Tôm sốt kem là món ăn có thể làm đa dạng bữa tối gia đình hàng ngày hoặc trở thành vật trang trí tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ. Nó có thể được ăn với bánh mì như một món ăn riêng biệt hoặc phủ lên trên với nước sốt kem mì ống. Trong mọi trường hợp, bạn sẽ tận hưởng niềm vui ẩm thực.
Tôm sốt kem tỏi chiên trong chảo
Tôm chiên rất ngon. Điều này tạo nên một món khai vị tuyệt vời hoặc thậm chí là một món chính nóng hổi. Và hải sản nấu trong kem với tỏi sẽ có hương vị tinh tế và mùi thơm tuyệt vời. Món ăn được chế biến nhanh chóng và đơn giản nhưng kết quả lại rất ấn tượng. Bạn chắc chắn sẽ muốn làm đi làm lại công thức này!
- Tôm tươi 300 (gram)
- củ hành tây ½ (đồ đạc)
- Cà chua 1 (đồ đạc)
- Bột mì 1 (thìa cà phê)
- Bơ 30 (gram)
- Kem 200 (gram)
- Mùi tây 1 cành cây
- Muối nếm
- Tiêu đen xay nếm
- Tỏi 1 (các bộ phận)
-
Cách nấu tôm sốt kem? Gọt vỏ hành và tỏi, rửa nhẹ và lau khô rau. Cắt hành tây thành khối nhỏ. Cho tỏi qua máy ép tỏi. Nếu bạn không có thiết bị như vậy, hãy cắt tép càng mịn càng tốt và ấn nhẹ bằng bề mặt dao. Làm tan chảy một miếng bơ trong chảo rán. Chiên hành tây và tỏi xắt nhỏ trên đó. Thỉnh thoảng khuấy đều, cho rau vào cho đến khi có màu vàng nâu. -
Rửa cà chua và cắt thành khối nhỏ. Thêm vào chảo với hành tây. Nếu muốn, bạn có thể loại bỏ vỏ khỏi rau. Để làm điều này, đặt nó vào một bát nước sôi trong 3-4 phút. Sau đó, việc bóc vỏ sẽ dễ dàng hơn nhiều. Gọt vỏ cà chua giúp nước sốt đồng đều hơn, không bị vón cục. -
Đồng thời, cho một thìa bột mì vào chảo và trộn đều. Đổ kem vào và khuấy lại. Nếu bạn thấy nước sốt quá đặc, hãy pha loãng với một ít sữa. -
Loại bỏ đầu và vỏ tôm đông lạnh đã luộc trước đó sau khi đã rã đông động vật có vỏ. Bạn cũng có thể sử dụng hải sản đã được làm sạch. Cho tôm vào tô cùng nước sốt. Nêm với muối và hạt tiêu. Trộn kỹ sao cho mỗi con tôm đều được phủ một lớp nước sốt. Đun nhỏ lửa trong 5 - 7 phút ở nhiệt độ thấp. -
Rửa và lau khô mùi tây bằng khăn giấy. Băm nhuyễn và rắc tôm với rau thơm. Tắt lửa, món ăn đã sẵn sàng. Ăn tôm sốt kem nóng với bánh mì tươi.
Chúc ngon miệng!
Mỳ fettuccine tôm sốt kem
Fettuccine là một trong những loại mì Ý nổi tiếng và được ưa chuộng nhất.Trên cơ sở đó, nhiều món ăn Ý được chế biến, bao gồm mì ống và nhiều loại nước sốt. Nước sốt kem là thích hợp nhất cho nó. Pasta và hải sản là một trong những món chủ yếu trong chế độ ăn uống của người Ý.
Thời gian nấu - 20 phút
Thời gian nấu - 30 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Mì Fettuccine – 400-500 gr.
- Tôm – 500 g.
- Tỏi – 3-4 tép
- Dầu ô liu - 2-3 muỗng canh.
- Kem - 2 muỗng canh.
- Rượu trắng khô - ¼ muỗng canh.
- Húng tây - 1 muỗng cà phê.
- Kinh giới - 1 muỗng cà phê.
- Ớt cayenne xay – 1 nhúm
- Muối - để nếm thử
- Tiêu đen xay - để nếm thử
- Rau xanh - để trang trí
- Parmesan – 100 g.
