Bánh khoai tây cổ điển

Bánh kếp khoai tây là món ăn bản địa cổ điển của ẩm thực Belarus được yêu thích trên toàn thế giới. Món ăn này rất dễ chế biến nhưng lại rất no và kết hợp tốt với nhiều loại phụ gia khác nhau. Bánh khoai tây có thể ăn kèm với thịt, nước thịt, kem chua, nấm và các loại dưa chua khác nhau. Nếu bạn chưa từng chuẩn bị món ăn trước đây hoặc chỉ biết một công thức chế biến chúng, thì bạn nên tự làm quen với 10 công thức chế biến bánh kếp khoai tây cổ điển từng bước của chúng tôi với các bức ảnh từng bước.

Công thức cổ điển cho món bánh kếp khoai tây trong chảo rán

Đây là công thức đơn giản và cổ điển nhất để làm bánh kếp khoai tây, chắc chắn sẽ phù hợp ngay cả với những người mới bắt đầu nấu ăn. Hãy cố gắng làm theo tỷ lệ của công thức một cách chính xác nhất có thể, và bạn sẽ có được những chiếc bánh khoai tây thơm ngon mà bạn không thể xé bỏ được.

1. 
   Bánh kếp khoai tây cổ điển rất dễ chế biến. Gọt vỏ củ và loại bỏ “mắt”, sau đó rửa kỹ củ dưới vòi nước lạnh.
2. 
   Sau đó, lấy một cái máy xay và xay tất cả khoai tây trên một máy xay mịn và chuyển hỗn hợp sang một cái rây mịn để thoát chất lỏng dư thừa ra khỏi khoai tây. Sau đó, đặt khoai tây đã nghiền vào một cái bát có kích thước phù hợp.
3. 
   Đập trứng gà vào tô cùng với khoai tây nghiền, thêm muối và trộn đều các nguyên liệu.
4. 
   Sau đó, thêm bột mì vào hỗn hợp khoai tây với trứng, nghĩa đen là hai hoặc ba thìa - bột làm bánh khoai tây không được quá lỏng hoặc quá đặc, nếu không bánh khoai tây sẽ vô vị và cứng.
5. 
   Trộn đều bột. Nhào bột cho đến khi bột được phân bố hoàn toàn giữa các miếng khoai tây chiên.
6. 
   Lấy một chiếc chảo rán, đổ một vài thìa dầu thực vật vào đó và đun nóng kỹ. Để xác định mức độ nóng của chảo, bạn có thể thả một ít bột lên chảo; Nếu nó kêu xèo xèo và nổi bong bóng xung quanh thì bạn có thể bắt đầu chiên. Dùng thìa trải bột, tạo thành những chiếc bánh tròn.
7. 
   Chiên bánh xèo trên lửa vừa phải cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu. Đừng quên cho dầu vào chảo, nếu không bánh khoai tây sẽ không có màu vàng nâu. Bánh khoai tây cổ điển đã sẵn sàng!

Công thức từng bước cho món bánh kếp cổ điển của Belarus

Vì draniki là một món ăn của ẩm thực Belarus nên chúng tôi muốn cung cấp cho bạn công thức làm món bánh xèo Belarus chính thống nhất. Món này rất ngon và rất béo, no. Một món ăn như vậy có thể cho nhiều khách ăn và sẽ còn sót lại một ít.

Thành phần:

• Khoai tây - 2 kg.
• Bột mì - 5-6 muỗng canh.
• Trứng gà - 2-3 chiếc.
• Muối - để nếm thử
• Mỡ lợn – để bôi trơn chảo
• Mỡ lợn với lớp thịt - 500 gr.
• Hành tây – 1-2 củ
• Kem chua

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên bạn cần gọt vỏ toàn bộ khoai tây và loại bỏ hết phần thâm đen và mắt. Rửa kỹ củ dưới vòi nước lạnh và đặt củ vào một cái bát lớn, ngập hoàn toàn khoai tây bằng nước lạnh.

Bước 2: Sau đó, lần lượt vớt từng củ ra khỏi bát nước rồi dùng dụng cụ bào hộp xay nhuyễn chúng cho vào tô phi kim loại. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay thực phẩm nếu có phụ kiện phù hợp.

