Quả nam việt quất với đường cho mùa đông không cần nấu

Quả nam việt quất với đường cho mùa đông mà không cần nấu - nếu chế biến đúng cách, bạn sẽ có một “quả bom vitamin” chữa được nhiều bệnh khác nhau, một loại nhân ngon để nướng tại nhà và đơn giản là một món tráng miệng lành mạnh và ngon miệng cho trà. Quả nam việt quất được chế biến ở dạng xay nhuyễn hoặc ở dạng nguyên quả, có hoặc không có đường, nhưng không qua xử lý nhiệt, để các đặc tính độc đáo của quả được bảo quản càng nhiều càng tốt.

Nam việt quất xay nhuyễn với đường cho mùa đông không cần nấu

Quả nam việt quất nghiền với đường sẽ là sự chuẩn bị tốt cho mùa đông cho các loại đồ uống, đồ uống trái cây tốt cho sức khỏe và làm nhân cho các món nướng tự làm. Đối với khối lượng nhỏ quả mọng, hãy xay chúng bằng máy xay. Để bảo quản loại mứt tươi này ở nơi lạnh, tỷ lệ quả nam việt quất và đường là 1:1.

1. 
   Cách chế biến quả nam việt quất với đường cho mùa đông mà không cần nấu nướng? Cẩn thận phân loại quả nam việt quất tươi để không còn sót lại những mảnh vụn nhỏ, cuống hoặc quả bị hư hỏng. Rửa sạch quả mọng dưới vòi nước chảy và lau khô trên khăn bếp.
2. 
   Nghiền quả nam việt quất đã chuẩn bị cho đến khi mịn bằng bất kỳ máy xay nào, nhưng đối với khối lượng lớn, việc này có thể được thực hiện nhanh hơn bằng máy xay thịt. Tự mình chọn mức độ xay trong máy xay.Cho nam việt quất xay nhuyễn vào một bát riêng rồi thêm lượng đường đã tính vào và để ít nhất một giờ cho đến khi đường tan hoàn toàn.
3. 
   Trong thời gian này, dùng thìa khuấy quả nam việt quất vài lần. Khử trùng lọ để chuẩn bị trong lò vi sóng hoặc lò nướng và tráng nắp bằng nước sôi.
4. 
   Sau khi đường tan hết, bạn cho nam việt quất xay nhuyễn vào lọ đã chuẩn bị sẵn, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh hoặc hầm lạnh.

Chuẩn bị ngon lành và thành công!

Nam việt quất với đường và cam không cần nấu

Quả nam việt quất có vị chua và chua nên khi chuẩn bị cho mùa đông, người ta cho thêm các loại trái cây họ cam quýt: cam với chanh hoặc chỉ cam. Phụ gia cam quýt này làm dịu vị đắng của quả mọng, thêm mùi thơm, hương vị và vitamin cho quả. Mứt nam việt quất lạnh được sử dụng như một món tráng miệng từ quả mọng, để làm đồ uống tốt cho sức khỏe và thậm chí cả các món ăn từ thịt gia cầm. Tỷ lệ khối lượng quả mọng và đường lấy là 1:1 và mứt được bảo quản trong tủ lạnh.

Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần: 3 l.

Thành phần:

• Quả nam việt quất - 3 kg.
• Cam - 5 quả.
• chanh - 2 chiếc.
• Đường - 3,5 kg.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, chuẩn bị quả nam việt quất và trái cây họ cam quýt cho chế phẩm này. Phân loại quả mọng, loại bỏ những mảnh vụn nhỏ, cành khô và quả hư hỏng. Sau đó rửa sạch quả nam việt quất và lau khô trên khăn bếp. Rửa sạch cam và chanh bằng bàn chải rồi trụng bằng nước sôi.

Bước 2. Sau đó cắt các loại trái cây họ cam quýt cùng với vỏ, bỏ hạt, thành từng miếng vừa. Nghiền chúng bằng máy xay hoặc xay trong máy xay thịt.

Bước 3. Xay nam việt quất đã chuẩn bị theo cách tương tự. Đặt nước ép cam quýt và nam việt quất vào một bát.

Bước 4.Hãy nhớ đo lượng đường theo tỷ lệ 1: 1 so với máy xay nhuyễn, vì điều này rất quan trọng để bảo quản sản phẩm một cách đáng tin cậy.

Bước 5. Đổ đường vào nguyên liệu đã giã nhuyễn, trộn đều và để khoảng 1 tiếng cho đường tan. Trong thời gian này, khuấy mứt nhiều lần.

Bước 6. Sau đó, đóng gói quả nam việt quất đã nghiền với đường và trái cây họ cam quýt vào lọ đã khử trùng trước, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh. Vào mùa đông, bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của chế phẩm này.

Chúc ngon miệng!

Quả nam việt quất với đường để bảo quản trong tủ lạnh

Quả nam việt quất khác với nhiều loại quả mọng ở vị chua rõ rệt, vì vậy chúng được chuẩn bị cho mùa đông bằng cách thêm đường. Để ngăn chặn quá trình lên men, người ta lấy tỷ lệ 1: 1 giữa quả mọng và đường để bảo quản trong tủ lạnh. Để bảo quản dưới nắp nylon, mứt được phủ một lớp đường lên trên. Quả nam việt quất được nghiền nát bằng máy xay vì quả mọng đặc và khó xay thủ công.

Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần: 1 l.

