng cách chiên trong bột trên chảo. Hãy xem ý tưởng sáng tạo này cho bàn làm việc tại nhà của bạn. Hãy chiều lòng những người thân yêu của bạn bằng một món ăn nóng hổi thơm ngon.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Đùi gà - 4 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột mì - 180 gr.
• Kefir - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Ớt bột - 0,5 muỗng cà phê.
• Cà ri - 0,5 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn phần lớn bột mì với kefir và một quả trứng gà.

2. Dùng nĩa đánh đều các nguyên liệu cho đến khi tạo thành hỗn hợp lỏng mịn, không bị vón cục.

3. Trong một đĩa riêng, trộn phần bột còn lại với muối, tiêu đen xay, cà ri và ớt bột thơm. Pha trộn.

4. Đầu tiên lăn từng đùi gà vào hỗn hợp khô, sau đó lăn qua hỗn hợp lỏng.

5. Cho các sản phẩm thịt đã tẩm bột vào chảo rán với dầu thực vật đã đun nóng. Chiên các miếng bánh cho đến khi có màu vàng nâu sáng.

6. Đặt thịt nóng đã hoàn thành vào bột chiên vàng giòn lên đĩa và dùng nóng kèm bất kỳ gia vị nào.