Thỏ hầm kem chua

Chúng tôi sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề chuẩn bị bữa tối ngon miệng cho cả gia đình. Thịt thỏ mềm và ngon, đặc biệt nếu bạn biết nấu đúng cách. Sử dụng 8 công thức được sưu tầm trong bài viết này, bạn có thể dễ dàng chế biến món thỏ hầm kem chua tuyệt vời.

Thỏ hầm kem chua trên chảo

Thỏ được coi là một loại thịt ăn kiêng, nhưng việc nấu nó không quá dễ dàng. Chúng tôi sẽ mách bạn cách nấu thịt ngon với sốt kem chua trên chảo rán. Món ăn này phù hợp với bất kỳ món ăn phụ nào.

1. 
   Cách nấu thỏ hầm kem chua? Thịt thỏ rửa sạch, cắt thành từng miếng. Ngâm trước thịt trong nước lạnh với một lượng nhỏ giấm trong một giờ, điều này sẽ loại bỏ mùi đặc trưng.
2. 
   Dùng khăn giấy vỗ nhẹ cho miếng thịt khô rồi cho vào túi, phủ bột mì, muối và gia vị rồi lắc đều.
3. 
   Xắt nhỏ hành tây và bào cà rốt trên máy xay thô.
4. 
   Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng rồi cho thịt thỏ vào. Chiên thịt hai mặt cho đến khi chín vàng. Sau đó cho bơ vào chảo và nấu trên lửa nhỏ trong 1-2 phút.
5. 
   Trong một chảo riêng, xào hành tây và cà rốt, thêm ớt bột vào rau.
6. 
   Sau đó chuyển rau cho thỏ, đổ nước vào, đậy nắp và đun trên lửa nhỏ trong 50-60 phút.
7. 
   Sau đó, thêm kem chua, húng tây và đun nhỏ lửa thêm 20 phút nữa.
8. 
   Phục vụ thỏ hầm kem chua với bất kỳ món ăn phụ nào bạn chọn.

Chúc ngon miệng!

Thỏ mềm hầm kem chua trong lò

Để thịt thỏ mềm và ngon ngọt, bạn cần dành nhiều thời gian nấu nướng. Trong lò, nhờ nướng lâu, bánh trở nên thơm, đậm đà và rất mềm, đặc biệt nếu bạn nấu trong kem chua.

Giờ nấu ăn: 95 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Thịt thỏ - 700 gr.
• Kem chua - 200 ml.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 0,5 muỗng canh.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Nước – 150 ml.
• Bột tỏi - 5 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chia thịt thỏ thành nhiều phần, rắc muối và tiêu xay.

2. Chiên thịt trong dầu thực vật cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.

3. Sau đó cho thịt thỏ vào đĩa chịu nhiệt.

4. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng.

5. Cắt cà rốt thành sợi mỏng.

6. Chiên rau trong dầu thực vật trong 3 phút.

7. Xếp rau đã chiên lên trên miếng thịt.

8. Đổ nước và kem chua vào khuôn, thêm muối và gia vị cho vừa ăn.

9. Đậy nắp hoặc giấy bạc rồi đặt chảo vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.Đun nhỏ lửa trong 75 phút.

10. Phục vụ món thỏ hầm đã hoàn thành với món ăn kèm là khoai tây hoặc mì ống.

Chúc ngon miệng!

Thỏ hầm hành và kem chua trong lò

Thịt thỏ là sản phẩm có hàm lượng calo thấp nên không chỉ hữu ích cho người lớn mà còn dùng làm thực phẩm cho trẻ em. Bạn sẽ học cách nấu một con thỏ trong lò để nó “tan chảy trong miệng” từ công thức chi tiết của chúng tôi.

Giờ nấu ăn: 140 phút.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Thỏ – 1-1,5 kg.
• Kem chua - 250-300 ml.
• Rượu trắng khô - 100-200 ml.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Tỏi – 3 củ.
• Nước dùng thịt - 200-300 ml.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Bơ - 3 muỗng canh.
• Húng tây - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Hỗn hợp ớt - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt thỏ rửa sạch, cắt thành từng miếng và lau khô bằng khăn giấy. Bóc vỏ hành và tỏi, thái nhỏ.

2. Đun nóng dầu thực vật và bơ trong chảo, cho thịt thỏ vào chiên vàng đều hai mặt.