Thành phần:

• Quả nam việt quất - 1 kg.
• Đường - 1 kg.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cẩn thận phân loại quả nam việt quất tươi và loại bỏ những mảnh vụn nhỏ và quả bị hư hỏng. Sau đó, chúng ta rửa sạch bằng nước lạnh và lau khô bằng khăn bếp, đây là điểm quan trọng đối với mứt sống.

Bước 2. Để xay, bạn lấy máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm rồi đổ dâu đã chuẩn bị vào tô.

Bước 3. Chúng ta xác định mức độ xay tùy theo sở thích, vì có người thích xay nhuyễn đồng nhất, có người lại thích những miếng dâu trong mứt.

Bước 4. Đổ khối nam việt quất trong bát vào một bát riêng và đổ lượng đường đã tính vào đó.

Bước 5.Trộn kỹ quả mọng xay nhuyễn với đường để đường tan càng nhiều càng tốt.

Bước 6. Để khối này trên bàn trong 1 giờ và trong thời gian này khuấy thêm vài lần nữa.

Bước 7. Khử trùng lọ để chuẩn bị trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Đun sôi nắp.

Bước 8. Sau một giờ, cẩn thận đổ quả nam việt quất và đường vào lọ đã chuẩn bị sẵn sao cho các cạnh của chúng sạch sẽ.

Bước 9. Đậy kín lọ bằng nắp đậy. Nếu bạn bọc mứt bằng nhựa, hãy thêm một lớp đường lên trên mứt. Chúng tôi bảo quản quả nam việt quất trong tủ lạnh.

Bước 10. Vào mùa đông, bạn có thể thưởng thức hương vị của loại quả mọng tốt cho sức khỏe này.

Chúc may mắn và chuẩn bị ngon miệng!

Thạch nam việt quất đặc không cần nấu cho mùa đông

Chuẩn bị thạch nam việt quất cho mùa đông mà không cần nấu nướng có một số đặc điểm. Nó được chuẩn bị mà không cần thêm các thành phần tạo gel (gelatin, gelatin, agar-agar). Mặc dù quả nam việt quất có chứa pectin tự nhiên nhưng để làm thạch đặc, đường được thêm vào với số lượng lớn hơn và đôi khi được nghiền thành bột. Lọ và nắp phải được khử trùng. Loại thạch này chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh.

Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần: 1 l.

Thành phần:

• Quả nam việt quất - 1 kg.
• Đường - 1,5 kg.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước khi thu hoạch, hãy phân loại cẩn thận quả nam việt quất, rửa sạch và nhớ lau khô bằng khăn bếp. Đo lượng đường và quả nam việt quất được chỉ định trong công thức.

Bước 2. Nghiền quả nam việt quất đã chuẩn bị trong máy xay cho đến khi xay nhuyễn.

Bước 3. Sau đó cẩn thận xay khối quả mọng qua rây dày để tách bánh.

Bước 4. Đổ vào tô riêng và thêm lượng đường đã tính toán. Nếu bạn thay đường bằng bột, nó sẽ hòa tan nhanh hơn trong khối quả mọng.Trộn đều mọi thứ bằng thìa và để trong 1 giờ cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 5. Sau thời gian này, cho thạch vào lọ vô trùng, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh.

Bước 6. Thạch sẽ dần dần có độ đặc hơn khi để trong tủ lạnh. Vào mùa đông, bạn có thể thưởng thức món tráng miệng thơm ngon và tốt cho sức khỏe này.

Chuẩn bị ngon lành và thành công!

Nam việt quất xay nhuyễn với đường cho mùa đông lạnh giá

Cách tốt nhất để chuẩn bị quả nam việt quất cho mùa đông là đông lạnh cả quả nguyên quả và quả đã xay nhuyễn. Một chút đường được thêm vào chỉ để tạo hương vị, để quả mọng có thể được tiêu thụ ngay lập tức. Để đông lạnh, hãy sử dụng hộp hoặc túi đặc biệt. Những quả nam việt quất như vậy được bảo quản hoàn hảo trong tủ đông trong 2 năm ở -18°C và 1 năm ở -10°C, nhưng không đặt những thực phẩm có mùi gần đó, vì quả nam việt quất có thể hấp thụ mùi của chúng.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần: 1 l.

Thành phần:

• Quả nam việt quất - 1 kg.
• Đường - 120 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị mọi thứ bạn cần để chuẩn bị cho việc chuẩn bị này.

Bước 2. Cẩn thận phân loại quả nam việt quất và loại bỏ những mảnh vụn và quả bị hư hỏng, nếu không chúng sẽ làm hỏng hương vị của sản phẩm. Rửa sạch quả nam việt quất trong một cái chao dưới vòi nước chảy.

Bước 3. Để đông lạnh quả mọng phải khô - đây là quy tắc. Làm khô quả nam việt quất bằng cách trải chúng thành một lớp trên khăn bếp.

Bước 4. Sau đó, quả nam việt quất và đường phải được cân theo công thức.

Bước 5. Xay nam việt quất và đường bằng máy xay hoặc máy xay thực phẩm cho đến khi mịn và đường tan hoàn toàn.

Bước 6. Sau đó cẩn thận đặt quả nam việt quất đã xay nhuyễn vào hộp hoặc túi đặc biệt để cấp đông, đóng kín và nhớ dán nhãn trên nhãn dán đặc biệt.Sau đó xếp gọn các hộp đựng vào ngăn đá tủ lạnh.

Chúc may mắn và chuẩn bị ngon miệng!