Bánh kếp phô mai tươi mịn cổ điển trong chảo rán là món ăn rất thích hợp khi bạn thực sự muốn làm món gì đó cho bữa sáng hoặc bữa tối với thời gian tối thiểu. Những chiếc bánh phô mai chiên ngon nhất chỉ được làm từ phô mai tươi, khô tự nhiên - hãy nhớ quy tắc này! Ở đây bạn sẽ tìm thấy tới 10 công thức nấu ăn, đơn giản và rất ngon, sẽ hướng dẫn bạn từng bước cách chế biến những chiếc bánh phô mai mềm mịn tuyệt vời. Công thức đầu tiên, như mọi khi, có ảnh.
- Công thức cổ điển cho món bánh kếp phô mai mềm mịn trong chảo rán
- Cách làm bánh phô mai thoáng mát từ phô mai và bột mì?
- Bánh phô mai cực ngon khi có thêm bột báng
- Bánh phô mai cổ điển trong chảo rán làm từ phô mai tươi tự làm
- Công thức từng bước làm bánh phô mai từ phô mai tươi ít béo
- Bánh phô mai ăn kiêng tinh tế trong chảo rán không dầu
- Bánh phô mai bông xốp thơm ngon với nho khô giống như ở trường mẫu giáo
- Bánh pancake phô mai thơm ngon với chuối cho bữa sáng
- Bánh phô mai tươi ngon và thơm ngon được làm từ phô mai và kem chua
- Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món bánh pho mát với táo
Công thức cổ điển cho món bánh kếp phô mai mềm mịn trong chảo rán
Chúng tôi mang đến cho bạn một công thức cổ điển làm bánh pho mát trong chảo rán. Phương pháp nấu ăn đơn giản này phù hợp cho những người muốn chiên bánh pho mát nhanh chóng, tuy nhiên, những sản phẩm sữa đông như vậy không làm giảm hàm lượng calo do có dầu nấu chúng. Nếu bạn cần thêm bánh pho mát dành cho người ăn kiêng thì chỉ cần nướng chúng trong lò nướng.
- Phô mai tươi 11% 500 gr
- Đường cát 2 (thìa canh)
- Bột mì 5 (thìa canh)
- Trứng gà 2 (đồ đạc)
- Muối 1 nhón
- vanillin không bắt buộc
- Dầu thực vật để chiên
- Bột nở 2 (thìa cà phê)
- Bột mì để làm bánh mì
-
Bánh kếp phô mai tươi ngon trong chảo rán theo công thức cổ điển rất dễ chế biến. Theo công thức cổ điển, phô mai phải khô. Nếu nó ướt, sau đó lọc bớt chất lỏng dư thừa bằng cách đặt sữa đông dưới máy ép trong gạc hoặc đặt vào rây qua đêm. Cho phô mai vào tô, thêm trứng, thêm đường, muối và vanillin tùy thích. -
Nghiền hỗn hợp bằng nĩa hoặc thìa cho đến khi nó trở nên mịn hoàn toàn và không còn vón cục. Nếm thử hỗn hợp và thêm đường nếu cần. -
Thêm bột mì đã rây với bột nở vào, khuấy đều. Để trong 30 phút để các nguyên liệu hòa quyện với nhau và bạn sẽ có được những chiếc bánh phô mai mềm mịn trong chảo. -
Đổ bột mì làm bánh mì vào đĩa sạch và đặt gần đó để bạn có thể nướng bánh mì một cách thuận tiện. -
Làm những chiếc bánh phô mai, tạo thành những hình tròn đẹp mắt, sau đó lăn một ít bột mì lên tất cả các mặt. Các bà nội trợ có kinh nghiệm khuyên bạn nên làm tất cả các loại bánh pho mát trước và chỉ sau đó mới bắt đầu chiên chúng, nếu không bạn có thể không theo dõi và những chiếc bánh pho mát đầu tiên sẽ bị cháy trong chảo. -
Tạo thành những chiếc bánh phô mai có cùng kích thước và độ dày để nướng đều. Đầu tiên, cuộn các quả bóng lại, sau đó dẹt thành những chiếc bánh dẹt dày không quá 1-1,5 cm, đặt những chiếc bánh kếp phô mai tươi lên một tấm thớt có rắc bột mì và từng chiếc bánh phô mai trong bột mì. -
Đun nóng dầu trên lửa cao, sau đó giảm lửa và chiên những chiếc bánh phô mai bông xốp trong chảo rán ở lửa nhỏ, một mặt. -
Tiếp theo, lật mặt bánh pho mát lại và chiên mặt còn lại, có thể dưới nắp. Mỗi mặt nên có lớp vỏ màu nâu vàng đẹp mắt. -
Những chiếc bánh phô mai tươi ngon trong chảo rán đã sẵn sàng! Ăn món ấm với sữa đặc hoặc kem chua.
