Để chuẩn bị món compote từ nho cho mùa đông, bạn có thể dùng bất kỳ loại nào, nhưng đồ uống thường làm từ các giống địa phương sẽ đặc biệt thơm. Vì vậy, nếu bạn muốn có được một món compote thực sự tốt cho sức khỏe, hãy chọn những quả nho trồng ở khu vực bạn sinh sống: bằng cách này đảm bảo có nhiều vitamin, mùi vị và mùi thơm hơn.
- Nước ép nho trong lọ 3 lít cho mùa đông không cần khử trùng
- Hỗn hợp nho Isabella cho mùa đông
- Nước ép nho thơm ngon với cành trong lọ 3 lít
- Làm thế nào để chuẩn bị một hỗn hợp nho ngon với chanh cho mùa đông?
- Compote nho Isabella với cam cho mùa đông
- Hỗn hợp nho và táo trong lọ 3 lít cho mùa đông
- Nước ép nho tốt cho sức khỏe không đường trong lọ
- Hỗn hợp nho và lê không cần khử trùng tại nhà
- Nước ép nho Kishmish cho mùa đông trong lọ 3 lít
- Món mứt nho xanh thơm ngon tại nhà
Nước ép nho trong lọ 3 lít cho mùa đông không cần khử trùng
Một công thức đơn giản để chuẩn bị đồ uống nho tươi cho mùa đông: bạn chỉ cần nước, đường và giống nho yêu thích của bạn. Điều quan trọng là quả mọng không bị nát hoặc hư hỏng để không làm hỏng hương vị của thức uống.
- Quả nho 2 kg màu xanh
- Đường cát 500 (gram)
- Nước 4 (lít)
- Quế nếm
- Bạc hà tươi nếm
- hoa cẩm chướng nếm
-
Làm thế nào để chuẩn bị nước ép nho cho bình 3 lít cho mùa đông? Rửa sạch những chùm nho, loại bỏ những quả hư hỏng, loại bỏ phần còn lại trên cành và lau khô một chút, đặt chúng lên một chiếc khăn ăn. -
Khử trùng lọ bằng cách hấp hoặc cho vào lò nướng, rửa sạch nắp bằng nước sôi hoặc cho vào nước sôi trong vài phút. -
Đặt quả mọng vào lọ sao cho chúng chiếm khoảng một phần ba lọ. Rắc đường lên trên, thêm chút bạc hà tươi, một thanh quế và vài tép. -
Đổ nước sôi vào bên trong lọ và đậy kín. -
Để phôi nguội trong hơi ấm, đắp chăn rồi chuyển sang chỗ lạnh. Trong điều kiện bảo quản thích hợp, thức uống này có thể được tiêu thụ quanh năm.
Hỗn hợp nho Isabella cho mùa đông
Giống nho Isabella cực kỳ phổ biến ở miền trung nước Nga và Belarus do tính chất trồng trọt đơn giản và hương thơm tươi sáng tuyệt vời. Nước ép từ những quả nho như vậy hóa ra lại rất phong phú về phong cách mùa hè với những sắc thái hương vị đặc trưng của giống nho này.
Thời gian nấu: 20 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần - 1 lọ.
Thành phần:
- Nho Isabella - 500 gr.
- Đường cát - 5 muỗng canh. tôi.
- Nước – 1,5 l
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Phân loại và rửa sạch các chùm nho.
Bước 2. Lấy quả ra khỏi cành và đặt lên khăn giấy cho khô.
Bước 3. Đun sôi nước rồi cho dâu vào, đun sôi lại rồi thêm đường.
Bước 4. Khi đường đã tan hết thì tắt bếp và đổ vào lọ đã chuẩn bị sẵn.
Bước 5. Bảo quản hỗn hợp nho đã hoàn thành ở nơi lạnh. Dùng lạnh.
Nước ép nho thơm ngon với cành trong lọ 3 lít
Một số người thích hình dáng của cả quả nho trong lọ ủ.Thức uống này rất dễ chế biến, nhưng điều quan trọng là phải kiểm tra cẩn thận các cành nho để loại bỏ những quả mọng bị hư hỏng hoặc bầm tím có thể làm hỏng cả hình thức và mùi vị của nước ép trước khi bảo quản.
Thời gian nấu: 40 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần - 2 lon.
Thành phần:
- Nho – 1 kg
- Nước – 1 l
- Đường cát - 35 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch những chùm nho, loại bỏ những quả xấu xí hoặc hư hỏng, đặt lên khăn giấy cho ráo nước.
Bước 2. Xếp cành vào lọ đã khử trùng lên trên.
Bước 3. Chuẩn bị xi-rô trong nồi bằng cách trộn đường và nước rồi đun sôi trong vài phút.
