Tắm tại nhà

Kupati là một loại xúc xích sống đặc biệt của Gruzia cần được xử lý nhiệt. Chúng sẽ rất ngon nếu bạn nấu chúng trên than hoặc nướng. Để tự làm chúng, bạn có thể sử dụng 10 công thức nấu ăn dễ dàng này.

Kupaty trong lò nướng ở nhà

Đây là một món ăn nhanh chóng và dễ dàng, miễn là bạn có kupata đông lạnh trong tủ lạnh. Nếu không, bạn có thể tự nấu chúng. Món ăn này sẽ tạo nên một bữa tối thịnh soạn cho cả gia đình.

1. 
   Làm thế nào để chuẩn bị kupaty ở nhà? Thịt gà và mỡ lợn băm thật nhuyễn.
2. 
   Rửa sạch rau xanh và thái nhỏ bằng dao. Bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép.
3. 
   Trộn thịt, rau thơm và tỏi.Ngoài ra, thêm muối, kinh giới, mù tạt, rau mùi và hạt tiêu.
4. 
   Đổ kem vào và nhào đều khối lượng. Việc này sẽ mất 20-30 phút.
5. 
   Nếu ruột chưa qua chế biến thì phải rửa sạch, rắc muối rồi dùng đầu cùn của dao gọt sạch. Thủ tục này nên được lặp lại nhiều lần.
6. 
   Sử dụng máy làm xúc xích đặc biệt, đổ thịt băm vào cháo và tạo thành những chiếc xúc xích nhỏ. Đặt chúng trong tủ lạnh trong 3 giờ, sau đó bạn có thể bắt đầu nấu.
7. 
   Mỡ một ít dầu vào khay nướng và đặt xúc xích lên đó. Nướng kupaty trong lò nướng ở 190 độ trong 30-50 phút.
8. 
   Phục vụ món kupaty màu hồng với món ăn phụ mà bạn chọn.

---

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chiên kupaty trong chảo rán?

Cách dễ nhất để nấu kupat là chiên chúng trên chảo rán. Món ăn Georgia này phổ biến trên toàn thế giới, nhưng nó phải ngon. bạn cần biết một vài bí mật.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Gà kupaty - 400 gr.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Làm tan hoàn toàn kupaty.

2. Khi chiên kupat, bạn không nên đun chảo quá nóng, điều này có thể làm hỏng lớp vỏ tự nhiên của xúc xích.

3. Đặt chảo rán trên lửa vừa, bôi một lượng nhỏ dầu thực vật lên chảo rồi cho kupats vào. Đầu tiên, chiên chúng cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

4. Sau đó giảm nhiệt xuống thấp và nấu trong nửa giờ. Lật kupats cứ sau 5 phút để chúng chín đều.

5. Bạn có thể phục vụ bất kỳ món ăn phụ nào cho kupats theo sở thích của mình.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu món gà kupaty ngon?

Kupaty được chế biến theo nhiều cách khác nhau: luộc, chiên trên chảo, nướng trong lò, nướng trên vỉ hoặc trên vỉ nướng. Trong tự nhiên, chúng có thể được nấu thay thế cho món nướng thông thường.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Gà kupaty - 600 gr.
• Nước - 0,5 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Kupaty gà phải được rã đông hoàn toàn. Tách chúng thành xúc xích riêng lẻ.

2. Đặt chảo rán có thành dày trên lửa vừa. Đổ nước vào đó và bố trí bồn tắm.

3. Đun sôi nước, sau đó giảm lửa và tiếp tục nấu kupaty cho đến khi nước bay hơi gần hết.

4. Sau đó, thêm dầu thực vật và chiên kupats thêm 10-12 phút nữa, định kỳ lật chúng từ bên này sang bên kia. Để ngăn kupat vỡ ra, hãy dùng tăm chọc thủng chúng ở một vài chỗ.

5. Khi các kupats được phủ đều một lớp vỏ màu nâu vàng đẹp mắt, bạn có thể lấy chúng ra khỏi chảo và dùng kèm với bất kỳ món ăn kèm nào theo ý thích của bạn.

Chúc ngon miệng!

Kupaty thịt lợn tự chế trong ruột

Kupaty từng là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất trên bàn ăn ngày lễ. Và họ đã chuẩn bị từ đầu đến cuối ở nhà. Chúng tôi quyết định ghi nhớ những truyền thống cũ và tự tay làm món thịt lợn kupaty.

