cốt lết cá tuyết

Cá tuyết cốt lết là một trong những lựa chọn ngon nhất cho món cá. Ngoài ra, phi lê cá tuyết cực kỳ tốt cho sức khỏe, nó chứa dầu cá độc đáo và các vitamin tốt cho sức khỏe. Món cá tuyết cũng rất hợp với nước sốt. Hãy thử phục vụ món cốt lết với sốt Tabasco hoặc sốt tartar. Đơn giản là ngon!

Công thức ngon cho món cá tuyết băm nhỏ trong chảo rán

Công thức làm món cá tuyết cốt lết băm nhỏ trên chảo rán là một món ăn lý tưởng giúp bữa trưa của bạn trở nên ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Cá tuyết băm mềm và lớp vỏ giòn ngon miệng sẽ mang đến cho bạn cảm giác thích thú thực sự. Hãy thử và món ăn này sẽ tồn tại vĩnh viễn trên bàn ăn của bạn!

1. 
   Để chế biến món cốt lết cá tuyết thơm ngon, hãy đổ kem vào đĩa và ngâm ổ bánh mì vào đó.
2. 
   Rửa rau xanh và cắt nhỏ.
3. 
   Nghiền phi lê cá tuyết bằng máy xay thịt.Pha trộn.
4. 
   Thêm trứng và hành tây thái nhỏ vào phi lê, khuấy đều hỗn hợp.
5. 
   Bóp nhẹ ổ bánh mì, cắt nhỏ và thêm vào hỗn hợp cá tuyết. Pha trộn.
6. 
   Bây giờ thêm bột báng và trộn lại.
7. 
   Thêm rau xanh.
8. 
   Khuấy hỗn hợp. Đậy đĩa bằng màng dính và để trong tủ lạnh trong 1-2 giờ.
9. 
   Chúng ta lấy hỗn hợp ra và làm cốt lết, bạn sẽ có khoảng 10-12 miếng.
10. 
    Nhúng tất cả cốt lết vào bột mì.
11. 
    Đổ một ít dầu thực vật vào chảo, đun nóng rồi chiên. Một bên mất khoảng 7 – 10 phút.
12. 
    Lật lại và chiên mặt còn lại.

---

Chúc ngon miệng!

Cá cốt lết từ phi lê cá tuyết trong lò

Cá tuyết cốt lết nướng trong lò là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối hoặc bữa trưa. Nấu chúng rất đơn giản và lò nướng sẽ bảo tồn các đặc tính có lợi của loại cá ngon này. Đơn giản là ngon!

Phần: 15

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Thành phần:

• Phi lê cá tuyết - 800 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bơ - 100 g.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Muối, gia vị - tùy theo khẩu vị
• Bánh mì vụn - 100 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch phi lê và xay qua máy xay thịt.

2. Đánh trứng vào hỗn hợp cá và thêm bơ.

3. Bây giờ thêm bột mì và gia vị. Muối và trộn. Thịt băm phải khá đặc, nếu thấy nhão thì cho thêm một ít bột mì.

4. Làm cốt lết và cuộn chúng trong vụn bánh mì.

5. Đặt các miếng cốt lết đã chuẩn bị lên khay nướng có phủ dầu thực vật. Chúng tôi đặt nó trên kệ giữa trong lò nướng. Chúng tôi sẽ nướng các miếng cốt lết trong 20-25 phút và đặt nhiệt độ ở 180 độ.

Chúc ngon miệng!

Cá tuyết cốt lết tự làm với bột báng

Thịt cá tuyết cốt lết tự làm với bột báng mềm hơn nhiều so với cốt lết làm từ bột mì thông thường.Ngoài ra, bột báng rất tốt cho sức khỏe và rất hợp với cá băm. Để làm món cốt lết thật tuyệt vời, đừng lười biếng mà hãy thêm hành tây và một ít rau thơm vào chúng. Người thân sẽ rất vui mừng!

Phần: 10

Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút.

Thành phần:

• Phi lê cá tuyết - 500 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột báng - 100 g.
• Kem – 100 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Muối - ½ muỗng cà phê.
• Hạt tiêu - ½ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Phi lê cá tuyết rửa sạch, cắt thành từng miếng rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

2. Gọt vỏ hành tây, cắt thành miếng và cắt nhỏ bằng máy xay.

3. Bây giờ trộn bột làm cốt lết: trộn hành tây, thịt băm, kem và trứng, thêm bột báng, muối và nêm. Trộn đều tất cả các thành phần.

