Bánh phô mai hoàng gia với phô mai trong lò

Bánh phô mai hoàng gia với phô mai tươi trong lò là một loại bánh rất ngon, no, ngon miệng, rất lý tưởng để nấu ăn vào ngày cuối tuần. Mùi thơm của loại bánh ngọt này sẽ mang lại cho ngôi nhà của bạn sự thoải mái và bình yên, còn hương vị tinh tế của sữa đông sẽ mang lại cho bạn niềm vui và niềm vui. Chúng tôi cung cấp 9 công thức làm bánh phô mai hoàng gia với phô mai tươi trong lò từng bước kèm theo hình ảnh để bạn lựa chọn. Trong số đó bạn chắc chắn sẽ tìm thấy công thức của riêng mình!

Công thức cổ điển cho món bánh pho mát hoàng gia với pho mát trong lò nướng

Ngay cả một bà nội trợ mới làm quen cũng có thể làm được món bánh ngon miệng và dễ làm này. Hãy nhớ chuẩn bị một cái khi bạn có thời gian rảnh và muốn làm hài lòng bản thân và những người thân yêu bằng những chiếc bánh ngọt thơm ngon.

1. 
   Bánh phô mai hoàng gia với phô mai trong lò rất dễ chế biến. Rây tất cả bột mì và baking soda vào một hộp đựng riêng. Sau đó, trong một hộp đựng khác, xay bơ thật lạnh và cứng để bạn có thể bào thay vì cắt bằng dao. Thêm bột mì và đường vào hộp đựng bơ.
2. 
   Dùng tay trộn nhanh các nguyên liệu để tạo thành vụn bánh. Việc này phải được thực hiện khá nhanh để bơ không bắt đầu tan chảy.
3. 
   Lấy một chiếc chảo dạng lò xo và ấn xuống khoảng 2/3 hỗn hợp thu được, không quên tạo hình các mặt. Để thuận tiện, trước tiên hãy lót chảo bằng giấy da và bôi bơ lên ​​chảo.
4. 
   Thêm muối và vanillin vào hộp đựng phô mai tươi và nghiền kỹ hỗn hợp cho đến khi đồng nhất hoặc ít hơn, không bị vón cục hoặc các hạt sữa đông không đồng nhất. Sau đó, thêm đường cát vào hỗn hợp và trộn đều mọi thứ.
5. 
   Bắt đầu thêm từng quả trứng gà vào hỗn hợp thu được, nhào thật mạnh bột đồng nhất.
6. 
   Trộn nhân sữa đông, điều chỉnh nguyên liệu theo mắt. Vì phần nhân sẽ tương tự như kem chua đặc nên có thể cần thêm một chút phô mai hoặc trứng.
7. 
   Sau đó trải khối sữa đông lên lớp dưới cùng mà bạn vừa phân vào khuôn.
8. 
   Sau khi đã đổ hết nhân vào bánh và dàn đều, hãy rắc phần vụn bánh còn lại lên trên bánh và bắt đầu nướng.
9. 
   Nướng bánh pho mát trong 40-45 phút trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ. Mặt trên của chiếc bánh phải có màu nâu vàng.
10. 
    Sau khi bánh phô mai nguội, lấy vòng khuôn ra, cắt bánh phô mai thành từng phần và thưởng thức!

Bánh phô mai hoàng gia với phô mai và táo

Món nướng phô mai với táo thực sự là một niềm vui.Chuẩn bị một chiếc bánh pho mát như vậy không khó hơn nướng charlotte, nhưng món tráng miệng này sẽ tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng hơn. Hãy nhớ thử nướng món ngon tinh tế này khi bạn có một phút rảnh rỗi.

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Bột mì cao cấp - 240 gr.
• Đường cát - 100 gr.
• Bơ - 150 g.

