Ngỗng nghiền không đường cho mùa đông

Ngỗng nghiền không đường cho mùa đông là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Quả lý gai là một trong những loại quả mùa hè tốt cho sức khỏe nhất, chắc chắn đáng để chuẩn bị cho mùa đông. Người ta tin rằng quả lý gai màu sẫm chứa nhiều vitamin P và pectin hơn quả có màu sáng. Ngoài ra, về hàm lượng vitamin C, quả lý gai đứng thứ hai sau quả lý chua đen, hàm lượng calo trong quả chỉ 40 kcal trên 100 g sản phẩm. Với việc bổ sung đường, quả lý gai vẫn giữ được tất cả các đặc tính có lợi, cho phép bạn thưởng thức hương vị của chúng trong mùa đông.

Ngỗng nghiền với đường không cần nấu cho mùa đông

Khi chế biến “mứt” tươi, khi quả mọng chỉ được xay với đường mà không cần chế biến thêm, điều quan trọng là phải lấy một lượng đường lớn hơn quả lý gai để chế phẩm được lâu hơn và không bị hỏng. Kết quả là sản phẩm tự nhiên nhất có thể, bảo quản tất cả các chất và nguyên tố vi lượng hữu ích.

1. 
   Làm thế nào để chế biến quả lý gai xay nhuyễn mà không cần nấu với đường cho mùa đông? Phân loại các quả mọng, loại bỏ những quả hư hỏng, cắt bỏ phần cuống và cành giâm còn lại. Thật thuận tiện khi loại bỏ những phần không cần thiết bằng kéo cắt móng tay, nhưng công việc như vậy sẽ đòi hỏi sự kiên nhẫn và thời gian.
2. 
   Đặt quả lý gai đã chuẩn bị vào hộp thích hợp và rửa sạch, duy trì tính nguyên vẹn của quả.
3. 
   Nghiền nhuyễn quả mọng khô nhẹ bằng máy xay sinh tố hoặc máy ép khoai tây nghiền. Khối lượng phải càng đồng nhất càng tốt.
4. 
   Rắc khối quả lý gai với đường, trộn đều và để trong 5 phút cho đường tan.
5. 
   Chuyển hỗn hợp đã hoàn thành vào lọ khử trùng thích hợp, chừa lại khoảng 1 cm khoảng trống trên cùng. Rắc đường vào khoảng trống còn lại để tạo ra cái gọi là "gối ngọt ngào" giúp bảo vệ đồ xay nhuyễn khỏi vi trùng và không khí, đồng thời hấp thụ chất lỏng dư thừa. Đậy nắp lọ và bảo quản trong tủ lạnh. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu quả lý gai qua máy xay thịt mà không cần nấu?

Nếu không xử lý nhiệt, quả mọng vẫn giữ được tất cả lợi ích và hương vị của chúng, đồng thời đường giúp chúng giữ được độ tươi lâu nhất có thể và là một chất bảo quản tuyệt vời. Việc chuẩn bị một món tráng miệng như vậy cho mùa đông rất dễ dàng và đơn giản, ngay cả một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm cũng có thể xử lý được.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Quả lý gai – 1 kg
• Đường cát – 1,2 kg

Quá trình nấu ăn:

1. Phân loại quả lý gai, loại bỏ những quả hư hỏng hoặc nhăn nheo, rửa sạch rồi đặt lên khăn giấy cho khô.

2. Nghiền quả lý gai bằng máy xay thịt và chuyển vào hộp đựng có thể tích phù hợp.

3.Đổ đường lên quả dâu đã xay, trộn đều và để trong nửa giờ cho hạt đường tan hết rồi trộn với nước ép quả mọng.

4. Khử trùng các lọ có kích thước phù hợp, cho lý gai bào sợi vào, chừa lại khoảng 1 cm ở trên. Đổ đường vào chỗ trống để bịt mứt sống và ngăn không cho mứt lên men.

5. Dùng quả lý gai nghiền với đường lên bánh mì nướng phết bơ hoặc dùng để nướng bánh. Thưởng thức!

Làm thế nào để chế biến quả lý gai qua máy xay mà không cần nấu chín?

Hương vị tươi sáng của quả lý gai được bổ sung hoàn hảo bởi cam và chuối. Họ thêm hương vị nhiệt đới và hương vị phong phú cho quả mọng xay. Và lượng vitamin và nguyên tố vi lượng dồi dào có trong trái cây họ cam quýt và chuối khiến cho món ăn mùa đông này không chỉ cực kỳ ngon mà còn tốt cho sức khỏe nhất có thể.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Quả lý gai – 1 kg
• Cam – 1 chiếc.
• Chuối - 2 chiếc.
• Đường cát - 600 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ chuối và cắt thành từng khoanh, phi lê cam, loại bỏ vỏ và màng.

2. Cắt bỏ cuống quả lý gai và phơi khô.

3. Cho trái cây và quả mọng vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp mịn.

4. Cho đường vào xay nhuyễn, khuấy đều và để trong 30 phút cho đường tan.

5. Cho trái cây và quả mọng xay nhuyễn vào lọ đã khử trùng, đậy kín và để nơi thoáng mát cho mùa đông. Chúc ngon miệng!

Công thức làm thạch chùm ruột đơn giản, ngon miệng cho mùa đông mà không cần nấu nướng

Tùy chọn chế biến quả lý gai cho mùa đông này không yêu cầu bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào và cho phép bạn bảo quản một món ngon lành mạnh và ngon miệng cho gia đình mình.Nó có thể được sử dụng như một nguyên liệu để làm bánh, thêm vào chế biến các món cháo và món tráng miệng từ sữa.

