Bạn đã bao giờ thử làm món compote nho đỏ cho mùa đông chưa? Chúng tôi đã chọn lọc cho bạn 9 công thức nấu ăn đơn giản kèm theo hình ảnh từng bước. Bây giờ việc chuẩn bị thức uống vitamin này sẽ không khó đối với bạn, nhưng thức uống này sẽ mang lại lợi ích cho năm tới, bởi vì nho đỏ rất giàu vitamin C, như bạn đã biết, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch một cách hoàn hảo.
- Công thức đơn giản làm hỗn hợp nho đỏ cho bình 3 lít
- Nước ép nho đỏ không tiệt trùng, 3 lít
- Compote nho đen và đỏ cho mùa đông
- Compote mùa đông của nho đỏ với táo
- Công thức từng bước làm món compote nho đỏ với cam
- Compote mùa đông của quả lý chua đỏ và quả lý gai
- Một công thức đơn giản cho món compote quả lý chua đỏ và quả mâm xôi
- Compote mùa đông của quả anh đào và nho đỏ
- Công thức từng bước làm món compote nho đỏ với bạc hà cho mùa đông
Công thức đơn giản làm hỗn hợp nho đỏ cho bình 3 lít
Nho đỏ rất giàu vitamin và nguyên tố vi lượng nhưng không phải ai cũng yêu thích kho vitamin này vì vị chua và vỏ hơi dai. Nếu các thành viên trong gia đình bạn cũng chia sẻ quan điểm này, thì hãy thử làm món compote nho đỏ cho họ. Bằng cách này, bạn sẽ tiết kiệm được vitamin và làm hài lòng gia đình mình.
Số lượng phần ăn: 1 can 3 lít
Giờ nấu ăn: 24 giờ
- quả phúc bồn đỏ 500 (gram)
- Đường cát 300 (gram)
- Nước
- Đường vani 1 cái túi
-
Làm thế nào để chuẩn bị hỗn hợp nho đỏ cho bình 3 lít cho mùa đông? Cái hay của công thức này là bạn không cần phải phân loại nho, không cần phải loại bỏ chúng khỏi cành. Đơn giản chỉ cần rửa kỹ quả mọng trong một lượng nước vừa đủ và loại bỏ lá và mảnh vụn.
-
Chuẩn bị lọ (lượng nguyên liệu ghi trong công thức là cho một lọ ba lít), để làm điều này, hãy rửa sạch chúng bằng soda trong nước thật nóng. Bây giờ bạn cần khử trùng lọ. Điều này có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau, hãy chọn cách thuận tiện nhất cho bạn.
-
Đặt quả nho đỏ trên cành vào lọ đã chuẩn bị sẵn. Cần có một lượng nho như vậy để nó chiếm khoảng một nửa thể tích của lọ (3 lít). Đun sôi nước (1,5-2 lít), sau đó đổ nước sôi ngập nho trong lọ. Tiếp theo, bạn cần đậy nắp lọ và để quả mọng ủ trong 30 - 40 phút để quả nho tiết ra nước dưới tác dụng của nước nóng.
-
Dùng găng tay làm bếp, cẩn thận lấy lọ compote và đổ nước vào chảo. Thêm đường vào nước dùng thu được và trộn đều. Điều chỉnh lượng đường theo sở thích của bạn, vì công thức chỉ ra lượng đường gần đúng. Đặt chảo lên lửa vừa và đun sôi xi-rô (nhớ thỉnh thoảng khuấy).
-
Đổ một gói đường vani vào lọ nho và nhanh chóng đổ xi-rô sôi lên quả mọng. Đậy kín các lọ bằng nắp đậy và lật ngược chúng lại. Cũng cần phải che phôi bằng chăn ấm và để nguội ở trạng thái này trong khoảng 24 giờ. Khi nho đã nguội hoàn toàn, hỗn hợp đã sẵn sàng.Việc chuẩn bị mùa đông này nên được bảo quản ở nơi tối và mát mẻ.
Ăn ngon miệng nhé!
Nước ép nho đỏ không tiệt trùng, 3 lít
Nho đỏ rất ngon, tốt cho sức khỏe nhưng ít người thích ăn như vậy vì vị khá chua. Chuẩn bị một hỗn hợp từ nó sẽ làm bạn thích thú với hương thơm mùa hè tươi sáng và vị chua ngọt tinh tế. Thêm vào đó, nó rất giàu vitamin C, thứ mà mọi người rất cần trong mùa đông lạnh giá.
