Congrio - 8 công thức nấu cá tôm ngon kèm ảnh từng bước

Congrio là một loại cá tôm có hương vị vượt trội và rất dễ chế biến. Có lẽ bạn thậm chí còn không biết về một đại diện hàng hải như vậy. Cá có vị giống tôm nên có tên gọi thứ hai là “tôm cá”. Cá không có xương, chỉ có xương sống. Ngay cả những người kén ăn nhất cũng sẽ đánh giá cao món ăn xa hoa này. Cá ăn kiêng được bổ sung rau hoặc ăn đơn giản.

Nội dung

Congrio nướng trong giấy bạc trong lò
Cách chiên congrio ngon tuyệt bằng chảo rán
Tôm cá rau củ nướng trong lò
Congrio sốt kem trong chảo rán
Conrio nướng kem
Cá tôm nướng nguyên con
Súp congrio Chile
Salad Conrio

Congrio nướng trong giấy bạc trong lò

Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể nấu congrio nướng trong giấy bạc trong lò. Cá thường được bán để bỏ ruột và không cần làm sạch. Nấu ăn congrio là một niềm vui thực sự. Bạn sẽ không cảm thấy bất kỳ mùi lạ nào, chẳng hạn như khi nướng cá thu. Hãy vui vẻ nấu nó, nó rất ngon!

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Cộng hòa Congo 2 (đồ đạc)
Nước chanh 1 (thìa cà phê)
Xì dầu 2 (thìa canh)
Gia vị cho cá nếm
Dầu thực vật ½ (thìa cà phê)

bước

30 phút.

Vào buổi tối, hãy chú ý rã đông congrio.
Loại bỏ da khỏi thân thịt. Loại bỏ xương sống bằng cách chia sản phẩm thành từng miếng phi lê.
Trộn riêng nước tương, dầu không mùi, nước cốt chanh và gia vị cá.
Đặt phi lê congrio vào tô và rưới nước xốt lên chúng.Trong khi phi lê đang ướp, hãy làm nóng lò ở 180 độ.
Đặt phi lê đã ướp lên giấy bạc để nướng.
Đóng gói nó tốt.
Nơi để nướng trong 20 phút. Ghép miếng phi lê ngon miệng với món ăn kèm yêu thích của bạn hoặc ăn riêng. Hãy đối xử với gia đình của bạn. Chúc ngon miệng!

Cách chiên congrio ngon tuyệt bằng chảo rán

Làm thế nào để chiên conrio ngon trên chảo là một câu hỏi không nên đặt ra. Bản thân cá đã ngon và không ai có thể làm hỏng nó. Nếu bạn làm theo hướng dẫn bên dưới, sẽ không có vấn đề gì, tôi hứa với bạn. Điều quan trọng là không làm cá bị khô. Việc chuẩn bị tôm cá càng dễ dàng càng tốt và trong thời gian ngắn.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Cá Congrio (cá vua, cá tôm) – 500 gr.
Nước chanh - 1 muỗng canh.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Gia vị cho cá - theo sở thích.
Bột - để làm bánh mì.
Dầu thực vật - để chiên.
Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chú ý rã đông congrio vào buổi tối. Lấy ra khỏi tủ đông và cho vào tủ lạnh để rã đông. Giải phóng cá khỏi vây của nó. Loại bỏ nội tạng.

Bước 2. Rửa sạch cá tôm và loại bỏ độ ẩm bằng khăn ăn. Chia thành các phần có kích thước có thể quản lý được.

Bước 3. Cho vào tô và thêm muối. Nêm gia vị cá và hạt tiêu. Rắc nước cốt chanh. Khuấy.

Bước 4. Lăn từng miếng bột mì.

Bước 5. Đổ dầu không mùi vào chảo sâu lòng. Cho conrio tẩm bột vào dầu sôi. Đậy nắp để dầu không bắn tung tóe trên bếp.

Bước 6. Khi lớp vỏ thơm ngon hình thành ở phía dưới, hãy lật cá với mặt chín hướng lên trên. Thỉnh thoảng quay, chiên tất cả các mặt.

