Phi lê gà với cà chua và phô mai trong lò

Với một bộ nguyên liệu tối thiểu trong tay, chẳng hạn như ức gà, phô mai và cà chua, bạn có thể chuẩn bị một bữa tối dễ dàng, thơm ngon và vô cùng ngon miệng. Ngoài ra, gà không cần xử lý nhiệt lâu nên thời gian nấu giảm đi đáng kể.

Thịt gà phi lê kiểu Pháp với cà chua và phô mai trong lò

Thịt gà mềm nướng trong lò có kết cấu rất dễ chịu và tan chảy trong miệng, việc chuẩn bị một món ăn như vậy cùng với việc bổ sung phô mai và cà chua ngon ngọt rất đơn giản và nhanh chóng.

1. 
   Cách nấu phi lê gà với cà chua và phô mai trong lò? Chúng tôi chuẩn bị sản phẩm: rửa kỹ thịt và rau dưới vòi nước và để khô.
2. 
   Cắt phi lê theo chiều dọc thành hai phần và dùng búa đập nhẹ.
3. 
   Nêm thịt với muối và gia vị - chà xát đều hai mặt.
4. 
   Đặt các miếng chồng lên nhau và để ngâm trong 15-25 phút.
5. 
   Chúng tôi bào bất kỳ loại phô mai cứng nào trên một máy xay thô.
6. 
   Cắt cà chua thành nửa vòng mỏng.
7. 
   Cắt nấm tươi thành lát.
8. 
   Cắt nhỏ vài cọng hành lá.
9. 
   Lót khay nướng bằng giấy bạc hoặc giấy da và bôi một ít dầu lên khay nướng.
10. 
    Xếp thịt thơm ra.
11. 
    Đặt nửa khoanh cà chua và nấm lên trên mỗi miếng và thêm một chút muối.
12. 
    Rắc phô mai bào lên nấm.
13. 
    Để trang trí, rắc hành lá cắt nhỏ lên gà rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong nửa giờ.
14. 
    Sau 30 phút, cẩn thận lấy khay nướng ra và dùng kèm với khoai tây hoặc kiều mạch. Chúc ngon miệng!

---

Sườn gà phi lê với phô mai và cà chua

Chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một công thức tuyệt đẹp nhưng đồng thời đơn giản và ít calo cho món phi lê gà nướng phủ một lớp phô mai cứng và cà chua thơm ngon. Món ăn này chắc chắn sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Phi lê gà - 200 g.
• Cà chua - 80 gr.
• Phô mai cứng - 80 gr.
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh.
• Gia vị cho gà - 2 gr.
• Muối - 1-3 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị thức ăn: rửa sạch chim dưới nước, lau khô bằng khăn bếp, loại bỏ các vệt và màng trắng. Cắt lát phô mai và cà chua.

2. Cắt phi lê theo chiều dọc thành các lát bằng nhau và đánh nhẹ. Rắc từng miếng gia vị và muối lên cả hai mặt.

3.Đặt thịt gà đã tẩm gia vị vào khay nướng hoặc khay nướng và đặt cà chua cắt thành từng khoanh lên trên.

4. Đặt phô mai lên trên lát cà chua, cắt thành từng lát mỏng hoặc bào sợi. Nướng khoảng nửa giờ ở 180 độ.

5. Ngay khi gà nướng xong, hãy chia gà thành từng phần ra đĩa và dùng kèm với rau diếp tươi. Chúc ngon miệng!

Phi lê gà với cà chua, phô mai và sốt mayonnaise

Một món ăn lý tưởng cho cả bàn lễ hội và bữa tối gia đình - ức gà là “thịt kiểu Pháp”, nướng trong lò với lớp vỏ phô mai, cà chua và hành tây ngon miệng.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 500 gr.
• Cà chua - 3-5 chiếc.
• Phô mai - 150 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Mayonnaise – 100ml.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước hết, gọt vỏ hành tây, thái nhỏ và đổ nước sôi lên trên để trung hòa vị đắng dư thừa.

2. Cắt phi lê dọc theo thớ, tức là ngang qua miếng.

3. Dùng búa nhà bếp đập nhẹ các lát thu được và đặt chúng lên khay nướng hoặc vào đĩa nướng (đã phết sẵn dầu hướng dương).