Thành phần:
- Nho đỏ – 1,5-2 kg
- Đường cát - 100 g cho mỗi lít compote
- Nước sôi – 2-3 l (tùy theo số lượng lon)
Quá trình nấu ăn:
1. Đầu tiên bạn cần rửa sạch nho. Để làm điều này, hãy lấy một cái chậu lớn và đặt những quả mọng ở đó (lưu ý rằng bạn không cần phải loại bỏ chúng khỏi cành, điều này giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian). Đổ đầy nước vào quả mọng và trộn nhẹ nhàng bằng tay. Tất cả cành cây, lá và các mảnh vụn khác sẽ tự nổi lên bề mặt. Xả nước và thực hiện quy trình tương tự thêm 2-3 lần nữa. Thế là xong, quả mọng đã sạch.
2. Bây giờ chúng ta sẽ cho các loại quả mọng vào lọ. Để làm điều này, trước tiên bạn phải rửa kỹ chúng bằng baking soda, sau đó ủ chúng trên hơi nước trong khoảng 10 phút. Vì vậy, hãy đổ đầy mỗi lọ khoảng một nửa hoặc 1/3 lọ.
3. Đun sôi nước. Đổ nước nóng vào lọ và đậy nắp lọ. Quả mọng nên ngâm trong nước sôi khoảng 40 phút. Trong thời gian này, nước sẽ chuyển sang màu hồng do nho sẽ tiết ra nước. Cẩn thận xả nước từ lọ trở lại chảo.
4. Bây giờ thêm đường vào nước. Rất khó để xác định chính xác lượng đường cát vì mỗi bạn đều có sở thích về khẩu vị riêng.Nhưng bạn có thể lấy phép tính sau làm cơ sở: 100 g đường cho mỗi lít nước ép. Một số người sử dụng một lượng đường lớn hơn (ví dụ: 2 cốc đường cho mỗi lọ 3 lít), trong trường hợp đó, bạn sẽ cần pha loãng hỗn hợp cô đặc đã hoàn thành với nước và bạn sẽ không nhận được 3 mà là 5 lít hỗn hợp .
5. Đun sôi nước với đường và đun nhỏ lửa trong 5 phút cho đến khi đường tan hoàn toàn. Lọc xi-rô và đổ vào lọ đựng nho. Đậy kín các lọ bằng nắp đậy ngay lập tức.
6. Lật ngược các lọ compote đã hoàn thành, đắp chăn ấm lên và để trong một ngày để compote nguội hoàn toàn.
7. Vậy là xong, món mứt nho đỏ thơm ngon và tốt cho sức khỏe đã sẵn sàng. Bây giờ nó cần được cất ở nơi mát mẻ để bảo quản thêm cho đến mùa đông.
Ăn ngon miệng nhé!
Compote nho đen và đỏ cho mùa đông
Món compote chua ngọt tinh tế, khác thường này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Hai loại quả mọng tuyệt vời, giàu vitamin kết hợp trong một bó quả mọng thơm. Không một ai có thể cưỡng lại được một cốc đồ uống này.
Thành phần:
- Quả nho đỏ - 600 g
- Quả nho đen - 600 g
- Đường cát – 600 g
- Lá nho đen tươi - 4 chiếc.
- Nước – 5 l
Quá trình nấu ăn:
1. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị quả mọng: cắt bỏ cành và rửa thật sạch để loại bỏ những mảnh vụn và lá không cần thiết. Tốt nhất bạn nên cho dâu vào tô lớn và đổ đầy nước, cặn bẩn sẽ nổi lên trên mặt nước. Sau đó, bạn cần xả nước và lặp lại mọi thứ một lần nữa: đổ đầy nước, loại bỏ rác, xả nước.
2. Đổ 5 lít nước vào nồi lớn rồi đặt lên bếp. Đợi cho đến khi nước sôi.
3.Bây giờ lấy hai lọ ba lít và rửa chúng bằng 1 thìa cà phê soda trong nước nóng. Bây giờ bạn cần khử trùng lọ bằng cách hấp khoảng 10 phút (đừng quên cả nắp lọ).
4. Cho dâu đã rửa sạch vào lọ đã chuẩn bị sẵn (bạn cần chia sao cho mỗi lọ chứa 300 gam nho đỏ và cùng một lượng nho đen).