Thời gian nấu: 45 phút để nấu, 3 ngày để truyền.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Quả lý gai – 1 kg
• Đường cát – 1 kg
• Nước uống tĩnh – 0,5 l

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch quả mọng, bỏ cuống và đuôi rồi lau khô bằng khăn giấy.

2. Trong một hộp chịu nhiệt có thể tích thích hợp, cho những quả lý gai đã chuẩn bị sẵn, lượng nước và đường cần thiết vào, trộn đều mọi thứ và để trong một ngày, dùng vải bông bọc quả dâu lại.

3. Sau một ngày, đun sôi các thứ trong chảo rồi tắt ngay, không để chín. Lặp lại thủ tục nhiều lần. Sau đó, chúng ta chuyển quả lý gai qua máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố.

4. Chuẩn bị hộp thủy tinh để đựng thạch và khử trùng.

]

5. Cho thạch vào lọ và đậy kín. Bảo quản thạch lý gai ở nơi thoáng mát và dùng kèm với các món nướng hoặc kem.

Một công thức rất ngon cho quả lý gai và cam cho mùa đông

Để chuẩn bị chuẩn bị cho mùa đông, bạn có thể sử dụng quả lý gai với bất kỳ màu nào, nhưng nếu bạn chỉ lấy quả còn xanh thì khi kết hợp với màu cam, mứt sẽ có màu xanh ngọc lục bảo xen kẽ với màu cam sáng. Nó tươi sáng và rất thơm cho mùa hè!

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Quả lý gai – 1 kg
• Cam – 1 chiếc.
• Đường cát – 1 kg

Quá trình nấu ăn:

1. Phân loại quả lý gai, bỏ cuống, rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy.

2. Cắt cam thành từng miếng, bỏ hạt và để lại vỏ. Kích thước của quả càng lớn thì mùi cam quýt trong chế phẩm càng sáng.

3.Dùng máy xay thịt xay quả lý gai và các lát cam.

4. Thêm đường vào khối quả lý gai và trộn đều mọi thứ. Để hỗn hợp trong vài giờ cho đường tan hết.

5. Đổ hỗn hợp vào hộp đựng đã khử trùng đã chuẩn bị sẵn để đóng hộp. Để bảo quản sản phẩm lâu hơn, có thể hâm nóng lọ trong lò vi sóng trong 2 phút. Đậy kín thùng chứa và bảo quản ở nơi mát mẻ.

6. Tốt hơn hết bạn nên ăn nhanh những lọ quả lý gai xay nhuyễn đã mở nắp, vì mứt không thể bảo quản lâu nếu không mở nắp.

Nghiền nhuyễn quả lý gai với đường để đông lạnh

Quả lý gai với đường không những có thể đóng hộp mà còn có thể cho vào túi để đông lạnh. Vào mùa đông, chế biến theo cách này, bạn có thể chế biến các món trộn và thạch, thêm chúng vào cháo hoặc kem, đồng thời dùng chúng làm nhân bánh.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Quả lý gai - 400 gr.
• Đường cát - 600 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Phân loại các quả mọng, chỉ để lại những quả chín và nguyên quả, rửa sạch, bỏ cuống và phơi khô. Bạn nên sử dụng khăn giấy cho việc này.

2. Dùng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt xay các loại quả mọng để có được độ nhuyễn đồng nhất nhất.

3. Thêm lượng đường quy định vào khối quả mọng. Nếu loại quả lý gai rất ngọt thì bạn có thể dùng ít đường hơn.

4. Để hỗn hợp trong nửa giờ cho đường tan hết.

5. Cho dâu đã nghiền vào túi hoặc hộp đựng, đóng hoặc bọc cẩn thận rồi cho vào ngăn đá. Sản phẩm có thể được rã đông trước khi sử dụng hoặc thêm đông lạnh.

Mứt lý gai sống với chanh để bảo quản lâu dài

Chanh mang lại cho món mứt lý gai ngọt ngào một chút vị chua và tươi mát, đồng thời cũng làm cho món tráng miệng này trở nên lành mạnh hơn nhờ lượng vitamin và nguyên tố vi lượng dồi dào trong quả mọng và chanh. Món mứt này rất dễ chế biến và giữ được tối đa chất dinh dưỡng.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 12.

Thành phần:

• Quả lý gai – 3 kg
• Đường cát - 3 kg.
• Cam - 3 chiếc.
• chanh - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Loại bỏ vỏ chanh và phi lê trái cây để không còn hạt hoặc vách ngăn trong từng miếng.

2. Cắt cam thành lát và kiểm tra xem không có hạt.

3. Xay trái cây họ cam quýt và quả mọng bằng máy xay thịt, và nếu cần, hãy xay nhuyễn bằng máy xay.

4. Thêm đường vào hỗn hợp trái cây và quả mọng rồi đánh đều.

5. Khử trùng các thùng đựng mứt thích hợp, dàn đều hỗn hợp, đậy kín nắp và bảo quản ở nơi thoáng mát.