Bước 3: Sau khi cắt hết khoai tây, hãy ước lượng lượng chất lỏng trong bát. Nếu về mặt khách quan thì có quá nhiều (điều này xảy ra do khoai tây còn non hoặc không ngon), hãy để ráo một ít. Sau đó đập trứng vào tô và trộn đều mọi thứ.

Bước 4. Thêm muối vào khoai tây và bắt đầu thêm bột mì, đồng thời khuấy bột. Lượng bột bạn cần thêm trực tiếp phụ thuộc vào chất lượng của khoai tây. Nếu nó quá nhiều nước, bạn sẽ cần khá nhiều bột mì; Kết quả là bột sẽ giống như những chiếc bánh kếp dày.

Bước 5: Đặt hai chảo rán có đáy nặng lên bếp. Đun nóng một cái và bôi mỡ kỹ vào nó để bạn có thể chiên bánh xèo. Khi bột bắt đầu kêu xèo xèo khi chạm vào chảo, bạn có thể chiên. Tạo hình những chiếc bánh kếp bằng cách sử dụng một thìa canh, giống như bánh kếp, và chiên cả hai mặt trong khoảng 1-2 phút, tùy thuộc vào độ mạnh của lửa.

Bước 6. Đặt chảo rán thứ hai lên bếp, lúc này cắt mỡ lợn cùng một lớp thịt hoặc thịt thành khối vuông rồi gọt vỏ hành tây. Hành tây cần được cắt thành từng khoanh hoặc nửa khoanh.Đặt mỡ lợn với một lớp vào chảo rán đã đun nóng và chiên ở nhiệt độ khá cao cho đến khi vàng và sẵn sàng. Hãy nhớ thêm hành tây vào lúc bắt đầu chiên để nó có thời gian nấu.

Bước 7. Khi việc chiên và tất cả bánh kếp khoai tây đã sẵn sàng, hãy đặt đĩa đựng bánh kếp khoai tây và chảo rán lên bàn. Đổ kem chua vào chảo, rắc muối và bạn có thể bắt đầu bữa trưa.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho bánh kếp trong lò nướng

Nếu bạn muốn làm nhiều bánh xèo ăn kiêng hơn bình thường thì bạn nên sử dụng lò nướng để chế biến. Bằng cách này, món ăn sẽ có ít chất béo và ít calo hơn, vì vậy hãy nhớ thử phiên bản chế biến bánh kếp cổ điển này.

Thành phần:

• Khoai tây tươi - 1 kg.
• Muối - để nếm thử
• Bột - 3-4 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, loại bỏ mắt khoai tây và các đốm đen. Sau đó rửa sạch củ một lần nữa và đặt chúng vào một cái bát thuận tiện.

Bước 2: Dùng máy xay thực phẩm hoặc máy xay nhuyễn tất cả khoai tây cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt. Nếu khối lượng thu được chứa quá nhiều chất lỏng, hãy để khoai tây ngồi một lúc và chắt hết phần thừa.

Bước 3. Cho trứng gà và muối vào tô cùng với khoai tây, sau đó dùng thìa trộn đều các nguyên liệu. Bắt đầu dần dần thêm bột mì, nhào bột khá dày đặc. Vì bánh khoai tây không đông nhanh trong lò như trong chảo rán nên bột sẽ đặc hơn.

Bước 4. Khi bột đã đạt được độ đặc vừa phải, chẳng hạn như món hầm phô mai tươi, bạn có thể bắt đầu nướng món ăn. Để làm điều này, hãy lấy một tấm nướng bánh và phủ nó bằng giấy nướng.

Bước 5.Dùng một thìa canh đặt những chiếc bánh xèo lên khay nướng, san phẳng chúng và chừa một khoảng cách nhỏ giữa các bánh. Nếu bạn có nhiều khoai tây hoặc một khay nướng nhỏ thì bạn sẽ phải nướng chúng thành hai mẻ.