Để làm đầy:

• Phô mai hạt mịn - 350 gr.
• Soda - ¼ muỗng cà phê.
• Vanillin - 1 nhúm
• Đường cát - 100 gr.
• Trứng gà—3-4 chiếc.
• Muối - ½ muỗng cà phê.
• Táo - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy bơ ra khỏi tủ đông và xay nhanh trên máy xay cỡ vừa hoặc cắt nhỏ bơ trong tô máy xay. Nhanh chóng rây tất cả bột mì, luôn là loại cao cấp nhất, vào bơ, thêm đường, sau đó bắt đầu tạo thành vụn bánh. Làm việc nhanh chóng, không để bơ tan chảy do sức nóng của căn phòng và bàn tay của bạn.

2. Khi vụn bánh đã sẵn sàng, hãy bắt đầu làm nhân. Để làm điều này, kết hợp phô mai, bột nở, muối, đường cát và vanillin trong một cái bát. Nếu muốn, bạn có thể thêm ca cao và quế, chỉ một chút thôi. Nghiền phô mai cho đến khi mịn nhất có thể, sau đó thêm trứng vào hỗn hợp.

3. Đánh kỹ khối sữa đông bằng máy trộn, đạt được khối dẻo và dày vừa phải. Táo rửa sạch, bỏ phần bên trong và cắt thành từng lát nhỏ. Trộn chúng với phô mai và bắt đầu tạo thành một chiếc bánh pho mát.

4. Trải một ít bột lên đáy khuôn lò xo, tạo thành một mặt cho phần nhân. Sau đó cho nhân vào chảo và dàn đều. Rắc phần bơ và bột mì còn lại lên trên mặt bánh rồi bắt đầu nướng sản phẩm.

5. Đặt khuôn nướng bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ và nướng trong khoảng 40 phút.Khi mặt trên của bánh hơi ngả sang màu nâu, bạn có thể lấy sản phẩm ra và để nguội. Sau khi nguội, đặt bánh lên đĩa đẹp mắt và thưởng thức!

Một công thức đơn giản để làm bánh phô mai với bơ thực vật

Việc thay thế bơ bằng bơ thực vật trong nhiều công thức làm bánh là hoàn toàn có thể chấp nhận được. Bạn có thể thay thế theo cách tương tự trong công thức này, sẽ không làm mất đi hương vị. Thử nó!

Thành phần:

• Bột mì - 250 g.
• Đường – ½ cốc
• Kem bơ thực vật - 150 g.
• Phô mai tươi - 400 g.
• Quế xay - ½ muỗng cà phê.
• Đường vani – 1 gói
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Muối - một nhúm

Quá trình nấu ăn:

1. Nghiền bơ thực vật vừa lấy ra khỏi tủ đông bằng dụng cụ xay hoặc dao. Ngay lập tức rây bột vào đó và trộn nhanh các nguyên liệu cho đến khi tạo thành vụn. Nếu bơ thực vật có thời gian tan chảy thì bột sẽ không thành công.

2. Lấy một đĩa nướng dạng lò xo và nén hơn một nửa hỗn hợp thu được, không quên tạo thành các cạnh gọn gàng cho phần nhân. Để thuận tiện, bạn có thể lót khay nướng bằng giấy da và bôi mỡ bằng kem bơ thực vật.

3. Thêm soda với muối và vani vào phô mai và nghiền kỹ hỗn hợp cho đến khi đồng nhất ít nhiều bằng máy trộn hoặc nĩa. Sau đó, thêm đường vào hỗn hợp và trộn đều các nguyên liệu. Bắt đầu thêm trứng gà vào hỗn hợp thu được, từng cái một, nhào bột thật mạnh bằng máy đánh trứng.

4. Sau đó phết khối sữa đông lên lớp dưới cùng mà bạn vừa phân phát vào khuôn và sau khi cho hết nhân vào bánh và dàn phẳng, rắc phần vụn bánh còn lại lên bánh và bắt đầu nướng.

