Nước ép bí ngòi cho mùa đông là một sự chuẩn bị tuyệt vời sẽ làm đảo lộn ý tưởng của bạn về loại rau này! Với phương pháp nấu ăn phù hợp, những lát trái cây xanh sẽ có được vị ngọt vừa phải và rất dễ chịu của trái cây họ cam quýt, đồng thời mùi thơm thực sự khiến bạn phát điên và đơn giản là không thể cưỡng lại được. Và nếu trước đây bạn chỉ làm trứng cá muối và lecho từ bí xanh, thì hãy nhớ thử làm món compote từ nó!
Món bí ngòi nấu cho mùa đông với vị dứa
Nước ép bí xanh mùa đông với hương vị dứa là một thức uống nguyên bản giúp giải khát tốt và có hương vị đặc trưng tuyệt vời. Và nếu bạn không thích bí xanh trong món khai vị hoặc món chính, thì hãy nhớ thử chế biến chúng theo cách này!
- Quả bí 1 (đồ đạc)
- Chanh vàng ½ (đồ đạc)
- Nước 3 (lít)
- Đường cát 1 (kính)
- hạt nhục đậu khấu 1 (thìa cà phê)
- Axit chanh 1 nhón
-
Chuẩn bị hỗn hợp bí xanh cho mùa đông! Chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết. -
Loại bỏ vỏ khỏi rau xanh và cắt thành lát nhỏ. -
Rửa sạch chanh và cắt thành từng khoanh có độ dày vừa phải. -
Đun sôi nước và thêm các nguyên liệu đã cắt nhỏ, thêm đường cát, nhục đậu khấu và chanh - đun sôi lại và đun trong 8-10 phút. -
Sau khi thời gian trôi qua, lấy hộp chứa compote ra khỏi đầu đốt. -
Đổ hỗn hợp vào lọ đã khử trùng trước và đậy kín bằng nắp kim loại. -
Để kiểm tra độ kín, hãy lật ngược nó lại. Nấu ăn và vui chơi!
Bí ngòi ủ cho mùa đông trong lọ 3 lít
Nước ép bí ngòi cho mùa đông đựng trong lọ 3 lít, được chế biến có thêm mận anh đào ngọt - đây là một chế phẩm vitamin sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em vì mùi thơm của nó rất tuyệt vời. Để tăng hương vị, chúng ta sẽ thêm một ít axit xitric.
Giờ nấu ăn – 50 phút.
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 3 lít.
Thành phần:
- Bí ngòi - 500 gr.
- Mận anh đào - 500 gr.
- Đường cát - 500 g.
- Axit citric - ½ muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chúng ta phân loại mận anh đào, loại bỏ lá và đuôi, rửa sạch và để khô.
Bước 2. Bí ngòi gọt bỏ vỏ và cắt bỏ phần hạt, cắt thành khối vuông.
Bước 3. Đổ nước vào chảo và đun sôi.
Bước 4. Đặt bí ngòi vào đáy lọ vô trùng.
Bước 5. Xếp những quả màu vàng lên trên.
Bước 6. Đổ nước sôi lên các nguyên liệu, đậy nắp và quấn chăn - để yên trong 10 phút.
Bước 7. Sau đó đổ chất lỏng trở lại chảo và đun sôi, thêm chanh và đường - sau 2 phút đổ lên rau và trái cây.
Bước 8. Cuộn lại và sau khi nguội thì cho vào hầm. Thưởng thức!
Bí ngòi trộn với cam cho mùa đông
Bí ngòi trộn với cam cho mùa đông không chỉ rất ngon mà còn là một thức uống tốt cho sức khỏe sẽ khiến bạn ngạc nhiên ngay lần đầu nếm thử. Căn cứ vào việc loại rau này không nổi tiếng về hương vị đậm đà nên chúng ta sẽ kết hợp với các loại trái cây họ cam quýt ngọt ngào.
Giờ nấu ăn – 40 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 2.
Thành phần:
- Bí xanh gọt vỏ - 250 gr.
- Cam lớn - 1 quả.
- Quả chanh lớn - ½ quả.
- Đường cát - 200 g.