Bước 4. Đổ xi-rô lên cành nho, đậy nắp lại và cho vào nồi rộng khử trùng trong nửa giờ với nước ở mức sôi vừa.
Bước 5. Đóng chặt nắp compote, tốt nhất nên bảo quản ở nơi lạnh. Vì vậy, nó sẽ tồn tại trong khoảng một năm.
Làm thế nào để chuẩn bị một hỗn hợp nho ngon với chanh cho mùa đông?
Nước ép nho với chanh rất tốt để làm dịu cơn khát vì nó có hương vị sảng khoái dễ chịu với một chút chua nhẹ. Tốt nhất nên uống lạnh, đựng trong ly cao có ống hút.
Thời gian nấu: 20 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần - 1 lọ.
Thành phần:
- Nho - 100 g.
- Đường cát - 1 muỗng canh. tôi.
- chanh - 30 g.
- Nước – 1 l
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cắt bỏ những quả nho trên cành, để lại những quả to đẹp, bỏ đi những quả nhăn nheo, hư hỏng.
Bước 2. Cắt chanh thành từng lát.
Bước 3. Cho nho và lát chanh vào nồi, thêm nước và đun sôi.
Bước 4. Thêm lượng đường quy định. Nếu nho chua có thể cho thêm một chút đường cát.Đun sôi đồ uống trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết, khoảng 5 phút.
Bước 5. Đổ hỗn hợp nóng vào hộp thủy tinh đã khử trùng và đậy kín ngay. Để nguội ở nơi ấm áp rồi chuyển sang nơi lạnh.
Compote nho Isabella với cam cho mùa đông
Một công thức nấu nước ép nho ban đầu, hương vị của nó được bổ sung bởi cam và gia vị. Kết quả là một thức uống thơm với hương vị bùng nổ sẽ làm ngạc nhiên ngay cả những người sành ăn. Trà xanh làm cho compote thậm chí còn có lợi hơn.
Thời gian nấu: 30 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần - 1 lọ.
Thành phần:
- Nho - 200 gr.
- Cam – 1 chiếc.
- Trà xanh - 1 muỗng canh. tôi.
- Đinh hương - 2 chiếc.
- Quế (thanh) - 1 chiếc.
- Nước – 1 l
- Đường - 2 muỗng canh. tôi.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đối với món compote này, bạn cần lấy nho Isabella. Quả mọng có thể được tách ra khỏi cành hoặc bạn có thể cuộn chúng thành từng chùm.
Bước 2. Đun nóng nước trong nồi, ngay khi nước sôi, cho gia vị vào, nấu trong 5 phút thì cho trà vào.
Bước 3. Rửa sạch cam và cắt thành từng lát cùng với vỏ.
Bước 4. Cho những quả mọng có lát cam vào nồi, thêm vài thìa đường và dùng thìa gỗ nghiền một chút để trái cây tiết ra nước.
Bước 5. Đổ nước trà cay lên nho và cam rồi trộn đều. Đổ vào lọ đã chuẩn bị sẵn và đậy nắp lại. Khử trùng lọ compote trong nồi rộng trong vòng 10 - 15 phút với nước sôi thấp rồi đậy kín. Một món compote cực kỳ ngon với hương vị kỳ lạ đã sẵn sàng!
Hỗn hợp nho và táo trong lọ 3 lít cho mùa đông
Một phiên bản cổ điển của hỗn hợp nho và táo. Nếu muốn thức uống có hương vị sảng khoái hơn, bạn nên chọn táo chua kết hợp với nho ngọt.
Thời gian nấu: 20 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần - 1 lọ.
Thành phần:
- Nho - 2 chùm.
- Táo - 3 chiếc.
- Đường cát - 150 g.
- Nước – 2 – 2,5 l
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch nho và đặt lên khăn giấy cho khô.
Bước 2. Cắt táo rửa sạch thành từng lát, bỏ hạt và lõi.
Bước 3. Đặt các loại quả mọng và những lát táo cắt nhỏ vào lọ đã chuẩn bị sẵn cho đến khi đầy 2/3 lọ.
Bước 4. Cho lượng đường theo quy định vào từng hũ, đổ nước sôi lên trên rồi cuộn lại ngay.
Bước 5. Tốt hơn hết bạn nên bảo quản món compote này ở nơi lạnh, dùng kèm với đá và ống hút, trang trí bằng một lát táo tươi.
Nước ép nho tốt cho sức khỏe không đường trong lọ
Đồ uống nho cho mùa đông có thể được pha chế không đường vì quả mọng chứa nhiều đường fructose. Tốt hơn hết bạn nên chọn những giống nho ngọt, và bạn cũng nên biết rằng quả sẽ ngọt hơn khi cây nho nhận được lượng ánh sáng mặt trời tối đa.
Thời gian nấu: 25 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần - 1 lọ.