Bước 6. Đặt khay nướng bánh kếp đã làm sẵn vào lò nướng đã làm nóng trước ở 170 độ trong khoảng 20-30 phút. Thời gian nấu bánh pancake khoai tây sẽ phụ thuộc vào lò nướng và chế độ nướng của bạn.

Bước 7. Lấy những chiếc bánh đã hoàn thành ra khỏi lò, lấy chúng ra khỏi giấy nướng và đặt chúng lên một chiếc đĩa rộng. Bạn có thể phục vụ món ăn này với kem chua và rau thơm.

Bánh khoai tây cay tỏi

Draniki với tỏi là một món khai vị khá ngon miệng, thơm ngon, phù hợp với bất kỳ thực đơn bữa trưa nào. Draniki phù hợp với bất kỳ loại nước sốt, thịt gà và thịt nào, và chúng cũng có thể được ăn như vậy mà không cần bất kỳ chất phụ gia nào.

Thành phần:

• Khoai tây - 1 kg.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Tỏi – 3 tép
• Thì là – ½ bó
• Hành tây - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ củ khoai tây rồi rửa sạch với nhiều nước lạnh. Kiểm tra cẩn thận củ xem có mắt và bị đen hay không, những củ này cũng phải được loại bỏ.

Bước 2. Dùng dụng cụ bào mịn bào khoai tây thành từng dải, ép nhẹ rồi cho vào tô. Sau đó bóc vỏ tỏi và hành tây; cho tỏi qua máy ép tỏi và xay hành tây trên máy xay mịn nhất cho đến khi thành hỗn hợp sệt.

Bước 3. Trộn tất cả nguyên liệu làm bánh khoai tây trong một chiếc bát sâu lòng, không bằng kim loại, sau đó thêm muối và một quả trứng gà. Trộn đều mọi thứ lại với nhau, phết trứng lên bột.Sau đó, bắt đầu thêm bột mì để đạt được độ đặc vừa phải của bột.

Bước 4. Cuối cùng, thì là rửa sạch rồi dùng dao sắc thái nhỏ, cho vào tô và khuấy đều.

Bước 5. Đặt một chiếc chảo rán lớn có đáy dày lên lửa, cho vài thìa dầu thực vật vào và đợi cho đến khi chảo nóng hoàn toàn. Nếu bạn bắt đầu chiên bánh khoai tây trên chảo rán kém nóng, chúng sẽ dính vào bánh và sẽ bị nhạt.

Bước 6. Dùng thìa canh thông thường, cho mẻ bánh khoai tây đầu tiên vào dầu đã đun nóng kỹ, để lửa vừa và chiên bánh khoai tây khoảng 2-3 phút mỗi mặt. Làm tương tự với phần bột còn lại.

Bước 7. Khi chiên bánh nhớ theo dõi lượng dầu, không nên quá nhiều hoặc quá ít. Khi bạn đã chuẩn bị xong tất cả các loại bánh khoai tây, bạn có thể phục vụ ngay món ăn với nhiều loại nước sốt, kem chua hoặc những thứ tương tự.

Công thức cổ điển cho bánh kếp khoai tây với phô mai

Sự kết hợp giữa khoai tây và phô mai là sự kết hợp thơm ngon được nhiều người yêu thích. Phô mai bào được thêm vào khoai tây nghiền và súp khoai tây, và một số người thích sốt phô mai và khoai tây chiên thay vì phô mai. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức đơn giản và ngon miệng để làm bánh kếp khoai tây với phô mai cứng thông thường mà bạn và những người thân yêu của bạn chắc chắn sẽ thích thú.

Thành phần:

• Khoai tây - 1 kg.
• Bột mì - 2-3 muỗng canh.
• Bất kỳ loại phô mai cứng nào - 250 gr.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử
• Tiêu xay - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ củ khoai tây, sau đó rửa sạch khoai tây và loại bỏ hết “mắt” và những đốm đen đáng ngờ. Đặt khoai tây vào tô nước và bắt đầu chuẩn bị bột.

Bước 2.Dùng dụng cụ bào mịn, nạo khoai tây vào một chiếc bát phi kim loại riêng biệt, sau đó bào phô mai cứng vào đó bằng dụng cụ xay vừa hoặc mịn - tùy theo sở thích của bạn. Trộn kỹ các thành phần.

