Mojito lý gai cho mùa đông với bạc hà và chanh

Cách đây không lâu, việc pha chế Mojito từ quả lý gai với bạc hà và chanh chưa được chuẩn bị cho mùa đông, nhưng nó đã trở nên phổ biến nhờ cocktail mojito, tương tự như cách nó được phát minh ra. Mojito Cuba nguyên bản được làm từ lá bạc hà và rượu rum, có thêm đường và chanh. Chúng tôi cung cấp cho bạn 7 công thức từng bước để làm món mojito không cồn, một loại nước ép thơm ngon, sảng khoái với việc bổ sung nhiều nguyên liệu khác nhau, chủ yếu là bạc hà và quả lý gai. Khi thời tiết nóng bức, có thể thêm đá nghiền vào món compote này, giống như trong một ly cocktail thực sự.

Hỗn hợp mojito cổ điển gồm quả lý gai và bạc hà cho mùa đông

Hỗn hợp mojito dâu và bạc hà được khuyên dùng như một thức uống giải khát tuyệt vời khi trời nóng, nhưng nó cũng sẽ không thiếu trong tủ đựng thức ăn của bạn vào mùa đông. Những người mắc bệnh tiểu đường nên biết rằng món compote này chứa khá nhiều đường, vì quả lý gai là một loại quả mọng có tính axit. Công thức được thiết kế cho 1 lọ ba lít, nhưng bạn có thể cho cùng một lượng nguyên liệu vào lọ nhỏ hơn.

1. 
   Để chuẩn bị món mojito trộn với quả lý gai cho mùa đông, bạn cần phân loại quả lý gai ra khỏi thùng rác, rửa sạch và phơi khô trong một cái chao. Sau đó, nếu muốn quả mọng còn nguyên vẹn, bạn cần dùng tăm chọc vào 3-4 chỗ. Các vết thủng sẽ giúp vỏ quả mọng không bị vỡ khi tiếp xúc với nước sôi. Tuy nhiên, không nhất thiết phải chích quả mọng, hương vị của món compote không phụ thuộc vào điều này.
2. 
   Rửa và khử trùng trước các lọ compote bằng hơi nước hoặc trong lò và đun sôi nắp trong 5 phút. Đặt quả lý gai vào lọ.
3. 
   Trong lọ nhỏ, bạn sẽ cần 2-3 lá bạc hà, rửa sạch và trụng với nước sôi trước. Đặt thêm bạc hà vào lọ lớn hơn.
4. 
   Đổ đầy nước sôi vào lọ và để ngâm trong 15-20 phút.
5. 
   Đổ đường cát vào nồi.
6. 
   Đổ nước trong lọ vào đó, sau đó đun sôi để đường tan hoàn toàn.
7. 
   Đổ lại xi-rô nóng vào lọ cùng quả lý gai và bạc hà.
8. 
   Bây giờ bạn cần phải đậy kín lọ và lật ngược chúng lại. Bọc các lọ compote bằng thứ gì đó ấm, để nguội hoàn toàn, sau đó bảo quản lâu dài trong phòng tối, mát mẻ.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm mojito dâu với chanh

Chanh sẽ tạo ra một ly mojito với vị chua của quả lý gai và màu vàng dịu, dễ chịu, và cuối cùng bạn sẽ có được một thức uống trái cây và quả mọng rất ngon, sảng khoái với một chút bạc hà và dầu chanh. Công thức dành cho một bình ba lít.

Thành phần:

• Quả lý gai - 2,5-3 muỗng canh.
• chanh - 1 chiếc.
• Đường - 1,5-2 muỗng canh.
• Bạc hà – 2-3 nhánh.
• Melissa - 1 nhánh.
• Nước sôi - bao nhiêu sẽ vào bình.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch lọ và nắp đậy và khử trùng trước.

2. Quả lý gai cần được phân loại, rửa sạch và lọc qua rây lấy nước.

3. Tiếp theo, đổ quả lý gai vào lọ (một lọ ba lít cần nhiều quả đến mức giữa).

4. Sau đó đổ đường trực tiếp vào lọ lên quả mọng.

5. Tiếp theo, rửa sạch chanh, cắt thành từng cốc và cho vào lọ. Nếu bạn không thích vị đắng mà vỏ chanh có thể tạo ra cho món compote, hãy cắt bỏ nó. Nhưng hạt của quả chanh phải được loại bỏ.

6. Sau đó rửa sạch bạc hà xanh và dầu chanh, đổ nước sôi vào rồi cho vào lọ.

7. Đổ nước sôi lên đến cổ của compote, để yên trong ít nhất 15-20 phút.

