Cá hồi cốt lết Chum

Thịt cá hồi Chum cốt lết là sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn phụ nào. Một sự thay thế tuyệt vời cho những người không ăn thịt và muốn đa dạng hóa thực đơn hàng ngày. Một món ăn mềm, ngon ngọt được chế biến đơn giản và trong thời gian tối thiểu. Ngay cả một đầu bếp mới làm quen cũng có thể xử lý được món ăn này. Trong quá trình lựa chọn, tôi đã cố gắng thu thập các tùy chọn phổ biến nhất thường được yêu cầu nhiều nhất.

Cá hồi băm nhuyễn chum ngon ngọt

Cá cốt lết băm nhuyễn ngon ngọt rất dễ chế biến. Chuẩn bị một món ăn nhẹ như vậy không khó, mọi thứ cực kỳ đơn giản. Thực hiện theo hướng dẫn từng bước và mọi thứ sẽ diễn ra ở mức cao nhất. Cá cốt lết, không giống như thịt cốt lết, nấu nhanh hơn và trở nên ngon miệng nhất có thể.

1. 
   Thịt cá hồi Chum được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Rửa sạch phi lê cá hồi chum đã đông lạnh trước và để ráo nước bằng cách cho vào rây hoặc chao.
2. 
   Bóc vỏ hành và tỏi. Rửa sạch rau xanh.
3. 
   Tôi thay vỏ chanh bằng một thìa sả cắt nhỏ.Gia vị mang lại cho món ăn một sự thay đổi độc đáo.
4. 
   Đặt phi lê, hành tây, tỏi và rau thơm vào tô máy xay và đánh cho đến khi mịn. Đánh trứng vào, thêm kem chua, nêm gia vị cho vừa ăn.
5. 
   Với bàn tay ướt, tạo thành từng cục và cuộn trong bột, tạo thành những miếng gọn gàng. Làm nóng chảo rán. Xếp các mảnh sao cho chúng không chạm vào nhau. Màu nâu ở cả hai mặt.
6. 
   Khi hết thịt băm, cho những miếng cốt lết đã chín vàng vào chảo rán và đổ một ít nước xuống đáy.
7. 
   Đậy nắp và hấp các miếng cốt lết cho đến khi nước bay hơi hoàn toàn.
8. 
   Thêm các loại thảo mộc và rau quả yêu thích của bạn vào món cốt lết ngon miệng, chiêu đãi gia đình bạn và nhận được những lời khen ngợi. Chúc ngon miệng!

Cá hồi chum cắt nhỏ trong chảo rán

Những miếng cá hồi chum cắt nhỏ trong chảo rán trông thật tuyệt vời. Một kiệt tác khó quên có thể dễ dàng được thực hiện tại nhà. Việc chuẩn bị rất đơn giản. Những miếng cốt lết thơm sẽ không khiến bạn thiếu cảm xúc. Sau khi thử, bạn sẽ thêm một công thức nấu ăn ngon vào sách dạy nấu ăn của mình.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Cá hồi chum tươi đông lạnh – 700 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Tỏi - 3 tép.
• Bột - để làm bánh mì.
• Dầu ô liu - để chiên.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch phi lê cá hồi chum đã rã đông trước và để ráo nước bằng cách cho vào rây hoặc chao. Bóc vỏ hành và tỏi.

Bước 2. Dùng dao sắc cắt phi lê càng mịn càng tốt.

Bước 3. Băm nhuyễn hành và tỏi hoặc băm nhỏ cho vào tô máy xay.

Bước 4. Đánh trứng vào. Thêm một ít muối.

Bước 5. Kết hợp các thành phần bằng chuyển động mạnh.

Bước 6. Dùng tay ướt vo thành từng cục rồi lăn qua bột mì, tạo thành những miếng gọn gàng.Làm nóng chảo rán, đổ dầu ô liu vào. Xếp các mảnh sao cho chúng không chạm vào nhau.

Bước 7: Nâu vàng cả hai mặt. Đậy nắp và hấp các miếng cốt lết trong vài phút.

Bước 8. Thêm những miếng thịt thơm với các loại thảo mộc và rau củ yêu thích của bạn, chiêu đãi gia đình bạn một món ăn nhẹ tinh tế nhất. Chúc ngon miệng!