Quá trình nấu ăn:
1. Chuẩn bị tôm. Bạn có thể sử dụng loại bạn thích nhất về hương vị và kích thước, không cần phải lấy loại hoàng gia. Trong các cửa hàng chúng thường được bán luộc và đông lạnh. Vì vậy, chỉ cần rã đông chúng và để chúng ở nhiệt độ phòng. Tránh sử dụng nước nóng hoặc lò vi sóng để tránh sò bị mất hương vị. Cắt chúng ra, tách đầu và vỏ. Nếu có thực quản, hãy loại bỏ nó bằng tăm.
2. Dùng bề mặt dao ấn nhẹ các tép tỏi. Lột vỏ. Rửa sạch tỏi dưới vòi nước chảy. Cắt rau thật nhuyễn.
3. Bào Parmesan trên máy xay vừa. Bạn sẽ cần nó gần như vào cuối quá trình nấu ăn. Vì vậy, hãy chuyển nó vào một cái bát và đậy lại bằng màng dính. Để nó sang một bên.
4. Chuẩn bị mì ống fettuccine. Đổ nước lạnh vào nồi và đặt trên lửa cao. Đun sôi. Nước sôi muối. Điều quan trọng là phải làm điều này ở giai đoạn này, vì phản ứng hóa học xảy ra sẽ làm cho mì ống đàn hồi hơn.Đồng thời cho thêm một ít dầu ô liu vào, đảm bảo 90% mì ống sẽ không bị dính vào nhau. Đặt fettuccine vào nồi nước sôi và giảm nhiệt. Nhẹ nhàng khuấy sản phẩm bằng que gỗ để loại bỏ tinh bột dư thừa. Nấu theo thời gian ghi trên bao bì cho đến khi chín. Thông thường việc này không mất quá 5 - 7 phút. Đổ mì ống đã nấu chín vào một cái chao và để chất lỏng chảy ra. Không cần phải rửa!
5. Đặt chảo rán đã phủ một lớp dầu ô liu còn lại lên lửa vừa. Cho tỏi băm nhỏ vào tô đun nóng và xào trong 1-2 phút. Thêm rượu vang trắng và nấu thêm một phút nữa để làm bay hơi rượu. Thêm kem, không nên bôi quá nhiều kem, 20% là đủ. Muối và thêm gia vị. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu nước sốt trong 3-5 phút cho đến khi đặc lại. Thỉnh thoảng khuấy.
6. Cho tôm đã chuẩn bị vào chảo và đun nhỏ lửa thêm 4 phút nữa. Trong thời gian này, động vật có vỏ sẽ thấm đẫm vị kem.
7. Dùng ngay khi đã sẵn sàng, trước khi nước sốt nguội và trở nên quá đặc. Đặt một phần mì ống lên đĩa lớn. Phủ sốt kem tôm lên trên. Rắc Parmesan bào và trang trí với các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ.
Chúc ngon miệng!
Tôm sốt kem trong lò
Mọi người đều biết rằng chiên sẽ bổ sung thêm calo vào bất kỳ sản phẩm nào, ngay cả sản phẩm ăn kiêng nhất. Hầu hết mọi người ngay lập tức liên tưởng đồ chiên rán với đồ ăn béo và không tốt cho sức khỏe. Đặc biệt đối với những ai đang theo dõi vóc dáng của mình, có một cách nấu tôm sốt kem trong lò nướng. Nó vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Thời gian nấu - 15 phút
Thời gian nấu – 25 phút
Khẩu phần – 2-3
Thành phần:
- Tôm - 300 g.
- Tỏi – 1 tép
- Kem – 200-250 gr.
- Dầu thực vật - để chiên
- Muối - để nếm thử
- Tiêu đen xay - để nếm thử
- Ớt xay - để nếm thử
Quá trình nấu ăn:
1. Tôm luộc đông lạnh rã đông. Nếu bạn muốn chế biến món ăn này một cách độc lập, hãy chọn loại tôm lớn hơn, chẳng hạn như tôm vua hoặc tôm sú. Nếu đây là món bổ sung cho món ăn phụ, hãy chọn món cocktail. Khi mua, hãy nhớ rằng hải sản sẽ giảm kích thước gần một nửa trong khi nấu. Loại bỏ đầu, vỏ và đuôi tôm. Chuyển tôm vào đĩa nướng đã bôi một ít dầu thực vật.