4. Cho hỗn hợp đã hoàn thành vào tủ lạnh trong 40 phút.

5. Lấy ra và bắt đầu tạo thành các miếng cốt lết.

6. Chiên trong dầu thực vật ấm cả hai mặt trong khoảng 10 phút. cho mỗi. Những miếng cốt lết sẽ được bao phủ bởi một lớp vỏ vàng.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho món cá tuyết cốt lết với phô mai

Cá tuyết cốt lết với phô mai sẽ là một khám phá thực sự đối với nhiều bà nội trợ! Chúng trở nên cực kỳ ngon và rất tốt cho sức khỏe. Cá tuyết và phô mai tươi rất giàu vitamin, protein, chất xơ và canxi. Việc chuẩn bị những miếng cốt lết như vậy rất đơn giản nhưng chắc chắn gia đình bạn sẽ đánh giá cao nỗ lực của bạn!

Phần:10

Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút.

Thành phần:

• Phi lê cá tuyết - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bánh mì – 4 lát
• Phô mai tươi - 200g.
• Muối, hạt tiêu - theo sở thích của bạn
• Dầu thực vật - để chiên
• Sữa/nước – 200 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Phi lê cá tuyết rửa sạch, cắt thành nhiều miếng và xay trong máy xay (bạn cũng có thể sử dụng máy xay thịt). Bạn nên lấy thịt băm nguyên con.

2.Ngâm các lát bánh mì vào bát nước hoặc sữa trong 20-25 phút. Sau đó dùng tay nhào cho đến khi nhuyễn.

3. Gọt vỏ hành tây và cắt nhỏ bằng máy xay hoặc cắt thật nhuyễn bằng dao.

4. Trộn cá tuyết băm và phô mai tươi, thêm hành tây và bánh mì vào. Trộn đều mọi thứ.

5. Sau đó, đánh trứng, thêm muối và nêm thịt băm vào. Pha trộn.

6. Làm ướt tay trong nước để thịt băm không bị dính và tạo thành miếng cốt lết.

7. Làm nóng chảo, đổ một ít dầu thực vật vào và xếp các miếng cốt lết ra. Chiên cả hai mặt, mỗi mặt khoảng 7-10 phút.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon để làm món cá tuyết cốt lết với mỡ lợn

Cá tuyết cốt lết với mỡ lợn là một món ăn rất ngon miệng và hài lòng của ẩm thực Đông Âu. Chúng đặc biệt ngon khi ăn kèm với khoai tây nghiền hoặc cơm. Việc chuẩn bị chúng rất dễ dàng và bạn sẽ có một bữa tối ngon miệng trên bàn ăn của mình!

Phần: 9-10

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Thành phần:

• Phi lê cá tuyết - 500 gr.
• Mỡ lợn (thịt lợn) -150 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột mì - 80 gr.
• Dầu (rau) - 2 muỗng canh.
• Thì là, rau mùi tây - tùy chọn
• Muối, tiêu xay - tùy theo khẩu vị

Quá trình nấu ăn:

1. Phi lê rửa sạch, cắt thành từng miếng, xay trong máy xay thịt. Chúng tôi cũng băm nhỏ mỡ lợn. Trộn đều hai loại thịt băm với nhau.

2. Gọt vỏ hành tây, bỏ vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.

3. Trộn tất cả nguyên liệu, thêm một quả trứng và rau thơm cắt nhỏ (tùy chọn).

4. Muối và nêm thịt băm, trộn đều nguyên liệu.

5. Hãy bắt đầu làm những miếng cốt lết, chúng ta sẽ có được 9-10 miếng.

6. Nhúng các miếng cốt lết vào bột mì rồi đặt chúng lên chảo rán đã đun nóng, phết một lớp dầu thực vật lên đáy.

7. Chiên vàng đều hai mặt. Loại bỏ và phục vụ!

Chúc ngon miệng!

Cá tuyết băm nhỏ mềm

Cá tuyết cốt lết cắt nhỏ là món ăn nóng rất được ưa chuộng, thỏa mãn và ngon miệng. Nước chanh sẽ làm nổi bật và bổ sung hương vị tanh. Nhưng món ăn kèm có thể rất khác. Mọi người sẽ thích món ăn này!

Phần: 8

Giờ nấu ăn: 35 phút.

Thành phần:

• Phi lê cá tuyết - 600 gr.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh.
• Nước chanh - 1 muỗng cà phê.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Tỏi tây - 80 gr.
• Tinh bột - 1 muỗng canh.
• Muối, tiêu - tùy theo khẩu vị
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Phi lê cá tuyết rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông nhỏ cỡ bánh quy giòn.