Cá hồi Chum nướng trong lò

Cá hồi Chum cốt lết nướng trong lò là món ăn mềm và ngon ngọt, có thể ăn nóng hoặc ướp lạnh, ăn thường hoặc ăn kèm. Các sản phẩm từ cá là một cách tuyệt vời để có một bữa ăn nhẹ cân bằng và thỏa mãn. Cốt lết rất tiện lợi khi mang đi du lịch, đi làm hoặc đi dã ngoại. Sau khi được chuẩn bị, món ăn sẽ chiếm vị trí được yêu thích.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 5

Thành phần:

• Cá hồi chum băm – 1 kg.
• Sữa – 100 ml.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Tỏi - 3-4 tép.
• Bánh mì trắng - 4 miếng.
• Mayonnaise/kem chua - 2 muỗng canh.
• Đường cát - 0,5 muỗng cà phê.
• Hạt nhục đậu khấu - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Ngâm bánh mì trong sữa. Kết hợp với cá băm. Thịt băm có thể được sử dụng làm sẵn hoặc xoắn từ thân cá. Bóc vỏ hành và tỏi. Nghiền và xào cho đến khi trong suốt. Chuyển sang thịt băm. Nêm sốt mayonnaise, muối, đường, tiêu và hạt nhục đậu khấu. Trộn các thành phần với các chuyển động mạnh mẽ.

Bước 2. Dùng tay ướt vo thành từng cục, tạo thành những miếng chả gọn gàng. Đặt các khoảng trống trên một tấm thảm silicon để chúng không chạm vào nhau. Nếu bạn không có thảm, hãy lót khay nướng bằng giấy nhôm hoặc giấy nướng.

Bước 3.Bản thân phi lê cá hồi chum hơi khô và thịt băm cũng vậy. Do đó, phủ lên trên các chế phẩm một lớp sốt mayonnaise hoặc kem chua. Khi nướng, sốt mayonnaise tạo thành một lớp vỏ bao bọc dày đặc, giữ được độ ngon ngọt, như thể bịt kín nước cá bên trong miếng cốt lết.

Bước 4. Làm nóng lò nướng ở 160 độ, đặt một khay nướng có cốt lết và nướng các món cá trong nửa giờ. Tăng nhiệt lên 180 độ và nướng thêm 15 phút nữa. Cá cốt lết được bổ sung lý tưởng với khoai tây nghiền. Trong khi nướng cốt lết, bạn có thể nấu khoai tây hoặc bất kỳ món ăn phụ nào khác mà bạn thích. Cơm cũng ngon.

Bước 5. Hãy chiêu đãi gia đình bạn những món cốt lết mềm thơm ngon và nhận được những lời khen ngợi vì đã thực hiện món ăn nhẹ thơm ngon một cách xuất sắc. Món ăn có thể được bổ sung với bất cứ thứ gì bạn thích - rau, dưa chua hoặc nước sốt yêu thích của bạn. Chúc ngon miệng!

Chum cá hồi cốt lết mỡ lợn

Thịt cá hồi Chum với mỡ lợn rất dễ chế biến. Mỡ lợn tăng thêm độ ngon ngọt cho sản phẩm cuối cùng. Việc xử lý mỡ lợn trở nên mềm hơn so với các chất tương tự khác. Bản thân cá hồi Chum hơi khô nên mỡ lợn vừa vặn hơn bao giờ hết, tạo thêm điểm nhấn thú vị cho sản phẩm cuối cùng.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 9

Thành phần:

• Phi lê cá hồi Chum – 350 gr.
• Mỡ lợn - 50 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Baking soda - một nhúm.
• Bột - để làm bánh mì.
• Thì là/rau mùi tây – 4 nhánh.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Nhúng phi lê cá hồi chum đã tan chảy vào rây hoặc chao và để cho hơi ẩm thoát ra ngoài. Gọt vỏ hành tây. Rửa sạch rau xanh. Nghiền các nguyên liệu cùng với mỡ lợn trong máy xay thịt. Bạn có thể sử dụng thịt băm mua ở cửa hàng.

Bước 2: Rắc muối và baking soda. Đánh trứng vào.Trộn các thành phần với các chuyển động mạnh mẽ.

Bước 3. Sau khi làm ướt tay trong nước, vo thành từng cục, tạo thành những miếng cốt lết gọn gàng.

Bước 4. Bánh mì trong bột mì.

Bước 5. Làm cá từ toàn bộ thịt băm.

Bước 6. Làm nóng chảo. Đổ dầu ra.

