Thịt cốt lết hấp trong nồi nấu chậm

Thịt cốt lết hấp trong nồi nấu chậm là một món ăn đơn giản, ngon và rất tốt cho sức khỏe. Người ta đã chứng minh rằng hấp sẽ bảo toàn được lượng vitamin và khoáng chất tối đa. Ngoài ra, không sử dụng chất béo nên thức ăn rất có lợi cho tiêu hóa. Theo truyền thống, điều này được khuyến khích cho tất cả những ai quan tâm đến sức khỏe của mình, vì vậy món cốt lết hấp sẽ nhanh chóng trở thành một phần trong chế độ ăn uống của bạn.

Làm thế nào để nấu cốt lết gà hấp trong nồi đa năng Redmond?

Người ta tin rằng thịt gà là loại thịt yêu thích của trẻ em, nhưng chắc chắn rằng người lớn cũng sẽ đánh giá cao món gà cốt lết hấp trong nồi nấu chậm. Thịt sẽ ngon và mềm mà không làm mất đi các đặc tính có lợi. Vì vậy hãy nhanh tay lưu lại công thức nhé, vì bây giờ bạn sẽ tham khảo nó thường xuyên đấy.

1. 
   Làm thế nào để nấu món ăn kiêng hấp trong nồi đa năng Redmond? Tách bánh mì trắng ra khỏi vỏ bánh và cắt thành từng miếng nhỏ. Đặt chúng vào một bát sữa cho đến khi chúng ngấm đều. Để khoảng 5 phút thì lấy bánh ra và dùng nĩa nhào bột.
2. 
   Chúng tôi làm sạch ức gà khỏi da và cắt thành từng miếng để có thể cho qua máy xay thịt một cách thuận tiện. Bạn cũng có thể chuẩn bị thịt băm trong máy xay. Nếu những bộ bếp này không ở gần thì bạn có thể dùng dao chặt ức. Trong mọi trường hợp, thịt băm tự làm sẽ tốt hơn thịt băm mua ở cửa hàng.
3. 
   Rửa và gọt vỏ cà rốt và hành tây. Nướng cà rốt trên một vắt mịn. Chúng tôi cắt hành tây thật nhuyễn để không nhìn thấy rõ trong món ăn đã hoàn thành.
4. 
   Trộn thịt băm, thêm trứng, bánh mì trắng ngâm và rau củ thái nhỏ. Trộn đều bằng nĩa và rắc muối. Nếu muốn, bạn có thể thêm gia vị. Từ hỗn hợp thu được, chúng tôi làm những miếng nhỏ.
5. 
   Đặt những viên thịt đã chuẩn bị sẵn lên giá lưới trong giá dành cho các món hấp. Đổ nửa lít nước vào tô đa năng. Đặt giá đỡ có cốt lết vào nồi đa năng và đóng lại.
6. 
   Đặt bộ đa năng Redmond ở chế độ “Steam”. Nếu có chức năng như nấu áp suất thì thời gian cài đặt sẽ là 20 phút. Nếu chức năng này không được cung cấp thì thời gian nấu sẽ mất 1 giờ. Sau khi có tín hiệu bíp báo hoàn thành, không mở nồi nấu đa năng ngay lập tức mà hãy đợi 5 phút. Sau đó đặt cốt lết đã hấp vào đĩa và nếu thích nước sốt và rau thơm, bạn có thể rưới nước sốt lên cốt lết hoặc thêm thì là hoặc rau mùi tây lên trên. Chúc ngon miệng!

Thịt gà phi lê hấp mềm trong nồi đa năng Polaris

Thịt cốt lết hấp là một món ăn hoàn chỉnh và rất tốt cho sức khỏe, cũng rất phù hợp cho những người mắc các bệnh về dinh dưỡng, trẻ nhỏ và những người muốn giảm cân. Bạn có thể nấu chúng trong nồi đa năng Polaris rất nhanh chóng, vì vậy đừng từ chối niềm vui này nữa.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Phi lê gà - 400 g.
• Thổ Nhĩ Kỳ là một sự thay thế.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Bánh mì trắng - 50 gr.
• Sữa - 0,5 muỗng canh.
• Cà rốt - để nếm thử.
• Bắp cải - để nếm thử.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 20ml.
• Muối - 20 g.
• Tiêu đen xay - 20 gr.
• Nước sốt - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Phi lê gà rửa sạch và để ráo nước. Cắt thành miếng và cho qua máy xay thịt. Tốt hơn là làm điều này hai lần. Bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp thịt băm: thịt gà và gà tây. Điều này sẽ làm tăng thêm hương vị phong phú cho món ăn đã hoàn thành. Hơn nữa, gà tây tăng tốc độ trao đổi chất và điều này cho phép bạn giảm cân nhanh hơn. Bạn cũng có thể thêm rau tươi vào thịt băm: cà rốt bào sợi, bắp cải. Điều này sẽ làm cho thịt băm ngon ngọt hơn. Ngâm bánh mì trắng trong sữa hơi ấm trong vài phút, sau đó bóp nhẹ. Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây.