Thành phần:
- Nho ngọt - 3 nhánh.
- Nước – 2,5 l
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Không cần loại bỏ nho khỏi cành, hãy rửa sạch, loại bỏ những quả hư hỏng hoặc bầm tím, lau khô nhẹ, đặt trên khăn giấy một lúc.
Bước 2. Đặt các chùm vào lọ đã chuẩn bị sẵn, cố gắng phân bố thật chặt bên trong thùng, không ấn mạnh để dâu không bị bung. Thể tích của nho phải chạm tới cổ lọ.
Bước 3. Đổ nước sôi lên nho và đậy nắp lại.
Bước 4. Đặt các lọ dâu vào nồi rộng với nước sôi sao cho ngập đến vai lọ, khử trùng các chế phẩm trong vòng 10 - 15 phút, sau đó đậy kín.
Bước 5.Nước ép nho không đường được bảo quản ở nơi tối, nơi nhiệt độ được giữ ở mức thấp quanh năm.
Hỗn hợp nho và lê không cần khử trùng tại nhà
Nho Kishmish rất hợp với lê trong món compote: chúng có độ ngọt vừa phải, không chứa hạt và có thể bảo quản tốt, vẫn giữ được hương vị, điều này được bổ sung hoàn hảo bởi hương thơm của quả lê trong công thức này.
Thời gian nấu: 45 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần - 1 lọ.
Thành phần:
- Nước – 1 l
- Đường cát - 1 muỗng canh.
- Nho - 2-3 nhánh.
- Lê - 2 chiếc.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Lê rửa sạch, bỏ lõi và cắt thành từng lát.
Bước 2. Rửa sạch nho và loại bỏ quả khỏi cành hoặc bạn có thể để thành chùm. Nếu bạn gặp những cái bị nhăn hoặc hư hỏng, tốt hơn hết là không nên sử dụng chúng.
Bước 3. Cho hoa quả vào lọ, xen kẽ các lát nho và lê, đổ nước sôi vào và để khoảng 20-25 phút.
Bước 4. Xả hết nước trong lọ vào bình chống cháy thích hợp, thêm đường và đun sôi.
Bước 5. Đổ xi-rô thơm thu được lên các loại trái cây và quả mọng trong lọ rồi đậy kín ngay lập tức. Sau khi compote nguội, nó có thể được bảo quản trong phòng nơi không khí mát mẻ được duy trì liên tục.
Nước ép nho Kishmish cho mùa đông trong lọ 3 lít
Để chế biến món compote, tốt hơn là bạn nên lấy nho hơi chưa chín: nó giữ được vị chua nhẹ và quả mọng không bị vỡ dưới tác dụng của nước sôi và trông ngon miệng khi uống.
Thời gian nấu: 20 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần - 1 lọ.
Thành phần:
- Nước – 2 l
- Đường - 300 g.
- Nho Kishmish – 0,5 kg
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch cành nho, để ráo nước, tách quả.
Bước 2. Cho nho vào lọ.Nó có thể được lấp đầy từ một phần tư đến một nửa thùng chứa.
Bước 3. Cho nước vào nồi đun sôi, cho đường vào đun trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan.
Bước 4. Đổ xi-rô thu được lên quả mọng và đóng chặt ngay lập tức.
Bước 5. Món compote này được bảo quản ở nơi lạnh và dùng kèm với đá viên và ống hút đựng trong ly cao.
Món mứt nho xanh thơm ngon tại nhà
Đồ uống làm từ nho xanh có màu sắc tươi sáng, đậm đà và hương vị giống nước trái cây tự nhiên. Nếu nho quá ngọt, bạn có thể cho một lát chanh vào lọ hoặc thêm vài lá bạc hà.
Thời gian nấu: 40 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần - 1 lọ.
Thành phần:
- Nho - 700 gr.
- Nước – 2 l
- Đường cát - 1 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa nho và lau khô một chút, loại bỏ quả khỏi cành và cho vào lọ sao cho chiếm khoảng 1/3 toàn bộ thể tích của lọ.
Bước 2. Đun sôi nước lọc sạch trong nồi.
Bước 3. Cho dâu đã chuẩn bị vào lọ, đổ nước sôi lên trên và đậy nắp trong 15 phút.
Bước 4. Đổ lại chất lỏng thơm thu được vào nồi và thêm đường vào. Đun nóng hỗn hợp cho đến khi đường tan, khuấy kỹ.
Bước 5. Đổ xi-rô đường lên quả mọng và đậy kín ngay lập tức. Bạn chỉ có thể di chuyển chế phẩm đến hầm hoặc nơi mát mẻ khác sau khi compote đã nguội hoàn toàn trong phòng ấm. Tốt nhất là làm điều này vào ngày hôm sau.