5.Bánh phô mai nên được nướng trong 40-45 phút trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ. Khi bánh chuyển sang màu vàng nâu là bạn có thể lấy bánh ra khỏi lò.

6. Lấy chiếc nhẫn ra khỏi bánh pho mát đã nguội rồi đặt sản phẩm lên đĩa. Bạn có thể rắc lên chiếc bánh thành phẩm một hỗn hợp ca cao và đường bột để làm đẹp rồi thưởng thức!

Bánh phô mai sô cô la tự làm với phô mai tươi

Bạn có thể có được một chiếc bánh pho mát ngon miệng nếu bạn thêm bột ca cao vào bột. Hương vị sô cô la tinh tế chắc chắn sẽ làm hài lòng những đứa trẻ hảo ngọt và cũng sẽ hấp dẫn bất kỳ người lớn nào. Thử nó!

Thành phần:

• Bột mì cao cấp - 1 muỗng canh.
• Bơ hoặc bơ thực vật - 150 g.
• Đường - 100 g.
• Phô mai tươi - 450 gr.
• Bột ca cao - 3 muỗng canh.
• Vanillin - một nhúm
• quế - 1/3 muỗng cà phê.
• Trứng gà - 3 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn bột mì và 2 thìa cacao, trộn đều và rây. Nướng bơ hoặc bơ thực vật đông lạnh trên một máy xay vừa, cắt nhỏ bằng máy xay hoặc cắt nhỏ bằng dao. Cho bơ vào hộp đựng bột mì và nhanh chóng nhào bột thành vụn. Đừng để bơ tan chảy để có được miếng vụn ngon và đúng vị.

2. Trải phần lớn bột lên đĩa nướng, tạo thành các mặt cho phần nhân sữa đông rồi bắt đầu chuẩn bị phần nhân. Để làm nhân, bạn cần trộn phô mai, đường, trứng và quế. Đánh thật kỹ tất cả bằng máy xay cho đến khi thu được khối nhựa đồng nhất, không bị vón cục và vón cục.

3. Cho nhân phô mai vào khuôn cùng với bột, trộn kỹ và rải vụn bột còn lại lên trên. Sau đó, bạn có thể cho bánh vào nướng và chờ thành quả.

4.Lò nướng cần được làm nóng trước để nhiệt độ đạt 170-180 độ, sau đó đặt khuôn bánh pho mát tương lai vào đó. Sau 40-45 phút, món ăn đã hoàn thành có thể được lấy ra và để nguội. Khi bánh pho mát đã nguội hoàn toàn, hãy bày ra đĩa đẹp mắt với trà, cà phê, sữa hoặc ca cao.

Chúc bạn ngon miệng và thành công trong ẩm thực!

Bánh phô mai hoàng gia thơm ngon với chuối

Chuối tạo thêm vị ngọt và dịu dàng độc đáo cho bất kỳ món nướng nào. Một chiếc bánh phô mai phô mai thơm ngon với nhân chuối chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn và mang lại cảm giác thích thú ngay cả trong ngày buồn tẻ nhất.

Thành phần:

• Bột mì cao cấp - 250 gr.
• Đường cát - 100 gr.
• Bơ/bơ thực vật - 150 gr.

Đổ đầy:

• Phô mai tươi hạt mịn (chất béo) - 350 gr.
• Soda - ¼ muỗng cà phê.
• Vanillin - 1 nhúm
• Đường cát - 70 gr.
• Trứng gà—3 chiếc.
• Chuối - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Bơ đông lạnh hoặc bơ thực vật dạng kem phải được xay nhanh trên máy xay vừa hoặc cắt nhỏ trong tô máy xay. Nhanh chóng rây toàn bộ bột mì chất lượng cao vào bơ, thêm đường, sau đó bắt đầu dùng tay nặn thành từng mẩu vụn. Hãy hành động nhanh chóng để tránh bơ hoặc bơ thực vật tan chảy và làm hỏng toàn bộ món ăn.