2. Trên bếp đa năng Polaris, chọn chế độ “Công thức nấu ăn bổ sung của tôi (đa nấu)” và đặt nhiệt độ ở 160 độ. Chiên hành tây một chút: nghĩa đen là trong 5 phút.

3. Trong hộp nấu, trộn thịt băm, bánh mì trắng ngâm, trứng và hành tây phi thơm. Đừng quên muối và hạt tiêu. Trộn đều thịt băm và cắt thành những miếng tròn nhỏ. Để chúng giữ được hình dạng tốt hơn và không bị nát trong quá trình nấu, thịt băm cần được đánh nhuyễn, tức là ném lên bề mặt cứng hoặc đáy bát.Ngoài ra, thịt băm nên để yên một lúc: trong thời gian này, bánh mì sẽ thấm nước từ thịt và trở nên mềm hơn.

4. Đặt các miếng cốt lết vào tô đa năng và chọn chế độ “Hấp”, quá trình này sẽ khiến chúng ta mất 20 phút. Không nên mở nắp trong quá trình này.

5. Món ăn đã hoàn thành có thể được phục vụ. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít nước sốt vào món cốt lết hấp: ví dụ như kem chua, sữa chua hoặc cà chua, nhưng điều này sẽ làm tăng nhẹ hàm lượng calo trong món ăn. Chúc ngon miệng!

Thịt gà phi lê hấp PP ăn kiêng

Điều chính khi chế biến các món ăn PP là tránh dầu và quá trình chiên rán. Hấp sẽ tốt cho sức khỏe hơn nhiều: bằng cách này, các sản phẩm không bị mất đi các đặc tính có lợi. Thịt cốt lết hấp có mọi cơ hội trở thành món ăn chính trong ngày cho tất cả những ai tính lượng calo, vì chúng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Thời gian nấu: 35 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

Phi lê gà - 400 g.

Hành tây –90 gr.

Vụn bánh mì - 3 muỗng canh. tôi.

Muối - để nếm thử.

Trứng - 1 chiếc.

Tiêu đen xay - để nếm thử.

Rau xanh - để nếm thử.

Zucchini - để nếm thử.

Bắp cải - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt cốt lết hấp luôn được chế biến từ thịt nạc: thịt bê, thịt gà, thỏ, gà tây. Chúng tôi đã chọn thịt gà, nhưng bạn có thể chọn dựa trên sở thích cá nhân. Điều chính là thịt không có chất béo. Cẩn thận cắt bỏ màng và mỡ từ phi lê, rửa sạch và cắt thành miếng vừa. Cho nó qua máy xay thịt.

2. Lột vỏ hành tây, rửa sạch và chia thành từng lát. Cần phải thêm nó vào: nó sẽ tiết ra nước cốt, giúp cốt lết mềm và mềm. Bạn có thể băm hoặc xay hành tây, sau đó cho vào máy xay thịt một lần nữa cùng với thịt băm.

3.Thêm một quả trứng và nếu muốn, thêm muối và hạt tiêu vào thịt băm đã hoàn thành. Trộn đều khối lượng thu được và cho vào tủ lạnh. Vấn đề chính có thể gặp phải khi chế biến các món ăn PP là mất độ ngon. Trong trường hợp cốt lết, điều này có thể tránh được bằng cách thêm bí xanh bào hoặc bắp cải trắng thái nhỏ. Nó cũng hữu ích khi sử dụng các loại thảo mộc để tăng hương vị của cốt lết. Nhưng tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân của bạn.

4. Sau nửa giờ, lấy phôi ra khỏi tủ lạnh, lấy một thìa ướt dùng để gắp thịt băm ra khỏi bát, dùng tay tạo thành những miếng cốt lết: cũng phải ướt nếu không thịt băm sẽ bị dính. Cuộn từng miếng riêng biệt trong vụn bánh mì.