Chúc ngon miệng!
Cách làm bánh phô mai thoáng mát từ phô mai và bột mì?
Bạn có thể làm bánh phô mai bông xốp làm từ phô mai tươi với bột mì bằng công thức này nếu bạn làm đúng theo hướng dẫn từng bước của chúng tôi. Hàm lượng chất béo của phô mai tươi có thể là bất kỳ, nhưng sẽ ngon hơn nếu phô mai tươi có hàm lượng chất béo ít nhất là 5 và không quá 10%. Phô mai quá béo thường rất ẩm, các sản phẩm làm từ phô mai này nấu không ngon và có thể bị cháy. Ngoài ra còn thêm kem chua vào bột, không béo lắm.
Thành phần:
- Bột - 8 muỗng canh. + để làm bánh mì
- Phô mai tươi 5% – 700 gr.
- Đường - 50 g.
- Trứng - 2 chiếc.
- Kem chua - 2 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 50 gr.
- Bột nở - 2 muỗng cà phê.
- Muối - một nhúm.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đối với bột, cho phô mai và kem chua vào tô và khuấy đều. 
Bước 2. Cho bột mì và bột nở vào từng phần, khuấy đều để tránh vón cục.
Bước 3. Đánh trứng với đường và một chút muối rồi cho vào bột, khuấy nhẹ.
Bước 4. Tạo hình bánh phô mai từ bột thành những chiếc bánh hình tròn hoặc hình bầu dục. Độ dày - không quá 1,5 cm, tạo hình bánh phô mai bằng tay nhúng vào nước lạnh để bột không bị dính.
Bước 5. Nếu muốn, bánh pho mát có thể được tẩm bột mì.
Bước 6. Chiên bánh phô mai mềm trong dầu trên lửa vừa, đun nóng chảo rồi giảm nhiệt.
Bước 7. Chiên chúng từng mặt, có thể phủ kín, cho đến khi có màu vàng nâu. Khi dầu sôi bớt, thêm một ít dầu mới vào để bánh phô mai không bị cháy.
bước 8.Ăn bánh pho mát làm sẵn từ pho mát và bột mì với mứt, chất bảo quản hoặc kem chua.
Chúc ngon miệng!
Bánh phô mai cực ngon khi có thêm bột báng
Bánh kếp phô mai sẽ thực sự ngon nếu bạn thêm một ít bột báng vào bột. Loại hạt này giúp bánh pho mát có độ đàn hồi cao hơn, chiên ngon hơn vì chúng không bị vỡ vụn mà bên trong thoáng hơn.
Thành phần:
- Phô mai khô - 0,5 kg.
- Bột báng - 3 muỗng canh.
- Đường vani - 1 muỗng cà phê.
- Muối - 1 nhúm.
- Trứng - 2 chiếc.
- Bột - 2 muỗng canh. + để làm bánh mì.
- Đường - 2 muỗng canh.
- Bột nở - 10 gr.
- Bột - để làm bánh mì.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Nghiền phô mai tươi khô bằng nĩa (hàm lượng chất béo từ 5 đến 10%).
Bước 2. Thêm trứng, đường, đường vani và một chút muối vào bát phô mai. Dùng nĩa, nghiền kỹ mọi thứ một lần nữa và khuấy cho đến khi mịn.
Bước 3. Cho bột báng, bột nở và bột mì vào bột, nhào kỹ lại.
bước 4. Sau đó để khối sữa đông trong nửa giờ, trong thời gian đó bột báng và bột mì sẽ hấp thụ chất lỏng dư thừa.
Bước 5. Tạo hình những chiếc bánh phô mai tròn, dùng thìa múc hỗn hợp từ bát sao cho những chiếc bánh phô mai có kích thước và trọng lượng xấp xỉ nhau.
Bước 6. Đặt bánh phô mai lên thớt, rắc bột mì lên. Lăn từng chiếc bánh phô mai qua bột mì.