4. Cắt cà chua chín thành từng khoanh có độ dày vừa phải.

5. Bào phô mai cứng trên máy xay thô.

6. Nêm sườn gia cầm, thêm muối theo khẩu vị của bạn và bắt đầu làm nóng lò nướng ở 180 độ.

7. Xả hết nước thừa khỏi hành và đặt từng phần nhỏ lên từng miếng thịt.

8. Sau hành tây, thêm lát cà chua.

9. Đổ một lớp sốt mayonnaise mỏng lên cà chua.

10.Rắc gà với phô mai cắt nhỏ.

11. Nướng trong lò làm nóng trước khoảng 25 phút và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Ức gà với cà chua, phô mai và khoai tây

Chúng ta hãy chuẩn bị một món ăn thịnh soạn, thơm và cực kỳ ngon mà chắc chắn mọi người sẽ thích - ức gà nướng “dưới lớp áo lông” phô mai và một món ăn kèm là khoai tây. Chỉ dành 10 phút thời gian, chúng tôi có được một bữa tối đầy đủ mà không cần quá nhiều dầu vì quá trình nấu diễn ra trong lò nướng.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Phi lê gà - 250 gr.
• Khoai tây - 200 g.
• Hành tây - 80 g.
• Phô mai - 80 gr.
• Cà chua - 100 gr.
• Kem chua - 100 g.
• Tỏi hạt - 5 g.
• Muối - 3 g.
• Gia vị cho gà - 5 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch ức vừa phải, lau khô và cắt thành từng miếng nhỏ.

2. Phủ nhẹ một lớp dầu lên đĩa nướng rồi xếp thịt ra, rắc gia vị, tỏi băm và muối.

3. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng khoanh tròn và xếp thành một lớp đều lên trên con chim.

4. Đổ kem chua lên các lát khoai tây và dùng thìa san bằng.

5. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng và đặt lên trên lớp kem chua.

6. Đặt lớp cà chua thái lát mỏng tiếp theo.

7. Rắc đều phô mai bào lên đĩa đã nướng và cho vào lò nướng. Nướng trong 30-45 phút ở 180 độ.

8. Món ăn vô cùng ngon và mềm đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Phi lê gà mềm và ngon ngọt với cà chua, phô mai và nấm

Có rất nhiều cách để nấu ức gà, tuy nhiên, lựa chọn phổ biến nhất và mang tính lễ hội là phi lê với phô mai, cà chua và nấm nướng trong lò. Món ăn trông rất hấp dẫn nên có thể dễ dàng bày ra trên bàn lễ hội.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Phi lê gà - 250 gr.
• Mayonnaise/kem chua - 2 muỗng canh.
• Champignons - 3 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh.
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Phô mai tươi - 50 g.
• Tỏi - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Ớt ngọt - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị thức ăn: rửa sạch nấm, cà chua và thịt gia cầm bằng nước rồi lau khô. Cắt thịt thành nhiều phần và dùng búa nhà bếp đập nhẹ, cẩn thận để không làm rách miếng phi lê mềm.

2. Rắc gia vị tùy thích lên sườn, thêm muối, tiêu và ớt bột theo khẩu vị.

3. Đặt một lượng nhỏ phô mai tươi mềm lên mỗi lát thịt (có thể thay thế bằng phô mai tươi) và phết lên.

4. Đặt nấm cắt thành từng lát mỏng lên thịt.

5. Cắt cà chua thành lát và đặt một ít lên mỗi miếng.

6. Đổ đầy "công trình" của các thành phần khác nhau với sốt mayonnaise để mang lại hương vị kem và tinh tế hơn.

7. Rắc đều phô mai bào lên tất cả các miếng phi lê gà và nướng ở 180 độ trong khoảng 25-30 phút.

8. Nếu muốn, trang trí món ăn với lá mùi tây tươi và dùng kèm với khoai tây luộc non. Thưởng thức!

Ức gà mềm với cà chua, bí xanh và phô mai

Chúng tôi chuẩn bị một món ăn nhẹ không chứa thêm calo từ các sản phẩm có sẵn - thịt gà và bí xanh, nướng trong lò mà không cần thêm nhiều dầu thực vật. Bữa tối này là hoàn hảo cho những người theo dõi cân nặng của mình và tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 5 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 500 gr.
• Bí ngòi – 350-500 gr.
• Phô mai - 100 gr.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
• Cà chua - 3-4 chiếc.
• Tỏi – 3 củ.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt phi lê thành khối nhỏ và ướp với hỗn hợp tỏi, cho qua máy ép, dầu, muối và hạt tiêu - trộn và để trong nửa giờ.