5. Đặt cốt lết vào nồi nấu chậm, lò nướng hoặc nồi hấp. Nguyên tắc chung là không nấu thịt cốt lết quá chín. Thời gian nấu trung bình trong nồi nấu chậm và nồi hấp đôi là 15 phút. Nếu bạn nấu trong lò nướng, hãy sử dụng giấy bạc hoặc giấy da đặc biệt thay vì dầu để chống dính. Nướng ở 180 độ trong 40 phút. Thịt cốt lết ngon nhất khi ăn nóng hoặc ăn kèm với rau tươi, cơm hoặc kiều mạch. Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon miệng cho món gà tây cốt lết hấp trong nồi nấu chậm

Thổ Nhĩ Kỳ xứng đáng được gọi là một trong những loại thịt tốt cho sức khỏe nhất. Nên dùng nó cho trẻ em, những người mắc chứng rối loạn ăn uống, những người đang giảm cân, vận động viên và nhiều người khác. Hấp cốt lết bằng nồi nấu chậm là cách sử dụng gà tây tuyệt vời và đảm bảo sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn phong phú và đầy đủ.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 11.

Thành phần:

Phi lê gà tây - 600 gr.

Kefir – 100ml.

Trứng gà - 1 chiếc.

Hành tây - 1 chiếc.

Vụn bánh mì - 6 muỗng canh. tôi.

Nước - 1 muỗng canh.

Muối ăn - để nếm thử.

Bơ - để nếm thử.

Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa kỹ thịt gà tây dưới vòi nước chảy và cắt bỏ lớp màng hiện có trên bề mặt. Đặt thịt sang một bên trong vài phút để ráo nước. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào máy xay thịt. Sau đó, chúng ta gọt vỏ hành tây và cuộn thịt lần thứ hai, nhưng bây giờ có thêm hành tây. Điều này sẽ làm cho thịt ngon ngọt hơn. Nếu muốn, bạn có thể đạt được hiệu quả tương tự bằng cách thêm bơ vào thịt băm.

2. Trộn kỹ khối lượng thu được bằng tay. Đánh một quả trứng vào cùng một hộp và đổ kefir vào. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm muối và hạt tiêu vào thịt băm.

3. Đổ vụn bánh mì vào khối thịt. Nếu chưa có sẵn, bạn có thể nhanh chóng tự chuẩn bị. Lấy một vài lát bánh mì, phơi khô trong cửa sổ hoặc trong lò vi sóng và cắt nhỏ: bằng cách này bạn có thể thay thế phiên bản làm bánh mì mua ở cửa hàng.

4. Bây giờ chúng ta tạo thành những quả bóng từ thịt băm đã hoàn thành. Tốt hơn là làm điều này bằng tay ướt để thịt không bị dính. Làm những miếng cốt lết không quá lớn để chúng có thời gian ngấm gia vị nếu bạn thêm chúng. Đặt các miếng thu được vào một hộp đựng đặc biệt để hấp. Làm điều này để chúng không chạm vào nhau nếu có thể. Bát hấp phải được bôi trơn bằng bất kỳ loại dầu nào để cốt lết thành phẩm có thể dễ dàng di chuyển ra khỏi khuôn.

5. Đặt hộp đựng này vào nồi đa năng. Trong đó chúng tôi đặt chế độ “Steam”. Đổ một cốc nước vào đáy nồi hấp. Theo đó, chúng ta lắp đặt giá đỡ sao cho nó cao hơn mực nước.Nấu ở chế độ này chúng ta sẽ mất 25 phút. Sau thời gian này, những miếng gà tây cốt lết hấp sẽ sẵn sàng: nên dùng chúng với các loại thảo mộc hoặc rau củ. Chúc ngon miệng!

Cá cốt lết hấp mềm và cực kỳ ngon trong nồi nấu chậm

Có một số lượng lớn các loại cốt lết: kể cả đối với những người không ăn thịt, cốt lết cá là một giải pháp tuyệt vời. Bản thân cá rất hữu ích cho các nguyên tố vi lượng của nó, và vì khi nấu chậm, cá sẽ không mất đi các đặc tính có lợi nên món ăn sẽ trở nên không thể thay thế được.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 12.

Thành phần:

• Phi lê cá - 800 gr.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Ổ bánh mì – 150 gr.
• Sữa – 150 ml.
• Nước – 150 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Bánh mì trắng cắt bỏ vỏ, chỉ để lại phần vụn và ngâm trong sữa ấm. Bạn có thể hâm nóng sữa nhanh chóng trong lò vi sóng.