2. Cắt tỏi tây thành 3-4 phần, sau đó cắt thành những miếng nhỏ hơn nữa.

3. Trộn các nguyên liệu, đánh trứng, thêm tất cả các sản phẩm số lượng lớn (hành, tinh bột), đổ một thìa nước cốt chanh, muối và nêm.

4. Cho thịt băm vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

5. Lấy thịt băm ra và làm cốt lết. Đặt chúng vào chảo rán đã được làm nóng trước và bôi đầy dầu. Chiên cả hai mặt trong 10 phút.

Chúc ngon miệng!

Cá tuyết cốt lết hấp trong nồi nấu chậm dành cho trẻ em

Món cá tuyết cốt lết nấu chậm cho trẻ em là một trong những món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhất. Hấp, chúng giữ lại tối đa vitamin và khoáng chất mà cá tuyết rất giàu. Điều đặc biệt quan trọng đối với trẻ em là thức ăn phải tốt cho sức khỏe và phải cực kỳ ngon!

Phần: 6

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Thành phần:

• Phi lê cá tuyết - 200 g.
• Ổ bánh mì/bánh mì trắng – 5-6 lát
• Trứng - 1 chiếc.
• Nước – 60 ml.
• Muối - ½ muỗng cà phê.
• Hạt tiêu - ½ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bánh mì trắng hoặc ổ bánh mì thành từng miếng nhỏ và đổ nước vào. Để khoảng 20-30 phút cho các miếng ngấm và phồng lên.

2.Chúng tôi rửa phi lê cá tuyết bằng nước chảy, xay phi lê (bạn có thể sử dụng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố, bất cứ thứ gì bạn có trong tay).

3. Trộn cá tuyết băm với ổ bánh mì mềm, cho trứng vào, trộn đều với muối và tiêu.

4. Làm ướt tay và làm món cốt lết.

5. Đổ 300-350 ml vào tô đa năng. nước nóng. Chúng tôi lắp đặt một vỉ hấp và đặt một bát cốt lết lên đó. Đậy nắp và đặt chế độ hấp/cá, chọn thời gian 10 phút. Chúng tôi lấy ra những miếng cốt lết đã hoàn thành.

Chúc ngon miệng!

Cá cốt lết ngon ngọt với nước sốt

Cá tuyết cốt lết với nước sốt là một công thức rất dễ dàng và cực kỳ ngon miệng. Nước sốt cà chua sẽ mang đến cho cá tuyết một hương vị đặc biệt, tỏi và các loại gia vị phù hợp sẽ khiến món ăn có vị cay và thơm. Và bất kể bạn phục vụ món ăn phụ nào, mọi sự chú ý đều đổ dồn vào những miếng cốt lết quyến rũ!

Phần: 8

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Thành phần:

• Phi lê cá tuyết - 600 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 chiếc.
• Bánh mì – 1 lát
• Bột cà chua - 4 muỗng canh.
• Nước dùng cá - 1 muỗng canh.
• Muối, hạt tiêu - theo sở thích của bạn
• Đường - một nhúm
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Để chuẩn bị thịt băm, bóc vỏ hành và tỏi.

2. Đổ nước ấm lên lát bánh mì và để mềm trong vòng 10 - 15 phút.

3. Cắt hành tây thành 4 phần và xay trong máy xay thịt, tỏi cũng xay.

4. Bây giờ chúng ta rửa phi lê cá tuyết, cắt thành nhiều miếng và cho vào máy xay thịt, cuối cùng chúng ta thêm một lát bánh mì và cuộn qua.

5. Trộn tất cả nguyên liệu, thêm muối, đường, nêm hạt tiêu.

6. Chúng ta tạo thành những miếng cốt lết từ thịt băm, tốt hơn hết bạn nên rưới nước lên tay để thịt băm không bị dính.

7. Chuẩn bị nước ép cà chua. Đổ nước luộc cá vào chảo rồi đặt lên bếp, khi bắt đầu sôi thì cho tương cà chua và lá nguyệt quế, muối, tiêu vào cho vừa ăn.

số 8.Đặt các miếng cốt lết vào chảo rán ấm có phủ dầu thực vật và rưới nước sốt cà chua. Chiên các miếng cốt lết cả hai mặt trên lửa nhỏ, mỗi mặt 10 phút.

Chúc ngon miệng!