3. Sau đó, cho hành tây vào chảo chiên thỏ trong 1-2 phút. Đổ rượu vào và tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.

4. Tiếp theo thêm hỗn hợp tỏi, húng tây và hạt tiêu.

5. Đổ kem chua và nước dùng vào, khuấy đều và thêm muối cho vừa ăn.

6. Cho thịt vào nước sốt, đảm bảo nước sốt gần như bao phủ hoàn toàn thịt.

7. Đậy hộp bằng nắp hoặc giấy bạc rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 1,5-2 giờ.

8. Trước khi dùng, để món ăn trong 15-20 phút.

Chúc ngon miệng!

Thỏ ngon ngọt hầm kem chua trong nồi nấu chậm

Các món ăn làm từ thịt thỏ rất ngon và tốt cho sức khỏe. Các bà nội trợ thường gặp phải vấn đề thịt dai khi nấu tại nhà.Chúng tôi sẽ mách bạn cách nấu món thỏ ngon ngọt tại nhà bằng nồi nấu chậm.

Giờ nấu ăn: 70 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Thỏ – 0,8 kg.
• Kem chua - 200 ml.
• Cà rốt - 4 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Nghệ - để nếm thử.
• Hạt rau mùi - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt rửa sạch, cắt thành từng phần. Cắt hành tây và cà rốt theo thứ tự bất kỳ. Đơn giản chỉ cần nghiền tỏi bằng mặt phẳng của dao.

2. Bật chế độ "Chiên", đun nóng dầu thực vật trong tô đa năng, cho thỏ vào và chiên cho đến khi vàng nâu các mặt.

3. Sau đó thêm hành tây vào và tiếp tục xào thêm 5 phút nữa.

4. Đặt nồi đa năng ở chế độ “Hầm”, thêm cà rốt, tỏi, kem chua, muối và tiêu xay, đổ lượng nước vừa đủ sao cho chất lỏng bao phủ hoàn toàn con thỏ. Đóng nắp nồi đa năng và đặt hẹn giờ trong 40 phút. 10 phút trước khi nấu, thêm nghệ và rau mùi.

5. Khi thịt đã sẵn sàng, chuyển sang chế độ “Chiên” và làm bay hơi phần chất lỏng dư thừa. Thịt thỏ mềm thơm đã sẵn sàng, dùng nóng.

Chúc ngon miệng!

Thỏ mềm hầm khoai tây trong kem chua

Một món ăn thịnh soạn và ngon miệng được làm từ những nguyên liệu đơn giản, thậm chí có thể được phục vụ trên bàn ăn ngày lễ. Thịt thỏ ăn kiêng kết hợp hoàn hảo với khoai tây, vì vậy chúng ta sẽ hầm chúng lại với nhau.

Giờ nấu ăn: 100 phút.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Thịt thỏ - 500 gr.
• Khoai tây - 1 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Dầu ô liu - 75ml.
• Kem chua - 200 ml.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Tỏi – 4 củ.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Hương thảo - 1 nhánh.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch và gọt vỏ rau. Xắt nhỏ hành tây và xay cà rốt. Cắt khoai tây thành lát vừa.

2. Cắt thịt thỏ thành nhiều phần, thêm muối và nêm gia vị.

3. Bật bếp đa năng, chọn chế độ “Chiên” trong 15 phút, đổ dầu ô liu vào tô. Nghiền nát tép tỏi bằng mặt phẳng của dao và chiên trong 1-2 phút cùng với hương thảo và húng tây. Sau đó lấy các nguyên liệu này ra khỏi bát.

4. Chiên thỏ cả hai mặt cho đến khi chín vàng đẹp mắt.

5. Sau đó, cho hành tây và cà rốt vào thịt, đổ nước vào, đóng nắp hộp đa năng và kích hoạt chế độ “Hầm” trong 20 phút. Tiếp theo, cho khoai tây vào, đổ nước và kem chua vào, thêm muối và gia vị, trộn nhẹ nhàng. Tiếp tục đun sôi thịt và khoai tây thêm 30 phút nữa.

6. Rắc món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm cắt nhỏ và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Thỏ hầm kem chua tỏi

Nước sốt kem tỏi mang đến cho thịt thỏ một hương vị tuyệt vời và làm cho nó mềm và ngon ngọt. Ngoài ra còn có một số thủ thuật nấu thịt thỏ nữa mà chúng tôi sẽ tiết lộ trong công thức này.