2. Gọt vỏ hành tây và cắt càng nhiều càng tốt, vì món ăn đã hoàn thành có thể tạo cảm giác khó chịu khi có những miếng hành lớn. Loại bỏ nước thừa từ hành tây. Nếu không muốn tự cắt hành tây, bạn có thể cắt hành thành nhiều phần rồi cho vào máy xay thịt cùng với cá.

3. Xay cá bằng máy xay thịt. Nếu cá của bạn đã đông lạnh, thì bạn chỉ cần rã đông ở nhiệt độ phòng: bạn không nên đẩy nhanh quá trình này, chẳng hạn như trong lò vi sóng. Không cần thiết phải xay cá hai lần trong máy xay thịt: bạn hoàn toàn không thể sử dụng thiết bị nhà bếp này mà phải tự mình chặt cá bằng dao, sau đó miếng cá sẽ nguyên vẹn hơn. Trong mọi trường hợp, hãy nhớ vắt hết nước thừa ra khỏi cá và đặt nó lên một chiếc khăn giấy.

4.Lấy vụn bánh mì ra khỏi bát sữa và dùng nĩa nghiền nát. Trộn cá, bánh mì và hành tây trong một hộp đựng. Đập trứng vào hỗn hợp đã hoàn thành. Bạn cũng có thể thêm muối và gia vị, nhưng trong trường hợp này tốt hơn là nên dựa vào sở thích cá nhân. Trộn kỹ khối cá cho đến khi nó trở nên đồng nhất. Nếu bạn thấy phôi quá lỏng thì bạn có thể đưa phôi đến độ đặc mong muốn bằng cách sử dụng 2 muỗng canh. tinh bột hoặc bột báng.

5. Làm ướt tay bằng dầu thực vật và làm những miếng thịt băm nhỏ: bạn có thể tự chọn kích cỡ và hình dạng. Không cuộn phôi trong vụn bánh mì: điều này là không cần thiết. Đặt các miếng cá cốt lết vào tô hấp hoặc giá lưới từ nồi đa năng của bạn.

6. Đổ nước vào đáy tô và đặt vỉ nướng hoặc hộp đựng các miếng cốt lết đã chuẩn bị sẵn lên trên. Nếu mùi thơm của món ăn thành phẩm rất quan trọng đối với bạn, thì bạn có thể thêm lá nguyệt quế hoặc hạt tiêu đen vào nước. Trên máy đa năng, đặt chế độ “Steam” và khởi động nó.

7. Nếu chế độ này không được cung cấp trong bộ nấu đa năng, hãy chọn chế độ “Cơm/Cá” hoặc “Hầm”. Thời gian cần thiết để nấu chín hoàn toàn miếng cá là 30 phút. Nhưng nếu nồi đa năng có chức năng nồi áp suất thì thời gian cần giảm đi một nửa. Các miếng cốt lết thu được phải mềm, nhẹ và có màu nhạt. Theo truyền thống, chúng được phục vụ với khoai tây, khoai tây nghiền, rau hoặc thảo mộc. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để nấu thịt bò cốt lết trong nồi đa năng Panasonic

Thịt cốt lết là một trong những món thịt phổ biến nhất và thịt bò thường được sử dụng cho chúng. Loại thịt này có hương vị đậm đà và là một trong những loại thịt tốt nhất cho sức khỏe.Nấu thịt bò cốt lết trong nồi nấu chậm rất nhanh chóng và dễ dàng, và với những lợi ích của món ăn này, bạn sẽ làm điều đó thường xuyên.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Thịt bò - 600 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Ổ bánh mì – 50 gr.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Hành tây - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bỏ phần thịt thừa, rửa sạch và cắt thành từng miếng. Sau đó, cho qua máy xay thịt để làm thịt băm. Trộn đều bằng tay cho đến khi nó trở nên đồng nhất. Nếu bạn muốn tăng độ ngon ngọt của cốt lết thì hãy cho hành tây vào máy xay thịt cùng với thịt, sau khi cắt thành nhiều phần.

2. Cắt bỏ lớp vỏ của một miếng bánh mì, chỉ để lại phần cùi. Đổ sữa lên trên và để trong vài phút cho nở ra. Nhưng nếu vì lý do nào đó mà thịt băm của bạn trở nên lỏng thì tốt hơn hết bạn nên bỏ qua bước này.