Bước 7. Chiên hết cá.Thấm bớt dầu thừa bằng khăn ăn. Hãy chiêu đãi bạn bè và gia đình của bạn một bữa ăn nhẹ ngon ngọt. Chúc ngon miệng!

Tôm cá rau củ nướng trong lò

Cá tôm với rau trong lò là một món ăn tuyệt vời sẽ khiến tất cả các vị khách của bạn phải ngạc nhiên thích thú. Một khi bạn chuẩn bị xong món ăn, nó sẽ trở thành món ăn đặc trưng của bạn. Thịt và rau mềm, đặc là lý tưởng cho cả bữa ăn hàng ngày và các sự kiện lễ hội.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

Cá Congrio (cá tôm) - 1 con.
Khoai tây - 2 chiếc.
Hành tây - 2 chiếc.
Ớt chuông - 0,5 chiếc.
Champignons - 5 chiếc.
Cà chua - 2 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Húng quế - để nếm thử.
Tỏi - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chú ý rã đông congrio vào buổi tối. Lấy ra khỏi tủ đông và cho vào tủ lạnh để rã đông. Giải phóng cá khỏi vây của nó. Loại bỏ nội tạng. Rửa sạch cá tôm và loại bỏ độ ẩm bằng khăn ăn. Chia thành các phần có kích thước có thể quản lý được.

Bước 2. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành những lát không quá mỏng và chiên vàng trên chảo rán khô. Đặt vào hộp đựng mà bạn định nướng. Nêm gia vị.

Bước 3. Gọt vỏ nấm và cắt nhỏ theo ý muốn. Gọt vỏ hành tây và cắt nhỏ tùy thích. Ớt ngọt rửa sạch, bỏ lõi, cắt khúc tùy thích. Xào rau cho đến khi mềm rồi đặt lên khoai tây.

Bước 4. Rửa sạch cà chua, cắt thành từng lát rồi đặt lên lớp rau.

Bước 5: Tiếp theo cho tôm cá vào. Thêm một ít muối.

Bước 6. Cắt những quả cà chua còn lại thành từng lát rồi đặt lên từng miếng cá. Trộn húng quế với tỏi và rưới lên cà chua. Làm nóng lò ở 220 độ.Nơi để nướng trong 25 phút. Chú ý, nếu sợ cháy thì giảm nhiệt độ hoặc dùng giấy bạc bọc lại.

Bước 7. Bắt đầu nếm thử món ăn đầy màu sắc. Chúc ngon miệng!

Congrio sốt kem trong chảo rán

Congrio sốt kem trong chảo rán là một món ăn ngon sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình. Món thơm chủ yếu được chuẩn bị cho một bữa tiệc lễ hội. Giá của món congrio dao động từ trung bình đến cao tùy theo khu vực và không phải ai cũng có thể mua được món ăn như vậy một cách thường xuyên. Và đối với một sự kiện đặc biệt thì đó là một điều khá tốt.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 5

Thành phần:

Cá Congrio (cá vua, cá tôm) – 1 kg.
chanh - 0,5 chiếc.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Bơ - 50 g.
Húng tây - để nếm thử.
Hành tây - 1 chiếc.
Kem 20% – 350ml.
Muối - để nếm thử.
Rau thì là - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chú ý rã đông congrio vào buổi tối. Lấy ra khỏi tủ đông và cho vào tủ lạnh để rã đông. Giải phóng cá khỏi vây của chúng. Loại bỏ nội tạng. Rửa sạch cá tôm và loại bỏ độ ẩm bằng khăn ăn. Chia thành các phần có kích thước có thể quản lý được. Đặt vào một cái bát và thêm muối. Nêm hạt tiêu và húng tây.

Bước 2: Rưới nước cốt chanh lên. Khuấy. Ướp khoảng 30 phút, nếu để qua đêm thì ngon.

Bước 3. Gọt vỏ hành tây và cắt nhỏ tùy thích. Xào rau trong bơ cho đến khi mềm.

Bước 4. Đặt tôm vào, đổ kem và rắc thì là xắt nhỏ. Đun sôi. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Sau đó lật mặt đã nấu chín lên và nấu trong 10 phút.Tắt bếp và để đĩa khoảng 5-10 phút, đừng quên đậy nắp lại.

