Mận ủ với hố cho mùa đông

Mận ủ với hố cho mùa đông là một cách chế biến trái cây đơn giản và ngon miệng. Chúng ta có thể nêu ra rất nhiều lý do để chọn một trong những công thức nấu ăn này, nhưng một trong số đó là lý do quan trọng nhất - giúp bạn tiết kiệm thời gian. Rốt cuộc, bạn không cần phải loại bỏ hạt trên mỗi quả mận mà vẫn giữ được những đặc tính tốt nhất của quả. Chúng sẽ vẫn mọng nước, đặc, ngọt và xương sẽ dễ tách ra.

Nước ép mận có hố cho mùa đông trong lọ 3 lít

Không bao giờ có quá nhiều compote tự chế, vì vậy bạn có thể chuẩn bị vài lọ ba lít cùng một lúc. Và bản thân công thức này rất cơ bản nên những bà nội trợ hoặc chủ nhà thiếu kinh nghiệm nhất cũng có thể xử lý được việc chuẩn bị. Đừng lãng phí thời gian vào mùa hè và mùa đông của bạn sẽ ngon tuyệt.

1. 
   Làm thế nào để chuẩn bị mứt mận có hố cho mùa đông trong lọ 3 lít? Song song với việc chuẩn bị mận, chúng tôi khử trùng lọ bằng bất kỳ phương pháp nào thuận tiện cho bạn.Đặt mận đã rửa sạch vào một cái chao để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
2. 
   Sau khi trái cây đã được chuẩn bị và lọ đã được khử trùng, hãy đun sôi nước và đổ mận vào lọ.
3. 
   Sau đó đổ dần nước sôi vào chúng, đổ đầy toàn bộ thể tích của bình. Để mận ấm trong 15-20 phút.
4. 
   Sau thời gian này, đổ hết nước vào chảo và đun ở lửa nhỏ.
5. 
   Theo nghĩa đen, ngay lập tức đổ đường vào đó, khuấy đều và đun sôi xi-rô.
6. 
   Đổ nước đường đang sôi vào mận, cuối cùng thêm axit xitric và đậy kín nắp. Để hỗn hợp nguội lộn ngược dưới chăn.
7. 
   Và theo nghĩa đen, ngày hôm sau bạn có thể chuyển đồ chuẩn bị vào tủ đựng thức ăn để có thể đợi đến mùa đông.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Hỗn hợp mận tự chế với hố mà không cần khử trùng

Một phương pháp chuẩn bị compote rất chuẩn, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng và sẽ cho phép bạn nhận được kết quả thần thánh. Điều duy nhất là bạn cần phân loại tất cả những quả mận để không có quả hư hỏng nào lọt vào compote, điều này sẽ làm hỏng toàn bộ bức tranh hạnh phúc.

Thời gian nấu: 40-45 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Mận – 250-300 gr.
• Đường cát - 100 g.
• Nước – 1 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị compote bắt đầu bằng việc chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết sẽ hữu ích cho chúng ta trong quá trình nấu nướng.

2. Sau đó đổ lượng nước cần thiết vào chảo và đun sôi.

3. Đặt mận đã rửa sạch vào đáy lọ đã chuẩn bị sẵn.

4. Thêm đường vào sau mận.

5. Đổ đầy nước sôi mới chuẩn bị vào bình và để trong 10 phút, đậy nắp lại.

6.Sau thời gian này, đổ lượng chứa trong lọ vào chảo và đun sôi lại. Đổ xi-rô đang sôi vào lọ và cuộn hỗn hợp lại bằng nắp kim loại và bảo quản. Quá trình nấu ăn đơn giản này đã hoàn tất.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Làm hỗn hợp mận và táo cho mùa đông tại nhà

Ngoài hương vị tuyệt vời, trong đó bạn sẽ tìm thấy vị ngọt, vị chua nhẹ và thậm chí có thể là vị chua, món compote này có thể được gọi là kho chứa thực sự các khoáng chất, vitamin và nguyên tố vi lượng thiết yếu. Bằng cách chuẩn bị sản phẩm này, bạn đang đầu tư vào sức khỏe của mình.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Khẩu phần – 15-20.

Thành phần:

• Mận – 450-500 gr.
• Táo - 200 gr.
• Đường cát - 200-300 g.
• Nước – 2,5-2,8 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa kỹ tất cả các loại trái cây, loại bỏ hết bụi bẩn trên vỏ và nhớ phơi khô trong một cái chao.