- Nước – 1,3 l.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Để đẩy nhanh quá trình và để thuận tiện cho bạn, hãy đặt mọi thứ bạn cần lên bàn.
Bước 2. Gọt vỏ bí xanh và cắt thành khối nhỏ.
Bước 3. Loại bỏ vỏ khỏi các loại trái cây họ cam quýt, cẩn thận không chạm vào vỏ trắng.
Bước 4. Vắt nước từ nửa quả chanh.
Bước 5. Cắt cam thành từng lát nhỏ, đồng thời loại bỏ hạt.
Bước 6. Cho bí xanh cùng cam và vỏ vào lọ rồi đổ nước sôi vào, đậy nắp lại và để trong 20 phút.
Bước 7. Sau đó đổ chất lỏng vào nồi và sau khi đun sôi, thêm đường, đun sôi trong 2-3 phút, đổ nước ép cam quýt vào và tắt bếp.
Bước 8. Đổ dung dịch vào rau củ, trái cây, cuộn lại rồi úp ngược, bọc trong chăn. Sau một ngày, chúng tôi chuyển nó đến nơi lưu trữ. Nấu ăn và vui chơi!
Bí ngòi trộn với chanh và cam cho mùa đông
Bí ngòi trộn với chanh và cam cho mùa đông là một thức uống có vị cam quýt sẽ hấp dẫn tất cả những ai thử dù chỉ một ngụm. Các thành phần kết hợp rất tốt với nhau nên chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị trước thêm hỗn hợp này!
Giờ nấu ăn – 35 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 10.
Thành phần:
- Cam - 2 quả.
- Nước – 4,5 l.
- chanh - 1 chiếc.
- Bí ngòi - 600 gr.
- Đường cát - 600 gr.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đổ nước sôi lên cam và chanh rồi loại bỏ vỏ. Chia cùi cam thành từng lát và loại bỏ hạt nếu cần. Vắt nước cốt chanh vào một hộp đựng riêng.
Bước 2. Cắt bí xanh đã gọt vỏ thành từng miếng và đặt cùng với cam vào lọ vô trùng. Đồng thời, đun sôi nước và đổ nước sôi vào lọ - đậy nắp lại và để trong 20 phút.
Bước 3. Sau khi hết thời gian quy định, cho chất lỏng trở lại chảo, nhưng lần này thêm vỏ cam và chanh, đường - đun sôi trong 2-3 phút.
Bước 4. Đổ 2 thìa cà phê nước cốt chanh vào mỗi lọ, đổ xi-rô vào lọ và cuộn lại.
Bước 5. Sau khi nguội hoàn toàn, đặt các đường nối vào tủ đựng thức ăn.
Hỗn hợp bí xanh và hắc mai biển trong lọ cho mùa đông
Hỗn hợp bí xanh và hắc mai biển đựng trong lọ cho mùa đông là một cách chế biến độc đáo, vì nó có thể được sử dụng trong nấu ăn theo những cách hoàn toàn khác nhau. Xi-rô nên được dùng như một loại đồ uống, nhưng các lát rau củ cắt lát rất tốt để làm món tráng miệng hoặc đồ ăn nhẹ tự làm.
Giờ nấu ăn – 19 giờ
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Khẩu phần – 900ml.
Thành phần:
- Bí ngòi - 400 gr.
- Hắc mai biển - 1 muỗng canh.
- Đường cát - 100 g.
- chanh - ¼ muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa kỹ các loại quả mọng và rau dưới vòi nước.
Bước 2. Gọt vỏ bí xanh, cắt thành từng lát và bỏ vỏ hạt.
Bước 3. Xếp các lát hắc mai biển và bí xanh thành từng lớp vào lọ sạch.
Bước 4. Đổ nước sôi lên các nguyên liệu và để trong 5 phút.
Bước 5. Tiếp theo, đổ nước vào chảo rồi thêm đường và chanh vào nấu sau khi sôi khoảng 5 phút.
Bước 6. Đổ si-rô vào hộp thủy tinh và đậy kín.Đậy nắp và bọc trong một chiếc khăn lông cho đến khi nguội hoàn toàn. Hãy nấu và thưởng thức không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!
