Món trộn mơ với hột là một món chế biến đơn giản và rất ngon cho mùa đông. Nếu bạn đã chán uống nước nhưng vẫn không muốn uống trà nóng thì không có gì tốt hơn nước ép tự chế. Ngoài việc ngon thì nó còn tốt cho sức khỏe: đặc biệt là vì bạn có thể tự điều chỉnh lượng đường bổ sung. Và sẽ không mất nhiều thời gian để chuẩn bị.
Nước ép mơ với hố cho mùa đông - một công thức của hoàng gia
Vitamin A, kali, magiê, phốt pho và các nguyên tố vi lượng khác có trong hỗn hợp mơ. Nó không khó để chuẩn bị và tất nhiên là rẻ hơn nhiều so với mua vitamin ở hiệu thuốc, vì vậy đừng lười biếng và nhanh chóng tích trữ những lợi ích cho mùa đông, đặc biệt vì compote cũng là một loại thuốc giải khát tuyệt vời.
- Quả mơ 400 (gram)
- Đường cát 100 (gram)
- Nước 1 (lít)
-
Làm thế nào để chuẩn bị mứt mơ với hố cho mùa đông? Đầu tiên, khử trùng lọ và đun sôi nắp trên đó. Để compote có thể tồn tại suốt mùa đông, tốt hơn là bạn nên dùng một chiếc nắp kim loại, vì nó kín gió hơn. -
Chúng tôi chọn những quả mơ và bỏ ngay những quả hư hỏng. Điều quan trọng là để lại những quả chín, không quá chín. Rửa sạch quả mơ và để ráo nước trên khăn giấy hoặc khăn ăn.Đặt những quả mơ đã chọn vào lọ khử trùng. -
Đun sôi nước và đổ vào lọ nơi quả mơ đã nằm sẵn. Để tránh nhiệt độ thay đổi đột ngột, bạn có thể đặt một lưỡi dao dưới đáy lọ, nếu không lọ có thể bị vỡ. Đậy nắp sạch và để yên trong khoảng 20 phút, trong thời gian này, trái cây sẽ ấm lên. -
Sau đó, đổ nước mơ từ lọ vào chảo. Thêm đường vào đó và trộn. Đun sôi xi-rô thu được và nấu trong 5 phút. -
Đổ xi-rô lên quả mơ và cuộn lại lọ. Chúng tôi che nó bằng một tấm chăn hoặc chăn, nghĩa là chúng tôi tạo điều kiện cho việc tắm hơi: bằng cách này, compote sẽ trải qua một giai đoạn khử trùng khác và sẽ được bảo quản tốt hơn. Tốt nhất nên bảo quản compote ở nơi mát mẻ với nhiệt độ không cao hơn 18 độ. Nó có thể tồn tại trong khoảng một năm.
Hỗn hợp mơ có hột cho lọ 3 lít không cần khử trùng
Không có đủ bánh cuộn cho một gia đình lớn, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên chọn ngay một thùng chứa phù hợp - một lọ ba lít - và cuộn hỗn hợp mơ vào đó. Việc này có thể được thực hiện nhanh chóng và dễ dàng vì bạn không cần phải khử trùng lọ nhưng kết quả sẽ làm bạn hài lòng về cả hương vị lẫn lượng vitamin.
Thời gian nấu: 50 phút.
Thời gian nấu: 20 phút.
Khẩu phần – 15.
Thành phần:
- Quả mơ - 1 kg.
- Đường - 300 g.
- Nước – 3 l.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa và lau khô lọ. Chọn những quả mơ chín, nhưng loại bỏ những quả quá chín hoặc bị dập. Rửa sạch và đặt sang một bên bây giờ.
2. Lấy một cái lọ ba lít và đặt quả mơ vào đó sao cho chúng chiếm khoảng một phần ba toàn bộ chiều cao của thùng. Đây là khoảng 20 quả mơ cỡ vừa.
3. Đổ nước vào nồi và đun sôi. Đổ nước sôi ngập quả mơ trong lọ đến cổ.Để tránh nhiệt độ thay đổi đột ngột, bạn có thể lót một lưỡi dao, một tấm gỗ hoặc một chiếc khăn dưới đáy lọ, nếu không lọ có thể bị vỡ. Đậy nắp sạch và để yên trong khoảng 30 phút, trong thời gian này, trái cây sẽ ấm lên.
4. Sau đó, chắt nước mơ trong hũ vào chảo. Thêm đường vào đó và trộn. Đun sôi xi-rô thu được. Nấu cho đến khi đường tan hoàn toàn.
5. Đổ siro vào lọ đựng mơ, đậy nắp sạch và lật lại. Đắp chăn hoặc chăn, nghĩa là tạo điều kiện cho việc tắm hơi: bằng cách này, compote sẽ trải qua một giai đoạn khử trùng khác và sẽ được bảo quản tốt hơn. Tốt nhất nên bảo quản compote ở nơi mát mẻ với nhiệt độ không cao hơn 18 độ, nhưng nếu bạn thêm nhiều đường vào compote, nó có thể tồn tại ngay cả ở nhiệt độ phòng.