2. Sau đó cắt nhỏ các loại trái cây đã chuẩn bị sẵn, bỏ lõi táo và bỏ hạt mận.

3. Đổ trái cây cắt nhỏ vào một nửa tổng thể tích của lọ và phần còn lại bằng nước sôi. Làm nóng nội dung trong 15 phút.

4. Ngay sau đó chúng ta đổ nước dùng này vào nồi và đun trên lửa nhỏ.

5. Đổ đường vào và khuấy đều. Nấu si-rô đường trong khoảng 5 phút kể từ khi sôi cho đến khi đường tan hoàn toàn.

6. Đổ xi-rô nóng vào lọ và đậy nắp lại.

7. Bảo quản phôi ở nơi thoáng mát hoặc ở nhiệt độ phòng, không có ánh nắng trực tiếp.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng để làm mứt mận và lê trong lọ

Điều gì có thể ngon hơn mận và lê tự làm? – Chỉ compote được làm từ các thành phần này.Tất cả các loại trái cây sẽ được bảo quản hoàn hảo cho đến mùa đông và sẽ giúp bạn vui lên trong những ngày mát mẻ, tối tăm khi thiếu mùa hè đầy nắng. Và đừng bỏ qua axit xitric, thì việc bảo quản của bạn sẽ ổn thôi.

Thời gian nấu: 55 phút.

Thời gian nấu: 20-25 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Mận – 200-250 gr.
• Lê – 200-250 gr.
• Đường cát - 100 g.
• Axit citric - 0,25 muỗng cà phê.
• Nước – 1 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Nên dành phần lớn thời gian để chuẩn bị nguyên liệu. Cắt lê đã rửa sạch thành từng lát lớn cùng với phần vỏ chưa gọt vỏ.

2. Cắt quả mận thành hai nửa và bỏ hạt.

3. Chúng tôi bắt đầu đổ đầy lọ khử trùng. Đầu tiên, xếp một lớp lê.

4. Theo sau quả lê là quả mận. Chúng tôi để lại một phần ba tổng khối lượng cho chất lỏng.

5. Đổ đầy nước sôi vào lọ đựng trái cây cắt nhỏ và để yên trong 15-20 phút.

6. Sau thời gian này, xả chất lỏng đã nguội, thêm đường và axit citric vào đó rồi đun sôi. Giảm nhiệt dần dần và nấu xi-rô trong 2-3 phút.

7. Sau đó cho nước ngọt vào trái cây và đóng chặt nắp lọ đã khử trùng. Làm nguội hỗn hợp trong lọ lộn ngược ở nhiệt độ phòng.

8. Một thức uống ngon như vậy có thể khiến bạn vui vẻ trong những lúc lạnh lẽo và ảm đạm.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Hợp chất mận với axit citric mà không cần khử trùng

Một công thức cổ điển chỉ chứa các thành phần quan trọng và quá trình nấu ăn không phức tạp chút nào. Compote được thiết kế để có thời hạn sử dụng khá dài, tốt hơn là nên thêm axit xitric.Ngoài ra, bạn có thể thích vị chua nhẹ, không phức tạp, cân bằng hoàn hảo vị ngọt.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 10-20 phút.

Phần – 16-18.

Thành phần:

• Mận – 500 gr.
• Đường cát – 250-270 gr.
• Axit citric - 1/2 muỗng cà phê.
• Nước – 2-2,5 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Cẩn thận phân loại và rửa sạch tất cả các quả mận. Chúng cũng cần được làm khô hoàn toàn.

2. Sau đó, chúng ta hạ mận đã chuẩn bị vào lọ khử trùng, chỉ chiếm một phần tổng khối lượng.

3. Đổ đường cát vào mận và thêm axit citric vào cùng một giai đoạn.

4. Đổ từ từ nước sôi vào bên trong và đậy kín bằng nắp đã khử trùng bằng chìa khóa nối. Để hỗn hợp lộn ngược cho đến khi nó nguội hoàn toàn.

5. Trước khi bảo quản compote, hãy lắc bình và kiểm tra xem có rò rỉ không. Và chỉ sau đó chúng tôi để nó chờ đợi mùa đông.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Mận vàng ủ trong lọ có hố

Ngay cả khi mận hơi chưa chín, chúng sẽ nhanh chóng bị bão hòa với xi-rô đường và vào mùa đông, chúng sẽ khiến bạn thích thú với hương vị caramel của chúng. Compote từ mận vàng hóa ra là một màu nắng rất dễ chịu, được tạo ra để mang lại tâm trạng tuyệt vời.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 20.

