cốt lết kiều mạch

Kiều mạch cốt lết là món ăn chắc chắn sẽ phù hợp với khẩu vị của bạn và sẽ làm đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của bạn một cách hoàn hảo. Mặc dù chúng được chế biến không có thịt nhưng những miếng thịt cốt lết vẫn rất ngon miệng và bổ dưỡng. Bạn có thể làm món cốt lết kiều mạch tuyệt vời bằng cách sử dụng bất kỳ công thức nào trong số 8 công thức được đưa ra trong bài viết.

Làm thế nào để nấu những miếng kiều mạch nạc không có thịt?

Cốt lết kiều mạch sẽ đa dạng hóa thực đơn của bạn trong Mùa Chay. Và đôi khi, việc hạn chế ăn thịt và trứng, thay thế các món ăn thông thường của bạn bằng những món ăn nhẹ nhàng hơn sẽ rất hữu ích.

1. 
   Làm thế nào để nấu những miếng kiều mạch ngon? Luộc kiều mạch trong nước có chút muối cho đến khi mềm.
2. 
   Luộc khoai tây cả vỏ, để nguội và xay trên máy xay vừa.
3. 
   Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ và chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
4. 
   Rửa nấm, cắt nhỏ và cho vào chảo cùng hành tây, tiếp tục chiên thêm 10 phút nữa.
5. 
   Cho kiều mạch, khoai tây, nướng và thì là cắt nhỏ vào tô máy xay sinh tố và xay nguyên liệu.
6. 
   Muối thịt băm vừa làm và nêm gia vị cho vừa ăn, trộn, tạo thành từng miếng nhỏ rồi lăn qua bột mì.
7. 
   Chiên các miếng kiều mạch nạc trong dầu thực vật ở tất cả các mặt. Đổ mỡ thành phẩm vào khăn ăn bằng giấy và dùng kèm với salad rau tươi.

---

Chúc ngon miệng!

Món kiều mạch cốt lết với thịt băm trên chảo rán thơm ngon và vừa miệng

Những miếng cốt lết ngon và tốt cho sức khỏe làm từ thịt băm và kiều mạch có thể được phục vụ kèm hoặc không kèm món ăn kèm. Món ăn này phù hợp trong thực đơn hàng ngày như món chính hoặc món khai vị nguội.

Giờ nấu ăn: 45 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Thịt băm - 450 g.
• Kiều mạch - 150 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Bột mì - 50 g.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt băm nào bạn thích.

2. Rửa sạch kiều mạch, đun sôi cho đến khi mềm và nguội.

3. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ. Trong một bát, trộn thịt băm, cháo kiều mạch, hành tây và trứng.

4. Muối thịt băm, nêm nếm vừa ăn rồi trộn lại.

5. Tạo thành các miếng cốt lết và lăn chúng qua bột mì. Làm nóng chảo rán, đổ dầu thực vật vào và chiên các miếng cốt lết trong 5 phút mỗi mặt. Sau đó đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi chín thêm 10 - 15 phút nữa.

Chúc ngon miệng!

Một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho món kiều mạch cốt lết với phô mai

Kiều mạch sẽ không bao giờ biến mất khỏi kệ siêu thị.Cháo kiều mạch không chỉ có thể dùng để nấu những món cháo ngon mà còn có thể làm những món cốt lết tuyệt vời. Chúng thậm chí còn có vị hơi giống thịt.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Kiều mạch - 150 gr.
• Phô mai - 100 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Bơ - 50 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Bột - 0,5 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc kiều mạch cho đến khi mềm, bào phô mai.

2. Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây, chiên bơ cho đến khi mềm. Trong một bát, trộn kiều mạch, phô mai, hành tây và trứng, thêm muối và nêm hỗn hợp cho vừa ăn.

3. Làm cốt lết từ thịt băm và lăn chúng qua bột mì.

4. Chiên các miếng cốt lết trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.

5. Món ăn được chuẩn bị nhanh chóng và có thể dùng được những miếng cốt lết vàng.

Chúc ngon miệng!

Món kiều mạch cốt lết với nấm thơm ngon và thịnh soạn trong lò

Cháo kiều mạch và nấm rất hợp nhau nên hai nguyên liệu này thường được chọn làm nền cho món cốt lết thịnh soạn. Đây là một ý tưởng tuyệt vời để có một bữa tối ngon miệng và dễ dàng cho cả gia đình.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Kiều mạch - 1 muỗng canh.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Nấm – 700 gr.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Sốt cà chua - 1 muỗng canh.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch cháo kiều mạch và nấu cho đến khi mềm.

2. Băm nhỏ hành tây.

3. Cắt nấm thành khối vuông.

4. Tiếp theo, xào hành tây và nấm trong dầu thực vật cho đến khi chín.

5. Cho kiều mạch và rang vào tô máy xay rồi xay nguyên liệu.

6.Thêm muối, tiêu xay và bột mì vào thịt băm, trộn đều. Phủ giấy bạc lên khay nướng và bôi dầu thực vật lên trên. Tạo thành các miếng cốt lết, đặt lên khay nướng và phết sốt cà chua.