Bước 7. Khi bạn đã làm xong tất cả các loại bánh phô mai, hãy chiên chúng trong dầu đã đun nóng kỹ trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu. Có thể giảm nhiệt để tránh chúng bị cháy. Tốt hơn là nên chiên bằng nắp để bánh phô mai bên trong sẽ nướng nhanh hơn.
Bước 8. Chiên bánh kếp phô mai với bột báng ở cả hai mặt và dùng nóng hoặc ấm cùng với bất kỳ lớp phủ thơm ngon nào và trà nóng.
Chúc ngon miệng!
Bánh phô mai cổ điển trong chảo rán làm từ phô mai tươi tự làm
Phô mai tươi tự nhiên tự làm rất tốt cho sức khỏe vì nó không có bất kỳ chất phụ gia thực phẩm có hại nào. Nó cực kỳ giàu canxi và cũng cực kỳ ngon! Chúng tôi mời bạn chiên bánh phô mai từ phô mai tươi tự làm trong chảo rán, và bạn sẽ cảm nhận được ngay sự khác biệt.
Thành phần:
- Bột - 4 muỗng canh. với một slide (+ bột mì để làm bánh mì).
- Phô mai tươi - 0,5 kg.
- Đường - 2-3 muỗng canh.
- Trứng - 2 chiếc.
- Dầu thực vật - để chiên.
- Vanillin - 1 g.
- Bột nở - 2 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Nếu phô mai tươi tự làm của bạn bị ướt, hãy đặt nó vào một cái chao và để qua đêm để loại bỏ chất lỏng dư thừa.
Bước 2. Tiếp theo, dùng nĩa nghiền nhuyễn hoặc đánh thật kỹ bằng máy xay sinh tố để hỗn hợp mềm và đồng đều hơn, không bị vón cục.
Bước 3. Khi phô mai đã được nghiền vừa phải thì cho đường và trứng vào rồi nghiền lại.
Bước 4. Trộn khối sữa đông với bột mì đã rây với bột nở, để bột nghỉ 20-30 phút để bột nở bắt đầu phát huy tác dụng.
Bước 5. Nhúng tay vào nước lạnh, tạo thành những chiếc bánh phô mai tròn, lăn từng chiếc qua bột mì (không cần thiết), sau đó đặt chúng lên thớt có rắc bột mì.
Bước 6. Chiên các sản phẩm phô mai tươi tự làm ở nhiệt độ thấp có nắp đậy để chúng không bị cháy mà được chiên kỹ cả bên trong lẫn bên ngoài. 
Bước 7. Những chiếc bánh phô mai sẽ sẵn sàng khi chúng được phủ một lớp vỏ đẹp mắt ở cả hai mặt. Ăn bánh phô mai chiên làm từ phô mai tươi tự làm với kem chua hoặc mứt.
Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước làm bánh phô mai từ phô mai tươi ít béo
Bánh phô mai làm từ phô mai tươi ít béo là một sản phẩm thực phẩm dành cho người ăn kiêng, đặc biệt nếu chúng được chiên trong một lượng nhỏ dầu thực vật.Để cải thiện hương vị của sản phẩm sữa đông, các loại gia vị như vani, quế, bạch đậu khấu và vỏ cam quýt được thêm vào. Bạn cũng có thể thêm một chút rượu rum.
Thành phần:
- Phô mai ít béo - 500 g.
- Dầu thực vật - 30ml.
- Vanillin, quế hoặc bạch đậu khấu - tùy theo khẩu vị.
- Đường để hương vị.
- Muối - 1 nhúm.
- Bột mì - 100 gr.
- Trứng - 1 chiếc.
- Bột nở - 2 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cho phô mai vào một cái bát sâu lòng, sau đó dùng nĩa nghiền kỹ để loại bỏ hết vón cục.
Bước 2. Đánh trứng với muối và đường, lượng tùy ý điều chỉnh, dùng máy đánh trứng hoặc máy trộn, thêm phô mai tươi vào và khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất, mịn.
Bước 3. Rây bột mì cùng với bột nở, cho vào bột và khuấy đều để không bị vón cục.
Bước 4: Nặn bột thành những viên tròn rồi vo thành bánh mì dẹt.
Bước 5. Nếu muốn, mỗi chiếc bánh pho mát sẽ được tẩm bột mì hoặc chiên trên chảo nóng mà không cần tẩm bột.
Bước 6. Để lửa nhỏ để bánh không bị cháy. Chiên đậy nắp cho đến khi có màu vàng nâu ở mỗi mặt.