2. Khi vụn bánh đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị phần nhân sữa đông và chuối. Để làm điều này, hãy cho phô mai, soda, muối, cũng như đường cát và đường vanillin hoặc vani vào tô. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít ca cao vào nhân bánh. Phô mai phải được nhào kỹ cho đến khi đồng nhất nhất có thể, sau đó thêm trứng gà vào khối sữa đông.

3. Đánh kỹ khối sữa đông với trứng bằng máy trộn, đạt được độ dẻo và độ đặc vừa phải, gợi nhớ đến kem chua đặc.Trải một ít bột lên đáy khuôn lò xo, tạo thành viền cho phần nhân. Sau đó cho một nửa phần nhân vào chảo và dàn đều. Gọt vỏ chuối và cắt thành lát. Cẩn thận đặt các vòng tròn lên phần nhân sữa đông và thêm phần thứ hai.

4. Rắc đều và đều mặt trên của chiếc bánh với phần bơ và vụn bột còn lại rồi bắt đầu nướng sản phẩm.

5. Đặt chảo có bánh vào lò nướng, cần làm nóng trước ở nhiệt độ 170-180 độ và nướng trong khoảng 40-45 phút. Khi mặt trên của bánh phô mai hơi ngả vàng, bạn có thể lấy sản phẩm ra và để nguội. Phục vụ bánh pho mát với chuối nguyên quả hoặc từng phần.

Công thức từng bước làm bánh phô mai hoàng gia với phô mai và kem chua

Để phần nhân sữa đông của bánh pho mát mềm và ngậy nhất có thể, người ta thường thêm kem chua vào sữa đông. Trong trường hợp của chúng tôi, phương pháp này cũng hoạt động rất tốt và biến những món nướng vốn đã tuyệt vời thành một món ngon thơm ngon, tinh tế nhất.

Thành phần:

• Bột mì cao cấp - 250 gr.
• Đường cát - ½ muỗng canh.
• Bơ/bơ thực vật - 150 gr.

Đổ đầy:

• Phô mai tươi (không ướt) - 350 gr.
• Soda - ¼ muỗng cà phê.
• Vanillin - 1 nhúm
• Đường cát - ½ muỗng canh.
• Trứng gà—3 chiếc.
• Kem chua - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Để chuẩn bị phần nhân sữa đông với kem chua, bạn cần nghiền sữa đông với trứng, thêm soda, vanillin và đường, sau đó thêm kem chua. Nghiền kỹ các nguyên liệu hoặc sử dụng máy trộn. Bạn đánh hỗn hợp càng kỹ thì nhân bánh phô mai sẽ càng mềm.

2. Đặt phần nhân đã hoàn thành sang một bên và bắt đầu chuẩn bị phần đế cho bánh pho mát. Để làm điều này, hãy lấy bơ rất cứng và lạnh, hoặc trong trường hợp nghiêm trọng, bơ thực vật dạng kem và cắt nhỏ.

3.Cho bơ vào tô rồi rây nhanh bột mì vào. Trộn các nguyên liệu thật nhanh và thật kỹ bằng tay mà không để bơ tan chảy. Nếu chất béo của bạn bắt đầu tan chảy, bạn sẽ không còn vụn bánh mà là một hỗn hợp không rõ ràng.

4. Trực quan chia mảnh vụn đã hoàn thành thành ba phần; Cẩn thận phân phối hai trong số chúng trên khuôn, tạo cho chiếc bánh tương lai có hình dạng đồng đều và kéo các cạnh ra để làm nhân sữa đông.

5. Đặt hỗn hợp phô mai tươi và kem chua với đường và trứng lên đế, sau đó cẩn thận dàn phẳng. Rắc phần còn lại của vụn bánh phô mai lên mặt bánh, dàn đều trên phần nhân. Sự chuẩn bị đã sẵn sàng!