2. Sau 30 phút, chuyển thịt thơm vào khay nướng có cạnh cao hoặc vào khay nướng.

3. Gọt vỏ bí xanh non khỏi vỏ dày và hạt - cắt thành từng miếng.

4. Chúng tôi cũng cắt nhỏ cà chua, thêm chúng vào khối bí xanh, thêm muối, hạt tiêu và trộn đều.

5. Phủ các miếng rau củ lên phi lê gia cầm và cho vào lò nướng trong 20-25 phút ở nhiệt độ khoảng 180 độ.

6. Trong khi nướng món ăn, hãy bào phô mai.

7. Sau khi thời gian trôi qua, cẩn thận lấy khuôn ra.

8. Rắc phô mai lên rau và thịt gà rồi nướng lại trong khoảng 15-20 phút cho đến khi chín hoàn toàn. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng phi lê gà ngon với cà chua, phô mai và hành tây?

Khi khách đến trước cửa và tủ lạnh trống rỗng, chúng tôi chuẩn bị một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng và đậm chất lễ hội từ danh sách nguyên liệu cơ bản: thịt gà, cà chua, hành tây và sốt mayonnaise. Một món ăn nóng hổi như vậy sẽ bay khỏi đĩa chỉ trong giây lát!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Phô mai - 300 gr.
• Phi lê gà - 2 chiếc.
• Mayonnaise - 3 muỗng canh.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt phi lê thành từng lát mỏng, chuyển vào hộp sâu lòng và bắt đầu ướp: muối, gia vị và sốt mayonnaise. Khuấy đều, đậy lại bằng đĩa và đặt áp suất để ngâm nhanh hơn.

2. Trong khi ướp gà, chuẩn bị các sản phẩm còn lại: xào hành tây thái nhỏ cho đến khi vàng nâu, cắt cà chua thành từng khoanh tròn (nếu là anh đào thì làm đôi), bào phô mai.

3. Phủ khay nướng bằng giấy bạc hoặc khay nướng bằng giấy da, phết dầu và xếp phi lê thơm vào.

4. Trên mỗi miếng thịt, đầu tiên xếp hành tây xào thành từng lớp, sau đó là cà chua và phô mai. Nướng trong 35-40 phút ở nhiệt độ 180-190 độ.

5. Phục vụ thịt mềm, ngon ngọt với bất kỳ món ăn phụ nào và rau theo mùa. Chúc ngon miệng!

Phi lê gà với cà chua và phô mai bọc giấy bạc

Thịt gà rất mềm và mịn nên điều quan trọng là không được để thịt bị khô trong quá trình nấu. Thuyền giấy bạc đối phó với nhiệm vụ này một cách hoàn hảo, vì nó ngăn nước ép tràn ra bề mặt khay nướng và giữ cho phi lê mềm, đồng thời phần nước sốt còn lại cực kỳ ngon để dùng làm gia vị cho các món ăn kèm.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Phi lê gà - 1 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Phô mai - 80 gr.
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Nước tương - 4 muỗng canh.
• Tỏi – 2 củ.
• Mùi tây – 4 nhánh.
• Húng quế - ½ muỗng cà phê.
• Muối - ¼ muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước hết, hãy chuẩn bị tất cả các sản phẩm được liệt kê trong thành phần và đặt chúng lên bề mặt làm việc.

2.Đối với nước xốt, trong một bát sâu, kết hợp húng quế khô, nước tương, tỏi (cho qua máy ép hoặc máy nghiền) và vài nhánh mùi tây cắt nhỏ.

3. Đổ nước sốt thu được lên thịt và để ở nơi thoáng mát trong nửa giờ cho ngấm.

4. Cắt cà chua và phô mai thành những lát có cùng kích thước.

5. Chúng tôi tạo các túi trong miếng phi lê, cẩn thận nhét một miếng phô mai và cà chua vào đó.

6. Để thịt vẫn ngon ngọt sau khi xử lý nhiệt, hãy chuẩn bị một phần kem chua và một tép tỏi nghiền.

7. Phủ đều lên gà một lớp kem chua và sốt tỏi. Chúng tôi tạo thành một chiếc thuyền thuyền từ giấy bạc và nướng ức trong đó ở nhiệt độ 180 độ trong 30 phút.

8. Món ăn nóng này rất hợp với kiều mạch luộc và rau theo mùa. Chúc ngon miệng!