Bước 7. Ăn bánh pancake phô mai ít béo nóng hoặc ấm với kem chua.
Chúc ngon miệng!
Bánh phô mai ăn kiêng tinh tế trong chảo rán không dầu
Bánh pho mát dành cho người ăn kiêng được chiên trong chảo chống dính không có dầu là một cách hay để chế biến một món pho mát nhỏ tuyệt vời, ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhưng không chứa nhiều calo như bánh pho mát được làm từ phô mai tươi tự làm béo ngậy. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít nho khô hoặc trái cây sấy khô khác vào bánh pho mát.
Thành phần:
- Phô mai ít béo - 250-300 gr.
- Sữa chua ít béo - 100 gr.
- Bột yến mạch - 2-3 muỗng canh.
- Soda - 1 muỗng cà phê. không trượt.
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường để hương vị.
- Muối - 1 nhúm.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Dùng nĩa nghiền nát phô mai tươi, thêm soda, đun nóng nhẹ, cũng như sữa chua ít béo và một lượng đường tối thiểu, vì nếu không có đường thì sẽ không ngon lắm.
Bước 2. Trộn đều bột bánh phô mai với trứng đã đánh vào.
Bước 3. Cuối cùng cho bột mì vào và khuấy đều để không bị vón cục. Bột sẽ trở nên đặc, giống như bánh kếp, nhưng bạn không cần phải làm bánh pho mát từ nó.
Bước 4. Dùng thìa múc hỗn hợp lên rồi cho vào chảo chống dính không dầu để chiên. Nếu chúng bắt đầu cháy, bạn có thể phết dầu vào chảo và giảm nhiệt.
Bước 5. Chiên bánh phô mai cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Bạn có thể chiên dưới nắp.
Bước 6. Ăn bánh pho mát dành cho người ăn kiêng với trái cây hoặc quả mọng tươi.
Chúc ngon miệng!
Bánh phô mai bông xốp thơm ngon với nho khô giống như ở trường mẫu giáo
Nếu bạn cần nhanh chóng chuẩn bị một bữa sáng ngon miệng, bữa ăn nhẹ buổi chiều, bữa tối hoặc chỉ là một bữa ăn nhẹ, chúng tôi khuyên bạn nên chiên bánh phô mai mềm với nho khô trong chảo rán - thành phần này thường được thêm vào các sản phẩm sữa đông và nhiều người yêu thích nó vì vị ngọt của nó. nếm. Ăn bánh pho mát với nho khô, phủ mật ong hoặc mứt và sốt kem chua.
Thành phần:
- Trứng - 1 chiếc.
- Muối - 1 nhúm.
- Phô mai tươi - 400 g.
- Đường - 2-3 muỗng canh.
- Đường vani - 5 g.
- Nho khô - 100 gr.
- Bột mì - 70 gr.
- Dầu hướng dương - để chiên.
- Bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch nho khô trước và ngâm trong nước sôi khoảng 10 - 15 phút, sau đó để ráo nước và lau khô trên khăn giấy.
Bước 2. Đặt phô mai vào một tô lớn tiện lợi và dùng nĩa nghiền nát.
Bước 3. Thêm đường và đường vani hoặc vanillin vào phô mai.
Bước 4. Đánh trứng với một chút muối rồi cho vào khối sữa đông, trộn đều mọi thứ với nhau.
Bước 5. Thêm nho khô vào khối sữa đông, sau đó thêm bột mì đã rây với bột nở vào và khuấy đều mọi thứ lại với nhau để không bị vón cục.
Bước 6. Tạo hình những chiếc bánh phô mai, nặn thành những chiếc bánh tròn dày rồi đặt lên thớt.
Bước 7. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, sau đó giảm lửa xuống thấp và chiên bánh phô mai sao cho mỗi mặt có lớp vỏ đẹp mắt. Chiên phủ kín.
Bước 8. Ăn bánh pho mát với nho khô nóng hoặc ấm, rửa sạch với trà, cà phê hoặc nước hầm.
Chúc ngon miệng!
Bánh pancake phô mai thơm ngon với chuối cho bữa sáng
Bạn có muốn bánh kếp phô mai mềm với chuối không? Sau đó chuẩn bị món ngon này cho bữa sáng hoặc bữa tối. Những thực phẩm như vậy sẽ cung cấp cho bạn canxi, protein và vitamin và chắc chắn sẽ thu hút ngay cả những người kén ăn nhất, những người thường không hài lòng với các sản phẩm sữa lên men.