8. Đổ lượng chứa trong lọ vào nồi, đun sôi rồi đổ lại vào lọ.

9. Cuộn hỗn hợp mojito cho mùa đông bằng nắp đậy kín, úp ngược lọ.

10. Bọc lọ mojito trong thứ gì đó ấm, để nguội rồi bảo quản đồ uống trong phòng tối, mát mẻ.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để làm mojito ngỗng với cam và bạc hà?

Bạn có thể có được một ly mojito rất ngon nếu thay chanh bằng cam, và thay vì lý gai xanh, hãy thêm quả lý gai màu đỏ, loại quả ngọt hơn nhiều. Nhân tiện, nếu bạn không thích bạc hà hoặc dầu chanh, bạn không cần phải thêm chúng vào hỗn hợp, chỉ cần thêm một trong những loại thảo mộc thơm này. Công thức cho 1 bình ba lít.

Thành phần:

• Quả lý gai - 2-3 muỗng canh.
• Đường - 1,5-2 muỗng canh.
• Cam - 1 chiếc.
• Bạc hà – 2-3 nhánh.
• Melissa - 1-2 nhánh.
• Nước - bao nhiêu sẽ đi vào bình.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa và khử trùng lọ và nắp đậy.

2.Làm sạch quả lý gai khỏi các mảnh vụn, sau đó rửa sạch quả và để nước chảy qua một cái chao.

3. Cho quả lý gai vào lọ (đôi khi quả lý gai được chần trong nước sôi vài phút rồi cho vào lọ, nhưng không nhất thiết phải làm như vậy).

4. Rửa sạch cam, cắt đôi, bỏ hạt và gọt vỏ nếu sợ làm mứt bị đắng.

5. Đổ đường vào lọ lý gai rồi thêm cam cắt nhỏ vào.

6. Đặt bạc hà và dầu chanh đã rửa sạch và bỏng lên trên.

7. Đổ nước sôi vào lọ, để yên ít nhất 15-25 phút.

8. Sau đó đổ xi-rô từ lọ vào nồi, đun sôi rồi cho vào lọ.

9. Đậy kín lọ bằng nắp đậy để để lâu hơn một tháng và không bị nổ.

10. Đậy nắp các lọ nóng, bọc chặt bằng vật gì đó ấm và để nguội hoàn toàn, sau đó lấy compote ra để bảo quản lâu dài trong phòng mát.

Chúc ngon miệng!

Món mojito dâu đỏ thơm ngon

Quả lý gai đỏ chỉ là loại quả mọng hoàn hảo cho bất kỳ món compote nào, vì chúng ngọt hơn nhiều so với quả lý gai xanh. Chuẩn bị một ly mojito với các loại quả lý gai khác nhau để quyết định loại nước ép nào bạn thích nhất. Công thức Mojito cho 1 hũ 3 lít.

Thành phần:

• Quả lý gai đỏ - 2,5-3 muỗng canh.
• chanh hoặc chanh - 1 chiếc.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Nước - bao nhiêu sẽ đi vào bình.
• Bạc hà – 2-3 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ quả lý gai khỏi các mảnh vụn, rửa sạch, lọc qua một cái chao.

2. Rửa sạch và khử trùng lọ và nắp (đun sôi nắp trong 5 phút).

3. Đổ quả lý gai vào lọ, đặt vôi hoặc chanh lên trên, cắt thành từng lát hoặc cho vào cốc, bỏ hạt.

4. Đổ đường vào lọ.

5.Đặt những nhánh bạc hà sạch và dầu chanh thuộc bất kỳ loại nào lên trên.

6. Đổ nước sôi vào lọ, đổ nước sôi lên trên.

7. Để yên lọ trong 15 phút, đổ si-rô vào nồi, đun sôi rồi đổ lại vào lọ.

8. Cuộn tròn lọ dùng cho mùa đông, úp ngược lọ, bọc trong chăn ấm và để nguội.

9. Bảo quản mojitos với quả lý gai chuẩn bị cho mùa đông trong hầm, tủ đựng thức ăn hoặc bất kỳ căn phòng tối, mát mẻ nào.

Chúc ngon miệng!

Nước ép mojito dâu xanh mùa đông

Bất cứ ai cũng có thể làm món mojito dâu xanh vì không cần nỗ lực hay kỹ năng đặc biệt nào để chế biến món mứt ngon và phổ biến này. Khi mở lọ mojito, hãy pha loãng với nước đun sôi cho vừa ăn và thêm đá bào. Công thức cho 1 bình ba lít.