Thành phần:

• Mận vàng – 700-750 gr.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Nước - 700 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước hết chúng ta hãy chuẩn bị mận và lọ. Chúng tôi rửa kỹ và lau khô mận, đồng thời khử trùng lọ theo bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn, có thể là lò vi sóng hoặc lò nướng.

2. Sau đó đổ mận sạch, đã khử trùng vào lọ, chiếm khoảng 1/2 hoặc 1/3 tổng thể tích.

3.Trong lúc chờ đợi, chúng ta hãy chuẩn bị si-rô đường. Để làm điều này, hòa tan đường trong một lượng nhỏ nước và đun sôi trong vài phút.

4. Đổ xi-rô sôi lên mận đã chuẩn bị, cuộn nắp lại và để nguội, úp ngược chúng lại.

5. Tại thời điểm này, quá trình nấu đã hoàn tất và compote đã nguội có thể được gửi đến phòng đựng thức ăn để chờ thời gian.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Món ngon cho mùa đông từ mận và cam

Hương vị cam quýt vẫn được yêu thích trong số các chế phẩm khác, không bao giờ ngừng mang lại niềm vui cho những người yêu thích cam và chanh. Và sự kết hợp giữa mận và cam đặc biệt thú vị và hài hòa, khó có thể tưởng tượng nếu không thử. Hãy thoải mái chuẩn bị kho vitamin này và bạn sẽ không bao giờ hối tiếc.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 20.

Thành phần:

• Mận 10-15 chiếc.
• Đường cát – 200-220 gr.
• Cam – 1-2 chiếc.
• Axit citric - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi khử trùng lọ có nắp đậy theo bất kỳ cách nào phù hợp với bạn.

2. Rửa sạch mận và nhúng chúng vào khăn để loại bỏ độ ẩm dư thừa.

3. Cắt cam đã rửa sạch thành từng lát nhỏ cùng với vỏ.

4. Sau đó chúng ta bắt đầu đổ đầy lọ. Đổ mận vào gần hết thể tích lọ và cuối cùng thêm một vài lát cam.

5. Đổ đường cát lên trên các loại trái cây đã bày sẵn và đổ nước sôi lên trên.

6. Cuộn compote bằng nắp kim loại, xoay lọ một chút để hòa tan các tinh thể đường tốt hơn và để nguội.

7. Điều này hoàn thành việc chuẩn bị hỗn hợp mận với cam. Chúng tôi gửi nó để lưu trữ ở một nơi mát mẻ.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Hỗn hợp mận và nho tự làm cho mùa đông

Khi bạn muốn kết hợp tất cả những thứ yêu thích của mình lại với nhau, những công thức nấu ăn như thế này sẽ giúp ích cho bạn. Mọi thứ ở đây đều tốt cả về hình thức lẫn hương vị. Những chùm nho xanh duyên dáng tự làm làm nổi bật màu mận đẹp hơn bao giờ hết, tạo cho món compote một vẻ ngoài vô cùng ấn tượng. Thức uống này sẽ chinh phục được tất cả những thức uống khác trên bàn tiệc ngày lễ của bạn.

Thời gian nấu: 55 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 6-8.

Thành phần:

• Mận – 150-200 gr.
• Nho – 180 gr.
• Đường cát - 75 gr.
• Axit citric - 0,25 muỗng cà phê.
• Nước - 700 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Khử trùng lọ và rửa mận, nho, cẩn thận để không làm biến dạng chùm. Đầu tiên, đổ nho khô vào lọ.

2. Cắt mận thành những miếng nhỏ hơn, bỏ hạt và đặt những lát mận vào lọ bên trên những quả nho.

3. Đổ đầy nước sôi vào mọi thứ, đậy nắp lại và để yên trong 20 phút cho ấm lên.

4. Sau đó, đổ cồn mận thơm vào nồi, hòa tan đường trong đó rồi đun sôi.

5. Ngay khi xi-rô sôi, cho vào lọ cùng với mận và nho.

6. Cuộn compote bằng nắp đã khử trùng bằng cờ lê ghép nối, sau khi thêm axit xitric và để lộn ngược cho đến khi nguội hoàn toàn.

7. Compote sẽ giữ tốt cho đến mùa đông nếu bạn gửi lọ đến nơi tối, mát mẻ, nơi không có ánh nắng trực tiếp.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!