7. Nướng cốt lết trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ trong 20 phút. Phục vụ cốt lết với rau tươi hoặc hầm.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm cốt lết kiều mạch và khoai tây

Luôn có chỗ cho các thí nghiệm ẩm thực và những món cốt lết thịnh soạn có thể được chế biến mà không cần thịt. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng cháo kiều mạch và khoai tây cho thịt băm. Những miếng cốt lết giòn ở bên ngoài và ngon ngọt ở bên trong.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Kiều mạch - 80 g.
• Khoai tây - 500 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Nấm - 200 g.
• Vụn bánh mì - 3 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 30ml.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc khoai tây cả vỏ. Sau đó để nguội, gọt vỏ và nghiền thành hỗn hợp nhuyễn.

2. Luộc kiều mạch trong nước muối.

3. Chiên hành và nấm trong dầu thực vật. Trong một bát, trộn kiều mạch, khoai tây nghiền, hành tây chiên và nấm. Nêm thịt băm cho vừa ăn.

4. Tạo thành các miếng cốt lết và cuộn chúng trong vụn bánh mì.

5. Chiên các miếng cốt lết trong dầu thực vật trong 5 phút mỗi mặt cho đến khi chúng chín vàng.

6. Ăn cốt lết với rau tươi.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu cốt lết từ kiều mạch, cà rốt và hành tây tại nhà?

Một món ăn Ukraina tuyệt vời dành cho thực đơn chay và thông thường. Những miếng kiều mạch cốt lết với hành tây và cà rốt có thể được chiên trên chảo hoặc nướng trong lò, nhờ thành phần của chúng nên chúng nấu rất nhanh.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Kiều mạch luộc - 500 gr.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ hành tây và cà rốt. Xắt nhỏ hành tây và bào cà rốt trên máy xay thô. Chiên rau cho đến khi mềm trong dầu thực vật.

2. Trộn kiều mạch luộc, rau và trứng trong một cái bát. Sau đó muối và nêm thịt băm.

3. Tạo thành các miếng cốt lết và lăn chúng trong bột mì.

4. Chiên các miếng cốt lết trong dầu thực vật ở lửa vừa phải cho đến khi có màu vàng nâu.

5. Làm nguội cốt lết một chút và dùng kèm với món ăn phụ mà bạn chọn.

Chúc ngon miệng!

PP kiều mạch hấp ăn kiêng

Thực phẩm ăn kiêng có thể không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon. Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý những miếng kiều mạch luộc tuyệt đẹp. Đây là một lựa chọn nhanh chóng và rất tiết kiệm cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Giờ nấu ăn: 70 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Kiều mạch - 200 gr.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật – để bôi trơn khuôn
• Vụn bánh mì - để nếm thử.
• Kem chua - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

1. Nấu kiều mạch cho đến khi chín hẳn, trong quá trình nấu nên cho chút muối vào cháo.

2. Băm nhỏ hành tây. Trộn kiều mạch và hành tây vào tô, đập một quả trứng.

3. Dùng máy xay ngâm, xay các nguyên liệu và xay kiều mạch cho đến khi mịn.

4. Nếu khối lượng trở nên rất lỏng, hãy thêm một ít vụn bánh mì. Tạo thành các miếng cốt lết và cuộn chúng trong vụn bánh mì. Mỡ các đĩa hấp bằng dầu thực vật và đặt các miếng cốt lết vào đó.

5. Hấp cốt lết trong 30-40 phút. Ăn kèm với rau và kem chua.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chiên ngon những miếng kiều mạch với phô mai trong chảo?

Những món cốt lết thịnh soạn cho bữa trưa có thể được làm từ thịt gà, thịt lợn, cá và thậm chí cả kiều mạch. Bản thân kiều mạch rất ngon và tốt cho sức khỏe, vì vậy nếu bạn còn sót lại cháo từ hôm qua, đừng vội bỏ đi mà hãy chuẩn bị những miếng cốt lết thơm ngon.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Kiều mạch - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 150 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 5 muỗng canh.
• Bơ - 30 g.
• Thì là - 1 bó.
• Bột mì - 5 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ và chiên bơ.

2. Nướng phô mai trên máy xay thô. Cắt nhỏ thì là bằng dao.

3. Nấu kiều mạch cho đến khi mềm, trộn với trứng, hành tây chiên, thì là và phô mai, muối và nêm thịt băm cho vừa ăn.

4. Tạo thành những miếng thịt băm nhỏ từ thịt băm, lăn chúng qua bột mì và cho vào chảo rán đã đun nóng.

5. Chiên các miếng cốt lết trong 3-4 phút mỗi mặt để có lớp vỏ màu nâu vàng, sau đó đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 5-7 phút. Kiều mạch cốt lết đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!