5. Rửa sạch lá lý chua đen trong nước lạnh và cho 2 miếng vào mỗi lọ.
6. Nước trong chảo phải có thời gian sôi. Bây giờ bạn cần đổ vào lọ sao cho nước chỉ vừa chạm đến miệng lọ (khoảng 1-2 cm). Để quả mọng tiết ra nước dưới tác dụng của nước sôi: đậy nắp lọ bằng nắp sạch và để trong 20 phút.
7. Sau khi hết thời gian quy định, bạn sẽ thấy nước chuyển sang màu hồng - nho đã tiết ra nước. Bây giờ bạn cần cẩn thận chắt hết nước vào chảo và thêm 600 gam đường cát. Khuấy đều và đun sôi nước ép. Khi sôi, đừng tắt bếp ngay mà để si-rô đường sôi liu riu chỉ trong 1 phút.
8. Đổ xi-rô sôi lên quả mọng, lại để lại một ít khoảng trống trên miệng lọ (1-2 cm không chạm tới mép lọ). Cuộn nắp lọ lại và lật ngược chúng lại. Đậy các lọ bằng chăn và để nguội. Sau khoảng một ngày, compote sẽ nguội hoàn toàn và sau đó nó có thể được bảo quản ở tầng hầm, hầm hoặc bất kỳ nơi mát mẻ nào khác.
Ăn ngon miệng nhé!
Compote mùa đông của nho đỏ với táo
Một phiên bản ngon và thơm của món compote được làm từ một loại quả mọng như nho đỏ tuyệt vời nhưng lại bị trẻ em đánh giá thấp một cách vô ích.Nó mang lại cho món compote một vị chua dễ chịu, được pha loãng với hương vị và mùi thơm táo ngọt ngào. Hãy thử làm thức uống tuyệt vời này và tự mình xem.
Thành phần:
- Nho đỏ chín – 2 kg
- Táo – 2 kg
- Đường cát – 1250 g
Quá trình nấu ăn:
1. Lượng nguyên liệu được chỉ định được thiết kế cho 4 lọ ba lít. Rửa kỹ bằng nước nóng, sau đó khử trùng chúng theo bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn.
2. Cố gắng chọn những quả táo mọng nước và đậm đà. Chúng cần được rửa sạch, loại bỏ lõi và hạt. Không cần phải gọt vỏ. Cắt táo có lõi thành 4 phần (nếu táo rất lớn, bạn có thể cắt thành 8-12 phần).
3. Phân loại nho, rửa sạch, loại bỏ hết lá và các mảnh vụn khác, đồng thời loại bỏ quả mọng trên cành. Phần công việc này sẽ cần một lượng thời gian vừa đủ. Kiên nhẫn.
4. Đặt các lát táo và nho đỏ thành những phần bằng nhau vào lọ sạch và khô đã chuẩn bị sẵn.
5. Đun sôi 3-4 lít nước (để nhiều hơn một chút, nước thừa luôn có thể chắt hết) và cẩn thận đổ nước sôi vào lọ. Đậy nắp mỗi lọ và ngâm nho và táo trong nước sôi khoảng 15-20 phút.
6. Cẩn thận đổ nước hồng (quả lý chua đã tiết ra nước) vào chảo và đun sôi. Lúc này, đổ 300 gam đường cát vào mỗi lọ rồi đổ nước sôi lên trên. Đậy nắp lọ ngay lập tức và lật ngược chúng lại. Sau đó tiến hành như thường lệ: phủ chăn lên lọ và đợi cho đến khi hỗn hợp nho đỏ và táo nguội hoàn toàn (trong khoảng một ngày).
Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước làm món compote nho đỏ với cam
Hãy thử chế biến món compote tuyệt vời này, thấm đẫm hương vị và mùi thơm của mùa hè ấm áp. Một sự kết hợp khác thường của nho chua và cam ngọt tạo nên một hương vị khác thường. Cả trẻ em và người lớn sẽ rất vui mừng.
Thành phần:
- Nho đỏ – 1 kg
- Đường cát – 400 g
- Cam – 200 g
Quá trình nấu ăn:
1. Đầu tiên, rửa cam. Bạn cần rửa thật sạch, tốt nhất là rửa bằng xà phòng, vì trong quá trình nấu chúng ta sẽ sử dụng vỏ cam. Vì vậy, vỏ cần được nghiền trên một máy xay mịn. Và tự cắt cam thành 8 phần và cắt từng phần thành những khối nhỏ.
2. Nho đỏ phải được rửa kỹ trong nhiều nước, sau đó cẩn thận loại bỏ khỏi cành để không làm hỏng tính nguyên vẹn của quả. Sẽ thật tuyệt nếu ai đó ở nhà có thể giúp bạn trong quá trình tốn nhiều công sức này.