6. Xoay lò ở 180 độ và đợi cho đến khi nóng lên. Đặt khuôn đã chuẩn bị vào thiết bị đã được làm nóng sẵn, sau đó đặt khuôn trong 45 phút và nướng món ngon. Sự sẵn sàng của nó có thể được kiểm tra năm phút trước khi kết thúc; Nếu bánh phô mai đã có màu vàng nâu, hãy lấy ra và để nguội trước khi dùng!

Bánh phô mai hoàng gia với phô mai và mứt

Bánh mứt không có gì mới. Nhưng bạn đã bao giờ thử món bánh phô mai nhồi phô mai và mứt chưa? Nếu chưa, bạn chắc chắn nên lưu lại công thức này và thử xem nhé. Nhân sữa đông ngọt ngào và mềm mại sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ!

Thành phần:

• Bột mì cao cấp - 250 gr.
• Bơ/bơ thực vật - 150 gr.

Đổ đầy:

• Phô mai tươi (không ướt) - 400 gr.
• Soda - ¼ muỗng cà phê.
• Trứng gà—3 chiếc.
• Mứt dâu - 100 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho bơ hoặc bơ thực vật đông lạnh vào tô, sau đó rây nhanh toàn bộ bột mì vào đó. Trộn các nguyên liệu thật nhanh và thật kỹ bằng tay, không để phần đế béo của bánh tan chảy. Sau khi đã có vụn bánh, hãy làm lớp bánh đầu tiên.

2.Lót giấy nướng vào chảo dạng lò xo rồi trải khoảng 2/3 số vụn bánh lên đáy và các thành của chảo. Đặt cấu trúc này vào tủ lạnh trong khi chuẩn bị nhân. Cũng loại bỏ bất kỳ mảnh vụn còn lại.

3. Để chuẩn bị nhân sữa đông với mứt, bạn cần nhào thật kỹ sữa đông với trứng, thêm soda và nếu cần, pha loãng một chút hỗn hợp với kem chua. Sau đó thêm mứt dâu vào và trộn đều tất cả nguyên liệu.

4. Lấy chảo cùng đế và các mảnh vụn ra khỏi tủ lạnh. Cẩn thận dàn đều phần nhân vào đế, sau đó làm lớp trên cùng bằng cách sử dụng những mẩu vụn bơ và bột mì còn lại.

5. Phần trống của chiếc bánh pho mát trong tương lai của bạn chỉ nên được đặt trong lò đã làm nóng trước, vì vậy hãy làm nóng thiết bị trước (170-180 độ) và sau đó, vui lòng gửi sản phẩm đi nướng.

6. Dành thời gian cho bản thân trong 40-45 phút và thoải mái làm việc khác. Sau thời gian này, món ngon của bạn sẽ sẵn sàng để thưởng thức trà tại nhà, bạn chỉ cần để nguội và phục vụ thật đẹp mắt!

Làm thế nào để nướng bánh phô mai với phô mai và chanh trong lò?

Mùi thơm và hương vị của cam quýt làm cho món nướng trở nên tươi ngon đồng thời rất thơm ngon. Cách nấu không khác mấy so với những món khác nhưng hương vị lại độc đáo và nhẹ nhàng đến bất ngờ. Hãy dành thời gian và nhớ thử làm món tráng miệng bằng công thức này.

Thành phần:

• Bột mì cao cấp - 250 gr.
• Bơ/bơ thực vật - 150 gr.
• Phô mai (bất kỳ) - 400 gr.
• Soda - ¼ muỗng cà phê.
• Trứng gà—3 chiếc.
• Vỏ chanh - từ nửa quả chanh
• Đường cát - ½ muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho bơ vào tủ đông trước để bơ cứng lại. Khi bạn bắt đầu làm bánh, hãy lấy nó ra khỏi tủ đông và nghiền nát ngay lập tức.Rây bột mì vào bơ, sau đó dùng tay tạo thành từng miếng vụn.