3. Bóp bánh mì và cho vào tô cùng với thịt băm. Thêm muối, thảo mộc và gia vị vào đó nếu bạn muốn. Tốt nhất chỉ nên sử dụng các loại gia vị tự nhiên: chúng có thể thấm đẫm hương vị và mùi thơm của thịt. Trộn đều hỗn hợp, sau đó cho trứng vào và trộn đều lần nữa.

4. Tạo thành những miếng thịt băm nhỏ và cẩn thận đặt chúng vào khay hoặc giá đỡ đa năng.

5. Đun sôi 2 cốc nước và đổ vào tô đựng nồi đa năng. Đặt một thùng chứa cốt lết trên mặt nước. Đặt chế độ “Hấp”: thời gian nấu sẽ mất 30 phút. Hãy nhớ rằng bạn sẽ cần phải lật cốt lết một vài lần trong quá trình này. Sẽ tốt hơn khi phục vụ món thịt bò cốt lết hấp nóng. Chúc ngon miệng!

Thịt gà hấp xắt nhỏ ngon ngọt

Tôi đang ăn kiêng. Và các bác sĩ đã cấm tôi ăn đồ chiên.Những hạn chế này và những hạn chế thực phẩm khác hết lần này đến lần khác buộc mọi người phải xem xét lại chế độ ăn uống của mình và từ bỏ những món ăn yêu thích của mình. Mọi người đều đã quen với món cốt lết từ khi còn nhỏ, và chúng tôi đã tìm ra cách chế biến chúng nhanh chóng, an toàn cho sức khỏe và không làm mất đi lợi ích của chúng: hấp.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 12.

Thành phần:

• Phi lê gà - 700 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tiêu đen xay - 1 nhúm.
• Muối - 1 nhúm.
• Vụn bánh mì - 2 muỗng canh.
• Rau xanh xắt nhỏ - 2 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Phi lê gà làm sạch, rửa sạch và dùng dao chặt thành từng miếng nhỏ.

2. Hành tây chúng ta làm tương tự: gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.

3. Cho phi lê cắt nhỏ và hành tây cắt nhỏ vào hộp đựng. Đánh trứng vào đó, thêm muối và hạt tiêu. Trộn kỹ. Sau đó đổ vụn bánh mì vào hỗn hợp thịt và trộn đều lần nữa.

4. Tạo thành các miếng cốt lết và đặt chúng vào tô nấu đa năng để nấu. Chúng tôi đặt chế độ “Steam”. Thời gian đề xuất: 25 phút.

5. Cắt nhỏ rau xanh.

6. Đặt những miếng cốt lết đã hoàn thành vào đĩa và rắc rau thơm, điều này sẽ tăng thêm hương vị. Tốt hơn là nên dùng khoai tây, ngũ cốc và rau quả làm món ăn phụ. Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và nhanh chóng cho món cốt lết hấp với cơm

Đối với những người cảm thấy nhàm chán với hương vị của những món cốt lết thông thường thì công thức này là hoàn hảo. Gạo sẽ thêm hương vị và dinh dưỡng cho cốt lết. Món ăn này cũng có thể được coi là món ăn kiêng vì hàm lượng calo thấp nhưng đồng thời nó là một bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ dinh dưỡng.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

Thịt lợn - 500 g.

Gạo - 100 g.

Hành tây - 2 chiếc.

Tỏi - để nếm thử.

Nước - 500 ml.

Muối - để nếm thử.

Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch thịt, bỏ gân và cắt thành miếng vừa.

2. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cho vào máy xay thịt cùng với thịt. Nếu muốn, bạn có thể thêm tỏi. Sau đó, nó cũng cần phải được đưa qua máy xay thịt cùng với các nguyên liệu khác.

3. Vo gạo thật sạch cho đến khi nước trong hoàn toàn. Trộn cơm với thịt bằm. Nếu bạn không thích những món ăn nhạt nhẽo thì khối thịt phải được ướp muối. Trộn cơm với thịt bằm.

4. Tạo thành các miếng cốt lết và đặt chúng vào hộp đựng để chúng không chạm vào nhau. Đặt hộp đựng vào nồi đa năng. Chọn chức năng “Nấu”. Đặt thời gian là 30 phút.

5. Sau khi có tiếng bíp báo hoàn thành, lấy cốt lết đã hoàn thành ra và để yên một lúc. Chúc ngon miệng!