3. Bây giờ bạn cần chuẩn bị lọ. Bạn cần rửa chúng bằng nước thật nóng, sau đó khử trùng bằng cách hấp, trong lò nướng hoặc lò vi sóng.
4. Chia nho, vỏ cam và cam cắt nhỏ thành nhiều phần tùy theo ý định cuộn. Đặt một lượng bằng nhau vỏ, cam và nho vào mỗi lọ khô đã khử trùng. Tổng khối lượng quả mọng và trái cây nên chiếm khoảng một phần ba tổng thể tích của lọ.
5. Đổ 3-5 lít nước vào nồi (tùy theo số lượng và thể tích lọ), đun sôi nước rồi đổ nước sôi ngập trái cây trong lọ. Sau đó, bạn cần đậy nắp lọ lại và cho nho và cam ngâm trong nước sôi. Sau 30 phút, cẩn thận đổ nước màu hồng nhạt (có màu do nước ép nho đỏ tiết ra) vào chảo.Thêm lượng đường cát cần thiết vào nước ép, khuấy đều rồi đun sôi nước ép và đường. Ngay khi xi-rô nho sôi, đổ vào lọ và đậy kín lọ ngay bằng nắp đậy vô trùng.
6. Tiếp theo, tiến hành theo quy trình thông thường: lật ngược lọ, bọc trong khăn hoặc chăn và không chạm vào trong 24 giờ cho đến khi hỗn hợp nho cam và nho đỏ nguội hoàn toàn.
7. Tốt nhất nên bảo quản đồ uống này ở nơi tối và mát.
Chúc bạn và những người thân yêu của bạn ngon miệng!
Compote mùa đông của quả lý chua đỏ và quả lý gai
Món compote tinh tế, thơm, chua ngọt vừa phải này giúp làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo và bổ sung vitamin C cho cơ thể bạn. Quả lý gai và nho đỏ kết hợp hoàn hảo trong hương vị của chúng, gợi cho bạn về những ngày hè tuyệt vời.
Thành phần:
- Quả nho đỏ – 0,5 kg
- Ngỗng – 0,5 kg
- Đường cát – 0,5 kg
- Nước – 3 l
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch nho trong tô lớn. Khi giặt theo cách này sẽ dễ dàng loại bỏ mọi cặn bẩn và rửa trôi bụi bẩn. Sau đó lau khô quả một chút và cẩn thận để không làm hỏng tính toàn vẹn của quả, hãy loại bỏ chúng khỏi cành. Đồng thời rửa sạch quả lý gai với một lượng nước vừa đủ, sau đó dùng kéo nhỏ hoặc chỉ dùng dao sắc cắt bỏ hết phần đuôi. Sẽ mất một thời gian để chuẩn bị quả mọng, vì vậy sẽ rất tốt nếu có ai đó giúp đỡ bạn: chồng hoặc các con của bạn.
2. Đổ 3 lít nước vào nồi rồi đặt lên bếp. Đun sôi nước.
3. Trong nồi thứ hai, cũng đun nóng nước và khử trùng các lọ đã rửa sạch trong nồi cách thủy.
4.Lau khô lọ rồi cho nho đỏ trộn với quả lý gai vào sao cho ngập khoảng một nửa lọ. Bây giờ bạn cần đổ nước sôi lên các quả mọng ở trên cùng của lọ, chừa lại 1 cm khoảng trống trên cùng. Trong vòng 15 phút, quả mọng sẽ tiết ra nước dưới tác dụng của nước nóng. Sau đó, bạn cần cẩn thận xả hết nước trong lon trở lại chảo và đặt lại trên lửa. Sau khi nước dâu sôi thì cho 500 g đường vào khuấy đều.
5. Nhấc chảo ra khỏi bếp và đổ đều xi-rô dâu vào lọ, chừa lại 1 cm trên cùng. Bây giờ tất cả những gì còn lại là cuộn các lọ có nắp đậy lại và làm nguội chúng bằng cách lộn ngược. Tiếp theo, hỗn hợp nho đỏ và lý gai nên được bảo quản ở nơi tối, mát mẻ.
Chúc bạn và những người thân yêu của bạn ngon miệng!