2. Bóc vỏ và rửa sạch tỏi. Dùng dao ấn nó xuống và cắt thành từng miếng nhỏ. Để làm cho quá trình dễ dàng hơn, hãy sử dụng máy ép tỏi. Chuyển rau vào tô đựng hải sản.
3. Rắc nghêu với muối, hạt tiêu đen và ớt cay. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các loại gia vị để nếm thử, chẳng hạn như các loại thảo mộc vùng Provençal. Dùng tay trộn đều tôm, rải đều tỏi và gia vị lên bề mặt hải sản. Đổ kem lên tôm.
4. Làm nóng lò ở nhiệt độ 250 độ. Đặt tôm vào đó và nướng trong khoảng 10 phút. Khi nướng trong lò, tôm sẽ thấm đẫm vị kem tinh tế và mùi thơm tỏi.
5. Dùng nóng tôm nấu chín với cơm trắng luộc hoặc món mì ống yêu thích của bạn. Là món khai vị, hãy dùng tôm nóng với một lát bánh mì trắng tươi.
Chúc ngon miệng!
Công thức đơn giản và nhanh chóng cho món mì tôm sốt kem tỏi
Nếu bạn quyết định nấu tôm cho bữa tối, hãy phục vụ chúng với nước sốt kem tỏi.Sự kết hợp hương vị tinh tế và tinh tế sẽ làm hài lòng ngay cả những người sành ăn khó tính nhất. Và tất nhiên, không có món ăn kèm nào ngon hơn mì ống cho món ăn này. Món mì Ý truyền thống như spaghetti hoặc fettuccine là lý tưởng.
Thời gian nấu - 15 phút
Thời gian nấu - 30 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Kem – 200 ml.
- Tôm - 1 kg.
- Mỳ Ý – 400 gr.
- Phô mai parmesan – 70 g.
- Tỏi – 4 tép
- Bơ - 1 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
- Phô mai kem chế biến - 3 muỗng canh.
- Rượu trắng khô - 100 ml.
- Muối - để nếm thử
- Tiêu đen xay - để nếm thử
Quá trình nấu ăn:
1. Chuẩn bị tôm. Tôm luộc bóc vỏ và bỏ đầu. Nếu bạn sử dụng tôm lớn, như tôm vua, chúng có một chuỗi thực quản sẫm màu bên trong. Cắt nghêu ở mặt sau và dùng tăm gỡ ra. Nếu tôm nhỏ thì không cần làm điều này. Rửa sạch hải sản để loại bỏ cặn bẩn. Để qua một bên.
2. Bóc vỏ và rửa sạch tép tỏi dưới vòi nước. Cắt chúng càng mịn càng tốt. Đặt chảo rán trên lửa vừa và thêm một miếng bơ. Làm nóng chảo rán và thêm tỏi vào bơ tan chảy. Thỉnh thoảng khuấy đều, chiên rau cho đến khi mềm và vàng nhẹ.
3. Cho tôm đã chuẩn bị vào chảo và đảo đều. Chiên trong 3-5 phút. Thêm muối và hạt tiêu đen.
4. Thêm phô mai kem tan chảy vào tôm. Điều mong muốn là nó phải mềm mại. Phô mai này tan chảy dễ dàng hơn và tạo cho nước sốt có kết cấu kem mịn hơn. Khuấy đều cho đến khi sản phẩm sữa được phân bố đều khắp bát.
5. Đổ kem đặc từ 20% và rượu trắng khô vào chảo.Trộn kỹ và đun trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại.
6. Lúc này, hãy nấu mì ống. Tốt hơn là sử dụng các sản phẩm làm từ lúa mì cứng, chúng không chín quá và bên trong vẫn hơi cứng. Đổ đầy một cái chảo sâu với lượng nước cần thiết. Đặt chảo lên lửa và đun sôi nước. Muối và thêm dầu thực vật. Điều này sẽ giúp mì không bị dính ngay cả sau khi nguội. Đặt spaghetti vào nước và nấu cho đến khi al dente. Thời gian nấu thường được ghi trên bao bì nhưng không quá 7 phút. Xả mì ống vào một cái chao và để chất lỏng chảy ra. Không cần phải rửa sạch mì ống. Nếu muốn, thêm một chút bơ và khuấy đều.