Thành phần:
- Chuối - 2 chiếc. (trung bình).
- Bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
- Phô mai tươi - 0,5 kg.
- Đường - 1-2 muỗng canh.
- Trứng - 1 chiếc.
- Bột - 4 muỗng canh. (+ để làm bánh mì).
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Nghiền phô mai qua rây hoặc dùng nĩa nghiền thật kỹ.
Bước 2. Thêm chuối nghiền vào phô mai, xay mọi thứ cho đến khi mịn.
Bước 3. Thêm trứng đã đánh nhẹ với đường trước đó vào hỗn hợp. Nếu chuối của bạn rất ngọt và phô mai không chua thì bạn không cần thêm đường.
Bước 4. Cho từng phần bột mì và bột nở vào khối bột, trộn đều để không bị vón cục.
Bước 5.Chia bột phô mai-chuối thành những miếng bằng nhau có kích thước bằng bánh pho mát, nặn thành bột, tẩm bột (không cần tẩm bột), sau đó chiên cả hai mặt trên lửa nhỏ để có lớp vỏ đẹp mắt và bên trong khối lượng được nướng kỹ. Nếu cần thiết, chiên phủ kín.
Bước 6. Ăn bánh pho mát với chuối, rửa sạch với trà, cà phê, nước trái cây hoặc sữa.
Chúc ngon miệng!
Bánh phô mai tươi ngon và thơm ngon được làm từ phô mai và kem chua
Đôi khi kem chua được thêm vào bột làm bánh pho mát để cải thiện hương vị. Chuẩn bị bánh pho mát từ pho mát và kem chua và quyết định loại sữa đông nào bạn thích nhất. Đừng quên rằng bánh pho mát cũng có thể được nướng trong lò ngoài việc chiên trên chảo.
Thành phần:
- Kem chua - 3-4 muỗng canh.
- Phô mai tươi - 400 g.
- Bột báng/bột mì – 6 muỗng canh.
- Đường - 2-3 muỗng canh.
- Muối - 1 nhúm.
- Trứng - 2 chiếc.
- Dầu thực vật - để chiên.
- Bột nở - 1,5 muỗng cà phê. (soda - 1 muỗng cà phê)
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Dùng nĩa nghiền thật kỹ phô mai và nếu muốn, hãy xay qua rây mịn.
Bước 2. Thêm đường, kem chua và trứng vào phô mai, cũng như bột báng (có thể thay thế bột báng bằng bột mì).
Bước 3. Sau đó cho bột nở hoặc baking soda vào bột, trộn đều và để yên trong nửa tiếng cho bột báng nở ra.
Bước 4. Sau đó tạo thành những chiếc bánh phô mai tròn và chiên trong dầu nóng cho đến khi mỗi mặt có lớp vỏ đẹp mắt. Lửa để chiên ở mức vừa hoặc nhỏ hơn để sản phẩm sữa đông không bị cháy.
Bước 5. Ăn bánh phô mai nóng làm từ phô mai tươi và kem chua. Bạn cũng có thể phục vụ chúng với kem chua ngọt hoặc chua tươi.
Chúc ngon miệng!
Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món bánh pho mát với táo
Bất kỳ loại trái cây nào cũng phù hợp với phô mai tươi, trong trường hợp này, chúng tôi cung cấp cho bạn công thức làm bánh phô mai với táo. Bạn có thể thay thế táo bằng lê, không phải mơ, xuân đào hoặc đào quá mọng nước, sau đó chuẩn bị sữa đông như mô tả dưới đây.
Thành phần:
- Phô mai tươi - 500 g.
- Táo – 1-2 chiếc.
- Bột mì cao cấp - 4 muỗng canh.
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 2 muỗng canh.
- Quế - để nếm thử.
- Muối - 1 nhúm.
- Dầu thực vật - để chiên.
- Bột nở - 10 gr.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đầu tiên bạn cần nghiền phô mai bằng nĩa, chà qua rây hoặc đánh bằng máy xay.
Bước 2. Đánh riêng trứng với đường, thêm chút muối và quế cho vừa ăn.
Bước 3. Đánh hỗn hợp bằng máy xay, thêm bột mì và khuấy đều.
Bước 4. Gọt vỏ và bỏ lõi táo, xay nhuyễn rồi cho vào bột.
Bước 5. Nhào bột thật kỹ và làm những chiếc bánh phô mai hình tròn dày không quá 1,5 cm.