2. Đặt khoảng hai phần vụn bột bơ xuống đáy đĩa nướng, sau đó san phẳng và làm các mặt để phần nhân phô mai không bị chảy ra ngoài.

3. Để làm nhân, bạn cần nhào thật kỹ phô mai tươi, làm vỡ các cục và hạt. Ở đó bạn cần thêm đường, soda và trứng gà. Hỗn hợp có thể được đánh bằng máy xay hoặc máy trộn. Độ dày của nhân sữa đông phải tương tự như kem chua đặc.

4. Lấy một quả chanh, rửa sạch dưới vòi nước chảy, loại bỏ vỏ và xay trên máy xay mịn nhất. Thêm vỏ chanh vào phô mai và trộn kỹ các nguyên liệu.

5. Đặt phần nhân phô mai với vỏ chanh thành một lớp đều trên đế vụn, dùng thìa hoặc thìa san phẳng bề mặt thêm và hoàn thiện cấu trúc bằng một lớp vụn còn lại.

6. Đặt khuôn bánh phô mai vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ khoảng 170-180 độ và để sản phẩm trong 40-45 phút. Lấy món tráng miệng màu hồng ra khỏi lò sau thời gian quy định và để nguội trước khi dùng.

Bánh phô mai hoàng gia với phô mai trong nồi nấu chậm

Nồi nấu đa năng là vị cứu tinh thực sự của những người đầu bếp trong thế giới hiện đại. Bạn có thể sử dụng nó để chế biến hầu hết mọi món ăn và bánh pho mát cũng không ngoại lệ. Món ngon sẽ mềm và thơm, không kém gì khi nướng trong lò.

Thành phần:

• Bột mì cao cấp - 240 gr.
• Bơ hoặc kem bơ thực vật - 150 gr.
• Phô mai (hạt mịn) - 500 gr.
• Soda - ¼ muỗng cà phê.
• Vanillin - 1 nhúm
• Đường cát - 100-150 gr.
• Trứng gà—3 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1.Nướng phần đế béo đông lạnh - bơ hoặc bơ thực vật - trên máy xay thô, hoặc dùng dao cắt nhỏ và cho vào tô. Ngay lập tức rây bột mì vào đó và dùng tay tạo thành từng miếng bột vụn. Bạn cần làm mọi thứ thật nhanh trước khi bơ bắt đầu tan chảy.

2. Làm ấm nhẹ bát đa năng, sau đó bôi bơ lên ​​bát, bôi trơn tốt không chỉ đáy mà còn cả thành đĩa. Sau đó, chia khoảng 2/3 số bột vào tô, đồng thời tạo thành một mặt để làm nhân.

3. Cho phô mai vào hộp riêng, thêm vanillin, soda, đường cát và xay cho đến khi mịn. Bạn có thể thêm các chất phụ gia khác: ca cao, quế, táo hoặc thứ gì khác. Đánh trứng vào hỗn hợp phô mai tươi, sau đó dùng máy trộn hoặc máy xay sinh tố đánh phô mai thành hỗn hợp kem không bị vón cục hoặc có hạt.

4. Dàn đều khối sữa đông lên trên lớp bột mà bạn đã làm trong tô đựng nhiều nồi. Sau khi đã cho hết nhân vào tô, hãy rắc phần vụn bánh còn lại lên sản phẩm và đặt tô đựng phần chuẩn bị làm bánh vào thiết bị.

5. Đóng nắp hộp đa năng và bật chế độ “Nướng” trong 45 phút. Không mở nắp cho đến khi bộ đa năng thông báo với bạn rằng món ăn đã sẵn sàng. Để bánh pho mát đã hoàn thành nguội ngay trong tô đa năng, sau đó đậy lại bằng một đĩa hoặc đĩa rộng và nhanh chóng lật lại. Đậy bánh phô mai bằng một đĩa khác và nhanh chóng lật lại. Bánh phô mai đã sẵn sàng để ăn!