Một công thức đơn giản cho món compote quả lý chua đỏ và quả mâm xôi
Một công thức làm món compote thơm ngon và tốt cho sức khỏe được làm từ hai loại quả mọng tuyệt vời: quả mâm xôi và quả lý chua đỏ. Cả hai loại quả mọng đều rất giàu vitamin C, vì vậy món compote làm từ chúng đơn giản là một phương thuốc không thể thiếu cho cảm lạnh trong suốt mùa thu đông.
Thành phần:
- Nho đỏ – 0,4 kg
- Quả mâm xôi – 0,3 kg
- Nước – 4 l
- Đường cát – 0,8 kg
Quá trình nấu ăn:
1. Trước khi bắt đầu chuẩn bị món compote từ quả mọng tuyệt vời này, bạn cần rửa thật sạch quả nho. Đặt quả mọng vào một cái bát lớn và đổ đầy nước, dùng tay trộn nho và tất cả các mảnh vụn không cần thiết sẽ nổi lên mặt nước. Cẩn thận xả nước và lặp lại từ đầu. Cẩn thận loại bỏ những quả nho đã rửa sạch khỏi cành và đặt vào một cái chao để thoát chất lỏng dư thừa.
2.Nhẹ nhàng rửa quả mâm xôi theo cách tương tự trong một bát nước lớn. Nhiều người không thích rửa quả mâm xôi chút nào, nhưng chúng tôi không phải là người hâm mộ phương pháp này. Vì vậy, nếu bạn không chắc chắn rằng quả mọng phát triển trong điều kiện bình thường và không được xử lý bằng hóa chất thì tốt hơn hết bạn nên rửa sạch. Xả sạch nước và cũng để chất lỏng dư thừa chảy ra, chuyển quả mâm xôi sang một cái chao.
3. Đổ 4 lít nước vào nồi lớn và đun sôi nước. Khi nước sôi, cho 800 gam đường cát vào khuấy đều. Đường sẽ hòa tan hoàn toàn. Tắt lửa và đặt chảo sang một bên.
4. Bây giờ bạn cần chuẩn bị lọ (lượng nguyên liệu quy định phải đủ cho 2 lọ 3 lít hoặc 6 lít). Chúng cần được rửa trong nước nóng (tốt hơn là không sử dụng bất kỳ chất tẩy rửa loại Fairy nào mà thay thế bằng 1-2 muỗng cà phê soda), sau đó khử trùng bằng hơi nước trong 10 - 15 phút, điều này là khá đủ.
5. Chia quả thành nhiều phần sao cho mỗi lọ có những phần bằng nhau. Đổ cẩn thận và đều nước sôi và đường lên tất cả quả nho và quả mâm xôi trong lọ. Đậy nắp lọ bằng nắp sắt và đậy kín ngay. Bây giờ hãy lật ngược tất cả các lọ lại, phủ chăn lên và để như vậy trong 24 giờ. Không tháo chăn ra, bên trong phải có nhiệt độ không đổi. Khi compote đã nguội hoàn toàn, hãy cho nó vào hầm để bảo quản.
6. Hỗn hợp quả mọng ngon, thơm và rất tốt cho sức khỏe của nho đỏ và quả mâm xôi đã sẵn sàng!
Ăn ngon miệng nhé!
Compote mùa đông của quả anh đào và nho đỏ
Anh đào và nho đỏ kết hợp rất tốt với nhau, tạo nên một món compote tuyệt vời, rất ngon và thơm.Mở một lọ thức uống tinh tế này, bạn sẽ có cảm giác như đang đứng giữa khu vườn mùa hè, bao trùm trong hương thơm của hoa và quả chín. Ngoài ra, loại nước ép này rất giàu vitamin, giúp cơ thể chống chọi với cảm lạnh và các bệnh do virus.
Thành phần:
- Anh đào chín – 200 g
- Nho đỏ – 200 g
- Đường cát – 200 g
- Axit citric - theo sở thích
Quá trình nấu ăn:
1. Cẩn thận phân loại quả anh đào và quả lý chua, sau đó rửa thật sạch với lượng nước vừa đủ. Nếu bạn chưa loại bỏ quả nho khỏi cành thì đã đến lúc phải làm điều đó. Sau khi rửa sạch, chuyển quả mọng vào một cái chao hoặc khay nướng để chất lỏng dư thừa có thể chảy ra. Khi rửa, hãy cẩn thận để không làm hỏng tính toàn vẹn của quả.