Giờ nấu ăn: 150 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Thịt thỏ - 1 kg.
• Tỏi – 5-6 tép.
• Kem chua - 500 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Chia thịt thỏ thành nhiều phần.

2. Bóc vỏ tỏi.

3. Trong chảo rán, chiên thịt trên tất cả các mặt cho đến khi chín vàng đẹp mắt.

4. Cho thịt vào nồi có đáy dày, thêm muối và nêm gia vị, cho tỏi đã qua máy ép vào.

5. Cho kem chua vào và đổ nước sao cho ngập hoàn toàn miếng thịt.

6.Đun sôi lượng trong chảo, sau đó giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 80-90 phút. Phục vụ món thịt đã hoàn thành với món ăn phụ mà bạn chọn.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu thỏ sốt kem chua trong vạc một cách ngon miệng?

Thịt thỏ không có hương vị riêng biệt nên rất dễ bị nhiễm các loại gia vị thơm và phụ gia. Có thể nướng, chiên hoặc hầm đều ngon như nhau. Trong công thức này, chúng ta sẽ hầm thỏ với kem chua trong vạc.

Giờ nấu ăn: 90 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4-5.

Thành phần:

• Xác thỏ - 1 chiếc.
• Cà rốt - 4 chiếc.
• Hành tây - 5 chiếc.
• Mỡ lợn - 150 gr.
• Tỏi – 4 củ.
• Táo - 1 chiếc.
• Kem chua - 0,5 l.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt thỏ rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Cắt mỡ lợn thành lát mỏng.

2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và thêm mỡ lợn. Cần phải làm bay hơi hết mỡ trong mỡ lợn và không bị cháy.

3. Tiếp theo, cho thỏ vào vạc, chiên mỗi mặt khoảng 5 phút.

4. Cắt nhỏ hành tây, tỏi, táo, rau thơm và cà rốt.

5. Khi thịt đã chín vàng, cho hành tây vào.

6. Sau 15 phút, thêm cà rốt vào. Đun nhỏ lửa trong 10 phút thì đổ nước vừa đủ ngập thịt.

7. Tiếp theo, thêm kem chua và đun nhỏ lửa trong 15-20 phút.

8. Sau đó, thêm táo, tỏi, rau thơm, muối và hạt tiêu. Khuấy lượng chứa trong vạc và đun nhỏ lửa trong 15-20 phút.

9. Làm nguội thịt thành phẩm một chút và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Thỏ hầm nấm trong kem chua

Thỏ hầm nấm trong kem chua là một món ăn vô cùng ngon miệng. Đúng, quá trình nấu ăn không phải là nhanh nhất.Nó thích hợp cho bữa trưa và bữa tối, nó có thể được phục vụ với một món ăn phụ gồm khoai tây, ngũ cốc và mì ống.

Giờ nấu ăn: 105 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Đùi thỏ - 4 chiếc.
• Nước luộc gà - 200ml.
• Nấm porcini - 150 g.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Rượu trắng khô - 150 ml.
• Kem chua - 250 ml.
• Bơ - 20 g.
• Bột mì - 30 g.
• chanh - 0,5 chiếc.
• Húng tây - 4 nhánh.
• Hạt nhục đậu khấu - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để nếm thử.
• Mùi tây – 3 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch thịt và thấm khô bằng khăn giấy.

2. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.

3. Trong dầu nóng, chiên thịt hai mặt cho đến khi chín vàng.

4. Sau đó xào hành, nấm và húng tây trên lửa vừa. Chiên cho đến khi hơi ẩm trong nấm bốc hơi hết.

5. Tiếp theo, cho bột mì và bơ vào hỗn hợp chiên, khuấy đều, tiếp tục chiên thêm 5 phút nữa.

6. Đổ rượu vào xào nấm và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 7-10 phút.

7. Sau đó, đổ nước dùng, kem chua, vỏ của nửa quả chanh, nhục đậu khấu, muối và tiêu xay vào.

8. Cho thịt thỏ vào nước sốt rồi đun dưới nắp ở lửa nhỏ trong 1 giờ.

9. Thịt trở nên cực kỳ ngon, hãy phục vụ nó với món ăn phụ mà bạn chọn.

Chúc ngon miệng!