Món mơ hầm hố ngon cho mùa đông với cam
Compote theo truyền thống được coi là chất làm dịu cơn khát hữu ích nhất. Sự đa dạng về sở thích của họ cho phép bạn chọn một loại phù hợp với sở thích cá nhân của bạn. Công thức này phù hợp cho những ai muốn cảm nhận những nốt hương thú vị và thơm ngon trong món compote của mình. Nhiệm vụ này được thực hiện tốt nhất bởi một quả cam.
Thời gian nấu: 40 phút.
Thời gian nấu: 20 phút.
Khẩu phần – 5.
Thành phần:
- Quả mơ - 400 gr.
- Cam – 1 chiếc.
- Đường - 100 g.
- Nước – 1 l.
Quá trình nấu ăn:
1. Đầu tiên, khử trùng lọ và đun sôi nắp lọ. Để compote có thể tồn tại suốt mùa đông, tốt hơn là bạn nên dùng một chiếc nắp kim loại, vì nó kín gió hơn.
2. Chọn mơ, bỏ ngay những quả mơ hư. Điều quan trọng là để lại những quả chín, không quá chín. Rửa sạch quả mơ và để ráo nước trên khăn giấy hoặc khăn ăn. Đặt những quả mơ đã chọn vào lọ khử trùng.
3.Rửa cam và cắt thành từng phần tư. Thêm chúng vào lọ cùng với quả mơ.
4. Đun sôi nước và đổ vào bình đã có sẵn mơ và cam. Để tránh nhiệt độ thay đổi đột ngột, bạn có thể đặt một lưỡi dao dưới đáy lọ, nếu không lọ có thể bị vỡ. Đậy nắp sạch và để yên trong khoảng 20 phút, trong thời gian này, trái cây sẽ ấm lên.
5. Sau đó, đổ nước mơ từ lọ vào chảo. Thêm đường vào đó và trộn. Đun sôi xi-rô thu được và nấu trong 5 phút.
6. Đổ si-rô vào mơ và cuộn lại lọ. Chúng tôi che nó bằng một tấm chăn hoặc chăn, nghĩa là chúng tôi tạo điều kiện cho việc tắm hơi: bằng cách này, compote sẽ trải qua một giai đoạn khử trùng khác và sẽ được bảo quản tốt hơn. Tốt nhất nên bảo quản compote ở nơi mát mẻ với nhiệt độ không cao hơn 18 độ. Nó có thể tồn tại trong khoảng một năm.
Cách làm mơ đơn giản mà ngon cho mùa đông với axit xitric
Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt của món compote tự làm rất đơn giản: bạn chỉ cần theo dõi lượng đường thêm vào. Tuy nhiên, nhiều người không muốn món compote ngọt chút nào mà thích vị chua nhẹ. Bạn sẽ thích công thức này nếu bạn là loại người thứ hai.
Thời gian nấu: 40 phút.
Thời gian nấu: 20 phút.
Khẩu phần – 5.
Thành phần:
- Quả mơ - 400 gr.
- Đường - 100 g.
- Nước – 1 l.
- Axit citric - 5 g.
Quá trình nấu ăn:
1. Đầu tiên, khử trùng lọ và đun sôi nắp lọ. Để compote có thể tồn tại suốt mùa đông, tốt hơn là bạn nên dùng một chiếc nắp kim loại, vì nó kín gió hơn.
2. Chọn mơ, bỏ ngay những quả mơ hư. Điều quan trọng là để lại những quả chín, không quá chín. Rửa sạch quả mơ và để ráo nước trên khăn giấy hoặc khăn ăn.Cho những quả mơ đã chọn vào lọ khử trùng, phủ đường và thêm axit xitric.
3. Đun sôi nước rồi đổ vào lọ nơi đã có mơ. Để tránh nhiệt độ thay đổi đột ngột, bạn có thể đặt một lưỡi dao dưới đáy lọ, nếu không lọ có thể bị vỡ. Đậy nắp sạch và để yên trong khoảng 20 phút, trong thời gian này, trái cây sẽ ấm lên và nước sẽ nguội đi một chút.
4. Sau đó, đổ nước mơ từ lọ vào chảo. Đun sôi xi-rô thu được và đổ lên quả mơ.
5. Cuộn lọ lại. Chúng tôi che nó bằng một tấm chăn hoặc chăn, nghĩa là chúng tôi tạo điều kiện cho việc tắm hơi: bằng cách này, compote sẽ trải qua một giai đoạn khử trùng khác và sẽ được bảo quản tốt hơn. Tốt nhất nên bảo quản compote ở nơi mát mẻ với nhiệt độ không cao hơn 18 độ. Tuy nhiên, compote có thêm axit xitric có thể tồn tại ngay cả ở nhiệt độ phòng. Nó có thể tồn tại trong khoảng một năm.