2. Trong khi chờ quả anh đào và nho khô, hãy chuẩn bị lọ. Như thường lệ, chúng cần được rửa thật sạch bằng baking soda và sau đó khử trùng trong vài 15 phút, ngoài ra còn có tùy chọn khử trùng lọ trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Việc lựa chọn phương pháp khử trùng hoàn toàn theo quyết định của bạn. Điều chính là cuối cùng các lọ được làm sạch vô trùng.
3. Đổ 2-3 lít nước vào nồi (nhiều hơn tốt hơn ít, vì chất lỏng thừa luôn có thể thoát ra ngoài) và đun sôi trên bếp.
4. Trong khi nước sôi, chia nho và anh đào đã chuẩn bị vào lọ thành những phần bằng nhau. Thêm một nhúm nhỏ axit xitric vào mỗi lọ.
5. Khi nước sôi, đổ 200 gam đường vào (bạn có thể thay đổi lượng đường tùy theo khẩu vị). Đừng tắt lửa ngay lập tức, hãy để thời gian cho đường tan hoàn toàn và xi-rô sôi một chút. Đổ xi-rô sôi lên quả mọng, không chạm tới mép lọ.Cuộn nắp lọ bằng compote nóng và để nguội chúng lộn ngược (đừng quên đắp chăn ấm lên lọ).
6. Sau khoảng 24 giờ, hỗn hợp trong lọ sẽ nguội và bạn có thể di chuyển lọ đến nơi mát mẻ, nơi chúng sẽ có cảm giác tuyệt vời trong một thời gian khá dài.
Ăn ngon miệng nhé!
Công thức từng bước làm món compote nho đỏ với bạc hà cho mùa đông
Nước ép nho đỏ có thêm bạc hà rất ngon và khác thường. Nhờ xử lý nhiệt tối thiểu, quả nho đỏ vẫn giữ được tất cả các đặc tính có lợi của chúng và lá bạc hà truyền tất cả hương thơm tuyệt vời của chúng vào xi-rô. Một ưu điểm khác của loại compote này là nó khá đậm đặc và cần được pha loãng với nước, điều này làm tăng số lượng của nó lên gần 2-3 lần.
Thành phần:
- Lá bạc hà tươi – 1 bó
- Quả nho đỏ - 10 cốc
- Đường – 500 g
- Nước uống – 2 l
Quá trình nấu ăn:
1. Trước hết, bạn cần rửa sạch nho đỏ. Bạn có thể rửa quả mọng bằng cách sử dụng một cái chao, hoặc bạn có thể rửa chúng trong một chậu lớn chứa đầy nước. Trong tùy chọn thứ hai, tất cả các mảnh vụn sẽ nổi lên bề mặt nhanh hơn và dễ dàng loại bỏ hơn. Sau khi bạn rửa quả mọng, chúng sẽ cần được loại bỏ khỏi cành. Đừng vội vàng, nếu không bạn có thể làm hỏng những quả mọng khá mỏng manh.
2. Rửa bạc hà dưới vòi nước chảy và đặt lên khay nướng hoặc bàn cho khô.
3. Đổ 2 lít nước lạnh vào nồi nhỏ rồi đặt chảo lên bếp lửa. Đợi nước trong chảo sôi rồi cho 2 cốc đường vào (tất nhiên bạn có thể điều chỉnh độ ngọt của đồ uống nếu muốn). Khuấy và để xi-rô sôi trong 2-3 phút.
4.Nếu bạn chưa có thời gian chuẩn bị trước lọ thì bây giờ là lúc. Lượng nguyên liệu được chỉ định là đủ cho 3 lít hoặc 2 lọ 1 lít rưỡi, hoặc thậm chí bạn có thể sử dụng một lọ lớn 3 lít - tùy theo sở thích của bạn. Trong mọi trường hợp, hãy chà kỹ bên trong lọ bằng soda, sau đó rửa sạch bằng nước nóng. Sau đó, giữ lọ trên hơi nước trong 15 phút; tất cả những điều trên cũng áp dụng cho nắp đậy.
5. Đặt quả lý chua và lá bạc hà vào giữa các lọ sao cho các phần đều bằng nhau. Tốt hơn là đặt bạc hà dưới quả mọng, như vậy nó sẽ hấp tốt hơn và tỏa ra mùi thơm và vị. Đổ đầy xi-rô sôi lên trên lọ. Đậy nắp lọ và đậy kín ngay lập tức. Bạn cần làm mát hỗn hợp này như bình thường: lộn ngược và phủ một tấm chăn.
6. Một món compote thơm và ngon đã sẵn sàng cho mùa đông.
Ăn ngon miệng nhé!