7. Bào phô mai Parmesan cứng trên máy xay thô. Rắc nó lên sốt kem tỏi tôm.
8. Chuyển mì ống đã hoàn thành vào nước sốt và trộn kỹ để tất cả mì ống được bao phủ bởi chất lỏng. Ăn nóng, rắc thêm một ít Parmesan bào vào mỗi khẩu phần.
Chúc ngon miệng!
Cơm risotto tôm và sốt kem
Risotto là một món ăn Ý rất nổi tiếng khác. “Cơm nhỏ”, tên được dịch từ tiếng Ý, được phục vụ với nhiều loại nước sốt và đồ ăn kèm. Trong số đó không chỉ có thịt gia cầm, hải sản và rau quả mà thậm chí cả quả mọng và trái cây. Công thức risotto này dành cho những người đam mê hải sản.
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 40 phút
Khẩu phần – 1
Thành phần:
- Gạo - 150 g.
- Kem 33% - 70 g.
- Tôm sú - 50 gr.
- Cocktail biển - 50 gr.
- Hành tây - 30 g.
- Rượu trắng khô - 30 gr.
- Bơ - 20 g.
- Dầu thực vật - để chiên
- Nước – 240 ml.
- Tỏi – 1 tép
- Muối - 2 g.
- Tiêu đen xay - 1 gr.
- Mùi tây - để trang trí
Quá trình nấu ăn:
1. Gọt vỏ và rửa sạch hành và tỏi. Cắt hành tây thành khối nhỏ. Ấn nhẹ tỏi bằng bề mặt phẳng của dao. Trong chảo rán được bôi dầu thực vật, chiên hành tây xắt nhỏ và tép tỏi cho đến khi có màu vàng nâu. Khuấy liên tục. Hành tây không được có màu nâu hoặc cháy; để làm điều này, hãy xào trên lửa nhỏ.
2. Thêm cơm vào rau xào. Khi mua ngũ cốc, hãy ưu tiên loại gạo hạt ngắn. Nó rất giàu tinh bột và sẽ cho phép bạn đạt được độ đặc chính xác của risotto. Theo truyền thống, món ăn Ý sử dụng các loại như Arborio, Carnaroli và Vialone. Chúng hấp thụ nhiều chất lỏng, trở nên mềm ở bên ngoài nhưng vẫn cứng ở bên trong. Không cần phải rửa sạch ngũ cốc! Chiên trên lửa nhỏ cho đến khi cơm gần như trong suốt.
3. Thêm rượu trắng vào chảo. Để lửa trong 3-4 phút để cồn bay hơi. Lấy tỏi ra khỏi chảo; bạn sẽ không cần đến nó nữa. Đổ 80 ml vào gạo. Nước. Đun sôi món risotto tương lai ở lửa vừa trong 4-5 phút. Thỉnh thoảng dùng thìa gỗ ấn cơm xuống sao cho nước ngập trên lớp ngũ cốc. Điều này sẽ giúp tách gluten khỏi tinh bột một cách chính xác. Khi nước được hấp thụ, thêm lượng tương tự. Thêm phần thứ ba và phần cuối cùng là nước, muối và hạt tiêu vào cơm.
4. Rã đông và bóc vỏ tôm, loại bỏ phần thực quản bằng cách rạch một đường nhỏ dọc theo thân tôm. Mỡ một chảo rán khác với một lượng nhỏ dầu thực vật và đặt cocktail tôm và biển vào đó. Nó thường chứa bạch tuộc và trai.Chiên hải sản có muối nhẹ trên lửa cao trong 3-4 phút.
5. Cho hải sản đã chiên vào chảo cùng cơm. Khuấy động nhẹ nhàng. Đổ kem vào và nấu trên lửa vừa trong 2 phút, khuấy liên tục. Thêm bơ và khuấy.
6. Lấy cơm risotto ra khỏi bếp và đậy nắp lại. Để yên trong 2 phút. Đặt món risotto đã hoàn thành với tôm sốt kem vào đĩa sâu lòng và trang trí bằng lá thì là. Phục vụ ấm áp.
Chúc ngon miệng!