Bước 3. Sau đó cho trứng gà vào tô cùng với phô mai và khoai tây, trộn đều vào bột rồi bắt đầu thêm bột mì vào bột. Nhẹ nhàng nhào bột bằng thìa, đạt được độ đặc vừa phải của hỗn hợp.

Bước 4. Đặt một chiếc chảo rán loại tốt, có đáy dày lên bếp rồi cho vài thìa dầu thực vật vào. Khi dầu nóng, giảm lửa vừa và múc mẻ bánh đầu tiên xuống đáy chảo.

Bước 5. Chiên bánh xèo mỗi mặt 2-3 phút để có lớp vỏ vàng thơm ngon miệng. Làm đều toàn bộ bột theo cách này, đặt những chiếc bánh đã hoàn thành lên một đĩa lớn.

Bước 6. Khi tất cả các bánh khoai tây với phô mai đã sẵn sàng, bạn có thể trang trí chúng với các loại thảo mộc tươi và phô mai bào trước khi dùng.

Chúc bạn ngon miệng và thành công trong ẩm thực!

Bánh xèo nhân thịt thịnh soạn

Draniki với thịt có thể là một bữa trưa hoặc bữa sáng rất ngon miệng và món ăn này cũng rất hoàn hảo để phục vụ. Ở một số vùng lãnh thổ của Belarus, bánh khoai tây nhân thịt được gọi là “thầy phù thủy”. Ăn phù thủy với sữa lạnh hoặc kem chua rất ngon, bạn hãy thử nhé!

Thành phần:

• Khoai tây - 1,5 kg.
• Thịt băm - 400 g.
• Hành tây – 1 củ nhỏ
• Trứng gà - 1-2 chiếc.
• Bột mì - 4-5 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử
• Hương vị hạt tiêu

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, chuẩn bị thịt băm cho món bánh xèo nhân thịt. Để làm điều này, hãy bào hành tây đã bóc vỏ trên một máy xay mịn và cho cùi vào tô. Thêm thịt băm, muối và hạt tiêu xay vào đó.Dùng tay nhào kỹ thịt băm rồi cho vào màng bọc thực phẩm để vào tủ lạnh.

Bước 2. Gọt vỏ khoai tây, loại bỏ các “mắt”, đốm đen và rửa kỹ củ dưới vòi nước lạnh. Nghiền khoai tây đã rửa sạch trên máy xay mịn nhất thành bột giấy, chắt hết chất lỏng dư thừa.

Bước 3. Cho trứng gà sống, muối và tiêu (tuỳ khẩu vị) vào tô cùng khoai tây, sau đó khuấy dần bột mì vào bột khoai tây. Bột phải dày hơn bình thường một chút để tạo hình phù thủy đúng cách.

Bước 4. Đặt chảo rán với dầu lên lửa và đợi cho đến khi chảo nóng lên. Múc bột vào chảo đã đun nóng như bánh kếp nhưng không quá mỏng; sau đó đặt thịt vào giữa mỗi chiếc bánh tortilla và dàn phẳng thịt băm. Đặt một thìa bột khoai tây khác lên trên.

Bước 5. Chiên phù thủy trên lửa vừa phải, đậy nắp chảo để bánh khoai tây và thịt chín từ bên trong. Chiên chúng ở mặt thứ hai theo cách tương tự.

Bước 6. Chuyển các phù thủy đã hoàn thành vào một đĩa rộng hoặc tô sâu và dùng từng phần với kem chua hoặc sữa. Những chiếc bánh này có thể ăn được ngay cả khi đã nguội - nó sẽ rất ngon!

Bánh khoai tây với bí xanh

Bánh kếp khoai tây với bí xanh sẽ ăn kiêng hơn bánh kếp thông thường. Bằng cách thêm bí xanh vào món ăn, độ tinh bột của nó sẽ giảm đi và nó sẽ trở nên lành mạnh hơn. Nếu bạn chăm sóc bản thân nhưng đột nhiên muốn thứ gì đó ngon thì công thức này là dành cho bạn.