Giờ nấu ăn: 10 giờ.

Giờ nấu ăn: 90 phút.

Khẩu phần: 10.

Thành phần:

• Thịt lợn - 4 kg.
• Mỡ lợn - 600 gr.
• Tỏi - 80 g.
• Muối - 90 g.
• Đường - 50 g.
• Vodka – 30ml.
• Kinh giới - 1 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng canh.
• Ruột - 7 m.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch ruột với nhiều nước.

2. Cắt thịt và mỡ lợn thành khối vuông vừa.

3. Lăn thịt và mỡ lợn qua máy xay thịt.

4.Thêm tỏi băm nhỏ, rượu vodka, muối, đường, kinh giới và hạt tiêu xay vào thịt băm. Dùng tay nhào kỹ thịt băm rồi để khoảng 40-60 phút.

5. Đổ đầy thịt băm vào ruột, cuộn qua ruột mỗi 10-12 cm, tách xúc xích ra.

6. Sau khi kupats được hình thành, chúng phải được để trong tủ lạnh trong 5-8 giờ. Bạn có thể nấu chúng theo bất kỳ cách nào phù hợp với mình: luộc, chiên, hầm hoặc nướng.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm kupat gà tây

Kupat gà tây lành mạnh và ngon miệng có thể được chuẩn bị ở nhà. Nếu bạn làm điều này ít nhất một lần, bạn sẽ không bao giờ nhìn vào các sản phẩm bán thành phẩm làm sẵn trong cửa hàng.

Giờ nấu ăn: 4 tiếng.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 4-6.

Thành phần:

• Gà tây xay – 0,8 kg.
• Hành tây - 150 g.
• Gia vị cho gia cầm - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Vỏ thịt lợn - 1 m.
• Kem (tùy chọn.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho gà tây xay vào tô lớn, thêm muối, hạt nêm và tiêu xay.

2. Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ rồi cho vào thịt băm.

3. Nhào thịt băm thật kỹ rồi đánh đều. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít kem, như vậy kupate sẽ ngon hơn và ngon ngọt hơn.

4. Rửa sạch vỏ từ trong ra ngoài. Cẩn thận luồn ruột vào một vật đính kèm đặc biệt và đổ thịt băm vào.

5. Khi kupats đã sẵn sàng, buộc xúc xích vào hai bên và cho vào tủ lạnh trong 2-3 giờ. Trong thời gian này, thịt băm sẽ thấm đều muối và gia vị.

6. Bạn có thể chuẩn bị kupaty trong lò nướng. Nướng chúng ở 220 độ trong 20 phút, sau đó giảm nhiệt độ xuống 160 độ và nướng thêm 30 phút nữa. Phục vụ kupaty với một món ăn kèm theo lựa chọn của bạn.

Chúc ngon miệng!

Kupaty ngon với khoai tây trong lò

Kupaty với khoai tây trong lò là một món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Đại diện phái mạnh đặc biệt thích món ăn này. Bạn có thể mua các sản phẩm kupat bán thành phẩm làm sẵn ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa.

Giờ nấu ăn: 55 phút.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Kupaty – 0,5 kg.
• Muối - 10 g.
• Khoai tây - 4 - 6 chiếc.
• Dầu hướng dương - 30 ml.
• Tiêu đen xay – 3-4 nhúm.
• Nước – 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Làm tan hoàn toàn kupaty. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây.

2. Đổ một ít dầu hướng dương vào đĩa nướng và dùng cọ phết lên toàn bộ bề mặt. Cắt khoai tây thành từng thanh và cho vào khuôn. Muối và nêm khoai tây.

3. Đặt kupaty lên lớp khoai tây và đổ nước vào.

4. Dùng giấy bạc đậy chảo lại và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 30 phút.

5. Sau đó mở giấy bạc ra và nấu thêm 10 phút nữa, không đậy nắp, cho đến khi kupats có màu nâu. Phục vụ món ăn nóng.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng để nấu kupat trên vỉ nướng

Những chiếc kupats ngon ngọt được nướng trên bếp sẽ làm hài lòng gia đình và các vị khách của bạn. Bạn có thể tự mình chuẩn bị những loại xúc xích như vậy và chuẩn bị để sử dụng trong tương lai hoặc mua ở cửa hàng.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Khẩu phần: 4-5.