Bước 5. Đổ cá kem vào đĩa, thêm khoai tây nghiền. Chúc ngon miệng!

Conrio nướng kem

Congrio nướng kem là một món ăn lý tưởng cho bàn ăn ngày lễ. Món ăn sang trọng này sẽ làm hài lòng tất cả các vị khách. Thịt ngon ngọt tan chảy trong miệng. Không cần phải sợ xương, ngoài sống lưng, cá không có xương. Hãy thử nó một cách thích thú, nó ngon không thể tả. Tôi đảm bảo rằng những chú cá ngon lành sẽ giành vương miện!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Cá Congrio (cá vua, cá tôm) – 2 con.
Kem – 200 ml.
Tỏi - 4 tép.
Gia vị cho cá - 1-2 muỗng cà phê.
Bột mì - 100 gr.
Dầu thực vật - để chiên.
Muối - ½ muỗng cà phê.
Thì là - 3 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chú ý rã đông congrio vào buổi tối. Lấy ra khỏi tủ đông và cho vào tủ lạnh để rã đông. Giải phóng cá khỏi vây của nó. Loại bỏ nội tạng. Rửa thì là và bóc vỏ tỏi.

Bước 2. Rửa sạch cá tôm và loại bỏ độ ẩm bằng khăn ăn. Chia thành các phần có kích thước có thể quản lý được.

Bước 3. Rắc từng miếng bột mì lên. Đổ dầu không mùi vào chảo sâu lòng.

Bước 4. Cho congrio tẩm bột vào dầu sôi. Đậy nắp để dầu không bắn tung tóe trên bếp.

Bước 5. Thêm muối.

Bước 6. Khi lớp vỏ thơm ngon hình thành ở phía dưới, hãy lật cá với mặt chín hướng lên trên. Thỉnh thoảng quay, chiên tất cả các mặt.

Bước 7. Băm tỏi và trộn với kem và gia vị cá.

Bước 8. Đặt cá chiên vào hộp chống cháy. Đổ nhân vào.

Bước 9. Cắt nhỏ thì là và rắc lên trên nước sốt.

Bước 10. Làm nóng lò ở 180 độ.Đặt congrio để nướng trong 10 phút.

Bước 11. Kết hợp món khai vị ngon miệng với món ăn kèm yêu thích của bạn hoặc ăn riêng. Hãy đối xử với gia đình của bạn. Chúc ngon miệng!

Cá tôm nướng nguyên con

Cá tôm nướng nguyên con siêu dễ chế biến. Một bữa tối ăn kiêng sẽ được cung cấp cho bạn trong vài phút. Tất cả các vị khách, không có ngoại lệ, sẽ đánh giá cao những món ăn tốt cho sức khỏe. Cá là lựa chọn lý tưởng để đưa vào chế độ ăn của trẻ nhỏ. Công thức đặc biệt này ít phù hợp với trẻ em hơn, nhưng nếu bạn loại trừ rượu ra khỏi công thức thì không sao.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Cá Congrio (cá vua, cá tôm) – 1 con.
Ớt chuông - 1 chiếc.
Tỏi tây - 1 chiếc.
Súp lơ - 200 gr.
Bông cải xanh - 200 gr.
Rượu trắng khô - 50 ml.
Nước – 50 ml.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Các loại thảo mộc Ý - để nếm thử.
Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy Congrio ra khỏi tủ đông và cho vào tủ lạnh để rã đông. Rửa sạch ớt ngọt và tỏi tây. Loại bỏ lõi của hạt tiêu và cắt nhỏ như mong muốn. Cắt tỏi tây thành từng khoanh. Trộn rau với bông cải xanh và súp lơ. Đặt trong thùng chứa chống cháy.

Bước 2. Đổ một phần hỗn hợp nước và rượu lên hỗn hợp rau. Muối, tiêu, nêm các loại thảo mộc Ý. Giải phóng cá khỏi vây của nó. Rửa sạch và loại bỏ độ ẩm bằng khăn ăn. Loại bỏ nội tạng. Đặt trên rau. Thực hiện các vết cắt dọc trên thân thịt.

Bước 3. Đổ phần rượu và nước còn lại lên trên congrio và rắc các loại thảo mộc khô thơm.