Thành phần:

• Khoai tây – 0,7 kg.
• Bí xanh – 0,5 kg.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Bột mì - 2-3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử
• Rau xanh - để nếm thử
• Tiêu xay - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Đầu tiên, gọt vỏ bí xanh, bỏ hạt và xay trên máy xay mịn. Không sử dụng bí xanh non vì nó tạo ra quá nhiều nước. Đặt trái cây đã nghiền vào tô và để chất lỏng lắng xuống một chút.

Bước 2. Trong khi bí xanh lắng xuống, hãy gọt vỏ và rửa sạch củ khoai tây. Nướng khoai tây thành từng dải trên máy xay mịn, đồng thời để chất lỏng lắng xuống một chút. Sau đó kết hợp bí xanh và khoai tây và khuấy đều.

Bước 3. Thêm trứng và muối vào hỗn hợp rau, khuấy đều mọi thứ và từ từ thêm bột mì, đạt được độ đặc vừa phải của bột, giống như bánh kếp. Rửa sạch rau xanh, cắt nhỏ rồi cho vào bột, khuấy đều. Bạn cũng có thể thêm hạt tiêu nếu thích.

Bước 4. Đun nóng chảo rán có đáy dày trên lửa, thêm một ít dầu thực vật. Khi dầu nóng, giảm lửa vừa và cho mẻ khoai tây chiên đầu tiên vào chảo. Chiên bánh bí xanh và khoai tây trong 2-3 phút mỗi mặt, sau đó đặt những chiếc bánh đã hoàn thành vào đĩa.

Bước 5. Chuẩn bị toàn bộ khối bột theo cách tương tự, thêm và đun nóng dầu trong chảo rán. Khi tất cả các bánh đã sẵn sàng, hãy phục vụ chúng với kem chua và nước sốt tỏi hoặc kem chua thông thường.

Chúc ngon miệng!

Bánh khoai tây không thêm trứng

Draniki không có trứng là một món ăn nạc tuyệt vời và rất dễ chế biến. Nếu bạn đang nhịn ăn hoặc đơn giản là không ăn trứng vì lý do nào đó thì công thức này sẽ hữu ích cho bạn. Thử nó!

Thành phần:

• Khoai tây - 1 kg.
• Thì là - để nếm thử
• Bột mì - 4 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa củ khoai tây dưới vòi nước chảy rồi gọt vỏ.Loại bỏ mắt và đốm đen, sau đó rửa sạch khoai tây một lần nữa.

Bước 2. Nướng khoai tây trên máy xay mịn nhất, biến trái cây thành bột nhão. Khi tất cả khoai tây đã được cắt nhỏ, hãy để chất lỏng và tinh bột lắng xuống và ráo nước. Bạn sẽ có được một hỗn hợp khá đặc và khô.

Bước 3. Rửa sạch rau xanh dưới vòi nước chảy rồi thái nhỏ, cho vào bát cùng khoai tây, khuấy đều. Sau đó thêm muối và trộn bột lại.

Bước 4. Cuối cùng, bắt đầu đổ từ từ bột mì vào bột bánh pancake khoai tây, nhào bột nhẹ nhàng. Khi bột làm bánh khoai tây trở nên đặc như bánh kếp, bạn có thể bắt đầu chiên.

Bước 5. Đun nóng chảo rán có đáy dày trên lửa, thêm một ít dầu thực vật. Khi dầu nóng, giảm lửa vừa và cho mẻ khoai tây chiên đầu tiên vào chảo. Chiên bánh khoai tây trong 2-3 phút mỗi mặt, sau đó đặt những chiếc bánh đã hoàn thành vào đĩa.

Bước 6. Chuẩn bị toàn bộ khối bột theo cách tương tự, thêm dầu vào chảo nếu cần. Phục vụ bánh khoai tây làm sẵn không có trứng với bất kỳ loại nước sốt và món ăn nào hoặc như một món ăn riêng cho bữa sáng hoặc bữa trưa.