Thành phần:

• Kupaty – 10 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Làm tan hoàn toàn kupaty.

2. Đặt bồn tắm lên vỉ nướng. Chuẩn bị than, không nên đốt quá nhiều.

3. Đặt vỉ có bồn tắm lên vỉ nướng. Xoay giá 5 phút một lần để đảm bảo xúc xích chín đều.

4. Kupat được chuẩn bị trong 15-20 phút, tùy thuộc vào kích thước của chúng và độ nóng của than.

5. Ăn nóng kupata với rau tươi và rau thơm.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu kupata ngon ngọt trong nồi nấu chậm?

Kupaty là món xúc xích tự làm từ thịt với rất nhiều gia vị. Đây có thể không chỉ là món thứ hai hoàn chỉnh cho bữa trưa mà còn là một món thay thế tốt cho thịt nướng. Chúng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như trong nồi nấu chậm.

Giờ nấu ăn: 90 phút.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 5-6.

Thành phần:

• Thịt lợn băm - 500 g.
• Thịt bò băm - 500 g.
• Thịt lợn - 500 g.
• Tỏi – 5 củ.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Khmeli-suneli – 0,5 muỗng cà phê.
• Đinh hương đất - 0,5 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Hạt nhục đậu khấu - 0,25 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Mùi tây - 10 gr.
• Cho nước sốt:
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Kem chua - 3 muỗng canh.
• Nước tương - 1,5 muỗng canh.
• Tỏi – 2 củ.
• Nước - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt thịt lợn thành khối nhỏ.

2. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.

3. Dùng dao băm nhỏ mùi tây và tỏi.

4. Trộn thịt băm, thịt lợn, hành, tỏi và rau thơm, thêm muối và gia vị. Nhào kỹ và đánh thịt băm.

5. Rửa sạch ruột và cạo sạch.

6. Sử dụng một thiết bị đặc biệt, đổ đầy thịt băm đã chuẩn bị vào ruột và tạo thành các kupats.

7. Cố định chắc chắn các cạnh của vỏ.

8. Đổ 2 lít nước vào tô đa năng, thêm kupats và kích hoạt chế độ “Nấu” trong 20-25 phút.

9. Kupat đã sẵn sàng, hãy dùng nóng với món ăn kèm mà bạn chọn.

Chúc ngon miệng!

Tắm trên bếp nướng điện tại nhà

Kupaty hoặc xúc xích trong vỏ tự nhiên có thể được nấu trên bếp nướng điện. Đây là món thịt không thể thiếu trong những bữa tiệc ồn ào, dã ngoại gia đình.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Khẩu phần: 5-6.

Thành phần:

• Kupaty – 1,5 kg.

Quá trình nấu ăn:

1. Làm tan hoàn toàn kupaty.

2.Bật bếp nướng điện và đặt xúc xích lên đó.

3. Hạ nắp vỉ nướng điện và đặt hẹn giờ trong 10 phút.

4. Trong quá trình chiên không được có khói mà chỉ có mùi thơm dễ chịu của thịt chiên.

5. Phục vụ kupats đã hoàn thành với rau, rau thơm và nước sốt theo sở thích của bạn.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng kupata ngon trong giấy bạc trong lò?

Kupaty là món xúc xích thịt thơm ngon do bà ngoại chúng ta tự tay chế biến. Đây là một món thịt ngon ngọt, tuyệt vời có thể nướng trong lò và phục vụ cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Giờ nấu ăn: 55 phút.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Kupaty – 5 chiếc.
• Khoai tây - 4-5 chiếc.
• Khmeli-suneli - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Nghệ - để nếm thử.
• Dầu hướng dương - để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành từng lát. Cho khoai tây vào túi nhựa, thêm muối, bột nghệ và hoa bia suneli cho vừa ăn, đổ một thìa dầu thực vật vào, buộc túi lại và đảo đều khoai tây.

2. Phủ giấy bạc lên khay nướng và bôi dầu thực vật lên trên.

3. Đặt những chiếc kupats lên khay nướng và xếp khoai tây xung quanh chúng.

4. Đậy chảo bằng giấy bạc và nướng món ăn trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 30-40 phút.

5. Ăn nóng món kupaty nướng.

Chúc ngon miệng!