Bước 4. Làm nóng lò ở 200 độ. Cho tôm cá và rau củ vào nướng trong 20 phút.

Bước 5. Với phương pháp nấu này, rau vẫn giòn và cá được nướng hoàn toàn.Nếu rau quá dai đối với bạn, hãy tăng thời gian nấu nhưng đừng làm cá bị khô. Để làm điều này, giảm nhiệt độ hoặc bọc bằng giấy bạc.

Bước 6. Mời khách nếm thử món ăn thần thánh. Đây là món ăn lý tưởng cho chế độ ăn kiêng “zozhniki và pepeshki”. Chúc ngon miệng!

Súp congrio Chile

Ít nhất phải nói rằng món súp congrio của Chile trông rất đẹp mắt. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc tối, món súp đầy hương vị này sẽ hoàn hảo cho món đầu tiên. Điều trị tuyệt vời này sẽ không được chú ý. Món ăn trông tươi sáng thơm ngon. Chỉ cần vẻ bề ngoài thôi cũng đảm bảo niềm vui ẩm thực.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

Cá Congrio (cá tôm) – 3 phần ăn.
Nghêu Vongole – 400-500 gr.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà chua đóng hộp - 400 gr.
Khoai tây - 3-4 chiếc.
Nước – 1 l.
Rau xanh - để nếm thử.
Gia vị - để nếm thử.
Cà rốt - 1 chiếc.
Dầu ô liu - 1-2 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Đường cát - tùy theo khẩu vị.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bóc vỏ hành tây. Chà sạch củ cam rồi cho vào máy xay. Xào rau trong chảo rán đã đun nóng bằng dầu. Khi bạn đạt được độ mềm, đổ cà chua đóng hộp đã được xay vào máy xay. Đun nhỏ lửa cho đến khi gần như toàn bộ hơi ẩm đã bốc hơi.

Bước 2. Dùng quản gia gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát và gửi đi chiên.

Bước 3. Đổ nước sôi vào, sau khi đun sôi lại thì giảm lửa và nấu cho đến khi khoai chín. Đôi khi tôi dùng nước luộc cá thay vì nước sôi. Trong trường hợp này, hương vị trở nên phong phú hơn.

Bước 4. Chú ý rã đông congrio vào buổi tối. Loại bỏ da khỏi thân thịt. Loại bỏ xương sống bằng cách chia sản phẩm thành từng miếng phi lê. Cắt thành từng phần và thêm vào súp. Nêm gia vị và muối.Nếu nước dùng chua thì cân bằng vị với đường. Đun sôi trong 5 phút. Cá chín nhanh.

Bước 5. Đặt vongoles đã rã đông vào súp và đun sôi trong vài phút. Lấy Vongole đã gọt vỏ để tiết kiệm thời gian. Tốt hơn hết bạn nên lấy tôm cá cắt miếng để nấu ăn dễ dàng hơn.

Bước 6. Đổ đầy các món ăn lễ hội món hầm Chile trang nhã, rắc lá xanh và trình bày món ăn đầy màu sắc. Một món quà tuyệt vời phù hợp cho bất kỳ sự kiện nào. Du khách sẽ đơn giản choáng váng trước sự cuồng nhiệt của ẩm thực. Chúc ngon miệng!

Salad Conrio

Salad Conrio trông hấp dẫn. Món ăn kết hợp các hương vị khác nhau. Sẽ không một vị khách nào bỏ qua món ăn sang trọng này. Bảng màu tươi sáng làm hài lòng mắt và thu hút với vẻ ngoài của nó. Chuẩn bị món salad dễ dàng nhất có thể. Kiệt tác ẩm thực này sẽ khiến bạn sốc vì độ ngon của nó!

Giờ nấu ăn – 18 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Phi lê cá Congrio – 400 gr.
Nước cam - 2 muỗng canh.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quả óc chó - 1 muỗng canh.
Tôm - 100 g.
Lê - 2 chiếc.
Dầu mè - 1 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Lá salad xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chú ý rã đông congrio vào buổi tối. Loại bỏ da khỏi thân thịt. Loại bỏ xương sống bằng cách chia sản phẩm thành từng miếng phi lê. Luộc cá, để nguội và cắt thành miếng vuông.