Bánh khoai tây ăn kiêng không dầu

Bánh khoai tây ăn kiêng không dầu, vì có những chế độ ăn kiêng loại trừ hoàn toàn dầu thực vật, được chế biến đơn giản và nướng trong lò. Khoai tây có hàm lượng tinh bột cao được lựa chọn để làm bánh khoai tây. Hương vị của bánh khoai tây cũng phụ thuộc vào phương pháp cắt khoai tây sống, ngon nhất sẽ là khoai tây bào trên máy xay mịn. Trong công thức này, chúng tôi sẽ thêm gia vị vào bột làm bánh pancake khoai tây.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Khoai tây - 700 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột mì - 35 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Rau xanh - 10 gr.
• Tỏi xay - ½ muỗng cà phê.
• Ớt bột xay - ½ muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh xèo theo công thức và số lượng khẩu phần bạn cần. Để nướng trong lò, bạn sẽ cần giấy chất lượng cao để bánh khoai tây không bị dính.

Bước 2. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt nhỏ trên máy xay mịn hoặc vừa. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng các dụng cụ nhà bếp nếu bạn có chúng.

Bước 3. Bóp kỹ khoai tây nghiền và đặt chúng vào một cái bát sâu lòng. Đập một quả trứng gà vào đó và trộn mọi thứ.

Bước 4. Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ để hành tây không chảy nước rồi chuyển sang khoai tây.

Bước 5. Sau đó thêm các loại thảo mộc thái nhỏ vào khối bột này.

Bước 6. Thêm muối, ớt bột xay, tỏi khô vào hỗn hợp này và trộn bột lại.

Bước 7. Cuối cùng, cho bột mì vào bột, nếu bột nhão thì thêm một ít tinh bột.

Bước 8. Lót giấy nướng vào khay nướng. Bật lò ở nhiệt độ 200°C. Đặt bột khoai tây thành từng phần qua một vòng nhỏ lên khay nướng và dùng thìa ấn xuống. Đừng làm những chiếc bánh khoai tây cao quá 1 cm để chúng được nướng kỹ.

Bước 9. Nướng bánh băm trong 15 phút cho một mặt, sau đó lật mặt và tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi mặt trên có màu vàng nâu.

Bước 10. Bánh kếp ăn kiêng nướng trong lò không dầu, bày ra đĩa.

Bước 11. Phục vụ món ăn với rau tươi, nước ép cà chua hoặc bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào. Chúc ngon miệng!

Bánh xèo cổ điển không cần thêm bột mì

Nếu muốn, bạn hoàn toàn có thể làm bánh khoai tây mà không cần bột mì, khi làm bánh sẽ rất giòn và vàng.Những chiếc bánh kếp này rất hợp với bia như một món ăn nhẹ hoặc như một món ăn nhẹ trên bàn lớn.

Thành phần:

• Khoai tây - 1 kg.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử
• Tiêu xay - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ củ khoai tây, sau đó loại bỏ hết phần thâm đen và “mắt”. Rửa sạch khoai tây dưới vòi nước chảy nhiều.

Bước 2. Bào củ trên một chiếc máy xay cỡ vừa, thường dùng để bào cà rốt. Sau khi tất cả khoai tây đã được cắt nhỏ, vắt nhẹ để loại bỏ độ ẩm dư thừa, thêm muối và gia vị rồi khuấy đều.

Bước 3. Sau đó đập trứng vào ống hút khoai tây và trộn đều sao cho trứng phân bố đều giữa các ống hút khoai tây. Nếu muốn, ở giai đoạn này bạn có thể thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ hoặc một số loại gia vị đặc biệt vào bánh khoai tây.

Bước 4. Đặt một chiếc chảo rán có đáy dày lên lửa và cho vài thìa dầu vào. Làm nóng chảo sao cho bột khi cho vào chảo nổi bọt khí khắp các mặt.

Bước 5. Dùng thìa đặt bột khoai tây vào chảo rán và chiên trong khoảng 1,5-2 phút mỗi chảo trên lửa vừa cao hơn một chút.

Bước 6. Đặt những chiếc bánh đã hoàn thành lên một đĩa rộng và rắc các loại thảo mộc tươi và phô mai mà bạn chọn. Món ăn này có thể ăn cả nóng và lạnh.

Chúc ngon miệng!