Cách nấu tôm sốt kem nấm thơm ngon?
Trong số rất nhiều cách chế biến tôm, công thức này chắc chắn được xếp hạng cao. Món ăn mềm nhưng có độ cay vừa phải sẽ làm hài lòng ngay cả những vị khách khó tính nhất bởi hương vị và mùi thơm của nó. Hãy nhớ thử công thức này để tạo bất ngờ cho gia đình bạn với một bữa tối ngon miệng nhé.
Thời gian nấu - 20 phút
Thời gian nấu - 35 phút
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Tỏi – 4 tép
- Bơ - 50 g.
- Tôm - 400 g.
- Kem 15% - 250ml.
- Nấm – 400 gr.
- Mùi tây - để trang trí
- Muối - để nếm thử
- Tiêu đen xay - để nếm thử
Quá trình nấu ăn:
1. Đặt chảo rán với một miếng bơ lên lửa. Đun nóng và làm tan chảy bơ. Bóc vỏ tỏi và rửa sạch dưới vòi nước. Lau khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Chiên rau trên chảo nóng trong 2 phút.
2. Loại bỏ đầu và vỏ tôm đã rã đông trước đó. Đối với món ăn này, bạn có thể dùng hải sản cỡ nhỏ, không nhất thiết phải dùng vua hay hổ. Nhưng hãy nhớ rằng động vật có vỏ sẽ co lại kích thước trong quá trình nấu.Thêm tôm đã chuẩn bị vào chảo và chiên trong 6-8 phút. Lấy toàn bộ lượng chứa trong chảo vào một cái bát riêng.
3. Rửa thật sạch nấm và cắt thành từng lát. Chiên nấm trong cùng một chảo. Giữ trong chảo cho đến khi phần lớn chất lỏng từ nấm bay hơi hết. Thêm một chút dầu nếu cần thiết.
4. Đổ kem vào chảo cùng nấm. Hàm lượng chất béo của chúng phải ít nhất là 15%, nếu không nước sốt sẽ không đặc lại đến độ đặc mong muốn. Nêm với muối và hạt tiêu. Nếu muốn, hãy thêm các loại gia vị yêu thích của bạn, chẳng hạn như Herbes de Provence.
5. Cho tôm chiên vào sốt nấm. Đun nhỏ lửa thêm 3 phút nữa ở nhiệt độ thấp. Tắt lửa và đậy nắp trong 2 phút để nước sốt đặc lại.
6. Rửa sạch và thái nhỏ rau xanh. Đặt tôm vào một đĩa sâu lòng lớn và rưới sốt kem lên chúng. Trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ. Ăn nóng với một lát bánh mì hoặc bánh mì nướng.
Chúc ngon miệng!
Spaghetti với tôm và cà chua sốt kem
Các loại mì ống dài như spaghetti và fettuccine là phù hợp nhất để làm mì ống với sốt kem. Chính những loại này đã được bao bọc thành công trong nước sốt kem nhờ độ mềm bên ngoài nhưng vẫn cứng bên trong. Spaghetti là món ăn được các đầu bếp yêu thích trong những món ăn như vậy.
Thời gian nấu - 10 phút
Thời gian nấu - 40 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Kem 10% - 200ml.
- Tôm sú - 150 g.
- Mỳ Ý – 200 gr.
- Phô mai parmesan – 40 g.
- Tỏi – 2 tép
- Muối - để nếm thử
- Tiêu đen xay - để nếm thử
- Húng quế - để nếm thử
- Mùi tây - để nếm thử
- Cà chua - 1 chiếc.
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh.
- Tiêu đen xay - để nếm thử
Quá trình nấu ăn:
1.Rửa sạch tôm sú chưa gọt vỏ dưới vòi nước chảy để loại bỏ cặn bẩn. Đặt nghêu vào tô. Rửa mùi tây và lau khô bằng khăn giấy. Cắt nhuyễn lá của nó. Thêm vào tôm. Bóc vỏ và rửa sạch tỏi. Cắt càng mịn càng tốt bằng dao hoặc băm bằng máy ép tỏi. Cho vào tô cùng tôm. Dùng tay trộn đều, dàn đều tỏi và rau thơm. để ướp trong 10 phút.