Bước 7. Xếp các mảnh sao cho chúng không chạm vào nhau.

Bước 8: Nâu vàng cả hai mặt. Khi bạn đã chiên xong tất cả các nguyên liệu, hãy cho những miếng cốt lết đã chín vàng vào chảo rán và đổ một ít nước xuống đáy. Đậy nắp và hấp các miếng cốt lết cho đến khi nước bay hơi hoàn toàn.

Bước 9. Thêm các loại thảo mộc và rau quả yêu thích của bạn vào món khai vị cá nóng, chiêu đãi gia đình bạn và nhận được những lời khen ngợi. Cá cốt lết có thể ăn cả nóng và lạnh. Chúc ngon miệng!

Chum cá hồi cốt lết với bột báng

Cá hồi cốt lết Chum với bột báng là một món ăn độc đáo mà bạn chưa bao giờ thử. Thoạt nhìn, các thành phần có vẻ không tương thích. Nhưng một khi đã thử, chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại việc chế biến một món ăn hấp dẫn. Món cốt lết sẽ chinh phục bạn ngay lần đầu tiên.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Phi lê cá hồi Chum – 600 gr.
• Phô mai tươi 5% – 200 gr.
• Hành tây - 0,5 chiếc.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bột báng - 2-3 muỗng canh.
• Breadcrumbs - để làm bánh mì.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rã đông cá hồi chum tươi đông lạnh và phi lê, lấy phần bên trong và bỏ xương.

Bước 2. Rửa sạch phi lê cá hồi chum và để ráo nước bằng cách cho vào rây hoặc chao. Nghiền trong máy xay thịt hoặc xay trong máy chế biến thực phẩm. Nêm với muối và hạt tiêu.

Bước 3. Gọt vỏ hành tây. Cắt nhỏ và thêm vào cá băm.

Bước 4. Dùng nĩa nghiền nát phô mai và kết hợp với bột báng.Chuyển sang hộp đựng cá băm. Đập trứng. Trộn các thành phần với các chuyển động mạnh mẽ.

Bước 5. Sau khi làm ướt tay trong nước, cuộn thành từng cục, tạo thành những miếng cốt lết gọn gàng. Được tẩm bột trong vụn bánh mì. Làm món cá từ tất cả thịt băm.

Bước 6. Làm nóng chảo. Đổ dầu ra. Xếp các mảnh sao cho chúng không chạm vào nhau. Màu nâu ở cả hai mặt. Hãy chiêu đãi gia đình và bạn bè của bạn một món ăn nhẹ ngon miệng từ cá. Cá cốt lết có thể ăn cả nóng và lạnh. Chúc ngon miệng!

Ăn kiêng cá hồi chum

Có thể ăn cốt lết cá hồi chum dành cho người ăn kiêng ngay cả vào buổi tối muộn. Ngay cả trẻ nhỏ cũng có thể thưởng thức món hấp hấp tốt cho sức khỏe. Thức ăn trở nên ngon miệng. Bạn có thể sử dụng thịt băm mua ở cửa hàng hoặc tự xoắn phi lê cá. Tôi đảm bảo rằng món khai vị sẽ mang lại niềm vui ẩm thực.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Cá hồi chum băm – 400 gr.
• Hành lá - một bó.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Gia vị cho cá - 1 muỗng cà phê.
• Vụn bánh mì - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Đổ bán thành phẩm cá đã nấu chảy vào rây để loại bỏ độ ẩm dư thừa.

Bước 2. Hành lá rửa sạch và để ráo cắt nhỏ. Nếu không có hành lá, bạn có thể dùng hành lá hoặc bỏ hẳn.

Bước 3. Lót tô hấp bằng giấy bạc hoặc giấy da silicon và bôi dầu lên.

Bước 4. Trộn thịt băm, hành lá, vụn bánh mì. Đánh trứng vào và nêm gia vị cho vừa ăn. Trộn các thành phần với các chuyển động mạnh mẽ. Với bàn tay ướt, tạo thành những mảnh gọn gàng. Đặt chúng ra để chúng không chạm vào nhau.

Bước 5.Nấu cốt lết trong 35 phút. Cá băm chín nhanh.

Bước 6. Thêm món khai vị cá nóng hổi cùng với món ăn kèm hoặc rau củ yêu thích của bạn, đãi cả nhà và nhận được những lời khen ngợi. Thịt cốt lết được phục vụ nóng hoặc lạnh. Chúc ngon miệng!