Bước 6. Chiên chúng trong dầu đã đun nóng trước trên lửa nhỏ để bánh phô mai có lớp vỏ đẹp mắt ở mỗi mặt nhưng không bị cháy. Chiên phủ kín.
Bước 7. Ăn bánh phô mai với táo, rưới sốt kem chua ngọt lên trên.
Chúc ngon miệng!
rất nhiều công thức nấu ăn hay, cảm ơn!
Tôi đã làm mọi thứ theo công thức, nhưng thay vì những chiếc bánh pho mát đẹp đẽ, gọn gàng, tôi lại nhận được một số loại bánh dẹt phồng lên. Trong chảo rán, chúng không còn giữ được hình dạng nữa mà chỉ lan ra.
Alexandra, xin chào! Cảm ơn phản hồi của bạn, thật tiếc khi món bánh pho mát của bạn không ngon! Tỷ lệ là chính xác! Thật ngạc nhiên khi chúng lan rộng trong chảo rán của bạn. Bột khá chặt. Có lẽ bạn đã không lăn từng chiếc bánh pho mát qua bột mì? Bột nở làm nổi bánh phô mai rất tốt.
Alexandra, phô mai của bạn ướt hay khô? Tôi gần như chắc chắn rằng họ đã lấy pho mát tươi. Với nó, chúng tôi có được những chiếc bánh dẹt mơ hồ. Vì vậy, 90% sự thành công của một chiếc bánh phô mai ngon là ở loại phô mai tươi phù hợp.
Những chiếc bánh phô mai ngon và xốp chỉ được làm bằng bột báng! Một điều nữa là phô mai không được ướt (ngoài ra tôi luôn chỉ làm từ phô mai tự làm) và bạn cần thêm tinh bột.
Pavel, bạn có thể viết ra số gam lý tưởng cho bánh pho mát không? Tôi đã cố gắng tự mình thực hiện một số điều trên và kết quả thật tuyệt vời. Bánh phô mai nào cũng bị rơi một chút, điều này là bình thường.
Mọi thứ đã làm ra! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức!
Và công thức đầu tiên của tôi hóa ra rất tuyệt vời. Tươi tốt, dịu dàng, hồng hào, rất ngon. Cảm ơn rất nhiều! Tôi sẽ thử các công thức nấu ăn khác.
Xin chào, ĐẦU BẾP GIA ĐÌNH! Tôi rất vui được nhắc nhở về Món ngon yêu thích của GIA ĐÌNH TÔI. MẸ TÔI LÀ THIÊN TIÊN Ở NHÀ. Hiếm khi: BỐ CŨNG VUI VẺ. Tôi cũng luôn nấu ăn. Tôi đã không làm bánh pho mát suốt 5 năm rồi. CẢM ƠN BẠN vì MẸO PHÉP LẠI!
Chào buổi chiều. Tôi đã làm nó theo công thức đầu tiên. Có pho mát tươi từ cửa hàng, dạng gói 180 gram. 3 gói 9%. Thêm 3 thìa đường (chúng tôi thích ngọt hơn) và 5 thìa bột mì. Với 4 thìa, khối lượng có vẻ hơi lỏng, rất có thể, trong chảo rán, bánh pho mát sẽ biến thành món thịt hầm.Kết quả là những chiếc bánh pho mát tuyệt vời, mịn màng và thơm ngon. Con trai 2 tuổi và con trai 16 tuổi của tôi đánh giá cao nó. Chúng tôi đã ăn mọi thứ, 10 miếng. nó đi ra không một dấu vết. Lần tới tôi sẽ thử nấu nó với bột báng.
Cảm ơn tác giả!
P.S. Và với nho khô, tôi nấu từ khối sữa đông với nho khô. Tôi thay thế một gói phô mai tươi bằng một gói lớn. Nó rất rõ ràng
Maria, xin chào! Tôi rất vui vì bạn thích công thức này! Cảm ơn đã bình luận!
Tôi không bao giờ thêm bột nở vào bánh pho mát. Họ vẫn tăng trưởng tốt nếu không có nó. Bạn chỉ cần cho ít bột mì vào.
Để bánh phô mai không bị nở ra, tôi thêm một thìa tinh bột vào bột mì. Tôi chưa bao giờ làm nó từ bất kỳ loại phô mai nào, nhưng những chiếc bánh phô mai luôn giữ được hình dạng.