2. Loại bỏ đầu và vỏ tôm. Cẩn thận loại bỏ ruột. Để làm điều này, hãy thực hiện một vết cắt dọc ở mặt sau và nhặt sợi chỉ bằng tăm. Cắt hải sản thành miếng nhỏ.
3. Rửa sạch cà chua và gọt vỏ. Cắt 4 đường chéo lên trên và đổ nước sôi lên rau. Đặt cà chua vào bát nước nóng trong vài phút. Sau đó cho vào nước lạnh. Bằng cách này, việc loại bỏ vỏ khỏi cà chua sẽ không khó. Cắt cà chua thành khối nhỏ.
4. Làm nóng chảo rán với dầu ô liu trên lửa cao. Cho tôm đã cắt nhỏ vào tô và chiên trong 2-3 phút, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa gỗ.
5. Đổ kem vào tôm. Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm cà chua xắt nhỏ vào chảo. Rửa lá húng quế và lau khô bằng khăn giấy. Xé chúng thật nhuyễn bằng tay và thêm vào nước sốt.
6. Đổ nước lạnh vào chảo rồi đặt lên bếp đun nóng. Ngay khi nó sôi, thêm muối. Nếu bạn muốn đảm bảo mì không bị dính vào nhau, hãy thêm một ít dầu thực vật vào nước. Mua mì spaghetti chất lượng cao làm từ lúa mì cứng để sản phẩm không bị chín quá. Đặt mì ống vào nước và nấu cho đến khi al dente.Hãy tìm thời gian nấu trên bao bì, nhưng thường là 5 - 7 phút. Lọc qua một cái chao và thêm mì ống vào nước sốt. Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi phủ hết mì.
7. Bào thô phô mai parmesan cứng. Chia spaghetti và nước sốt vào các đĩa. Rắc mì ống với phô mai bào và trang trí bằng lá húng quế.
Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước để nấu tôm trong nước tương kem
Nước tương và hải sản là sự kết hợp hoàn hảo. Hương vị tươi sáng của nước sốt rất hợp với độ mềm của tôm. Vì vậy, sự kết hợp chiến thắng này rất phổ biến ở châu Á. Và nếu bạn thêm kem vào nó, bạn sẽ có được một món ăn rất lạ và ngon, có thể ăn như một món ăn riêng hoặc làm nước sốt cho mì ống.
Thời gian nấu – 8 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Khẩu phần – 3
Thành phần:
- Tôm – 12 con.
- Kem 10% - 200ml.
- Kem phô mai - 50 g.
- Nước tương - 20ml.
- Tỏi – 1 tép
- Dầu thực vật - để chiên
- Muối - để nếm thử
- Tiêu đen xay - để nếm thử
Quá trình nấu ăn:
1. Đối với món ăn này, hãy sử dụng tôm cỡ lớn, chẳng hạn như tôm sú. Tốt hơn là mua động vật có vỏ sống. Khi chiên chúng sẽ có hương vị hoàn toàn khác. Việc xác định độ tươi của chúng cũng dễ dàng hơn bằng cách nhìn vào tôm tươi. Làm sạch hải sản bằng cách loại bỏ đầu, vỏ và sợi đen của thực quản.
2. Bóc vỏ tỏi và rửa sạch dưới vòi nước. thái nhỏ bằng dao.
3. Làm nóng chảo rán với một lượng nhỏ dầu thực vật trên lửa cao. Đặt tôm đã chuẩn bị vào đó và xào với tỏi trong khoảng 2 phút. Thỉnh thoảng khuấy bằng thìa gỗ.
4. Đổ kem ít béo và nước tương vào chảo cùng hải sản, thêm phô mai kem.Giảm nhiệt một chút và đun nhỏ lửa trong 2 phút, khuấy đều để tan chảy và phân phối kem phô mai đều. Nếu bạn thấy món ăn quá đặc, hãy pha loãng với một lượng nhỏ nước luộc cá. Không cần thiết phải luộc cá để làm điều này, bạn có thể sử dụng khối nước dùng. Nêm với muối và hạt tiêu.
5. Tắt lửa và để nước sốt ngấm, đậy nắp trong vài phút để nước sốt đặc lại một chút và ngấm gia vị. Ăn nóng với bánh mì mềm, tươi hoặc kết hợp với mì ống nấu chín.
Chúc ngon miệng!