Thành phần:

• Quả lý gai xanh - 3 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Nước sôi - bao nhiêu sẽ vào bình.
• Bạc hà, chanh - một bó.

Quá trình nấu ăn:

1. Phân loại kỹ quả lý gai để loại bỏ cặn bẩn, rửa sạch dưới vòi nước chảy và lau khô trong một cái chao.

2. Khử trùng lọ và nắp trước.

3. Đổ lý gai vào giữa lọ, rắc đường lên trên.

4. Thêm một bó bạc hà đã rửa sạch và dầu chanh (hoặc một trong những loại thảo mộc này) vào mojito.

5. Đổ nước sôi lên trên bình để dâu ngấm và đường tan hết.

6. Sau 20 phút, đổ xi-rô từ lọ vào nồi, đun sôi, đun sôi trong vài phút rồi đổ lại vào lọ.

7. Bây giờ tất cả những gì còn lại là cuộn các lọ lại bằng một chiếc chìa khóa đặc biệt có nắp đậy (hoặc vặn chúng lại bằng nắp vặn).

8. Đậy nắp lọ, bọc kín và để nguội hoàn toàn.

9. Sau đó lấy compote để bảo quản trong phòng tối và mát.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món mojito lý gai và chanh

Ở Cuba, chanh tươi mát của trái cây họ cam quýt luôn được thêm vào cocktail mojito, may mắn thay, nó mọc rất nhiều ở đó. Ở nước ta, chanh không dễ mua như chanh, tuy nhiên, nếu bạn có thể tìm thấy nó, hãy nhớ thêm nó vào hỗn hợp với quả lý gai và bạc hà để mang đồ uống tự làm của bạn đến gần nhất có thể với cocktail mojito nguyên bản. Công thức cho 1 bình ba lít.

Thành phần:

• Quả lý gai - 3-4 muỗng canh.
• Vôi – 0,5-1 miếng.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Bạc hà - 3 nhánh.
• Nước - bao nhiêu sẽ đi vào bình.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch hộp đựng compote và khử trùng bằng hơi nước hoặc trong lò, đun sôi nắp.

2. Phân loại quả mọng, loại bỏ cặn bẩn, rửa sạch và cho vào lọ.

3. Đổ đường lên quả mọng và thêm bạc hà nguyên chất.

4. Đun sôi nước và đổ vào lọ lên trên.

5. Để yên compote để quả mọng hấp.

6. Sau 20-25 phút, chắt si-rô ra khỏi lọ, đun sôi rồi đổ lại vào lọ.

7. Cuộn các lọ dùng cho mùa đông, úp ngược chúng lại và để nguội, bọc trong vật gì đó ấm áp.

8. Bảo quản compote trong phòng tối, mát mẻ.

Chúc ngon miệng!

Hỗn hợp quả lý gai với axit xitric “Mojito”

Axit citric là một thành phần có giá rất phải chăng; đôi khi nó được thêm vào các loại compote vì nó là một chất bảo quản tuyệt vời và cũng mang lại cho chúng một hương vị cam quýt nhẹ. Trong phiên bản compote này, axit citric thay thế chanh tự nhiên và rất hợp với bạc hà và quả lý gai. Công thức cho 1 bình ba lít.

Thành phần:

• Quả lý gai - 3 muỗng canh.
• Đường - 1,5-2 muỗng canh.
• Nhánh bạc hà - 2-3 chiếc.
• Axit citric - 0,5 muỗng cà phê.
• Nước - bao nhiêu sẽ đi vào bình.

Quá trình nấu ăn:

1.Đặt quả lý gai vào lọ sạch, đã khử trùng mà bạn đã phân loại khỏi các mảnh vụn, rửa sạch và sấy khô trong một cái chao.

2. Thêm đường, axit xitric và bạc hà tươi (bạn cũng có thể dùng dầu chanh).

3. Đổ đầy nước sôi vào lọ và để yên trong ít nhất 20-25 phút.

4. Sau đó đổ si-rô vào nồi, đun sôi rồi cho vào lọ.

5. Cuộn tròn (hoặc vặn chặt) các lọ cho mùa đông, úp ngược chúng, bọc trong vật gì đó ấm và để nguội hoàn toàn.

6. Bảo quản mojito ở nơi thoáng mát, trước khi uống pha loãng với nước uống cho vừa miệng và thêm đá xay.

Chúc ngon miệng!